一,、吃魚不吃魚,，鮮魚多肉少?一道菜怎么做才更肥美?
看著餓了的大叔,，自然要?jiǎng)袼喑贼~,。
餐后,，他開始試著把魚夾得更緊實(shí)一點(diǎn)，魚肉比較鮮美,，魚片也比較緊實(shí),。
于是他想到了魚湯，能讓自己達(dá)到又嫩又香的口感,。
有了魚湯之后,，就大膽地想，這道菜怎么做才更豐盛?
我決定先是將魚頭和魚尾結(jié)合起來,，魚肉看起來非常鮮美,，油潤(rùn)的魚片里都填滿了魚肉，有的時(shí)候還可以用魚丸,、魚翅之類的代替,。
于是，他開始切魚片,。
魚片看上去不像是現(xiàn)切的,，只是在魚身上鋪上了，對(duì)于魚片的切法,，他都親力親為,。
我們對(duì)魚片的切法，他都親力親為,，絕對(duì)讓魚片吃起來香噴噴,。
當(dāng)時(shí)我對(duì)魚的熟練程度和吃法都非常有自信，可以吃出一點(diǎn)感覺,。
他親自拿起了菜譜,，完全可以做出好吃的魚片，越吃越香,，而且魚片越嚼越有勁道,。
沒想到在用魚片制作的過程中，他的魚片肉就變得更加緊實(shí),，跟其他的魚一樣,，有了吃魚的快感。
這時(shí)候魚片也成為了他和魚翅的完美搭配,。
魚肉鮮美,，肥而不膩，湯汁濃郁,，魚片又嫩又酥,。
同時(shí)，魚肉特別的嫩,，吃起來口感也特別的滑潤(rùn),，汁水越多,，魚肉越滑嫩。
比起其他的魚,，魚肉更加的鮮美,，也更容易讓人吃出肉汁。
魚湯也是他非常有特色的一種美食,，魚湯里的魚肉一般都會(huì)選擇蔥,、姜、蒜等食材,。
相比之下,，魚翅沒有那么大，也更有嚼勁,，吃起來也更加的香,。
但是對(duì)于魚片的選擇，他也非常的偏愛,，因此他特別建議食客們,，多吃魚，從魚肉上進(jìn)行點(diǎn)綴,，這樣魚片才不會(huì)變得又嫩又緊實(shí),，而且湯汁也是很濃郁的，看著也舒服,。
后來在他的店里,，他們也經(jīng)常會(huì)向他推薦他家的魚肉，而且他家的魚肉也非常的新鮮,，對(duì)于鮮肉的口感,，也是有著很大的促進(jìn)。
對(duì)于美食,，他也有自己的心得,，他特意開辟出了魚翅。
魚肉嫩滑,，魚肉松軟,，是沒有任何的腥味的，而且魚肉在咀嚼的過程中也不會(huì)流口水,，味道非常的香,。
魚肉確實(shí)非常的嫩滑，可以放心地吃,，完全不會(huì)影響它的口感,，口感也不差,。
他自制的魚片非常的爽口,，吃起來也很入味，而且魚片中的膠原蛋白也很豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高,。
在魚片的處理方面,，他沒有太多的添加劑，使得魚片更加的柔軟,。
這種吃法,，對(duì)愛魚的食客來說，同樣的美味,，也是口感很不錯(cuò)的,。
當(dāng)然，魚片太薄,，也不需要太多的調(diào)料,，也比較美味，吃起來更加的清爽,，這種吃法,，給人們帶來的味道，是更加的豐富,。
在魚片的制作過程中,，他還會(huì)加入一些香料，讓魚片吃起來更加的鮮美,。
