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餐飲創(chuàng)業(yè)，選擇加盟掌握三大重點九個要點,，保證你不踩雷,！不入坑
餐飲連鎖加盟簽合同需要注意哪些事項,？
芝士農(nóng)場西餐廳，西餐廳加盟,，西餐廳規(guī)章制度

餐飲創(chuàng)業(yè),，選擇加盟掌握三大重點九個要點，保證你不踩雷,！不入坑

原創(chuàng)作者：秦.關(guān)中

餐飲創(chuàng)業(yè),，如果你看中了某個加盟品牌，必須要事先了解加盟前的注意事項以及加盟簽約過程中的九個要點,。要想成功地加盟某個餐飲連鎖品牌,，提高開店成功率，你要特別注意以下三個問題

一,、選對加盟品牌目前市場上有各種品類餐飲品牌加盟,，還有一些新冒出來的熱門連鎖餐飲品牌也不在少數(shù)。在選擇某個餐飲品牌加盟時,，一定要多了解該品牌能否經(jīng)得起市場的考驗,？完善的連鎖經(jīng)營體系至少已經(jīng)有五年或者五年以上。

二,、加盟的門檻越高,，開店成功率越大選擇加盟主要是創(chuàng)業(yè)者對餐飲業(yè)認知度不深，又不懂餐飲技術(shù),，也不懂管理,。據(jù)一項數(shù)據(jù)調(diào)查顯示，80％左右的人自主創(chuàng)業(yè)獨立開餐飲店的人第一年就關(guān)門大吉,，能活到第5年的餐飲店只有20％左右,，而品牌加盟連鎖店第一年關(guān)閉數(shù)量是20％，這一組數(shù)據(jù)調(diào)查就證明了:餐飲創(chuàng)業(yè)選擇品牌加盟一定比自行創(chuàng)業(yè)風(fēng)險低很多,。當(dāng)然,，也不是說加盟后就一定100％能成功。

甄選加盟品牌的時候要了解該品牌在市場上開店數(shù)達到了一定的規(guī)模,，總部成立至少有五年或者以上時間,。某些剛剛興起的品牌，自身發(fā)展的時間太短,，還沒有經(jīng)過市場實踐和檢驗,，客人還沒形成消費習(xí)慣，很容易造成暫時生意興隆的假象。創(chuàng)業(yè)者千萬不要貪圖那些沒有市場競爭力沒有影響力的品牌加盟,，一旦投錢,，開店后許多事情都需要你自己解決。

那有競爭力的連鎖品牌發(fā)展前途較好,，加盟門檻要求自然也高,。創(chuàng)業(yè)者要知道，一些加盟條件越嚴格的品牌往往都有較完整的加盟制度,，完整的供應(yīng)鏈體系,，系統(tǒng)的培訓(xùn)機制以及強大的財團與實力，信譽度越高的餐飲連鎖品牌企業(yè),，對于加盟商的要求也極為嚴謹,。

三、加盟前到總部考察實際情況

現(xiàn)在市場上品牌連鎖加盟百花齊放,，有些剛剛興起的加盟品牌和加盟商都比較浮躁,。有些加盟商開店心切，只聽或者看到到某連鎖品牌企業(yè)的一些宣傳資料和加盟經(jīng)理的一番忽悠就輕易地簽約加盟,。等到有糾紛才發(fā)現(xiàn)總部只是一個空殼,，根本沒有解決門店問題的能力和經(jīng)驗。前段時間武漢有一對退休老夫婦用所有的退休金30多萬加盟某叔拌飯就是一個典型的案例,。所以,，加盟前親自走一趟總部順便再搜集一下其它加盟店的信息和資料非常必要。

敲黑板劃重點?。,。〖用撕灱s9大注意事項送給準備加盟創(chuàng)業(yè)的你,。

近年來創(chuàng)業(yè)人數(shù)逐年增加,，選擇餐飲連鎖品牌加盟的人愈來愈多，各種各樣的加盟糾紛也隨之增多,。這些糾紛產(chǎn)生的根源在于加盟合約,，總部對加盟商在加盟前沒有詳細說明合約內(nèi)容，加盟商通常也未深入了解具體內(nèi)容就簽下了合約,，最后就會出現(xiàn)各種糾紛鬧劇,。

作為加盟商，在簽訂合約前就應(yīng)深入地了解合約內(nèi)容,，千萬不要相信加盟合約不可修改這一說辭,。站在法律的角度，一份合約應(yīng)該是通過彼此雙方協(xié)議之后做成的,，絕不是加盟公司一方說了算,。加盟商要睜大眼睛看清楚并理解合約里每一條款,，更有權(quán)利要求修改不合理的內(nèi)容。

第一,、要求加盟總部出示服務(wù)標章注冊證,。總部必須要先擁有這個品牌,，才能授權(quán)給加盟商使用,。簡單地說，總部必須先取得中央標準局所頒發(fā)的服務(wù)標章注冊證,。市場上有一些冒牌加盟公司四處招搖撞騙,，所以加盟前務(wù)必要先確認總部擁有服務(wù)標章注冊證，才能放心加盟,。

