“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”發(fā)布,，你上榜了嗎,？

3月13日，CCFA新消費(fèi)論壇——2023中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)上,，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)打造的“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，雙方共同編撰的《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》也同步亮相。

作為一份從餐飲創(chuàng)業(yè)者立場(chǎng)出發(fā)的餐飲加盟榜,，榜單以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，通過品牌實(shí)力、加盟店經(jīng)營(yíng)情況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行評(píng)估,，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇加盟品牌提供更多參考。

正新雞排,、蛙來噠,、辣府、胖哥倆肉蟹煲等100個(gè)品牌上榜,。（關(guān)注公眾號(hào)回復(fù)“榜單”看TOP100完整榜單,，回復(fù)“加盟”免費(fèi)獲取《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》）

連鎖化成趨勢(shì)，餐飲加盟急需整合規(guī)范

餐飲作為居民生活剛需,，市場(chǎng)龐大且增速穩(wěn)定,，但對(duì)比美國(guó)餐飲行業(yè)的連鎖化和集中化程度，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出散而小的特征,。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示,，2023年中國(guó)餐飲連鎖化率僅有5%，而美國(guó)餐飲協(xié)會(huì)公布的2023年美國(guó)餐飲連鎖化率則達(dá)30%,。中國(guó)餐飲品牌的連鎖加盟化仍有巨大發(fā)展空間,。

“隨著城鎮(zhèn)化率的提升與人口結(jié)構(gòu)的變遷，消費(fèi)者對(duì)品牌關(guān)注度的提升帶來了供給側(cè)改革,，中國(guó)餐飲連鎖化率將大幅提升,。”美團(tuán)點(diǎn)評(píng)高級(jí)副總裁,、到店事業(yè)群總裁張川指出,。以互聯(lián)網(wǎng)、數(shù)字化為內(nèi)驅(qū)力,，餐飲業(yè)結(jié)構(gòu)正在加速優(yōu)化升級(jí),。

在連鎖餐飲品牌加速擴(kuò)張中，加盟成為重要模式之一。對(duì)于品牌商來說,，加盟可以有效整合品牌商資金,、商業(yè)地產(chǎn)、人脈等資源,，以更高效率實(shí)現(xiàn)區(qū)域下沉,；對(duì)于加盟商而言，則可以借助較為成熟的品牌和管理模式進(jìn)行創(chuàng)業(yè),。

然而,，一個(gè)現(xiàn)實(shí)的情況是，目前餐飲加盟行業(yè)缺乏客觀透明的信息,，創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟品牌時(shí)比較盲目,，市場(chǎng)規(guī)范度也亟待加強(qiáng)。張川表示：“美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的這份中國(guó)餐飲加盟榜,，以平臺(tái)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),、從餐飲創(chuàng)業(yè)者的角度出發(fā)，真正做到客觀真實(shí),、嚴(yán)格篩選,，希望能夠引導(dǎo)中國(guó)的餐飲加盟行業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展?！?/p>

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)王洪濤表示：“數(shù)據(jù)是美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的優(yōu)勢(shì),，行業(yè)指引是行業(yè)協(xié)會(huì)的責(zé)任。我們希望通過這份榜單和行業(yè)白皮書,，對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲特許加盟做一個(gè)系統(tǒng)的和梳理,，一方面給餐飲行業(yè)同仁作為參考，另一方面,，給廣大餐飲行業(yè)投資人一個(gè)指引,。”

基于平臺(tái)大數(shù)據(jù),，為餐飲創(chuàng)業(yè)者提供參考

據(jù)介紹,，“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)收錄的品牌為評(píng)選范圍，對(duì)品牌經(jīng)營(yíng)情況,、合規(guī)性和開放加盟情況等進(jìn)行綜合評(píng)估,，用合規(guī)、規(guī)模,、優(yōu)質(zhì)“三大篩子”選出TOP100品牌。

為客觀評(píng)估加盟品牌的經(jīng)營(yíng)情況,，項(xiàng)目組以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，設(shè)置科學(xué)、客觀的指標(biāo)體系，從品牌實(shí)力（加盟店數(shù)量,、加盟店增長(zhǎng)率,、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長(zhǎng)率）、加盟店經(jīng)營(yíng)情況（美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單量,、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長(zhǎng)率,、門店存活率）、消費(fèi)者認(rèn)可度（店均瀏覽人數(shù),、好評(píng)率）等三大維度,，對(duì)加盟品牌進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估。

