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369地攤火鍋

369地攤火鍋：主打四季鍋底和外賣模式，加盟支持包含整店輸出,、物流配送和區(qū)域保護(hù),，費用未明確但調(diào)低門檻2。 曹門地攤火鍋：加盟費10萬-20萬元,，提供秘制配方和選址指導(dǎo),，實行區(qū)域獨家經(jīng)營權(quán)8。

369地攤火鍋：主打四季鍋底和外賣模式,，加盟支持包含整店輸出,、物流配送和區(qū)域保護(hù)，費用未明確但調(diào)低門檻2,。

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一,、地攤火鍋加盟費用構(gòu)成

七七地攤火鍋

七七地攤火鍋：總12.2萬-30萬元,，加盟費4萬元,，設(shè)備采購5萬-10萬元,，適合小型創(chuàng)業(yè)57。 小矮灶地攤火鍋：投入10萬-20萬元,，包含6萬元首批材料費和6-7萬元裝修費,，調(diào)區(qū)域保護(hù)9。

七七地攤火鍋：總12.2萬-30萬元,，加盟費4萬元,，設(shè)備采購5萬-10萬元，適合小型創(chuàng)業(yè)57,。

三,、影響費用的心因素

中高端品 火宴山自助火鍋：縣級市標(biāo)準(zhǔn)店31.85萬元，含16萬元裝修和10萬元設(shè)備費,，提供個性化定制服務(wù)1,。 貞豐地攤火鍋：30萬-50萬元,，品使用費5萬元（5年），需配備專業(yè)排煙系統(tǒng)6,。

中高端品

二,、典型品加盟費對比

人工成本

人工成本：10-15名員工月支出約2萬-4.5萬元17。

低門檻品 七七地攤火鍋：總12.2萬-30萬元,，加盟費4萬元,，設(shè)備采購5萬-10萬元，適合小型創(chuàng)業(yè)57,。 小矮灶地攤火鍋：投入10萬-20萬元，包含6萬元首批材料費和6-7萬元裝修費,，調(diào)區(qū)域保護(hù)9,。 中高端品 火宴山自助火鍋：縣級市標(biāo)準(zhǔn)店31.85萬元，含16萬元裝修和10萬元設(shè)備費,，提供個性化定制服務(wù)1,。 貞豐地攤火鍋：30萬-50萬元，品使用費5萬元（5年）,，需配備專業(yè)排煙系統(tǒng)6,。 特化品 369地攤火鍋：主打四季鍋底和外賣模式，加盟支持包含整店輸出,、物流配送和區(qū)域保護(hù),，費用未明確但調(diào)低門檻2。 曹門地攤火鍋：加盟費10萬-20萬元,，提供秘制配方和選址指導(dǎo),，實行區(qū)域獨家經(jīng)營權(quán)8。

低門檻品 七七地攤火鍋：總12.2萬-30萬元,，加盟費4萬元,，設(shè)備采購5萬-10萬元，適合小型創(chuàng)業(yè)57,。 小矮灶地攤火鍋：投入10萬-20萬元,，包含6萬元首批材料費和6-7萬元裝修費，調(diào)區(qū)域保護(hù)9,。

低門檻品

供應(yīng)鏈能力

供應(yīng)鏈能力：自建底料工廠的品可降低30%原材料成本,，如七七地攤火鍋通過統(tǒng)一配送控制采購57。

加盟費

加盟費：品使用費及技術(shù)培訓(xùn)費用,，通常在3萬-8萬元之間,，知名品可能超過10萬元17。 裝修費：按400元/㎡計算,，200㎡門店約8萬元,，400㎡門店可達(dá)16萬元1,。 設(shè)備費：包括廚房設(shè)備、桌椅等,，中小型店面需8萬-10萬元14,。 首批物料費：食材、底料等采購,，約3萬-6萬元19,。

加盟費：品使用費及技術(shù)培訓(xùn)費用，通常在3萬-8萬元之間,，知名品可能超過10萬元17,。

合同審

合同審：重點保證金返還條款（通常合同期滿無約可退還）、后期管理費比例（多數(shù)品收取營業(yè)額3%-5%）46,。

合規(guī)經(jīng)營

合規(guī)經(jīng)營：需辦理《食品經(jīng)營許可證》,，后廚排煙系統(tǒng)需達(dá)到1.2mm鋼板風(fēng)管標(biāo)準(zhǔn)，用電荷不低于10KW69,。

品溢

品溢：成熟品如貞豐地攤火鍋收取5萬元/5年品費,，新興品多采用低加盟費吸引者68。

品甄別

品甄別：優(yōu)先選擇提供整店輸出（如369地攤火鍋）和區(qū)域保護(hù)（如曹門地攤火鍋）的品,，降低運營風(fēng)險28,。 合同審：重點保證金返還條款（通常合同期滿無約可退還）、后期管理費比例（多數(shù)品收取營業(yè)額3%-5%）46,。 選址策略：遵循總部指導(dǎo)選擇量2000人/日以上的商圈,，型店鋪需配套500戶以上常住人口69。 合規(guī)經(jīng)營：需辦理《食品經(jīng)營許可證》,，后廚排煙系統(tǒng)需達(dá)到1.2mm鋼板風(fēng)管標(biāo)準(zhǔn),，用電荷不低于10KW69。

品甄別：優(yōu)先選擇提供整店輸出（如369地攤火鍋）和區(qū)域保護(hù)（如曹門地攤火鍋）的品,，降低運營風(fēng)險28,。

四、加盟注意事項

地攤火鍋作為近年來餐飲市場的熱門品類,，憑借親格,、靈活經(jīng)營模式和特口味吸引了大量創(chuàng)業(yè)者。其加盟費用因品定位,、城市規(guī)模,、店面面積等因素差異顯著，整體投入跨度從10萬元至60萬元不等,。以下從費用構(gòu)成,、主流品對比、影響因素及注意事項等方面展開分析。