第二、權(quán)利金的支付方式,。一般情況下,，總部向加盟商要收取三種費用即:加盟金、權(quán)利金及保證金,。加盟金,，是總部幫助加盟商在開店前做整體的開店規(guī)劃，系統(tǒng)培訓(xùn)所收取的費用,。權(quán)利金,，是加盟店使用總部的商標，以及享用商譽所需支付的費用,，這是一種持續(xù)性的收費,，只要加盟店持續(xù)使用總部的商標，就必須定期付費,。支付期限一般為一年一次,，也可以按季度或者按月支付。

保證金,，是總部為保證加盟商確實履行合約,，并準時支付貨款等所收取的費用。

由于權(quán)利金是持續(xù)性的收費,，某些加盟總部會在簽約時,，要求加盟者一次開出合約期限內(nèi)全額權(quán)利金的支票，例如,，合約期限為五年,，權(quán)利金采取年繳方式，某些總部便要求加盟者將五年的權(quán)利金一次開齊五張支票繳交總部,。

曾有這樣一個案例,，某一個品牌加盟商開店兩年因生意很差就關(guān)門大吉,，當(dāng)時在簽約時，已開齊的五年權(quán)利金的支票繳交給了總部,，按理說,，后面三年既然已經(jīng)收店不再使用總部的商標和商譽，就不需再支付權(quán)利金,，然而總部卻遲遲不肯退還剩余的權(quán)利金,，這位加盟商不僅賠了生意，另外還多支付權(quán)利金給加盟總部,，所以,，加盟商在這一點要注意，如果總部要求一次開齊合約期限內(nèi),，全部權(quán)利金的支票面額時,，務(wù)必記得在合約上加注一點，當(dāng)加盟店被總部收回時,，總部必須退回未到期的權(quán)利金,，以保障自身的權(quán)益。

第三,、總部供貨的價格問題,。一般的加盟合約中，總部都會要求加盟商一定要向總部進貨,，不得私下進貨,。這點往往是總部與加盟店紛爭最多的一環(huán)節(jié)。

因為加盟商通常會認為總部的供貨價格偏高,，于是就紛紛自行向外采購,。但是總部基于連鎖體系品質(zhì)的一致性，不得不要求加盟店必須統(tǒng)一向總部采購,，于是爭端便產(chǎn)生了,。較為合理的解決方式是加盟商在簽立合約時，要事先要求總部供貨的價格不得高于市場行情,，或是高出市場行情百分之多少是可以接受,，以免事后雙方為了供貨價格問題爭論不休。

第四,、商圈保障加盟總部為確保加盟店的營運利益,，都會設(shè)有商圈保障，加盟商對保障商圈的范圍有多大,，必須十分清楚,。一般情況下總部都在保障商圈以外不遠處的距離再開設(shè)第二家店。開在保障商圈以外的地方加盟商是沒有抗議的權(quán)利,，這一點加盟商必須要清楚,。

第五,、競業(yè)禁止的條款。所謂競業(yè)禁止,，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn),，不因開放加盟而外流，要求加盟商在合約存續(xù)期間或結(jié)束后一定時間內(nèi),，不得從事與原加盟店相同行業(yè)的規(guī)定,。這一規(guī)范旨在保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán)并無可厚非，公平交易委員會也認為此舉不違法,。但是競業(yè)禁止的年限究竟應(yīng)該多久才合理,？一般都是三年，但是在簽訂合約前可以進行商討,，并要求總部可以修改為一年,。加盟者在簽約時必須考慮清楚，以免影響日后生計,。

第六,、管理規(guī)章制度問題。一般的加盟合約內(nèi)容少則十幾二十條,，多則七,、八十條上百條,，在合約末尾通常都會有這樣一條規(guī)定:本合約未盡事宜,，悉依總部管理規(guī)章辦理，加盟商看見這一規(guī)定,，最好是要求總部將管理規(guī)章附在合約后面,，成為合約的附件。因為管理規(guī)章是由總部制定的,，總部可以將合約中未載明事項,，全納入其管理規(guī)章之中，隨時修改為所欲為,，屆時加盟商就只好任人宰割了,。

第七、違約罰則的問題加盟合約是由總部擬定,，所以會對總部較為有利,，在違反合約的罰則上，通常會列出針對加盟商的多一些,，而對總部違反合約部分相對較少甚至只字未提,。加盟商對此應(yīng)提出相對要求，明定總部違約時的罰則條規(guī)

