小吃加盟店10大品牌招商加盟，如何做好店鋪運營,？

小吃加盟這樣做才能生意紅火,，小萊了一下三點，一起來看看吧,。

重慶萊得快酸辣粉官網(wǎng)_特色小吃加盟_酸辣粉加盟官網(wǎng)—專注小吃17年

1.選址優(yōu)質(zhì)的商鋪,，在位置上、布局上具有絕對的優(yōu)勢,，能幫助你快速地捕獲客流,，延長顧客鏈，形成優(yōu)質(zhì),、穩(wěn)定的顧客群體,。所以，可以說選址的好壞、商鋪自身條件的好壞,，對后期生意的影響遠超人們的想象,。而為了后期的路走得順暢平穩(wěn)，不用為客源發(fā)愁,，我們建議各位在著手加盟小吃餐飲店前,，得對意向商鋪進行環(huán)境考察，一來要了解附近的交通設(shè)施,、路線,，二來要了解門店周圍的配套設(shè)施，三來還得了解周圍的業(yè)態(tài)分布,，同行競爭程度,。2.品質(zhì)生意火不火，產(chǎn)品的質(zhì)量很關(guān)鍵,。我們可以在網(wǎng)絡(luò)上隨便搜一下,，所有門店的差評幾乎都是圍繞菜品不新鮮，菜品質(zhì)量差和服務(wù)態(tài)度差來評論的,，由此我們就可以看出菜品質(zhì)量是影響顧客好感度的一大主要原因,，所以在經(jīng)營的過程中，我們一定要嚴(yán)格地對供貨商,、供應(yīng)鏈進行檢控,，確保所有到店的食材的新鮮度、品質(zhì)都沒有問題,。3.活動

隨著618,、雙十一,、雙十二等節(jié)日的興起,，我們的生活中處處充滿著節(jié)日的氣氛，而每到節(jié)日免不了要策劃活動,，要給顧客打造儀式感和氛圍感,，這就涉及到營銷策劃的內(nèi)容。對于不懂營銷策劃的朋友來說,，獲客非常艱難,，但是餐飲公司的營銷團隊非常成熟，擁有過硬的作戰(zhàn)經(jīng)驗,，能開辟出新穎的活動方式,，來為門店鎖客，做到精準(zhǔn)營銷傳播,。

「餐飲」2023中國餐飲加盟100強公布

（快消品訊）近日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布了“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱餐飲加盟100強），榜單覆蓋了風(fēng)味小吃、快餐,、正餐,、休閑飲品、火鍋燒烤,、面包甜品六大餐飲品類,。

《快消品》從榜單中了解到，位列前十的品牌有：茶百道,、德克士,、蜜雪冰城、ARTEASG,、永和大王,、書亦燒仙草、楊國福麻辣燙,、古茗,、阿水大杯茶、正新雞排,。

1,、2023訂單量穩(wěn)定恢復(fù)中，連鎖化率頭尾增速最快

據(jù)美團數(shù)據(jù)顯示,，中國餐飲行業(yè)線上訂單量繼2023年的V型反彈之后,，在2023年持續(xù)保持穩(wěn)定的恢復(fù)性增長。線上餐飲表現(xiàn)出了更強的恢復(fù)速度,，餐飲行業(yè)數(shù)字化進一步提升了整體行業(yè)的效率和效益,。

從2023年到2023年三年期間，中國餐飲市場的連鎖化率從13%增長到了18%,，其中連鎖門店漲幅最高的分別是3-10家店的23.0%,、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%，由此可以看出,，中國餐飲市場的連鎖化還在加速中,。

從不同區(qū)域連鎖門店的增速來看，呈現(xiàn)兩頭活躍的趨勢,，頭部品牌的增速仍然在提速,，處于尾部的小規(guī)模品牌也在開始陸續(xù)出現(xiàn)，而處于1001-5000家店這一中部區(qū)域的比例卻在下降,，降幅2.3%,。

2、在疫情下,，小店模式盡顯優(yōu)勢

不僅是受到疫情影響下,，消費者的消費觀念和習(xí)慣發(fā)生了改變，更傾向于衛(wèi)生和有安全保障的連鎖品牌，而且連鎖企業(yè)彰顯出更為強大的抗風(fēng)險能力,。王洪濤先生表示,，連鎖加盟模式不僅擁有開店速度快，投資分散和規(guī)模效應(yīng)這些優(yōu)勢以外,，還能發(fā)揮主觀能動性,。靠著這一優(yōu)勢,，2023餐飲加盟100強中有42%的企業(yè)能連續(xù)三年上榜,，頭部企業(yè)更是可以憑借自己成熟的經(jīng)營和運營模式，依靠著數(shù)字化管理升級,，推動著中國連鎖化和品牌化的進一步升級,。