地攤火鍋的加盟成本通常分為基礎(chǔ)費用和運營成本兩大部分：

城市級別

城市級別：一線城市租金比縣級市高50%-150%,，人工成本相差30%-80%16,。 店面規(guī)模：50㎡小店總約15萬元，200㎡門店可達(dá)60萬元,，設(shè)備與裝修成本成倍增加47,。 品溢：成熟品如貞豐地攤火鍋收取5萬元/5年品費，新興品多采用低加盟費吸引者68,。 供應(yīng)鏈能力：自建底料工廠的品可降低30%原材料成本,，如七七地攤火鍋通過統(tǒng)一配送控制采購57。

城市級別：一線城市租金比縣級市高50%-150%,，人工成本相差30%-80%16,。

基礎(chǔ)費用 加盟費：品使用費及技術(shù)培訓(xùn)費用，通常在3萬-8萬元之間,，知名品可能超過10萬元17,。 裝修費：按400元/㎡計算，200㎡門店約8萬元,，400㎡門店可達(dá)16萬元1,。 設(shè)備費：包括廚房設(shè)備,、桌椅等,，中小型店面需8萬-10萬元14。 首批物料費：食材,、底料等采購,，約3萬-6萬元19。 運營成本 租金：縣級市50㎡店面月租約1萬元,，一線城市可達(dá)2.76萬元16,。 人工成本：10-15名員工月支出約2萬-4.5萬元17。 流動資金：按（租金+工資）×3個月估算,，30-50㎡門店需9萬-21萬元16,。

基礎(chǔ)費用 加盟費：品使用費及技術(shù)培訓(xùn)費用，通常在3萬-8萬元之間,，知名品可能超過10萬元17,。 裝修費：按400元/㎡計算，200㎡門店約8萬元,，400㎡門店可達(dá)16萬元1,。 設(shè)備費：包括廚房設(shè)備、桌椅等,，中小型店面需8萬-10萬元14,。 首批物料費：食材、底料等采購,，約3萬-6萬元19,。

基礎(chǔ)費用

小矮灶地攤火鍋

小矮灶地攤火鍋：投入10萬-20萬元,，包含6萬元首批材料費和6-7萬元裝修費，調(diào)區(qū)域保護(hù)9,。

店面規(guī)模

店面規(guī)模：50㎡小店總約15萬元,，200㎡門店可達(dá)60萬元，設(shè)備與裝修成本成倍增加47,。

當(dāng)前地攤火鍋市場呈現(xiàn)明顯分化趨勢：低線城市主打性比,，15萬-25萬元即可開業(yè)；高線城市趨向精品化,，涌現(xiàn)出如木魚石火鍋,、冰火鍋等創(chuàng)新品類，單店可達(dá)50萬元以上,。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)根據(jù)自身資金實力和區(qū)域消費特點,，選擇匹配的加盟方，重點品的產(chǎn)品迭代能力（如369地攤火鍋每季推出新鍋底）和持續(xù)運營支持體系28,。

曹門地攤火鍋

曹門地攤火鍋：加盟費10萬-20萬元,，提供秘制配方和選址指導(dǎo)，實行區(qū)域獨家經(jīng)營權(quán)8,。

流動資金

流動資金：按（租金+工資）×3個月估算,，30-50㎡門店需9萬-21萬元16。

火宴山自助火鍋

火宴山自助火鍋：縣級市標(biāo)準(zhǔn)店31.85萬元,，含16萬元裝修和10萬元設(shè)備費,，提供個性化定制服務(wù)1。 貞豐地攤火鍋：30萬-50萬元,，品使用費5萬元（5年）,，需配備專業(yè)排煙系統(tǒng)6。

火宴山自助火鍋：縣級市標(biāo)準(zhǔn)店31.85萬元,，含16萬元裝修和10萬元設(shè)備費,，提供個性化定制服務(wù)1。

特化品 369地攤火鍋：主打四季鍋底和外賣模式,，加盟支持包含整店輸出,、物流配送和區(qū)域保護(hù)，費用未明確但調(diào)低門檻2,。 曹門地攤火鍋：加盟費10萬-20萬元,，提供秘制配方和選址指導(dǎo)，實行區(qū)域獨家經(jīng)營權(quán)8,。

特化品

租金

租金：縣級市50㎡店面月租約1萬元,，一線城市可達(dá)2.76萬元16。 人工成本：10-15名員工月支出約2萬-4.5萬元17。 流動資金：按（租金+工資）×3個月估算,，30-50㎡門店需9萬-21萬元16,。

租金：縣級市50㎡店面月租約1萬元，一線城市可達(dá)2.76萬元16,。

裝修費

裝修費：按400元/㎡計算,，200㎡門店約8萬元，400㎡門店可達(dá)16萬元1,。

設(shè)備費

設(shè)備費：包括廚房設(shè)備,、桌椅等，中小型店面需8萬-10萬元14,。

貞豐地攤火鍋

貞豐地攤火鍋：30萬-50萬元,，品使用費5萬元（5年），需配備專業(yè)排煙系統(tǒng)6,。

運營成本 租金：縣級市50㎡店面月租約1萬元,，一線城市可達(dá)2.76萬元16。 人工成本：10-15名員工月支出約2萬-4.5萬元17,。 流動資金：按（租金+工資）×3個月估算,，30-50㎡門店需9萬-21萬元16。

運營成本

選址策略

選址策略：遵循總部指導(dǎo)選擇量2000人/日以上的商圈,，型店鋪需配套500戶以上常住人口69,。

首批物料費

首批物料費：食材、底料等采購,，約3萬-6萬元19,。

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