《連鎖干貨》：經(jīng)驗(yàn)分享，如何開自營連鎖店,！從0到1的開始

先把規(guī)則定下來,，獎(jiǎng)懲條例很重要，關(guān)鍵在于如何獎(jiǎng)勵(lì)，制定總的考核目標(biāo),，再分解成每月,，或每周，然后定期聽取匯報(bào),，看財(cái)務(wù)帳。

策略可以采用競(jìng)賽的方式獎(jiǎng)勵(lì)有成就的員工,！

管理很重要,要招聘好的人才,選好店址,統(tǒng)一配貸,定期召開分店經(jīng)理人會(huì)議,聽取匯報(bào),經(jīng)驗(yàn)不斷完善,實(shí)行績(jī)效工資制,制定嚴(yán)格的獎(jiǎng)懲制度,調(diào)動(dòng)每個(gè)從業(yè)人員的積極性.

連鎖店成功盈利的兩大關(guān)鍵要素

面對(duì)“終端為王”的壓力與誘惑,，不少廠家扛起連鎖經(jīng)營自建分銷渠道的大旗，連鎖店猶如“千樹萬樹梨花開”,，數(shù)年間開遍全國各地,。然而，不少連鎖店開不了多久,，就面臨轉(zhuǎn)讓,、歇業(yè)，最后是關(guān)門大吉,，真是“來也匆匆,，去也匆匆”。

店開不下去的原因有很多,，但從連鎖經(jīng)營的角度看,，筆者認(rèn)為關(guān)鍵的原因是兩個(gè)，一是缺乏成功的單店盈利模式,，二是總部缺乏有力的支持系統(tǒng),。

一、單店盈利模式——預(yù)則立,，不預(yù)則廢

古人云“預(yù)則立,，不預(yù)則廢”，意思是做一件事情前有充分的準(zhǔn)備就容易成功,，否則就可能失敗,。同樣，連鎖店成功與否,，首先在于是否有成功的單店盈利模式,。

一個(gè)單店盈利模式的構(gòu)建，包括客戶定位,、商品與服務(wù)組合,、選址模型、運(yùn)營策略四個(gè)關(guān)鍵要素,。

客戶定位

客戶定位是單店盈利模式的基礎(chǔ),。也就是說，首先要清楚連鎖店的顧客是誰？他們具有什么樣的特征,、他們具有什么樣的消費(fèi)觀念,、購買習(xí)慣，他們有什么樣的獨(dú)特需求等等,。只有明確了客戶的需求,，才能夠清楚能為客戶提升什么樣的價(jià)值。在此基礎(chǔ)上,，才能知道應(yīng)該如何去滿足顧客的需求,，包括提供什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，店面如何選址,、如何營造店面環(huán)境,，采取什么樣的促銷策略等等。

選址模型

在連鎖經(jīng)營行業(yè),，一談到開店的成功要素就會(huì)說“第一是選址,、第二是選址，第三還是選址”,，可見選址對(duì)開店成功盈利的重要性,。但很多企業(yè)往往沒有將選址模型納入到盈利模式的范疇，認(rèn)為選址只是操作層面的問題,。這些企業(yè)沒有意識(shí)到開店經(jīng)營必須是在一定的市場(chǎng)環(huán)境,，不是閉門造車，而選址就是對(duì)開店環(huán)境的選擇,。

所謂選址模型,，就是連鎖店選址的原則和條件要求，比如商圈人口數(shù)量,、收入狀況,、店鋪位置和結(jié)構(gòu)以及面積等等。由于區(qū)域市場(chǎng)的巨大差異,，選址模型需要考慮幾種不同的方案,，比如，在一二級(jí)市場(chǎng)和三四級(jí)市場(chǎng)的選址模型應(yīng)當(dāng)由差異,。即便在同一市場(chǎng),，在不同商圈的選址模型也應(yīng)該有差異，比如在商業(yè)區(qū)和居民區(qū)的選址條件和標(biāo)準(zhǔn)就不一樣,。

