2017年牛排店加盟哪家好？看西餐牛排店是否為你提供這些

請(qǐng)牢記：做開(kāi)西餐牛排店必定賺錢(qián)的鐵律

隨著外出就餐消費(fèi)者的增多，各種類(lèi)型的牛排店店早已成為人們生活中不可或缺的一部分,。對(duì)于想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的朋友們來(lái)說(shuō)，這絕對(duì)是一個(gè)絕佳的機(jī)會(huì),。本文是咖蜜兒結(jié)合多年開(kāi)西餐牛排店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)出的“開(kāi)西餐牛排店四大賺錢(qián)訣竅”,，希望能夠幫助開(kāi)西餐牛排店創(chuàng)業(yè)的朋友大展宏圖。2017年牛排加盟哪家好,？

一,、怎樣正視競(jìng)爭(zhēng)

2017年牛排店加盟哪家好？如今牛排店加盟市場(chǎng)上的大型西餐牛排加盟店不計(jì)其數(shù),，各風(fēng)格的大型開(kāi)西餐牛排加盟店似繁星,。2017年牛排店加盟哪家好，作為大型西餐牛排連鎖店的店主,，必須了解如何經(jīng)營(yíng)大型西餐牛排加盟店,，必須明白如何管理大型西餐牛排連鎖店，必須清楚如何提高大型西餐牛排連鎖店競(jìng)爭(zhēng)力,，讓大型西餐牛排加盟店盈利,，讓大型西餐牛排加盟店避免和其他大型餐飲連鎖店有過(guò)激競(jìng)爭(zhēng)，這樣開(kāi)西餐牛排店才能賺錢(qián),，才算是2017年牛排店加盟哪家好的好答案,。

第一就是質(zhì)量比較：在牛排店的實(shí)際運(yùn)作過(guò)程中,，經(jīng)營(yíng)者必須認(rèn)真對(duì)待顧客的評(píng)價(jià)，任何一種產(chǎn)品,，只有得到顧客的認(rèn)同與稱(chēng)贊,，那才是真正的質(zhì)量?！笆碂o(wú)定味,，適口者珍”是最普通的道理。

第二就是數(shù)量比較：這里所指的數(shù)量比較是指菜肴的分量方面,。分量是指每一份菜肴的大小或多少,，它既可用重量來(lái)表示，也可用容量來(lái)表示,。

第三就是價(jià)值比較：價(jià)值指菜品價(jià)格與分量的關(guān)系,，餐廳菜品應(yīng)做到物有所值,。餐廳提供的食品和服務(wù)要值得顧客付那么多的錢(qián),。“三分毛利吃飽飯,，七分毛利餓死人”,，也就是物有所值。通過(guò)對(duì)價(jià)值的比較,，開(kāi)西餐牛排店經(jīng)營(yíng)者會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的定價(jià)在同類(lèi)餐廳中處于什么水平,，以便選擇正確的價(jià)格政策。

二,、應(yīng)知的4條規(guī)則

1,、了解你的理念，了解你的市場(chǎng)

當(dāng)你開(kāi)始著手投資一家店時(shí),，只知道自己想提供什么,，只知道2017年牛排店加盟哪家好是不夠的。這是菜單,，而不是理念,，你應(yīng)該明確自己的品牌。如何開(kāi)一家西餐牛排店,，考慮所有東西,，從裝潢、價(jià)格,，到氛圍,、服務(wù)風(fēng)格等等，甚至員工穿著的制服,。要想破譯自己的產(chǎn)品和服務(wù),，首先要找準(zhǔn)目標(biāo)市場(chǎng)，并確定什么將最好地服務(wù)當(dāng)?shù)厝丝冢@將影響到你投資的牛排加盟店是否成功經(jīng)營(yíng),。

2,、在意想不到的地方尋找最佳價(jià)值地點(diǎn)

