目錄
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1 曼玲粥店配方,?
一,、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米,、里脊肉,、皮蛋,、青豌豆,。
調(diào)配料:蔥,、姜、料酒,、鹽,、生抽、雞精,、香油,。
二、八寶粥:
八種配料:大米,、糯米,、小米、黃豆,、綠豆,、紅豆、紅棗,、桂圓,。
一、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米,、里脊肉,、皮蛋、青豌豆,。
調(diào)配料:蔥,、姜、料酒,、鹽,、生抽、雞精,、香油,。
二、八寶粥:
八種配料:大米,、糯米,、小米、黃豆,、綠豆,、紅豆、紅棗,、桂圓,。
養(yǎng)出好胃就要好料配好粥,粥的品類良多,營(yíng)養(yǎng)豐碩,,熏染因食材的差距各有差距的成果,,曼玲粥店制作的美食養(yǎng)胃粥在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)口碑極好,食客給出了很高的評(píng)估,。 奈何樣制作十谷米粥,。
十谷米顧名思義,是有十種差距的米以及五谷配合熬制成的,,以是原質(zhì)料的豫備是:糙米三份,,蓮子一份,芡實(shí)一份,,黑米,、小米、玉米,、蕎麥,、大麥、燕麥,、薏仁米各一份,,洗凈,按米與水一比二的比例,,浸泡一早晨,。
曼玲粥店是若何做到定時(shí)出餐的?
煮米,。將糙米蓮子芡實(shí),,連水帶米,倒入電飯鍋中,,不用再加水,,煮二頗為鐘。再將其余米連水帶米退出鍋中,,不用加水,一起熬煮二頗為鐘,。
一碗鮮味又營(yíng)養(yǎng)瘦弱的十谷米粥就做好了,,著實(shí)做粥并不難,可是能把每一碗粥做的這么詳盡鮮味惟獨(dú)曼玲粥店能做到了,。
一,、皮蛋瘦肉粥:
主料:大米、里脊肉,、皮蛋,、青豌豆。
調(diào)配料:蔥、姜,、料酒,、鹽、生抽,、雞精,、香油。
二,、八寶粥:
八種配料:大米,、糯米、小米,、黃豆,、綠豆、紅豆,、紅棗,、桂圓。
養(yǎng)出好胃就要好料配好粥,,粥的品類良多,,營(yíng)養(yǎng)豐碩,熏染因食材的差距各有差距的成果,,曼玲粥店制作的美食養(yǎng)胃粥在餐飲行業(yè)的市場(chǎng)口碑極好,,食客給出了很高的評(píng)估。 奈何樣制作十谷米粥,。
十谷米顧名思義,,是有十種差距的米以及五谷配合熬制成的,以是原質(zhì)料的豫備是:糙米三份,,蓮子一份,,芡實(shí)一份,黑米,、小米,、玉米、蕎麥,、大麥,、燕麥、薏仁米各一份,,洗凈,,按米與水一比二的比例,浸泡一早晨,。
曼玲粥店是若何做到定時(shí)出餐的,?
煮米。將糙米蓮子芡實(shí),連水帶米,,倒入電飯鍋中,,不用再加水,煮二頗為鐘,。再將其余米連水帶米退出鍋中,,不用加水,一起熬煮二頗為鐘,。
一碗鮮味又營(yíng)養(yǎng)瘦弱的十谷米粥就做好了,,著實(shí)做粥并不難,可是能把每一碗粥做的這么詳盡鮮味惟獨(dú)曼玲粥店能做到了,。
曼玲粥做法
質(zhì)料:魚(yú)白肉--30克,,胡蘿卜--1/5個(gè),海帶清湯--1/2杯,,蘿卜--20克,,醬油--多少多,米 飯--1/4碗 制法(1) 將魚(yú)骨剔凈,,魚(yú)肉燉熟并搗碎,。 (2) 將蘿卜、胡蘿卜用擦菜板擦好,。 (3) 將米飯,、海帶清湯及魚(yú)肉、蔬菜等倒入鍋內(nèi)同煮,。 (4) 煮至冷漠時(shí)放入醬油調(diào)味