商品組合

商品（包括服務(wù)）的組合,，也是單店盈利模式的關(guān)鍵要素之一。在全國擁有近8000個(gè)連鎖專賣店的國際化妝品品牌雅芳,，其專賣店銷售的不僅包括護(hù)膚,、彩妝,、個(gè)人護(hù)理、香品等化妝品,，還包括流行飾品,、時(shí)尚內(nèi)衣和健康食品等商品，2003年雅芳將免費(fèi)護(hù)膚等售后服務(wù)引入專賣店,。最近雅芳推出的第四代形象店,，還設(shè)立了包括美體、美甲在內(nèi)的收費(fèi)美容服務(wù)項(xiàng)目,，店內(nèi)區(qū)域規(guī)劃也由原來2/3面積承擔(dān)零售功能,，轉(zhuǎn)變?yōu)?/3區(qū)域由售后服務(wù)占據(jù)。從雅芳的商品與服務(wù)的組合我們可以看到,，作為連鎖店應(yīng)該具有相對(duì)完善的產(chǎn)品線來滿足顧客的需求，同時(shí)在連鎖店內(nèi)提供關(guān)聯(lián)性服務(wù),，更能體現(xiàn)連鎖店的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),。

運(yùn)營策略

這里的運(yùn)營策略指對(duì)單店的顧客進(jìn)店率、購買率,、客單價(jià),、重復(fù)購買率等指標(biāo)起到關(guān)鍵作用的經(jīng)營策略。在不同的連鎖體系中,，其關(guān)鍵的運(yùn)營策略可能有所不同,，比如有的連鎖店通過會(huì)員制模式提高重復(fù)購買率、有的通過媒體廣告提高進(jìn)店率,，有的通過獨(dú)特的現(xiàn)場(chǎng)銷售流程和技巧提高購買率和客單價(jià)等等,。獨(dú)特的運(yùn)營策略往往是連鎖店致勝的法寶。

二,、連鎖支持系統(tǒng)——成功的連鎖店背后有一個(gè)成功的總部

連鎖店只所以比獨(dú)立開店更容易成功,，就是因?yàn)樵诳偛亢瓦B鎖分店的專業(yè)分工基礎(chǔ)上，總部能夠?qū)B鎖店提供強(qiáng)有力的支持,。連鎖支持系統(tǒng),，應(yīng)該包括以下幾個(gè)方面：

選址評(píng)估支持

如前面所述，開連鎖店不是想開到哪里就開到哪里,，一個(gè)錯(cuò)誤的選址必然將導(dǎo)致連鎖店的虧損和失敗,。特別是特許加盟店，加盟者往往在選址方面缺乏經(jīng)驗(yàn),，如果總部不能提供支持幫助,，加盟店很有可能是“來去匆匆”。

品牌形象支持

連鎖經(jīng)營要求各個(gè)連鎖店在品牌形象上的統(tǒng)一,。連鎖經(jīng)營本身就是品牌推廣的重要方式,。同時(shí),，統(tǒng)一的品牌形象也有助于連鎖店業(yè)績(jī)的提升。否則,，如果沒有統(tǒng)一的品牌形象,，“千店千面”，很難獲得品牌形象上的“規(guī)模效應(yīng)”,，不用說,，沒有良好的品牌形象，連鎖店的盈利能力也將大打折扣,。就要求總部提供統(tǒng)一的品牌形象標(biāo)準(zhǔn),，并對(duì)品牌形象進(jìn)行嚴(yán)格的管理。