“最好”的地理位置并不總是最顯而易見(jiàn)的選擇。2017年牛排店加盟哪家好,，對(duì)客流量高的街道拐角或最時(shí)髦的地方并不總是具有商業(yè)意義,，特別如果租金是個(gè)天文數(shù)字而你的投資能力卻無(wú)法承受。

3,、不要被美學(xué)迷惑：確保一切都物盡其用

你需要注意一切東西,，小到鹽瓶和胡椒瓶。如果它放在那里,，不能只是好看,，還得有用。

4,、永遠(yuǎn)不要停止提問(wèn)

如果你以前從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)餐廳,，現(xiàn)在投資中式，雇傭最好的人并不意味著雇傭最有經(jīng)驗(yàn)的人,。你想要一個(gè)有很好的建議和很棒簡(jiǎn)歷的人,，最重要的是能和你溝通。

三,、開(kāi)西餐牛排店的步驟

面對(duì)開(kāi)西餐牛排店消費(fèi)如此可觀的形式,，2017年牛排店加盟哪家好?那對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)，是很關(guān)心的問(wèn)題,，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)人士的與分析,，以下七大原則要堅(jiān)持，開(kāi)西餐牛排店肯定會(huì)很賺錢(qián)的,。

第一,、力求創(chuàng)新。

只有努力創(chuàng)新的西式牛排店才會(huì)有前途,，墨守成規(guī)或一味模仿他人,，最終必定會(huì)失敗，任何西餐牛排店都必須表現(xiàn)出自己的特色,，才能創(chuàng)造出附加值,，也才能不斷增加顧客。

第二,、追求成長(zhǎng),。

開(kāi)西餐牛排店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),，就無(wú)法品味成功的喜悅和充實(shí)感,。如何開(kāi)一家西餐店,，要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫,、淘汰,。

第三、確保合理的利潤(rùn),。

不能靠虧本的方式去吸引顧客,，必須以?xún)?yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。2017年牛排店加盟哪家好,，長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種,，才能不斷發(fā)展。

第四,、以食客為出發(fā)點(diǎn),。

要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn)，清楚食客的需要,，再去滿(mǎn)足他,。了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開(kāi)店的第一步。

第五,、聽(tīng)取食客的意見(jiàn),。

必須了解食客的需要,，做到這一點(diǎn),，最好的辦法是傾聽(tīng)。要集思廣益,，順應(yīng)自然,，再做該做的事，必然無(wú)往不利,。

第六,、掌握良機(jī)。

生意的成功,，系于是否能夠掌握良機(jī),，平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，調(diào)查食客想要選擇的品種,，形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn),。當(dāng)然，選擇一個(gè)正確的開(kāi)西餐牛排店連鎖品牌才是真正地掌握良機(jī),。

第七,、發(fā)揮特色。

2017年牛排店加盟哪家好,？要使食客上門(mén),，非得有一些特色不可,，同時(shí)要配合食客的需要，再如何充分發(fā)揮,。需要注意的是：除了要注意地域性和開(kāi)店條件,，還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等,。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種,，其它方面諸如良好的服務(wù)、華麗的店面,、誠(chéng)懇的員工等,。

四、開(kāi)西餐牛排店如何選址

1,、交通要點(diǎn)

早晨是交通最最繁忙的時(shí)刻,，舉凡各公車(chē)站、捷運(yùn)站,、火車(chē)站等各交通要點(diǎn),，都是早上人們聚集最多的方面，如果能夠在這些方面置店,，生意一定不會(huì)差,。

2、社區(qū)住宅

在住宅區(qū)里,，大都是同一個(gè)社區(qū)的鄰居,，既能夠和認(rèn)識(shí)客人，也能夠和客人建立良好的感情,，在住宅區(qū)中開(kāi)店,，很容易就會(huì)有熟客人，這樣一來(lái),，固定的客源也很容易就建立起來(lái),。

