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一,、路風(fēng)商場小吃街

三,、滏東美食林夜市（滏東大街沿線）

二、萬達(dá)小吃街（棉四生活區(qū)巷內(nèi)）

二燒

二燒：百年攤位,，肉經(jīng)老湯鹵制后熏烤,，皮脆肉嫩帶果木香46。 郭八火燒：層疊酥皮包裹驢肉或熏肉,，周總理曾贊譽(yù)其"焦香不膩",，建議搭配小米粥610。 布袋：現(xiàn)油條面胚中打入,，外酥里嫩,，常作為早餐延續(xù)至夜市12。

二燒：百年攤位,，肉經(jīng)老湯鹵制后熏烤,，皮脆肉嫩帶果木香46。

五,、康德夜市（邯山區(qū)康德商場后街）

五百居香腸

五百居香腸：肥瘦相間的豬肉腸切片油煎,，搭配蒜瓣食用，咸香微甜16,。 南沿村拉面：手工拉制的面條配濃香牛肉湯,，標(biāo)配腌蘿卜和辣椒油410。 炒涼粉：紅薯涼粉切塊與豆瓣醬同炒,，表面微焦內(nèi)里軟糯,，撒花生碎增香9。

五百居香腸：肥瘦相間的豬肉腸切片油煎,，搭配蒜瓣食用,，咸香微甜16,。

作為邯鄲老夜市之一，風(fēng)商場廣場的夜市以規(guī)模大,、品類全著稱,。每天傍晚6點(diǎn)后，上百個移動攤位匯聚于此,，形成長達(dá)數(shù)百米的美食長廊,。這里主打省內(nèi)外融合風(fēng)味，例如重慶老冰粉的滑嫩口感搭配紅糖漿的甜潤5,，魏縣煎以豬與蕎麥面混合煎制的焦香風(fēng)味5,，以及東北烤冷面攤位上現(xiàn)攤現(xiàn)卷的勁道面皮裹著和火腿的滿足感2。推薦嘗試本地特的酥魚攤,，鯽魚經(jīng)秘制醬料燉煮后骨酥肉爛,，尤其適合老人和孩童1。

依托邯鄲歷史文化地標(biāo)形成的夜市,，兼具文化氛圍與煙火氣：

六,、邯山街夜市（邯山步行街南段）

冰湯圓

冰湯圓：手搓糯米湯圓配醪糟、桂花糖水,，夏季消暑必備7,。

涼粉攤

涼粉攤：不同于常見的塊狀涼粉，這里的涼粉被搗成泥狀,，淋上蒜汁,、辣椒油和芝麻醬，口感綿密酸辣5,。

南沿村拉面

南沿村拉面：手工拉制的面條配濃香牛肉湯,，標(biāo)配腌蘿卜和辣椒油410。

四,、學(xué)步橋夜市（叢臺區(qū)學(xué)步橋周邊）

新興夜市聚集地,，以創(chuàng)意小吃和年輕客群為主：

本地人偏的型夜市，特在于傳統(tǒng)手藝與市氣息：

武安驢肉卷餅

武安驢肉卷餅：現(xiàn)烙薄餅包裹鹵制驢肉,，搭配青椒絲和秘制醬汁，肉質(zhì)鮮嫩不柴16,。

永年酥魚

永年酥魚：選用滏陽河鯽魚,，經(jīng)數(shù)小時文火慢燉至骨刺酥化，魚肉完整不散14,。 邯鄲粉皮：永年特產(chǎn)的豆粉皮切成條狀,，搭配瓜絲、胡蘿卜絲涼拌,，入口滑爽有嚼勁1,。 磁州拽面：現(xiàn)拉現(xiàn)煮的寬面條配羊肉鹵或醬鹵,，面條勁道牙，晚間常需排隊(duì)210,。

永年酥魚：選用滏陽河鯽魚,，經(jīng)數(shù)小時文火慢燉至骨刺酥化，魚肉完整不散14,。

滏東大街的夜市以規(guī)范化管理和品類創(chuàng)名,，尤其適合家庭聚餐。推薦攤位：

炒涼粉

炒涼粉：紅薯涼粉切塊與豆瓣醬同炒,，表面微焦內(nèi)里軟糯,，撒花生碎增香9。

磁州拽面

磁州拽面：現(xiàn)拉現(xiàn)煮的寬面條配羊肉鹵或醬鹵,，面條勁道牙,，晚間常需排隊(duì)210。

緊鄰萬達(dá)商場的棉四生活區(qū)小巷,，是學(xué)生和年輕上班族的深夜食堂,。這里的攤位以性比高、出餐快為特點(diǎn)：

老槐樹燒餅

老槐樹燒餅：直徑約20厘米的圓餅,，表皮撒滿芝麻,，內(nèi)里夾著鹵肉或豆皮，炭火烘烤后外脆內(nèi)軟4,。 武安驢肉卷餅：現(xiàn)烙薄餅包裹鹵制驢肉,，搭配青椒絲和秘制醬汁，肉質(zhì)鮮嫩不柴16,。 涼粉攤：不同于常見的塊狀涼粉,，這里的涼粉被搗成泥狀，淋上蒜汁,、辣椒油和芝麻醬,，口感綿密酸辣5。

老槐樹燒餅：直徑約20厘米的圓餅,，表皮撒滿芝麻,，內(nèi)里夾著鹵肉或豆皮，炭火烘烤后外脆內(nèi)軟4,。

芝士烤榴蓮

芝士烤榴蓮：榴蓮果肉混合芝士烤至焦糖化,，甜膩與奶香交融12。 酸辣粉卷涼皮：將川味酸辣粉調(diào)味料卷入涼皮,，創(chuàng)新搭配吸引打卡人群12,。 冰湯圓：手搓糯米湯圓配醪糟、桂花糖水,，夏季消暑必備7,。

芝士烤榴蓮：榴蓮果肉混合芝士烤至焦糖化,，甜膩與奶香交融12。

這些地?cái)傂〕跃奂夭粌H承載著邯鄲人的味覺記憶,，更通過不斷演變的品類展現(xiàn)著城市飲食文化的活力,。建議傍晚6點(diǎn)后前往，既可避開日間酷暑,，又能感受夜市最熱鬧的市氛圍,。部分歷史悠久的攤位（如二燒、郭八火燒）需提前排隊(duì),，若想體驗(yàn)地道風(fēng)味,，可觀察本地人聚集較多的攤位。

邯鄲作為三千年歷史的古城,，地?cái)傂〕晕幕缫讶谌氤鞘屑±?。這里不僅有煙火氣十足的夜市，也藏著許多本地人鐘情的街巷攤位,，以下結(jié)合不同區(qū)域的特,，整理出最具性的地?cái)傂〕跃奂兀?/p>

邯鄲粉皮

邯鄲粉皮：永年特產(chǎn)的豆粉皮切成條狀，搭配瓜絲,、胡蘿卜絲涼拌,，入口滑爽有嚼勁1。

郭八火燒

郭八火燒：層疊酥皮包裹驢肉或熏肉,，周總理曾贊譽(yù)其"焦香不膩",，建議搭配小米粥610。

酸辣粉卷涼皮

酸辣粉卷涼皮：將川味酸辣粉調(diào)味料卷入涼皮,，創(chuàng)新搭配吸引打卡人群12,。

布袋

布袋：現(xiàn)油條面胚中打入，外酥里嫩,，常作為早餐延續(xù)至夜市12,。

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