大家好,，今天小編關注到一個比較有意思的話題,，就是關于不二酸菜魚的問題，于是小編就整理了2個相關介紹不二酸菜魚的解答,，讓我們一起看看吧,。

1,、酸菜魚需要的配料：草魚600克,，泡酸菜100克 泡紅辣椒25克，泡仔姜,、蔥花各15克,，花椒3克，蒜5克,，精鹽4克,，料酒10克 肉湯500克，熟菜油500克,。

2,、魚肉準備整條魚，因為有魚鰭,，尾鰭,，還有魚骨這都是做這一道菜比較好的原料,。可以使用這類的材料先燉湯,。魚肉要使用生粉,，調酒，鹽腌制一會,。酸菜是必不可少的,，建議把買回來的酸菜要多清洗幾次，最好再準備一些泡椒,。這是酸辣的主要來源,。

3、配料使用芹菜,、姜,、大蒜這類在準備的時候不要切在太小了，大一點為好因為在燉菜的時候太容易爛了不好搞得整鍋都是,。配菜還可以再選擇一些大白菜,、萵筍、豆芽,，青瓜之類的東西,，保持營養(yǎng)均衡

不二酸菜魚創(chuàng)立于2015年,，隸屬于上海莎福瑞餐飲,。專營酸菜魚品牌模式化。不二酸菜魚目前是上海市酸菜魚產品人氣品牌,。

到此,，以上就是小編對于不二酸菜魚的問題就介紹到這了，希望介紹關于不二酸菜魚的2點解答對大家有用,。