從數(shù)據(jù)上來看，大多數(shù)投資者更傾向于在10-50萬之間的單店初始投資區(qū)間進行投資,，并且10-50萬的單店投資額較2023年上漲47.6%,，增速最高。根據(jù)白皮書顯示,，小店成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。

3、小吃小喝領(lǐng)跑萬元連鎖

美團數(shù)據(jù)顯示,，在2023年至2023年各品類連鎖化率走勢中,，位列前三的品類為飲品店、面包甜點,、國際美食,，各大品類連鎖化率連續(xù)走高。

作為性價比較高的小吃小喝正在逐漸成為流行趨勢,。根據(jù)白皮書顯示,，在2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店的占比達到了51.7%位居第一,，第二名的茶飲門店占比超過14%,。

而茶飲品牌連續(xù)三年位居高位，其中茶百道,、蜜雪冰城、書亦燒仙草,、古茗,、阿水大杯茶進入榜單前十。截止2023年,，該品類連鎖已經(jīng)突破40%,。從數(shù)據(jù)上看，2023年飲品門店數(shù)占比最多的區(qū)間為101-500家規(guī)模區(qū)間內(nèi)，占比達25%,；其次是11-100家和1001-5000家規(guī)模區(qū)間內(nèi),，占比均為20%。從變化趨勢來看,，茶飲類5000至萬店規(guī)模的連鎖加盟門店數(shù)占比由3.8%增長到12.9%,；除3-10家和11-100家規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)占比呈現(xiàn)上漲趨勢，小規(guī)模品牌逐步開始追趕市場的發(fā)展,。

4,、0.1分的提升等于50萬的收入，數(shù)字化是關(guān)鍵

近期,，眾多餐飲企業(yè)接入了數(shù)字化全流程,，包括預(yù)定、點餐,、結(jié)賬,、評價和會員等流程。在數(shù)字化管理上,，餐飲企業(yè)也覆蓋了包括食材采購,、客戶管理、口碑管理等環(huán)節(jié),。

（以下是“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”具體榜單）

資料來源：中國連鎖經(jīng)營協(xié)會

最受歡迎的10個小吃店,，投資它利潤保證能回本

現(xiàn)在創(chuàng)業(yè)做小吃生意的朋友們不在少數(shù)，街邊小吃各種各樣,，目前最火爆的路邊攤小吃有哪些,？下面不妨跟著小編的腳步，一起來了解一下2023年最受歡迎的10款路邊攤小吃吧,！

1,、路邊攤最受歡迎的小吃之燒烤

燒烤，是人類最原始的烹調(diào)方式,，是以燃料加熱和干燥空氣,，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,，燒烤是在火上將食物（多為肉類,，海鮮，蔬菜）烹調(diào)至可食用,，因此臺灣亦有稱此為烤肉,；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式,，燒烤方式也逐漸多樣化,，發(fā)展出各式燒烤爐,、燒烤架、燒烤醬等

說起燒烤,，大家都會想到小吃街各種各樣的燒烤,，一直以來燒烤都是以一種平民化的美食在人們心中占據(jù)著比較大的比重，所以燒烤市場也是比較寬闊,。夏天來了,，市民們的夜生活也變得豐富起來。三五成群一起出去吃個燒烤,，喝點啤酒已經(jīng)成了常事,。

2、路邊攤最受歡迎的小吃之麻辣燙

四川麻辣燙是四川樂山一帶極具特色的漢族小吃,，流傳至今已有幾百年的歷史,，最初的時候，是船工和纖夫在拉纖之余,，在江邊拾上幾塊石頭,，支起瓦罐，舀幾瓢江水,，干柴生火,，在罐里加入蔬菜，放入海椒,、花椒等調(diào)料,，涮燙食之，味美既可果腹又可驅(qū)寒,、袪濕,，漸漸便在江邊沿襲。歲歷經(jīng)各代變遷,，深受人喜愛,。具有口感麻辣，味道鮮