榜單還設(shè)置了品牌合規(guī)性的門檻指標(biāo),，將過去一年內(nèi)（2017年12月1日到2023年11月30日）存在加盟糾紛敗訴,，或有重大事故的風(fēng)險(xiǎn)品牌排除在外?？紤]到對(duì)餐飲創(chuàng)業(yè)者的參考價(jià)值,，榜單只選擇對(duì)社會(huì)公眾開放加盟的品牌，不以加盟為主要發(fā)展方式或只接受內(nèi)部員工加盟的品牌未列入榜單,。

最終,，包括正新雞排、楊國(guó)福麻辣燙,、吉祥餛飩在內(nèi)的15個(gè)風(fēng)味小吃類品牌,，辣府、新石器烤肉,、小龍坎等23個(gè)火鍋燒烤類品牌,，德克士、楊銘宇黃燜雞米飯,、魚你在一起等17個(gè)快餐品牌,，以及其他10個(gè)正餐品牌、15個(gè)休閑飲品和9個(gè)休閑食品品牌,、11個(gè)面包甜點(diǎn)品牌上榜,。（關(guān)注公眾號(hào)回復(fù)“榜單”看TOP100完整榜單）

上榜品牌中，既包含加盟投資金額在10萬以下的龍門花甲,、又卷燒餅,，也包含50萬到100萬的幸福西餅和鮮芋仙，以及300萬以上的漢堡王,。不同檔位的加盟金額,，為餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇加盟品牌提供更多參考。

餐飲加盟“新四化”,，推動(dòng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

餐飲加盟市場(chǎng)快速發(fā)展,，加盟品牌只有加快轉(zhuǎn)型升級(jí)的步伐,，才能從眾多競(jìng)爭(zhēng)者中殺出重圍。未來的轉(zhuǎn)型之路應(yīng)該怎么走,？此次發(fā)布的《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》（回復(fù)“加盟”免費(fèi)獲取白皮書）指出了餐飲品牌轉(zhuǎn)型升級(jí)的四大趨勢(shì)：

一是管控力度強(qiáng)化,，在經(jīng)營(yíng)、供應(yīng)鏈,、營(yíng)銷等多個(gè)維度給予加盟店更多支持,；

二是信息及數(shù)據(jù)化升級(jí)，例如美團(tuán)RMS（餐廳管理系統(tǒng)）,，同時(shí)與美團(tuán)團(tuán)購(gòu),、外賣等多個(gè)平臺(tái)數(shù)據(jù)打通，支持排隊(duì),、預(yù)定等功能,，通過系統(tǒng)獲取線上、線下消費(fèi)者行為數(shù)據(jù),，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,，可幫助餐飲加盟品牌實(shí)現(xiàn)精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，進(jìn)行科學(xué)管理,；

三是小前臺(tái)大后臺(tái)化,，即建立標(biāo)準(zhǔn)化、快速可復(fù)制的前端門店,，同時(shí)為加盟商提供強(qiáng)大的后臺(tái)支持,；

最后是集團(tuán)化發(fā)展趨勢(shì)，主要體現(xiàn)在構(gòu)建多元化品牌矩陣和自建供應(yīng)鏈,、向后端業(yè)務(wù)延伸兩方面,。

張川表示，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)將一直做餐飲商家持續(xù)經(jīng)營(yíng)的合作伙伴,，一如既往地發(fā)揮科技平臺(tái)的優(yōu)勢(shì),，通過高科技、大數(shù)據(jù)為中國(guó)餐飲業(yè)的發(fā)展提供驅(qū)動(dòng)力,，與中國(guó)餐飲業(yè)共同成長(zhǎng),。

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《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》

新手創(chuàng)業(yè)不知道找什么項(xiàng)目，餐飲業(yè)加盟商本篇告訴您「今日推薦」

新手創(chuàng)業(yè)不知道找什么項(xiàng)目,？很多新手想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的心態(tài)一開始都是迷茫的,，因?yàn)槭袌?chǎng)行業(yè)選擇性太大了而且很多行業(yè)看著賺錢但是不好做，好做的呢又感覺不太賺錢,，就是這樣多多少少的一些考慮導(dǎo)致很多想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友不知道怎么辦,，下面柒酒烤肉加盟小編重點(diǎn)為大家講解一下餐飲業(yè)加盟怎么樣！

