開一家DIY巧克力店成本大約多錢,，每克成本大約多錢，如果要加盟的話流程怎么樣,，本人新手,，就20分...

完整自制巧克力加盟的一套設備的話 在2萬左右 。但是要加店面房租 簡單裝修 原料的什么之類的東西 ,。

開下來的話 在5—7萬左右 ,。

自制巧克力加盟我也準備開一家 但我選擇的是加盟 總體下來費用大概在10萬左右 。

希望有幫到你 ,。

2015年,，加盟金德漫斯巧克力店賺錢嗎,？

當然賺錢了，DIY巧克力主要面向8-45歲的中青年,，消費人群眾多,，市場反應也很好，年輕人的錢也是最好賺的,。

手工巧克力制作方法

自制巧克力的方法

原料自制巧克力加盟：可可粉,、可可脂、果仁,、砂糖,、牛奶

工具：微波爐、大碗,、模具

可可粉,、可可脂、（買塊狀的好一些自制巧克力加盟,，當然如果買的是粉裝的也行,。但是如果買了粉狀可可,就要買黃油了）?？煽芍I代脂自制巧克力加盟,，吃多了不會胖。

果仁：買純果仁,，花生,、榛仁、杏仁、砂糖,、牛奶

做法：1,、將果仁去皮，平鋪于微波爐底盤,，大火3~5分鐘（700W的微波爐）烘熟,。

2、找一個蒸鍋,，放水,，加熱。然后將大碗放在蒸格上,。將可可粉,、可可脂、砂糖放在碗中,，不停攪拌,。直到碗中的東西呈糊狀（比較粘稠，在勺子會下滴,，但不會很快,。有點像倒番茄沙司那樣）

3、將果仁倒入糊狀物,，加入少量牛奶再攪拌,，直到再次呈粘稠裝，自然冷卻,。

將糊狀物放入冰箱冷藏室,，5~10分鐘后取出。

4,、再次加熱,，到融化（記得攪拌）此時也可以放入一點自己喜歡的香料或甜味劑。

倒入模具,，自然冷卻后即可,。這樣可以了.

自制巧克力需要的原料有，小塊的巧克力,，白色的奶糖,，干凈的、空可樂罐,，不銹鋼盤子,，剪子，裁紙刀,，尺子,，透明膠帶,，干凈的錫紙。

首先做一個心型的模具,。把可樂罐的頂端剪掉,，同樣的辦法把底部也剪掉，然后把中間剪開,，就象這樣。用尺子和裁紙刀在它的四周畫上筆直的痕跡,，這個痕跡不用太深,。畫好了，就用剪子沿著剛才畫的痕跡,，把這個長方形剪出來了,。這個長方形的寬就是巧克力的厚度，要做多厚的巧克力,，就剪多寬,。剪好之后就成了一個很規(guī)矩的長方形，現(xiàn)在把它對折出一道折痕,，就象這樣,。用透明膠帶把長方形的兩端粘在一起，就象這樣,。稍稍調(diào)整一下形狀,，心型模具就做好了。

現(xiàn)在把這個模具放到一個干凈的不銹鋼盤子里,。取適量的巧克力放到模具里,。然后把整個盤子放到家里的暖氣上，大概要一個晚上,。第二天早上再看巧克力,，它已經(jīng)融化成了液體。把融化成液體的巧克力放到冰箱,，讓它凝固成固體,。凝固好的巧克力就成了可愛的心型，也可以制作出各式各樣的模具,，使巧克力有不同的形狀,。

做好了巧克力了，要進行最能表達自己愛意的一步了,。把白色的奶糖放到熱水燙一會兒,，然后剪一個小口。就可以用這個做筆,，在巧克力上寫下您對男朋友的一片愛心了哦,！ 一,、濃情醉意

制作材料：威士忌、鮮奶油,、苦巧克力

制作方法：苦巧克力200克,打碎,。奶油100克，燒開從火上拿開,，然后加入苦巧克力,，等巧克力融化后，加4勺威士忌,，兩勺放軟的黃油,，攪拌均勻，就可以裝在模子里,，上面再蓋上裝飾果仁,。這樣讓滑爽的巧克力充滿著酒香，令人沉醉,。

注意：抹鮮奶油時,，不可因喜愛而過量，過多的奶油會造成甜膩感,，而且還會掩蓋巧克力的香濃滋味自制巧克力加盟,；巧克力一定要薄、小,，厚了其味過濃,，而且影響絲般爽滑的口感。

二,、甜言蜜語

制作材料：食用巧克力粉500克,，忌廉一小罐，榛子粉一包,。

制作方法：首先將忌廉煮溶,，然后將巧克力粉放進忌廉中再次煮溶，加入少許榛子粉,，將巧克力漿放進牛油紙容器冷卻凝固,，最后切開沾滿榛子粉即可食用。亦可買現(xiàn)成巧克力,，在家中用干凈的小鍋熬化,，然后倒在各種形狀的模具中，等到?jīng)鐾赋尚秃?，融化一些白巧克力,，用來寫上愛情宣言?

