佳多碗桂林米粉加盟費(fèi)多少,？

正宗桂林米粉加盟多少錢(qián)?正宗桂林米粉加盟費(fèi)用多少錢(qián)?加盟正宗桂林米粉最少需要13.65萬(wàn)元,包括設(shè)備費(fèi)5.2萬(wàn)元,、前期原材料費(fèi)5.5萬(wàn)元等,

可可天下桂林米粉真的適合做加盟嗎,？

也是可以的,。

桂林米粉制作方法

方法一

桂林米粉的制作不簡(jiǎn)單，成品外表潔白光亮,、細(xì)滑,、柔韌，優(yōu)質(zhì)米粉往往是一團(tuán)只有一根,。具體的制作方法是：用清純的漓江水,，將桂林優(yōu)質(zhì)大米泡漲,，研磨化為漿并濾干,，揣成粉團(tuán)煮熱，然后壓榨出根根米粉,，再在水中團(tuán)成一團(tuán),，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了反復(fù)揣揉，因此筋力極好,。

方法二

主料：米粉（干）,、豬肉。

輔料：小白菜,、淀粉,、蒜。

調(diào)料：生抽,、豆瓣醬（辣油）,、食鹽。

1.瘦肉剁成肉末后加鹽,，生抽,，淀粉拌均勻放置一邊備用。桂林米粉在水內(nèi)泡制一晚上備用,。鍋內(nèi)熱油放少許蒜米爆香后倒入肉末翻炒,。肉末炒到變白后加入一勺郫縣豆瓣醬翻炒,。

2.加入了郫縣豆瓣醬的肉末炒熟后盛出備用。鍋內(nèi)倒入適量開(kāi)水,，然后加入兩袋濃醇高湯,。待水開(kāi)后放入瀝干水分的米粉。加蓋煮至米粉熟透,。

3.放入適量洗凈的小白菜,，煮熟即可關(guān)火。桂林米粉裝入碗內(nèi)上層舀上一層之前炒好的肉末,。

小貼士

1.桂林米粉要提前用冷水泡軟,，用熱水的話會(huì)快一點(diǎn)。

2.濃醇高湯里面已經(jīng)有味道了,，所以湯里不要再放鹽了,。

3.炒肉末時(shí)放了郫縣豆瓣醬，所以也不用再放鹽了,。

配方

做出來(lái)的米粉本身淡而無(wú)味,，做成美味的桂林米粉關(guān)鍵在鹵水。店家熬制的鹵水都有各自的絕招,，一般每家店都不同,，而且一般不將配方外傳，作為商業(yè)秘密,。雖然各家不同,，但是制作方法大同小異，一般是用豆豉,、八角,、桂皮、甘草,、草果,、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉,、豬骨,、牛肉、下水等,，再加入三花酒,、羅漢果等配料，先用武火煮沸,，然后用文火精心熬制,，方能制出香氣撲鼻味道純美、營(yíng)美豐富的鹵水,，與米粉拌和,，佐以油炸花生或蒜末,、蔥花、芫荽,、辣椒,，那味道堪稱好極了，而且吃了一回就忘不了,。

鹵水配方

桂林米粉的精華在于鹵水,，須將豬肉、牛肉,、藥材,、香料等秘制而成。一般人配制鹵水時(shí),，往往把握不住各種原料的比例,，使得鹵水的滋味大打折扣。桂林米粉并沒(méi)有統(tǒng)一的配料秘方,，不同的桂林米粉店做出的米粉味道也各有千秋,。甚至靠攏的兩家米粉店味道完全不同。因此以下只能介紹大概配方,。（各個(gè)米粉店的米粉都有各自的風(fēng)味也是桂林米粉獨(dú)特韻味的展現(xiàn)和神奇之處）

加盟桂林米粉,，怎么樣,？

加盟桂林米粉還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇的，因?yàn)楣鹆置追勖麣忭懥寥巳硕贾?，而且它出貨快制作?jiǎn)便,，每天的銷(xiāo)售量都能做很多,，它的加盟費(fèi)用也相對(duì)較少,。桂林米粉的加盟的話，看一下甲天下桂林米粉還是挺不錯(cuò)的,，他們的加盟也比較簡(jiǎn)便,，加盟成功后很快就能開(kāi)店了，而且它的存活率很高,，適合個(gè)體經(jīng)營(yíng)或者小本投資,。

桂林米粉加盟選哪個(gè)品牌最好,？

回 中 華 美 食 名 片 - - 粉 妹 桂 林 米 粉 ： 桂 林 米 粉 是 桂 林 最 有 代 表 性 的 一 種 食 品 ,， 早 已 成 為 桂 林 文 化 的 符 號(hào) 之 一 。 “ 粉 妹 ” 桂 林 米 粉 自 開(kāi) 創(chuàng) 以 來(lái) ,， 在 各 方 面 均 有 良 好 的 信 譽(yù) ,， 深 得 加 盟 店 主 的 首 肯 ,。