如果要給我國的小吃排一個名次的話,，那么麻辣燙絕對可以排進前三名,。全國各地?zé)o論地方口味如何，麻辣燙都是街頭小吃的頭牌,，人們對麻辣燙的喜愛程度一直不減,。麻辣燙一直都是人們非常喜歡的大眾美食，它價格實惠食材眾多,，消費者擁有很大的選擇空間,，而且完全不用擔(dān)心眾口難調(diào)的問題。

3,、路邊攤最受歡迎的小吃之鐵板魷魚

鐵板魷魚是一個剛興起的街頭小吃項目,，以成本低收入快的優(yōu)勢，迅速占領(lǐng)市場

說到魷魚,，相信很多人都品嘗過,，不過大家品嘗的可能都是炒菜的魷魚。鐵板魷魚近幾年來走進城市的大街小巷,，切成長條的魷魚經(jīng)過料酒和蔥姜,、鹽等食材的腌制之后，口感更加美味,。將腌制處理好的魷魚煎一會兒后撒上醬料,、蔥花，隨處可聞鐵板魷魚的奇特香味,，以迅雷不及掩耳之勢“吸引”著好吃嘴,。

4、路邊攤最受歡迎的小吃之臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃,，長沙當(dāng)?shù)厝擞址Q臭干子,。“聞著臭,、吃著香”,，色墨黑，外焦里嫩,，鮮而香辣,。焦脆而不糊、細(xì)嫩而不膩,、初聞臭氣撲鼻,，細(xì)嗅濃香誘人。別看它名字粗俗,，外表丑陋,，但卻能深得人心，源遠流長,。

臭豆腐是成名已久的休閑類小吃食品,，無論城市還是農(nóng)村，老人,、小孩還是上班一族,，特色臭豆腐這一美味小吃一定是人們的最愛，有著極為廣闊的消費市場,。

5,、路邊攤最受歡迎的小吃之肉夾饃

肉夾饃是古漢語“肉夾于饃”的簡稱，中國陜西省傳統(tǒng)特色食物之一,。

2016年1月,，肉夾饃入選陜西省第5批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,。

陜西地區(qū)有使用白吉饃的“臘汁肉夾饃”、寶雞西府的肉臊子夾饃(肉臊子中放食醋),、潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（與白吉饃不同,，其饃外觀焦黃，條紋清晰,，內(nèi)部呈層狀,，餅體發(fā)脹，皮酥里嫩,，火功到家,，食用時溫度以燙手為佳，且老潼關(guān)肉夾饃是熱饃夾涼肉,，餅酥肉香,，爽而不膩）。肉夾饃是陜西著名小吃,。

外地人首次聽說肉夾饃,，都認(rèn)為是病句，這是與古漢語有關(guān),，肉夾饃,，其實是"肉夾于饃"?！叭狻弊址旁谇懊嫫鸬綇娬{(diào)的作用,，引人垂涎。

《舌尖上的中國》曾這樣介紹過肉夾饃：“在西安,，饃是最能被當(dāng)?shù)厝私邮艿闹魇?。而肉夾饃則是饃的最經(jīng)典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉,。西安人吃的白吉饃用火烤炙,，加入三十多種調(diào)料慢火熬制成的肉，軟糯濃郁,，饃的平淡更加凸顯出肉的醇香,。”這就是關(guān)中地區(qū)最經(jīng)典的肉夾饃的吃法,。一時間,，肉夾饃像“蘭州牛肉拉面”和“沙縣小吃”一樣火遍大江南北。在百度外賣提供的一份大數(shù)據(jù)分析中,，數(shù)據(jù)顯示北京消費者最喜歡點的食物就是：皮蛋瘦肉粥,、羊肉串和肉夾饃。

6,、路邊攤最受歡迎的小吃之手抓餅

手抓餅是從蔥抓餅演變而來,，起源于中國臺灣地區(qū),。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅,，千層百疊,，層如薄紙,，用手抓之,，面絲千連，其外層金黃酥脆,，內(nèi)層柔軟白嫩,，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待,，抓起就吃,。

手抓餅至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋,、豬肉叉燒,、牛肉餅、糧心香腸,、藤椒雞排,、培根、方火腿,、雞柳,、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁,、孜然香辣醬,、番茄沙司、麻辣汁,、甜辣醬,、甜味沙拉醬、黑椒醬,、排骨醬等醬料,，香酥可口，老少皆宜,。