3、市場(chǎng)地緣

市場(chǎng)一般也是選擇開(kāi)店的方面,，因?yàn)殚_(kāi)西餐牛排店和買(mǎi)菜一樣,，都是三餐必須做的事。

4,、文教機(jī)構(gòu)外圍

現(xiàn)代人生活繁忙,，往往沒(méi)時(shí)間準(zhǔn)備早餐，早上趕上課的學(xué)生,，如果沒(méi)在自家社區(qū)解決早餐,，就一定會(huì)在學(xué)校附近消費(fèi)，許多開(kāi)在學(xué)校附近的店或小吃攤生意好得不得了,。同理,，大型辦公區(qū)域人員密集的地方同樣適于開(kāi)西餐牛排店創(chuàng)業(yè),。

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說(shuō)餐飲業(yè)一直是許多準(zhǔn)企業(yè)家所必須錯(cuò)過(guò)的投資選擇。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類(lèi)別,，無(wú)論在一線,，新的一線城市，二線城市和三線城市,，小吃店都十分受歡迎,。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌，和加盟信息,，供大家參考,。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費(fèi)，商店的要求低,，商店可以在5平方米的地方開(kāi)業(yè),，無(wú)論是在一線和二線城市，還是三線和四線城市,，都可以開(kāi)了它的招牌黑雞排在眾多雞排,，特殊的芥末醬和蜂蜜調(diào)味料中脫穎而出，美味而獨(dú)特,，目前在全國(guó)擁有2600多家商店,。

特點(diǎn)：黑雞排，零加盟費(fèi)

加盟費(fèi)：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時(shí)尚餐飲品牌,。該公司是一家集餐飲管理,，品牌推廣，食品研發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè),。為年輕人提供營(yíng)養(yǎng),，健康，高質(zhì)量和負(fù)擔(dān)得起的飲食選擇,，并傳播新潮時(shí)尚的飲食文化。經(jīng)過(guò)近9年的積累,，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團(tuán)隊(duì)逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌,，為長(zhǎng)期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)，并開(kāi)拓了廣闊的市場(chǎng)空間?，F(xiàn)在,，全國(guó)共有2600多家商店。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址,，開(kāi)店面積為10-25平方米,。在現(xiàn)場(chǎng)烤制，價(jià)格適中,，沒(méi)有老少咸宜,，消費(fèi)者具有強(qiáng)大的購(gòu)買(mǎi)力,。近年來(lái)，它變得如此流行,，以至于被人們稱(chēng)為“小菜一碟”,。可以說(shuō)這是小吃中的黑馬,。

特點(diǎn)：木炭烤手工制作,，價(jià)格適中

入會(huì)費(fèi)：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今，阿甘鍋盔榮獲中國(guó)快餐百?gòu)?qiáng)企業(yè),、十大最具連鎖品牌成長(zhǎng)力獎(jiǎng),、招商加盟行業(yè)最具潛力獎(jiǎng)等眾多榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)。截至2023年4月,，阿甘鍋盔門(mén)店數(shù)量超過(guò)1000家,，覆蓋全國(guó)150余個(gè)城市。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔,，迎合不同口味的吃貨們,。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷(xiāo)售饅頭，粥,，點(diǎn)心等一百多種產(chǎn)品,，具有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，銷(xiāo)量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他品牌,。自成立以來(lái),，它獲得了無(wú)數(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)，并獲得了許多榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),，例如“2023年中國(guó)餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”,，年銷(xiāo)售額達(dá)20億，商店超過(guò)2600+,，保持絕對(duì)類(lèi)別規(guī)模,。

特色：知名企業(yè)，系統(tǒng)成熟

加盟費(fèi)：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔,。2003年更名為“芭比饅頭”,，并升級(jí)為品牌連鎖店。2006年,，BiB升級(jí)為全國(guó)營(yíng)養(yǎng)早餐,。BiB一向以創(chuàng)造國(guó)家早餐為原則，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺(tái),。立足于市場(chǎng)已有16年的歷史,，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質(zhì)量,。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯(lián)網(wǎng)名人的大力推薦下,，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,，開(kāi)業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬(wàn)元的天使融資奇跡。該公司的核心管理團(tuán)隊(duì)由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立,，是餐飲業(yè)的知名人士和高級(jí)餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)者,。他在多個(gè)品牌餐飲項(xiàng)目的運(yùn)營(yíng)中擁有成功的經(jīng)驗(yàn)。