培訓(xùn)輔導(dǎo)支持

筆者曾為一家企業(yè)提供過家電連鎖經(jīng)營模式設(shè)計(jì)咨詢,，這家企業(yè)是一知名家電制造商,，意欲采取特許加盟方式在三四級(jí)市場(chǎng)發(fā)展全國家電連鎖店，加盟者大多是家電經(jīng)銷商,。在起初,，該企業(yè)認(rèn)為自己在店鋪零售方面的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)和能力不足，無法為加盟店提供店鋪經(jīng)營管理方面的培訓(xùn)和輔導(dǎo),，而經(jīng)銷商（加盟商）的家電零售經(jīng)驗(yàn)非常豐富,，也不需要這方面的支持。但當(dāng)筆者在對(duì)該企業(yè)的意向加盟商進(jìn)行深入調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),，這些處于三四級(jí)市場(chǎng)的家電零售商盡管擁有多年開店經(jīng)驗(yàn),，但仍然是很粗放的經(jīng)驗(yàn)型管理，迫切希望加盟后能獲得總部在門店經(jīng)營管理方面的規(guī)范化的培訓(xùn)和輔導(dǎo),，以持續(xù)保持在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力,。

營銷策劃支持

連鎖經(jīng)營體系的營銷活動(dòng)常常是自上而下的統(tǒng)一行動(dòng)，往往忽視了地區(qū)市場(chǎng)的差異性,。筆者的建議是,，在市場(chǎng)區(qū)域跨度大，比如全國性連鎖體系中的促銷活動(dòng),，最好的辦法是采取自上而下和自下而上雙向結(jié)合的方法來開展?fàn)I銷活動(dòng),，連鎖店可以根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)和自身情況提出營銷促銷方案，報(bào)經(jīng)總部討論通過后即可實(shí)施,。這樣的營銷活動(dòng)貼近市場(chǎng)和顧客需求,，更容易贏得顧客，使連鎖店容易獲得良好的經(jīng)營業(yè)績(jī),。

如果你確定以加盟的方式開家政公司,，這3點(diǎn)要特別注意

如今服務(wù)業(yè)正迎來急速發(fā)展的時(shí)代，服務(wù)業(yè)這個(gè)萬億級(jí)的市場(chǎng),，被很多創(chuàng)業(yè)者青睞,。部分創(chuàng)業(yè)者為了得到前人的經(jīng)驗(yàn)和扶持從而更快速上手,，選擇了加盟一個(gè)自己信任的品牌。

的確,，加盟一個(gè)合適并優(yōu)秀的品牌,，在某種程度上可以幫助各位創(chuàng)業(yè)者在家政服務(wù)行業(yè)實(shí)現(xiàn)更快發(fā)展，但是加盟也有很多門道需要注意,，今天就來和大家聊聊加盟需要注意哪些問題,，幫助大家少走彎路！

1,、品牌具備加盟的資質(zhì),，加盟費(fèi)合理

你想加盟的品牌肯定是要有資質(zhì)的，包括產(chǎn)品資質(zhì),，以及開展各項(xiàng)業(yè)務(wù)的資質(zhì),，這些資質(zhì)能夠從一定程度上說明該品牌的實(shí)力，以及正規(guī)程度,。

在從業(yè)年限上,，最好要選擇老一些的品牌，如果是近一兩年注冊(cè)的,，建議大家還是慎重選擇，因?yàn)檫@樣的家政公司很有可能隨時(shí)跑路,。

同時(shí),，不要被網(wǎng)上的宣傳欺騙，要實(shí)地深入具體了解一下該品牌此前的加盟成功案例,，在百度或者地圖上搜索連鎖門店有多少,、有沒有負(fù)面案例等等。

一般來說,，一家有實(shí)力的家政公司,，他們的加盟費(fèi)用都是透明的，和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平和經(jīng)濟(jì)水平掛鉤,，還和品牌的影響力,、規(guī)模和形象有關(guān)。

拿二三線城市舉例,，品牌加盟費(fèi)用基本在5-10萬左右,，不會(huì)超過10萬，如果加盟費(fèi)用過高是不靠譜的,。還要注意他們的加盟費(fèi)用包含哪些東西,、提供哪些服務(wù)，比如是否有經(jīng)營上的長(zhǎng)期支持,、人員的技能培訓(xùn)等,。

