金湯酸菜魚的做法,？1,、魚片放入鹽、胡椒,、料酒腌制15分鐘,；2、魚片中放入蛋清,，加入淀粉,；3、熱油,，魚片放鍋中滑炒至變色,；4、金針菇洗凈撕開,，姜切片,，蒜刀背拍碎，蔥切碎,；做法如下,，魚柳（龍利魚、草魚,、黑魚等均可） 一包 ,、 西紅柿 2個 、 豆腐 300g ,、 番茄醬 適量 ,、 料酒，白醋 適量 ,、 胡椒粉 湯匙 ,、 玉米淀粉 茶匙 、……