特點(diǎn)：品種多,，口感好,，價(jià)格低

入會(huì)費(fèi)：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立。在餐飲業(yè)已有十多年經(jīng)營(yíng)歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下,，它專(zhuān)注于特色小吃和快餐項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)和運(yùn)營(yíng),。它具有成熟的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，并在全國(guó)各地設(shè)有商店,。另一卷餅干正以每年20％的速度增長(zhǎng),。它定位為“樂(lè)趣，材料,，故事和溫度”的四人商店,。市場(chǎng)品牌力量和影響力穩(wěn)步提高，小吃項(xiàng)目實(shí)力得到重新定義,。

當(dāng)然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店,，加盟的價(jià)格也低廉，也很受大家歡迎,。今天先整理到這里,。

挑頭4000億元消費(fèi)市場(chǎng)，抓住這個(gè)機(jī)遇,，牛排真要火了

據(jù)統(tǒng)計(jì),，牛肉及相關(guān)食材產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模已經(jīng)超過(guò)4000億元。隨著健康,、輕食,、低熱低脂等概念的興起，牛排正通過(guò)精準(zhǔn)對(duì)接消費(fèi)人群,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品在需求層面的升級(jí),。牛排進(jìn)入尋常百姓家已經(jīng)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，而且消費(fèi)增長(zhǎng)空間巨大,。牛排品類(lèi)代表著中國(guó)市場(chǎng)的消費(fèi)升級(jí)的需求。

1.“電商+加盟”是牛排核心渠道

牛排的發(fā)展前景以及旺盛的市場(chǎng)需求,，吸引了大量品牌進(jìn)入,。在傳統(tǒng)的西餐廳銷(xiāo)售渠道之外，面向家庭和終端的電商渠道和加盟連鎖餐飲成為牛排的重要渠道形式,。

據(jù)統(tǒng)計(jì),，2023年“雙十一”天貓成交額2135億元,，京東成交額超1354億元，網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物已成大勢(shì)所趨,。在京東商城,、天貓商城上搜索牛排，會(huì)出現(xiàn)上百個(gè)品牌,，暢銷(xiāo)品牌銷(xiāo)量動(dòng)輒達(dá)到百萬(wàn)片,，熱門(mén)評(píng)論數(shù)達(dá)到50萬(wàn)+，數(shù)據(jù)說(shuō)明了牛排產(chǎn)品的電商銷(xiāo)售火爆程度,。

連鎖加盟餐廳品牌也是牛排的重要銷(xiāo)售渠道,。牛排屬于一種比較高端的飲食，在餐飲行業(yè)的利潤(rùn)是比較高的,，很多人都看好牛排的加盟項(xiàng)目,，出現(xiàn)了大量牛排加盟連鎖品牌。資本的加入更是助力連鎖加盟品牌快速發(fā)展,，品牌商為加盟商提供從開(kāi)業(yè)扶持,、管理運(yùn)營(yíng)、團(tuán)隊(duì)構(gòu)建,、物流配送,、上門(mén)指導(dǎo)以及前期帶店、線上線下整合立體傳播等一站式跟蹤服務(wù),。牛排連鎖加盟店得到迅猛發(fā)展,，在全國(guó)市場(chǎng)遍地開(kāi)花。

2.牛排企業(yè)的大單品路徑

牛排品牌和連鎖加盟品牌的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,，牛排品牌要想突圍,，發(fā)展大單品戰(zhàn)略是可行之道。市場(chǎng)上同樣出現(xiàn)了很多牛排單品品牌,，而且做得非常成功,。牛排生產(chǎn)企業(yè)需要在產(chǎn)品、渠道,、文化,、傳播等方面尋找發(fā)展規(guī)律，用心研究新興主流需求,，迅速走出一條依靠牛排大單品崛起的品牌化之路,。