2,、品牌的主營項(xiàng)目是否有前景和需求

一個(gè)品牌做到能夠加盟的階段，他的規(guī)模不會(huì)小,、服務(wù)范圍肯定也很廣泛,，但是肯定會(huì)有幾個(gè)主營或者王牌服務(wù)項(xiàng)目，最好選擇他們的王牌服務(wù)項(xiàng)目,。因?yàn)樗麄冏龅淖詈玫捻?xiàng)目肯定在各方面做得都非常成熟和規(guī)范,，并且積累資源也最好。

但也不是說盲目選擇他們的王牌服務(wù)項(xiàng)目,，還得看你們當(dāng)?shù)氐男枨?，因?yàn)槟切╉?xiàng)目可能在他們本地需求很大可以有基礎(chǔ)做好，但是直接照搬你們的城市,，效果會(huì)大大不同,。

所以，大家要提前做好你們當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)調(diào)研,、摸透目標(biāo)群體,、思考大眾的業(yè)務(wù)需求、分析我自身強(qiáng)項(xiàng)等等準(zhǔn)備工作,，然后再有目標(biāo),、有選擇性地找適合自己的加盟品牌。避免找了一家很大的加盟品牌,，結(jié)果他們的某項(xiàng)服務(wù)還不如你自己創(chuàng)業(yè),，那就得不償失了。

3,、了解加盟品牌后續(xù)的售后扶持是怎樣

有些家政公司忽悠你交過加盟費(fèi)之后,，就對(duì)你不管不問，這是非常不負(fù)責(zé)任的行為,。

所以在選擇加盟公司的時(shí)候,，一定要問清楚總部的扶持除了一些經(jīng)營物料，系統(tǒng)的培訓(xùn)外,，如果后續(xù)經(jīng)營遇到任何問題,，總部是否可以提供及時(shí)的解答。包括很多人不會(huì)做網(wǎng)絡(luò)推廣,，是否可以安排學(xué)習(xí),。

選擇加盟不是不可行，但需要大家多花心思去考察,、了解,、對(duì)比，選擇真正有實(shí)力且適合自己的品牌,，不要被對(duì)方的三言兩語和廣告忽悠得直接交錢了~

開一家小吃加盟店的流程步驟

開小吃加盟店流程第一步:選擇項(xiàng)目

想開小吃店,，不用說第一步一定是選擇一個(gè)好的項(xiàng)目,。因?yàn)橹挥羞x好了項(xiàng)目，你才可能進(jìn)行后面的一切步驟,。當(dāng)然選項(xiàng)目也不是一件容易的事,，你必須根據(jù)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)、人們的喜愛口味,、消費(fèi)水平等等進(jìn)行選擇,。

開小吃加盟店流程第二步:選店址

選好的項(xiàng)目，第二步當(dāng)然是選擇開店地址了,。在選擇店址上,，小編提醒你必須慎重。因?yàn)榈曛返暮脡?，決定著你以后生意的好壞,。不然就算你選了一個(gè)再好的項(xiàng)目，店址沒選好,，生意一樣會(huì)失敗,。

開小吃加盟店流程第三步:店面裝修

項(xiàng)目選好了，開店地址也選好了,，那么剩下的就是店面裝修了,。你可不要小看這個(gè)裝修，一家小吃店面裝修的好壞,，可是除了味道是否能夠招來客人的關(guān)鍵,，畢竟沒人愿意去一家看著就毫無食欲的小吃店買東西。

開小吃加盟店流程第四步:辦證

項(xiàng)目,、店址、店面裝修,，所有的前期準(zhǔn)備工作都已經(jīng)完成了,，這時(shí)是否就可以開始開店了呢?答案是:當(dāng)然不是。在開店前,，你還有一樣非常重要的東西需要準(zhǔn)備,，那就是開辦小吃店的各類證件。沒有這些證件你可是不敢開店的,，不然小心相關(guān)部門找上你,。

以上就是開一家小吃加盟店必備的流程啦，對(duì)了,，開一家小吃店還需要一個(gè)好聽的店名哦!