久久鴨脖加盟費(fèi)多少

這個(gè)已經(jīng)太多了,，基本不賺錢，建議選其他項(xiàng)目,，真的要做，也不要找加盟,，就找一家已經(jīng)能夠加盟的店,，給他千八百的，學(xué)一下就可以了

若你真想知,，我也告訴你一下吧：

20000（三年時(shí)間）+5000保證金（三年如果不做了保證金退還）公司給你裝修,，裝修費(fèi)大概在35000-40000.你考虐下吧 勸你還是做 絕味鴨脖。這個(gè)牌子要比久久丫好一點(diǎn),，加盟費(fèi)只要18000.

加盟武漢久久鴨脖所需費(fèi)用多少呢,？需要詳細(xì)的,，謝謝了！

現(xiàn)在久久鴨已經(jīng)爛大街了,，好些店面都不是加盟的,，有的專門配方2000來(lái)塊就學(xué)會(huì)了（各種添加劑），您要是想加盟正宗的估計(jì)很難找到了,，現(xiàn)在各種打著旗號(hào)的真真假假太多分不出來(lái)了,！

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如果你要學(xué),，我有配方，我是到武漢學(xué)的武漢久久鴨脖,，3000元技術(shù)轉(zhuǎn)讓,，不需要任何加盟費(fèi)，我的QQ是742652105

久久鴨脖加盟怎么加，要多少錢,，我想在常州開(kāi)個(gè)專賣店

參考

久久鴨脖子~武漢王松林精武鴨脖第一家--精武鴨頸的配方和做法

雖說(shuō)鴨脖子只是佐餐下酒的小食品武漢久久鴨脖加盟,，但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不容忽視的。眾所周知武漢久久鴨脖加盟,，鴨屬?zèng)鲂?，?jīng)常食之，平肝去火,，而配料中的辣椒,，性溫而不燥，除濕去煩,，開(kāi)胃健脾,。高蛋白，低脂肪,，口感鮮美,，肉質(zhì)細(xì)嫩，辣得過(guò)癮,，口味無(wú)窮,。更具有益氣補(bǔ)虛，暖胃生津，調(diào)節(jié)陰陽(yáng),，降血脂以及養(yǎng)顏美容等功效,。

配 料: 袋裝冰鮮鴨頸子5000克、干辣椒400克,、姜塊100克,、蔥節(jié)120克、八角20克,、三奈10克,、桂皮8克、小茴香10克,、草果10克,、花椒10克、丁香5克,、砂仁8克,、豆蔻12克、排草5克,、香葉3克,、精鹽200克、味精15克,、紅曲米50克,、料酒100克、鮮湯5000克,、精煉油2000克,。

1、鴨頸子的初加工

鴨頸子解凍,，沖洗干凈后,，加入姜塊50克、蔥節(jié)50克,、精鹽100克及料酒,、硝鹽拌和均勻，腌漬碼味約12小時(shí),，取出,，用清水洗凈，然后放入沸水鍋里氽一水,，撈出備用,。

2、制辣味鹵汁

干辣椒剪成節(jié),，八角,、三奈、桂皮,、小茴香,、草果、丁香,、砂仁,、花椒、豆蔻,、排草,、香葉等用清水稍泡，瀝水,；紅曲米入鍋,，加入清水1200克熬出色，然后去渣,，留汁水待用,。

凈鍋上火，放入精煉油燒至三成熱,，下入干辣椒節(jié),、香辛料及剩余的姜塊、蔥節(jié)稍炒,，摻入鮮湯及紅曲米水,，調(diào)入精鹽、味精燒開(kāi)后,，改小火熬煮2小時(shí),，至逸出辣味、香味后,，即成辣味鹵汁,。

3、鹵制

把初加工好的鴨頸子放入燒開(kāi)的辣味鹵汁里,，用中火鹵10分鐘即可關(guān)火,，讓鴨頸子繼續(xù)在辣味鹵汁中浸泡20分鐘，隨后撈出晾涼即可斬塊食用,。

注意事項(xiàng)：

1,、鴨頸子以袋裝冰鮮的去皮為好。一定要先腌漬,、焯水后再鹵制,，否則腥味太重。

2,、干辣椒以選干小米椒為好,，因?yàn)檫@種椒色紅油亮,、辣味較重。辣椒剪成節(jié)后,，還應(yīng)保留辣椒籽,，因?yàn)槔苯纷岩灿性黾欲u汁香味的作用。炒制干辣椒時(shí),，宜重放精練油,，稍炒即可（切忌炒焦成糊辣風(fēng)味），摻入鮮湯煮制后,，方可突出其“勁辣”風(fēng)味,。

