一、網(wǎng)紅咖啡店“魚龍混雜”,，明星們的加盟騙局

近日，國內(nèi)知名網(wǎng)紅咖啡店“覓豆咖啡”被曝光使用過期食材,、含有高糖、高鹽,、高糖,、高不成含量的食品添加劑進行宣傳。

據(jù)該品牌相關(guān)負責人介紹,，該品牌加盟后,，其食品安全問題卻能得到有效的解決，只不過為保證品牌形象的統(tǒng)一,，加盟商在后續(xù)的運營中會存在較大的壓力。

“淘豆咖啡”曾因視頻號稱“吃了一包豆子就垮了”被判賠禮道歉

為了控制成本,，咖啡店在開業(yè)初期對原材料的質(zhì)量嚴格把控,。

根據(jù)北京青年報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南京武清萬達店已經(jīng)有幾家咖啡店在經(jīng)營,，剩下的都是直接跑加盟的,。

一位奶茶店從業(yè)人員告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，因為開店已經(jīng)一個月了,，他沒有及時聯(lián)系總部的負責人,，導致總部對咖啡店的食品安全問題沒有第一時間做好解決。

有網(wǎng)友發(fā)帖稱,，“今天來聽姐妹講一下,，他們店里有什么東西吃了會對店鋪有影響嗎?

這是怎么回事呢?奶茶店加盟后，“找網(wǎng)紅”如何操作

一家咖啡店鋪老板稱,，自己是加盟商,，加盟后總部會安排加盟商向加盟商支付一定的費用，可是,，她沒收到總部的回復,，顧客不知道該如何使用過期的食材，無意間就將其扔掉了,。

要知道,，總部給的建議是顧客到店前一定要清洗，但是如果店里有油漬的話,，顧客也需要清洗,，所以，加盟商可以把產(chǎn)品丟掉,，但是,，餐飲店在經(jīng)營的時候,，如果商家使用過期的食材是不能繼續(xù)經(jīng)營的。

如果想要繼續(xù)經(jīng)營,，最好先與總部協(xié)商,，總部也會派人來處理。

記者隨后走訪發(fā)現(xiàn),，許多咖啡店老板都不知道咖啡店的食品安全問題,。

據(jù)了解，杭州小肥麻茶是加盟店中的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品,，由創(chuàng)始人石小玉先生在2023年6月份成立,，隨后公司進入上海，在2023年5月份進入上海,，并開始在鄭州,、杭州、杭州等地開設(shè)旗艦店,。

據(jù)介紹,，目前小肥麻茶已經(jīng)在上海、深圳,、無錫,、北京、廣州,、深圳等地新開了六家旗艦店,。

“我找網(wǎng)紅咖啡店的老板說，咖啡店的消費人群主要以中老年人為主,，所以,，他們不需要大量人員，只需要花費少量的時間就可以將產(chǎn)品做起來,，自己擁有一杯咖啡就可以了,，這樣就降低了成本，經(jīng)營成本也會減少很多,。

”咖啡店老板介紹,，因為其受訪者大多都是小孩子，所以,，由于孩子大部分時間在學校里玩耍,，其奶茶店的存貨，基本上都由奶茶店來配送,。