這家憑口碑走紅的石板烤肉

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您吃的是石板烤肉

這輩子有兩樣東西是被人搶不走的

一個是吃進肚子里的美食

一個是藏在心里的夢想

我現(xiàn)在的夢想就是吃好多好多烤肉

先在天然的大理石板上抹上油

等石板熱了就可以烤肉了,！

會有專門的小哥哥或者小姐姐

在餐桌前幫忙烤肉

烤肉小白就張開嘴等著吧

吃石板烤肉的時候

千萬不要吝嗇自己的筷子和夾子

就是要多翻弄幾下

小編是胖紙所以對肥肉非?？咕?/p>

可今天，我被這個五花肉所虜獲

五花肉烤過之后油都出來了,，焦焦的,，非常香，肥瘦相宜的五花肉在火焰的作用下,，多余的油脂都沒有了,，吃起來肥而不膩撒上料咸味和香辣味完美結合。如果想在家自制烤肉的,，可以在轉轉APP平臺搜索下韓式烤肉爐,，價格合理，自烤的話建議五花肉一定要買肥瘦相間的,，這樣吃起來才有質感,，既有脂肪香也有瘦肉的緊致再有就是一定要自己切片，稍稍厚一點的片才更有嚼頭,。

排骨肉被切成條塊狀

雖然有肥肉但是不膩哦

吃烤肉必備生菜,！

生菜卷肉三字口訣：菜、肉,、料

喜歡吃牛肉的人,，不能錯過牛五花

嫩到不夾起來炫耀

石板烤肉的另一大優(yōu)點

就是可以：DIY

-魯B-沒有海鮮的話

怎么能對得起這么優(yōu)秀的名字

所以接下來出場的是海鮮大咖

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您現(xiàn)在吃的是海鮮大咖

是不是很非常超級震撼啊

光是單獨的食材就很誘惑

這一鍋匯集了各路海鮮

這個季節(jié)吃海鮮正當時

只有打著滾吃海鮮

才對的起自己開掛的人生

海鮮一定要鮮

魯B家每天都是現(xiàn)買現(xiàn)賣

就是“鮮！鮮,！鮮,！”

店名：魯B

地址：日照石臼海濱六路北首（關愛醫(yī)院斜對面）

成都7年原生態(tài)石板烤肉，200度高溫打造超級美食,，這五花肉絕了

食妹兒：

滋啦,、滋啦、滋啦……今日份烤肉已上桌

在成都,，要問烤肉有多少種類,，真的是數(shù)不勝數(shù),。什么土法燜烤，鐵板燒烤,，炭火燒烤,，各種各樣的做法讓烤肉玩出了180多種花樣。從茹毛飲血到刀耕火種,，火和烤肉的搭配堪稱完美,。

今天食妹兒就帶大家看看這種小眾的烤肉吃法—源漢石板烤肉。晚春初夏來打卡,，一定會有些意想不到的驚喜,。

噓，你聽,，是讓人心動的聲音~~

200度的石板

烤出原生態(tài)清香美味

看著桌子上滋滋冒油的石板,，你一定會對這種原生態(tài)的烤肉方式表示好奇。一塊重達50斤的石板,，被老板呼哧呼哧地搬上桌,。成都普通的烤肉90%都是火烤或者鐵板燒烤，這種用石板燒烤的還是很小眾,。

說起這種吃法,，源漢石板烤肉的老板開始滔滔不絕地講起它的歷史。雅安是石板燒烤最近的鼻祖,，從雅安漢源大山里面找到青石,，把它打磨成型，太厚影響烤肉的效果,，太薄容易開裂,，保質期不長。就這種不厚不薄的才剛剛好,。

(在雅安的大山里,，以前的村民就是用這種方式來烤熟食物。不過他們就是選一些不規(guī)整的石頭,，直接架起柴火就烤,，看著食物快要成熟了，加點兒鹽巴和辣椒完事兒）哈哈,，這和單兵無煙灶還是有異曲同工之妙。

因為石板不同于鐵板,，烤前需要預熱10-15分鐘,，但當石板加熱到200多度后就能保持恒溫很長時間。使得食材受熱均勻,，恒溫受熱,，最關鍵的是和其他燒烤相比幾乎無煙,。不管是烤肉還是蔬菜，很快就可以通過烤熟,，讓大家大快朵頤,。

獨家秘制醋碟

成就石板燒烤好味道

阿基米德說過，給我一個支點,，我就能撬起地球,。今天，給我一塊石板,，食妹兒就能挑動你的胃,。

在石板上燒烤，溫度是關鍵,。五花肉是石板燒烤的一絕,，將上好的五花肉切好，加入大蔥,、姜,、蒜和料酒，再加入菜籽油,，將原生態(tài)的味道浸入到五花肉當中,。

精選的五花肉在火與石的交融中，透露著著喜悅和幸福的感覺,，看著酥脆的五花肉在青石上面滋滋冒著油泡泡,，食妹兒早已忍不住翻騰的哈喇子，趕緊夾起了一大塊五花肉,！

源漢石板燒以其獨特的碼料,、腌制方式加上石板燒烤，讓五花肉更多了一分濃重的色彩,，配上烤肉伴侶生菜,，一口一個，口感不錯,！吃起來還有點原生態(tài)～

?人手一份生菜裹五花肉

當然啦,，吃烤肉蘸料也很關鍵。這里的醋碟子是秘制蘸料,，特制的醋是其靈魂,，折耳根、白糖,、小米辣,、蔥蒜再加到一起，酸辣甜三種口味,，瞬間讓烤肉的口感上了一個層次,。先蘸醋碟,，再蘸干碟，最后拿生菜裹著,，一口一口地咬下,，真的不一般。

獨家配方

：肉類建議不要烤得太干哈,！不然吃起就沒有口感了,。

用石板烤食材，更加貼近原生態(tài),，與其他燒烤方式相比,，這種可以保持住食材的柔軟度，食材內部的水份不會因過熱而喪失,，所以烤出來的味道要更美味,！

火舌燎過肉片發(fā)出滋滋的響聲，空氣里彌漫著油脂的香氣,，口腹之欲也就這樣加溫到了極致,，立夏了，冰啤酒配石板烤肉,，不香嗎,？

香到流口水的九宮格烤肉，下飯神器都靠它

新年第一餐～烤肉套餐哪些必點,！烤牛舌,、烤驢肉、牛肉,、章魚足,、三文魚皮、青蝦,、蘑菇,、雞翅、鵝肝……搭配各種蘸料,、青菜愿新一年平安喜樂,，元氣滿滿！

B張哈哈在廚房

用料對蝦適量牛舌1個三文魚皮適量驢肉適量鵝肝1塊牛肉適量章魚足適量蘑菇適量雞翅2個生菜適量燒烤蘸料適量

做法步驟1,、牛舌洗凈,，切掉外皮，可以厚點切

2,、牛舌分了舌尖,、舌根，這兩個口感不同,，厚切完再表面小小改刀

3,、驢肉切大塊里脊

4、章魚足斜切薄片,，這樣一加熱就卷起來,，很嫩很好吃

5、雞翅用奧爾良料腌制,，三文魚切完肉,，魚皮也利用起來

6、湊數(shù)的鵝肝烤的表面焦香,，不會感到膩很好吃基本數(shù)量就湊齊了……石板烤肉搭配各種蘸料好吃到停不下來,，超級贊！

對蝦的飲食禁忌蝦忌與某些水果同吃,。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄,、石榴,、山楂、柿子等同食,，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適,，出現(xiàn)嘔吐,、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀,。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時,。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招,，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜,！

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