上海哈根達斯店小公主冰激凌蛋糕多少錢一個,？是500G的，1.0G那個規(guī)格的

哈根達斯的冰激凌蛋糕小公主門店售價都是一樣的

0.5公斤（218元）,、1公斤（348元）,、1.5公斤（488元）

0.5公斤大約6寸 、1公斤大約8寸

小公主蛋糕10寸多少錢,？

每個地區(qū)價格差異會比較大，10寸植脂奶油一般在150/300元L之間,，純動物奶油大概在400/600元之間,，材料不同價格波動還是比較大！

徐水哪個蛋糕店有生日蛋糕小公主的

【黑巧克力蛋糕】

材料：低筋粉90克,、蛋黃4個,、蛋白4個、好時Special Dark特濃黑巧克力,、奶粉20克,、白糖180克、泡打粉2克,、鹽2克,、橄欖油50克、水50克,、白醋,。

做法：

1、4個蛋黃,，加入30克白糖攪勻顏色變淡,，比較粘稠時，再加入50克橄欖油,、50克水拌勻,，再篩入低筋粉90克，奶粉20克，泡打粉2克,，鹽2克,。

2、4個蛋白中滴入白醋,，分三次加入150克白糖打發(fā),，直至將打蛋器立起，被打發(fā)的蛋清彎過來能立住即可,。

3,、把取1/3的蛋白糊加入到蛋黃糊中，攪勻后,，再全部倒入蛋白糊中拌勻,。把混合好的蛋糊倒入蛋糕模，并震動幾下消除氣泡,。

4,、烤箱預熱160度，上下火烤25~30分鐘,；

5,、取出烤好的蛋糕，倒扣放涼,；

6,、200克好時Special Dark特濃黑巧克力+20克淡奶油，放進微波爐中火1分鐘,。

7,、拿出攪拌至巧克力完全融化。

8,、在蛋糕上均勻的淋上融化的黑巧克力,。

灑上幾片玫瑰花瓣，超甜蜜的黑玫瑰蛋糕就做好了,。

【水果奶油蛋糕】

材料（適合8寸蛋糕模）：雞蛋4只,，白砂糖140g，牛奶60ml,，色拉油（偶用家里現(xiàn)成的葵花子油）60ml,，泡打粉1/2匙，鹽1/2匙,，低粉100g

做法：

（一）蛋糕體——基本戚風

A,、基本戚風——蛋黃打發(fā)過程

1、雞蛋的蛋黃,、蛋清分開放入兩個較大的容器,；

2,、蛋黃加40g糖用電動打蛋器攪拌至發(fā)白,；將色拉油分三次加入,，每次攪打均勻；牛奶一次加入后攪打均勻,；

3,、面粉、泡打粉,、鹽混合后篩入打好的蛋黃中,，用手動打蛋器輕輕攪拌均勻；然后用橡皮刮劃十字并輕轉(zhuǎn)打蛋盆,，使之充分拌勻,；

B、基本戚風——蛋白打發(fā)過程

4,、蛋清先用電動打蛋器（1檔）打至起粗泡,；然后分3次加入剩下的糖（每次加入都用高速充分攪打，使蛋清由濕性發(fā)泡打至干性/硬性發(fā)泡,，抽出打蛋頭可發(fā)現(xiàn),，尖由下垂變?yōu)橹蓖Γ钡娇曜硬迦氩坏瓜?、打蛋盆倒過來蛋白不流動就OK啦~）

5,、將打好的1/3蛋白倒入蛋黃糊，從底部撈起輕輕拌勻,，再反倒入剩下的2/3蛋白中,，仍然用橡皮刮劃十字形并轉(zhuǎn)動容器盆；

6,、烤箱預熱150度8分鐘,，用150度上下烘烤45分鐘（插入牙簽，抽出后上面沒有沾粘物就表示好了）,，出爐~放涼后倒扣脫模~~

（二）奶油打發(fā)過程

我用的總統(tǒng)的動物性鮮奶油,；

先取400ml奶油倒入打蛋盆，另取一個大盆裝冰水,，將打蛋盆放到冰水中,，這樣更容易打發(fā)；

奶油先用中速打大概6－10分鐘,，如見奶油逐漸出現(xiàn)緞狀紋路,，打蛋頭抽出后奶油能掛住且尖下垂就OK了；

（三）裱花,、裝飾過程

用鋸齒刀將蛋糕從攔腰截成兩半,，中層先抹一層奶油,，撒上喜歡的水果（最好不要用水分過高的水果，菠蘿獼猴桃,、草莓都行,，葡萄干也ok~）；

放上另一片蛋糕,，抹平奶油后裱花,，選自己喜歡的裱花嘴隨意發(fā)揮哈~；（我用的微波爐里的轉(zhuǎn)輪當轉(zhuǎn)盤,，還可以啦~省得買轉(zhuǎn)盤）