自從互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口吹起來之后,，不甘于平庸的創(chuàng)業(yè)者們紛紛涌上了這個(gè)風(fēng)口,。然而現(xiàn)在風(fēng)口已過,，很多人都碰了一鼻子的灰,。其實(shí),，在將目光聚焦在互聯(lián)網(wǎng)上的時(shí)候，為什么不關(guān)注一下餐飲這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)呢,？假如想要掙錢,，餐飲加盟無疑是一個(gè)更快更好的方式，特別是烤肉加盟這一餐飲加盟市場(chǎng),。民以食為天,，對(duì)于中國(guó)人來說更是如此，中國(guó)人離不開吃,。一天三餐,，中國(guó)人飲食的支付率驚人的高，你可能會(huì)為了省幾塊錢的版權(quán)費(fèi)而去費(fèi)勁心力找盜版小說,，你可能使用一個(gè)軟件,，為了省幾塊錢的注冊(cè)費(fèi)，去辛辛苦苦找盜版破解版的教程,，這就是中國(guó)人的天性,，中國(guó)人為了餐飲的強(qiáng)烈付費(fèi)愿望是其他國(guó)家所不能企及的。而現(xiàn)在,，想要成為創(chuàng)業(yè)者,，從無到有太不現(xiàn)實(shí)，而餐飲加盟的方式恰好是餐飲擁擠市場(chǎng)里的一抹綠意,，有著很好的發(fā)展前景和低風(fēng)險(xiǎn),。并且，以餐飲聯(lián)盟的方式發(fā)展起來的商家成功案例并不在少數(shù),。一個(gè)城市,，尤其是一、二線城市,。其中接近一半的人口可能都是外來人口,，他們來到一座城市去拼搏，他們?cè)谶@個(gè)城市里沒有家,，沒有廚房,，沒有一個(gè)做好飯菜等待自己的家人，他們有很強(qiáng)烈的饑餓感,。餐飲聯(lián)盟之所以現(xiàn)在還如此受到創(chuàng)業(yè)者的歡迎,，在于其強(qiáng)大的潛在市場(chǎng)。飲食市場(chǎng)很大,，可能一個(gè)夜市小攤,，就能做到月收入數(shù)萬,，而一家有著品牌效應(yīng)的餐飲店無疑有著更強(qiáng)大的利潤(rùn)空間。餐飲加盟并不是紙上談兵的互聯(lián)網(wǎng),，而是走到線下,，走到每個(gè)人生活中三餐的一件事，這是任何其他東西都無法替代的剛性需求,，無需為了培養(yǎng)用戶的消費(fèi)習(xí)慣而煩惱,，無需為了刺激用戶的消費(fèi)需求而煩惱，因?yàn)檫@都是幾千年來的中華傳統(tǒng)?，F(xiàn)在小攤販很多,，無證小飯館也很多，這些地方尚且如此火爆,，一家有著品牌效應(yīng)的餐飲加盟店想要競(jìng)爭(zhēng)過對(duì)手只需要用點(diǎn)心就足夠了,。當(dāng)我們不甘于平庸，當(dāng)我們想要多勞多得,，當(dāng)我們想要付出就有收獲的時(shí)候,，餐飲加盟可能是適合你的一個(gè)選擇。

一個(gè)有著系統(tǒng)化全面支持的品牌項(xiàng)目,，就是你創(chuàng)業(yè)開店的好選擇,，加盟柒酒烤肉，可輕松實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè),，“柒酒烤肉”,，創(chuàng)立于新晉網(wǎng)紅城市“長(zhǎng)沙”，是商務(wù)部備案的特許連鎖餐飲品牌,。2015年,，創(chuàng)始人熊明文攜專業(yè)團(tuán)隊(duì)針對(duì)年輕化市場(chǎng)的餐飲需求，深入多座一線餐飲活躍的城市調(diào)研,，立志打造一個(gè)以“現(xiàn)拌工藝”為標(biāo)準(zhǔn)的中式烤肉品牌,，始終堅(jiān)持創(chuàng)新、美味,、標(biāo)準(zhǔn)化的出品,，一進(jìn)入市場(chǎng)便迅速被年輕消費(fèi)者所喜愛。綜上所述就是介紹新手創(chuàng)業(yè)不知道找什么項(xiàng)目,！看了上文想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友應(yīng)該都了解了吧,，餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)壓力雖然較大但是有競(jìng)爭(zhēng)就有生意，在這個(gè)時(shí)候只要選擇好正確的烤肉加盟商就會(huì)是你成功開始的一大步,。感謝大家的閱讀,，希望對(duì)大家有所幫助！