第八,、糾紛之處理,。一般的加盟合約上都會明確管轄之法院,，而且通常是以總部所在地為管轄法院。為的是萬一將來有需要時,，總部人員來往附近法院比較方便,。

重點來了，聯(lián)盟商要注意,，曾有某加盟總部在合約中規(guī)定:加盟商欲向法院提出訴訟前,，需先經(jīng)過總部的調(diào)解委員會調(diào)解。遇到這樣的條款,，加盟商要事先了解調(diào)解委員會的組成成員是誰,？如果全是總部的人員，那么調(diào)解的結(jié)果當(dāng)然會偏袒總部,，合約在先,，加盟商又無法忽略調(diào)解委員會而直接向法院訴訟。因此建議加盟者商遇到類似的條款時應(yīng)要求刪除,。

第九,、合約終止取回保證金

當(dāng)合約終止時，加盟商最重要事情的就是取回保證金,。這個時候總部會檢查加盟商是否有違反合約或拖欠貨款,，總部會要求加盟商自行拆下招牌，如果一切順利總部會退還保證金,。

但如果發(fā)生爭議時,，視具體情況再做決定，有品牌影響力正規(guī)的品牌加盟公司終止合約后很少與加盟商有爭議,，保證金也會及時退還,。

我是餐飲創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)經(jīng)驗分享達人，站在不同的視角看餐飲創(chuàng)業(yè),，要想在創(chuàng)業(yè)路上不踩坑少走彎路,，記得關(guān)注我哦！

餐飲連鎖加盟簽合同需要注意哪些事項,？

連鎖餐飲加盟之前是需要簽訂合同的,，如果能夠把握好合同的細節(jié)就能夠避免很多不必要的麻煩接下來小編為大家有關(guān)餐飲連鎖加盟合同簽訂的十大注意事項。

1.要求總部證明品牌擁有權(quán)

所謂連鎖加盟就是總部將品牌授權(quán)給加盟店使用也就是說,，總部必須取得中央標準局所頒發(fā)的服務(wù)標章注冊證才才具有品牌的授權(quán),，因而，加盟者加盟之前一定要確定總部是否具有品牌擁有權(quán),。

2.權(quán)利金的支付方式

通常而言,，總部會向加盟者收取加盟金、權(quán)利金和保證金等費用所謂加盟金就是總部在開店前幫助加盟者做整體的開店規(guī)劃及培訓(xùn)所收取的費用,。

3.總部供貨價格問題

通常在加盟合同中,，總部會要求加盟者使用的食材由總部供應(yīng),，不得私自購買加盟者和總部往往會在這一點產(chǎn)生分歧，因為加盟者普遍認為總部供貨價格較高,，為了節(jié)省成本便私自采購,。

4.商圈保障問題

通常情況下，總部為了保證加盟者利益,，都會設(shè)置商圈保障也就是說,，在加盟者周邊規(guī)定范圍之內(nèi)不能再開第二家分店。因而,，一定要了解清楚總部給予加盟者多大的商圈保障,。比較常見的就是總部在保障商圈外的附近開設(shè)分店，影響到第一家分店的生意,，這是,，第一家分店是沒有任何的抗議權(quán)利的。

5.競業(yè)禁止條款

所謂競業(yè)禁止,，就是總部為保護經(jīng)營技術(shù)及智慧財產(chǎn),，不能因為加盟而外流，因而會要求加盟者在合同結(jié)束之后的一定時間內(nèi)不得從事相同行業(yè),，主要目的是保護總部的智慧財產(chǎn)權(quán),。

6.管理規(guī)章制度

通常合同中牽扯的管理規(guī)章制度少則一二十條，多字七八十條,，甚至上百條,，通常還會標注“本合同未盡事宜，悉依總部規(guī)章制度辦理”,。

7.違約罰款

通常對于加盟店的違約罰款是由總部制定的,，通常對總部比較有利,，對于加盟商的罰款事項標注的比較清楚,，而未曾提及對總部的罰款。這時加盟商可以提出相對要求,，要求總部制定有關(guān)總部的罰款是想,，特別是總部服務(wù)及后勤支援這塊，應(yīng)明確總部的責(zé)任和義務(wù),。

8.糾紛處理

如果加盟商和品牌方發(fā)生糾紛,，加盟合約上會標明其管轄法院，并且以總部所在地之地方法院為管轄法院,。后期一單出現(xiàn)糾紛,，對于總部人員比較方便。曾有品牌方總部規(guī)定,，如果加盟商要向法院提出訴訟,，必須經(jīng)過總部調(diào)解委員會調(diào)解,。

9.保證金

如果加盟商和品牌方終止合同，此時最重要的就是取回保證金,。通?？倳z視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款，同時,，總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,，如果順利并無任何欠款，總會應(yīng)退還保證金,。如若發(fā)生爭議,，是否拆卸招牌則成為雙方爭執(zhí)的要點。

10.確保自身權(quán)益

如果加盟商和品牌方成功簽訂合同,，這是雙方必須各自保留一份,，只有這樣才能時刻了解合同的內(nèi)容，確保自身的利益不受到傷害,。不過,，最重要的一點還是要看清楚合同在簽字，如果中間有任何不明白的地方應(yīng)及時向總部提問,，只有足夠的了解合同才能夠盡量避免日后的爭執(zhí),。