3、鹵鴨頸子店都聲稱用武漢久久鴨脖加盟了幾十種香料,，其實(shí)香料的種類不在于多,、量不在于大，只需八,、九種即可以了,，關(guān)鍵在于要掌握好用量比例，使香料達(dá)到和味的效果,，呈現(xiàn)出一種若有若無(wú)的香味,。

4、鴨頸子骨頭里也帶辣味,，其實(shí)不難,，鴨頸子氽水后，脊椎管里脊髓成熟收縮,，露出小孔,，鹵制時(shí)辣油汁進(jìn)入孔內(nèi)，骨內(nèi)自然帶有辣味,。鹵熟后繼續(xù)浸泡是為了使其入味,。

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武漢久久鴨脖加盟店應(yīng)得的證件有哪些

正宗武漢久久鴨脖 久久鴨加盟連鎖 武漢久久鴨官網(wǎng) 武漢久久鴨脖加盟需求應(yīng)得的 證件有哪些,，辦理環(huán)保審批：環(huán)保審批由所在地域主管環(huán)保局辦理，主要審批項(xiàng)目為：噪音,、排污。餐廳運(yùn)營(yíng)者要提供餐廳位置平面圖 ,，并注明周邊環(huán)境狀況及近鄰建筑物的運(yùn)用性質(zhì),，由環(huán)保局派出人員實(shí)地查驗(yàn)。辦理工商注銷：工商注銷是企業(yè)獲得合法運(yùn)營(yíng)資歷的必 不可少的法律程序,。新成立的餐廳應(yīng)到所在地主管的工商局辦理開(kāi)業(yè)注銷,。餐廳辦理開(kāi)業(yè)注銷，應(yīng)當(dāng)在主管部門或者審批機(jī)關(guān)批準(zhǔn)后一 個(gè)月內(nèi),，向注銷主管的工商局停止檢查,。辦理稅務(wù)注銷：餐廳自領(lǐng)取停業(yè)執(zhí)照之日起一個(gè)月內(nèi)，向主管稅務(wù)機(jī)關(guān)申報(bào)辦理稅務(wù)注銷,。在 主管稅務(wù)機(jī)關(guān)領(lǐng)取稅務(wù)注銷表并照實(shí)填寫,。辦理衛(wèi)生答應(yīng)證：衛(wèi)生答應(yīng)證是餐廳最重要的證書，沒(méi)有衛(wèi)生答應(yīng)證的餐廳是嚴(yán)禁停業(yè)的,。 辦理消防審批：消防審批由所在地域主管公安局消防科辦理,。在工商局領(lǐng)取申請(qǐng)開(kāi)業(yè)注銷注冊(cè)書后，到所在地域主管公安局消防科申請(qǐng) 辦理消防審批,。讓連鎖武漢久久鴨脖加盟店鋪能在武漢久久鴨脖加盟美食市場(chǎng)以及武漢久久鴨脖加盟美食行業(yè)盡快勝利,，連鎖武漢久久 鴨脖加盟店鋪的店主必需理解上述的連鎖武漢久久鴨脖加盟店鋪的籌備運(yùn)營(yíng)，連鎖武漢久久鴨脖加盟店鋪的籌備準(zhǔn)繩,，連鎖武漢久久鴨 脖加盟店鋪的籌備學(xué)問(wèn),。

想問(wèn)久久鴨脖加盟費(fèi)多少

1、久久鴨脖加盟費(fèi)2萬(wàn),。

2,、加盟條件武漢久久鴨脖加盟：本人及家人身體健康武漢久久鴨脖加盟，有從事餐飲行業(yè)的激情和熱情,。

3,、加盟商必須出示本人身份證，以便建立檔案及跟蹤服務(wù),。

4,、愿意接受管理，參加統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn),。

5,、必須按總部要求,，統(tǒng)一懸掛“久久鴨”形象招牌。

6,、自覺(jué)維護(hù)“久久鴨”品牌形象,，不得借“久久鴨”的影響力損害消費(fèi)者利益。

7,、久久鴨脖總部為加盟者培訓(xùn)技術(shù)人員1-2人,，有無(wú)基礎(chǔ)均可，培訓(xùn)時(shí)間不限,，直至能夠獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)營(yíng)為止,。

8、培訓(xùn)時(shí)發(fā)放全套的技術(shù)資料,，學(xué)員必須親自按技術(shù)資料配方,，親手制作出和總部同樣味道的久久鴨脖系列食品，在師傅的指導(dǎo)下學(xué)習(xí)后能獨(dú)立掌握全部加工制作技術(shù)及配料配方,。

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