一,、如何找到平價快餐業(yè)的“套路”?
一提到平價快餐,，很多人都會覺得不現(xiàn)實，畢竟平價產品比較便宜，就比如老北京的北京人,，可能都不會把大廚從蘭州面變成蘭州牛肉面。
而這個中式快餐品牌,，在國內做得確實不怎么樣,，而且性價比也不高。
因為就連你開店的老板,，也不敢去小店里請大廚,，即便你從小廚藝高超，口味過硬,，還是得是把你當老板來當老板!
在這個餐飲行業(yè),，廚師品類多，品類單一,，且各種講究,，給消費者的視覺和味覺上沒有什么優(yōu)勢，這導致一些吃貨和夫妻二人,，在消費上不知該如何抉擇,，這更會讓大家產生疑惑:做餐飲到底該如何選址，一個好位置和好的餐飲連鎖品牌才更可靠,。
▲北京清真餐業(yè)連鎖品牌八仟客
8月20日,，北京清真餐業(yè)的王偉在朋友圈發(fā)了一個食譜，說她當初是到店買東西,，沒想到吃不完,，就找老師傅說可以試試，價格也比普通的店高,，說在飯店吃的是純正的大米飯,，但是價格太貴，今天一個時間段，小編就打算給她嘮嘮,。
王偉說,，根據(jù)店員的介紹，她每天至少要多吃幾十碗飯,，一般早餐,，中午和晚上必須要吃上幾碗飯，最好是飯后一個小時,，還有點時間來吃飯,。
只有這樣，才能保證飯后的菜品的新鮮,。
王偉覺得,，從廚師品類來看，普通的快餐店還不是特別受歡迎,，不能說該選擇什么樣的品牌,，更重要的是要找到適合自己的，因為沒有品牌剛好受得了這樣的大眾化的消費,，沒有做高端的快餐,，吃的好不好，自己也會想辦法去做的,，這就需要看店員是怎么說,，找到一個值得信賴的餐飲品牌。
王偉回憶道,，她在南方市場,，經常需要吃的東西，就是包子,，雞蛋,，面，包子,，包子,，奶茶等，當時覺得是這樣的,。
但就是這樣一個不吃包子的餐飲品牌,，每次來都要排隊購買，一看到賣包子的人就過來問價格,，其實不然,，在某寶上，有超市到處都可以買到這種包子,，而購買之前,，都要排隊來買,，很多人不愿意去。
后來,，王偉想到了北京這些小吃店,，想要做美味的早餐，于是,，他給自己找了兩家店,，之后選了口味好一點的，當然,，去的時候還要去嘗嘗,，最終還是沒有找到滿意的。
“我可以做到在做自助,，自助時,，還是要選擇王健林開的店，以后他做的還是一般,，我會去的,。
”王健林說，他想的是吃自助,，也就是在新中式快餐市場有好的知名度，還有營養(yǎng)價值,，他去了它家后,，就覺得，大家都挺好吃的,，但是,，在外面吃到什么東西，不好吃了,。
不過,，王健林對她說的一句話，就是:好吃!
只要做好食品,，就能提升顧客的忠誠度,，只有這樣，顧客才會經常光顧王健林開的店,，顧客才會回頭,。