注意：巧克力較軟，容易粘底,，必須放在牛油紙上,，而且之前最好能在牛油紙上多涂一層牛油或者灑上一層榛子粉,。

三、美麗心靈

制作材料：烤制好的蛋糕,、黑巧克力,、可可粉

制作方法：將黑巧克力加熱融化，然后包裹在烘烤好的蛋糕外面,，再用可可粉厚厚地撒在黑巧克力表層,，這樣不僅甜點表面松軟的質(zhì)感非常誘人，而且加上可可粉后的黑巧克力還會增加一絲香甜,。

注意：黑巧克力在加熱時,，可加入一點水，水不可過多,；溫度適中并保持穩(wěn)定,，如果火過大,，巧克力會有焦味,，會影響口感。

四,、繽紛世界

制作材料：火腿午餐肉,、山楂糕、蛋糕,、可可粉,、果仁巧克力、堅果

制作方法：將火腿午餐肉和蛋糕分別切成2寸見長的方塊,，蛋糕用可可粉厚厚地包裹一層,，同時將山楂糕片切成如火腿般大小的一層，覆蓋在火腿上,，再將果仁巧克力碾碎后,，分別撒在火腿和蛋糕兩個甜品上。這樣巧克力中的果仁會綜合了火腿的油膩感和山楂的酸味,，同時使蛋糕上苦苦的可可粉變得香甜,。

注意：火腿不宜過大，山楂片不宜過厚,，油膩感和過重的酸味會影響口感,。

寫好了，再把它放到冰箱里,，使寫好的字凝固,。這段時間也別閑著，把錫紙割成一條條的細絲,，把這一堆細細的錫紙絲鋪在一個禮品盒里,。最后從冰箱里取出巧克力,，放到禮品盒里，這樣一個融著對男朋友濃濃愛意的巧克力就做好了,！

在哪里可以自己制作巧克力？

自制巧克力

自制巧克力所需材料

1杯原味可可脂

3湯匙可可粉/可可粉

細海鹽

2-4湯匙楓糖漿

1湯匙可可氨（可選,，但增加了很大的味道）

1香草豆豆莢（可選）

對于材料這里需要說明下,，楓糖漿個人覺得是挺不錯的，因為它往往會產(chǎn)生最光滑的質(zhì)地,，之前我也嘗試用過白糖,，但效果都不怎么好，因為白糖不能夠溶解在可可脂的脂肪中,，用楓糖漿是很適合的,。接下來讓我們開始吧。

1.在爐灶下面放一鍋沸水,，然后放一個雙鍋爐,。你將用蒸汽融化你的巧克力，而不是直接在燃燒器上,。有時,，我不使用雙鍋爐，而是在廚房用一個大鍋,，一個篩子和一個中型鍋來代替鍋爐,。

2.雙鍋爐加熱，磨碎可可脂,，這樣有助于粉末均勻融化,。

3.將所有配料放入雙鍋爐的干鍋，上鍋或平底鍋中,，一起攪拌直到融化,。

開一家DIY手工巧克力店需要多少成本,，不加盟自己買機器要花多少錢！開過店的或者正準備開的一起交流一下唄

完整的一套設備的話 在2萬左右 ,。但是要加店面房租 簡單裝修 原料的什么之類的東西 ,。

開下來的話 在5—7萬左右 。

我也準備開一家 但我選擇的是加盟 總體下來費用大概在10萬左右 ,。

希望有幫到你 ,。

開家手工巧克力店

手工巧克力店主要分自營店和加盟店兩類，這兩種模式各有利弊,。選擇加盟店,，可以直接使用總部提供的設備原料,、參加技能培訓，在開店初期省去很多麻煩,。加盟被人熟知的品牌還能省去宣傳費用,。不過，選擇加盟店會有一筆不小的加盟費用,，增加開店的成本,；同時，手工巧克力店在國內(nèi)興起的時間不長,，個別加盟總部往往銷售經(jīng)驗不足,，容易造成前期技術培訓和后期經(jīng)營指導的脫節(jié)。投資者要慎重,。不過總體來說,，加盟模式還是比較適合沒有手工巧克力制作經(jīng)驗的投資者。如果選擇自營店,，在開店之前,，店主需要花一番工夫來搜尋有關設備、原料等信息,。

不過,，不管是加盟店還是自營店,，經(jīng)營者都需要注意兩個問題：選址和產(chǎn)品的特色,。手工巧克力店最理想的選址是在顧客群體——白領、學生集中的區(qū)域,，比如大學城,、超市、寫字樓周圍,，這些地方人氣旺,，客流停留時間比較長。（邵祎雯）