陜西谷窖

谷谷窖我也需要谷谷窖,，拜托各位谷谷窖了

經(jīng)營五谷項目有哪些品牌可以——,，請專家指點

萬事開頭難,，不管做什么開頭都是不容易的，特別是選項目的時候,，看來樓主已經(jīng)確定五谷雜糧汁行業(yè)了,，樓主可得選好了。

谷谷窖五谷養(yǎng)生磨坊是河南關(guān)東商貿(mào)有限公司旗下五谷雜糧養(yǎng)生綠色的朝陽性連鎖機構(gòu),。谷谷窖所有的系列產(chǎn)品都是經(jīng)過縝密篩選,，與國內(nèi)知名、無污染,、信譽至上的食品生產(chǎn)企業(yè)合作,，專業(yè)銷售五谷雜糧現(xiàn)磨，五谷雜糧養(yǎng)生粉,、五谷雜糧養(yǎng)生餅,、五谷雜糧飲品、固元膏方、五谷面膜,、五谷養(yǎng)生粥,、花草五谷養(yǎng)生茶,五谷養(yǎng)生面、即時果蔬等系列,，讓人們飲食天人合一,、自然康泰，是所需人士養(yǎng)生和食療的最佳選擇,！所有系列產(chǎn)品都是經(jīng)過知深營養(yǎng)師和知名中醫(yī)專家配方而成,。 公司所有員工竭誠為全國消費者、經(jīng)銷商,、代理商服務,，愿我們攜手共同把這美好的朝陽事業(yè)做大做強，為人類的健康做出我們應有的貢獻,！企業(yè)使命：飲食健康,、飲食養(yǎng)生、民族強??！企業(yè)宗旨:行業(yè)領(lǐng)導、基業(yè)長壽,！企業(yè)理念：誠信經(jīng)營,、互惠互利、永續(xù)發(fā)展,！企業(yè)愿望： 滿足需求,、創(chuàng)新需求，你的滿意是我們最大的愿望,！

開一個養(yǎng)生店需要多大的地方啊,？,？？

不算廚房.4人一桌谷谷窖的,至少得25至35.加其谷谷窖他擺設(shè)啊什么的...最少都30以上啊..這都勉強而已拉..

谷酒如何釀造,？

谷酒是谷谷窖我國古老谷谷窖的傳統(tǒng)酒種，是以稻谷為原料,，以純種小曲或傳統(tǒng)酒藥為糖化發(fā)酵劑,，經(jīng)培菌糖化，在缸中發(fā)酵后，再經(jīng)燒酒設(shè)備蒸餾而成谷谷窖的酒,。張思漫接下來要跟各位分享谷谷窖的便是傳統(tǒng)稻谷酒的釀造工藝,。

一、谷酒的制作方法

原料配方谷谷窖：稻谷100公斤,，酒曲0.5-0.7%（酒曲不同比例不同),。

具體的工藝流程：

1、浸泡：加70度以上的熱水浸過谷面20厘米,，浸谷時間約10-16小時,。待稻谷浸泡透心后，放去泡谷水,，用清水洗凈,。

2,、蒸谷：將泡透的稻谷裝入燒酒設(shè)備中,，上大汽后蒸40分鐘，揭蓋向甑中潑入稻谷重量15%-20%的水,，讓谷粒吸水膨脹,。圓汽后蒸30分鐘，潑一次水,，再蒸30分鐘,。

3、攤涼,、拌曲：將復蒸好的稻谷攤涼至30℃以下,，夏季攤涼到室溫時，就可加入酒曲粉拌勻,。用曲量為稻谷重量的0.5%,。純種小曲用曲量少些，傳統(tǒng)酒藥用曲量多些,；夏季少些,，冬季多些。

4,、培菌糖化：將拌好曲的谷粒堆在曬墊上,，扒平，谷粒堆放的厚度夏天為10-12厘米,，冬天為15-20厘米,。谷粒上鋪蓋一張曬墊保濕。冬季還要在蓋墊上加蓋一層干凈的稻草保溫,。

培菌糖化時間夏季20-24小時,，冬季26-48小時。當谷粒香甜、微帶酸味,，谷粒底部的曬墊上有少許潮濕時,，應立即落缸發(fā)酵，以免延長時間造成糖分流失降低出酒率,。

5,、落缸發(fā)酵：發(fā)酵也是比較關(guān)鍵的一步，對環(huán)境衛(wèi)生有嚴格的要求,，不能有蚊蟲和一切的霉菌,，發(fā)酵期間溫度在25-30度左右(溫度如果低于15度的話，發(fā)酵的時間就會延長甚至會出現(xiàn)發(fā)酵不完全的情況),，發(fā)酵具體時間,，夏天一般在8-12天左右。冬季一般在20天左右;

6,、蒸餾：發(fā)酵完成后,，就可以用燒酒設(shè)備蒸餾了。先將鍋爐水燒開,，圓汽后再把發(fā)酵好的稻谷酒醅倒入,，上料要求均勻，哪里上汽往哪里倒,，蒸餾期間,，火候要控制好。

每一個步驟,，我們都要非常的用心去做并適時,，只有這樣，我們才能釀出口味正宗的農(nóng)村土法稻谷酒,。