從具體操作層面，牛排企業(yè)做大單品需要遵循以下幾個(gè)路徑,。

營(yíng)銷(xiāo)模式復(fù)合化,。快消企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐中探索出了許多成功的營(yíng)銷(xiāo)模式，來(lái)說(shuō)就是“天上打廣告,，地面鋪渠道,，終端做精耕”，從營(yíng)銷(xiāo)模式上進(jìn)行復(fù)合化,，進(jìn)行科學(xué)化,、精細(xì)化提升。

渠道結(jié)構(gòu)多元化,。線上線下齊發(fā)力,，多管齊下，圍堵消費(fèi)路徑,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的全渠道呈現(xiàn),。

三是市場(chǎng)布局全國(guó)化。很多知名產(chǎn)品,，空有全國(guó)化的知名度,，市場(chǎng)卻沒(méi)有做到真正的全國(guó)化，致力于做大單品的企業(yè)一定要規(guī)劃好市場(chǎng)開(kāi)發(fā)路線圖,，明確市場(chǎng)進(jìn)軍路線后,，還要確定多個(gè)重點(diǎn)戰(zhàn)略省份，做好針對(duì)性的開(kāi)發(fā)策略,。

第四是消費(fèi)人群細(xì)分化,。14億國(guó)人不都是牛排的消費(fèi)者，牛排只能是一小撮“白領(lǐng)”“精英”“兒童”的盤(pán)中餐,。牛排企業(yè)要針對(duì)這種消費(fèi)人群構(gòu)成特征,，定制化生產(chǎn)，滿(mǎn)足不同需求,。

3.牛排行業(yè)呈現(xiàn)三大趨勢(shì)

近些年來(lái),，牛排行業(yè)吸引了大批投資者的目光，出現(xiàn)了大量的牛排品牌和特色西餐廳,。產(chǎn)品特色化,、價(jià)位平民化、加盟連鎖化是其三個(gè)主要的趨勢(shì),。

產(chǎn)品特色化,。在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、品牌高度同質(zhì)化的市場(chǎng)中,，誰(shuí)的產(chǎn)品特色越明顯,，誰(shuí)的競(jìng)爭(zhēng)力就越強(qiáng)。特色化經(jīng)營(yíng)被很多牛排經(jīng)營(yíng)者看重,，比如“初客牛排”獨(dú)家推出噴槍火焰炙烤工藝,，不僅提高了出餐效率,，為餐廳增加了亮點(diǎn),，而且使牛排的口味更鮮嫩,，很快博得消費(fèi)者的好評(píng)。再比如具有種質(zhì)稀缺資源的牦牛肉,，其出品的牛排要比普通牛排更具特色,。

價(jià)位平民化。在傳統(tǒng)觀念里,，牛排作為西餐王牌產(chǎn)品,，屬于高大上的消費(fèi)品，高昂的價(jià)格讓很多消費(fèi)者望而卻步,。隨著行業(yè)的發(fā)展,，牛排品牌的增多，針對(duì)不同消費(fèi)人群生產(chǎn)的差異化產(chǎn)品出現(xiàn),，定位大眾消費(fèi)的物美價(jià)廉的牛排產(chǎn)品成為趨勢(shì),。

加盟連鎖品牌的大發(fā)展?？吹接谂Ｅ判袠I(yè)廣闊的市場(chǎng)前景和發(fā)展空間,，很多商家紛紛涌入并豎起招商加盟的大旗。犇騰牛排,、爵士牛排,、菲度厚烤牛排、豪尚豪牛排等加盟連鎖品牌蜂擁而起,。牛排加盟店成為牛排行業(yè)發(fā)展的主要趨勢(shì),，單店品牌都在謀求連鎖化

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