手抓餅起源于臺灣,，于2004年從臺灣引進，并進行改進與命名,。臺灣手抓餅采用傳統(tǒng)的清宮秘技與現(xiàn)代加工工藝相結(jié)合而成,。新鮮出爐的手抓餅，千層百疊,，層如薄紙,，用手抓之,，面絲千連，其外層金黃酥脆,，內(nèi)層柔軟白嫩,，一股油香與面香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待,，抓起就吃,。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋,、培根,、蔬菜等輔料，香酥可口,，老少皆宜,。

7、路邊攤最受歡迎的小吃之蘿卜牛雜

蘿卜牛雜是用白蘿卜,、牛雜制作的一道流行于廣州西關(guān)的著名小吃,，屬于粵菜系，人們記憶中的美食之一,。此小吃有近二百年歷史,。有一種說法，認(rèn)識廣州就得從蘿卜牛雜開始,。

一個小牛雜檔子,，一輛小推車，一個蜂窩爐,，一個大大的燉牛雜鐵鍋,，鍋蓋上一把大大的剪刀(當(dāng)?shù)氐呐ｋs都是現(xiàn)賣現(xiàn)剪的)。天一擦黑,，牛雜檔子上的橘黃色燈光迅速串亮了整條牛雜街,，檔主們揭開燙手的大鍋蓋，燉泡足時的牛雜香氣馬上冒上來,，在橘黃色的暖調(diào)中飛揚,，空氣里全是那充滿激情的牛雜香味。

人們圍坐著小推車,，檔主們開始了買賣,，到處一遍紅火的景象。就算是熱辣辣的夏天,，對愛吃的人們來說,，根本形成不了障礙，誰叫我就愛這陣香氣，就愛這種嚼勁,，就愛喝熱湯逼出來的那種大汗淋漓的感覺,。

8、路邊攤最受歡迎的小吃之涼拌菜

涼拌菜,，是將初步加工和焯水處理后的原料,，經(jīng)過添加紅油、醬油,、蒜粒等配料制作而成的菜肴,。根據(jù)紅油的分類一般可分為香辣、麻辣,、五香三大類,。

涼拌菜其歷史文化卻深遠得多，可追溯到周朝和先秦時期,。每一道涼菜，吃的不僅僅是食物的本身,，調(diào)味料才是靈魂所在,。糖、香油,、醋,、鹽、辣椒油等調(diào)味的多或少,，賦予了每一道涼菜不同的味道,。吃前將各種食材連同醬汁拌均勻，酸,、辣,、甜、麻香味兒在口腔中散發(fā)開來,，醒胃又養(yǎng)生,。

涼拌菜，是將初步加工和焯水處理后的原料,，經(jīng)過添加紅油,、醬油、蒜粒等配料制作而成的菜肴?，F(xiàn)在的年輕人大多數(shù)都不愿意自己下廚炒菜,，所以，涼拌菜迅速成為了街邊熱門美食,，美味,、便捷、簡單。夏天生意更是火爆,。

9,、路邊攤最受歡迎的小吃之章魚小丸子

章魚燒的歷史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩,、味美價廉之特點,，是日本家喻戶曉的國粹小吃。后來,，章魚小丸子在東南亞各地區(qū)流行起來,，成為各地區(qū)的新興食品之一。

章魚小丸子,，取名非?？蓯郏怯稍瓉砣毡镜恼卖~燒改名而成,，最先傳入的是臺灣,，到如今，已經(jīng)有了20多年歷史,，在這20多年里,，章魚小丸子經(jīng)過不斷的改良，已然成為了在臺灣大街小巷都暢銷不衰的美味食品,。

慢慢的,，章魚小丸子也發(fā)展成了一個連鎖小吃，進入了中國大陸,，一盒3-5個,，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片,，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬,、芥未醬等。

10,、路邊攤最受歡迎的小吃之煎餅果子

煎餅馃子是天津著名的小吃,。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅,，雞蛋,，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬,，蔥末,，腐乳，辣椒醬（可選）作為佐料,。

煎餅果子作為一種中國北方著名小吃,，如今大有走出國門,，征服全球的趨勢。無論是我國北方還是南方,，也許叫法會不一樣,，但是煎餅果子絕對是最常見的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤,，排著長龍般的隊伍等著買煎餅果子成了清晨最常見的現(xiàn)象,。新聞上也經(jīng)常曝出煎某國街頭驚現(xiàn)煎餅果子攤，隨著煎餅設(shè)備的更新?lián)Q代,，煎餅果子也開始從路邊攤逐漸走進店里,。