打造浸入式用餐的最高體驗(yàn),，好倫哥自助加盟走出不一樣的路線

提起自助,，很多人都會(huì)沉浸在回憶當(dāng)中,花很少的一部分錢,，就會(huì)可以敞開吃喝，讓人突然有了一種很值的感覺,。

于是一下子就火起來了,，尤其是后來第一家的西餐自助好倫哥，真的是記憶猶新,。

那會(huì)兒吃個(gè)炸雞,，都只能去麥當(dāng)勞肯德基這樣的品牌店，而且選擇的餐品樣式非常有限,。

所以好倫哥西餐自助一經(jīng)推出，就迅速火爆了京城,，讓所有的大朋友,、小朋友都瘋狂去打卡。

近年來,，人們的生活水平越來越高,，特別是在飲食方面，就餐形式越來越多樣化,，最受歡迎的吃法是自助餐,。

在餐館里只需按照人頭份兒付款，獲取進(jìn)入資格就可以隨意在餐廳里面挑選了,，在自助餐廳里,，有各種各樣的食物、主食,、甜點(diǎn),、飲料等，人們可以盡情享受,。

所以自助餐自從出現(xiàn)以來,，就深受大家的喜愛，是朋友聚會(huì)的首選,。

那你知道現(xiàn)在的好倫哥已經(jīng)搖身一變,，變了最初的樣子了嗎？

不知道,？

那讓我們來看看吧,，風(fēng)格突變，特色餐飲打造浸入式用餐體驗(yàn)的最高感受

現(xiàn)在的好倫哥旗艦店里,，只要一進(jìn)去,，就能完全感受到一股海洋風(fēng)，兩只很大的“船”屹立眼前,。

這兩只船可謂是“滿載財(cái)寶”,，上面琳瑯滿目的各色餐品,，真的會(huì)讓你眼里發(fā)光，不知道選擇吃哪個(gè),。

有選擇困難癥的來這里真的是折磨,，什么都想吃，什么都看著誘人,，這里不再像以前光有炸雞,、披薩了。

現(xiàn)在的菜色已經(jīng)變成了多店合一,，燒烤,、意面、海鮮,、各色中式餐飲,，餐品的品種已經(jīng)多到讓所有的食客都可以在這里找到自己所愛，而且不光如此,，就餐環(huán)境也是完全不一樣,。

新一代的好倫哥自助餐廳，早就脫胎換骨,，讓人耳目一新,，不光有剛才前文提到的兩艘大船坐鎮(zhèn)，更有整個(gè)洋溢著海洋館風(fēng)格的墻面裝飾,，充斥著你的眼球,。

水母形狀的裝飾吊物也懸在天花板上，讓你坐在這樣的氛圍里面,，感受著現(xiàn)烤海鮮帶來的集視覺,、味覺于一體的，渾然天成的高級(jí)用餐感受,，這就好像,，吃海鮮在家里，和去海邊是完全不一樣的,。

有一種沁入式的感覺,，把你帶入了那個(gè)美輪美奐的海洋世界，身旁各種海洋生物飄然而過,，你穿梭在甲板上面,，挑選著各類鐘情的食物，船舵標(biāo)志隨處可見,，就連細(xì)小的細(xì)節(jié),，也都溢出的那種“咸味兒”海洋的感受。

真的讓整個(gè)用餐變成了一種“體驗(yàn)”，說它饕餮級(jí)別,，也不足為過,。

好倫哥自助打入中國(guó)市場(chǎng)以來，給中國(guó)的老百姓帶來的“實(shí)惠”真的是一種標(biāo)志性的,，也是一代又一代美好回憶的發(fā)源地,。

不僅如此，好倫哥品牌也跟隨著時(shí)代的發(fā)展而日新月異,，帶給所有食客完美享受,。

同時(shí)，也為更多創(chuàng)業(yè)者提供了平臺(tái),，將自己22年以來的經(jīng)驗(yàn)和所有的營(yíng)銷方法以及,，都可以復(fù)制給想加盟餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者。

這樣的復(fù)制和傳承,，也讓我們看到了大品牌的“氣度”與不同,，現(xiàn)在市場(chǎng)上也有很多品牌加盟。

但我想的是,，有品牌，有大品牌,，有時(shí)間沉淀的大品牌,，有時(shí)間沉淀成功的大品牌，還是不一樣的,，大家可以自己細(xì)品一下,，就很清楚了。

所以,，中國(guó)巨大的餐飲市場(chǎng),，需要?jiǎng)?chuàng)新，但更需要的是一種精神和經(jīng)驗(yàn),，如果你沒有,，那就直接就好了。

時(shí)代在發(fā)展,，市場(chǎng)在進(jìn)步,，只有不斷前行，才能不被市場(chǎng)和時(shí)代淘汰,，如果好倫哥能做到,，那么你也可以。