馬卡龍蛋糕是一種源自法國(guó)的甜點(diǎn),，以外脆內(nèi)軟的口感和多種顏色的外觀吸引了無(wú)數(shù)人的喜愛。如果你也想嘗試制作這款美食,，那么就跟著以下的步驟一起學(xué)做吧,！

材料準(zhǔn)備

制作馬卡龍蛋糕需要準(zhǔn)備以下材料:

- 杏仁粉 100 克

- 糖粉 100 克

- 蛋白 75 克

- 細(xì)砂糖 25 克

- 食用色素 適量

- 奶油 60 克

- 巧克力 50 克

做法步驟

1. 將杏仁粉和糖粉混合,，過(guò)篩備用,。

2. 將蛋白打發(fā)，分三次加入細(xì)砂糖,，打至硬性發(fā)泡,。

3. 將杏仁粉和糖粉混合物加入蛋白泡中，用刮刀從下往上翻拌,，至面糊變得光滑,。

4. 將面糊分成兩份，分別加入適量的食用色素,，拌勻,。

5. 將面糊裝入擠花袋中，在烤盤上擠出直徑約為 3 厘米的小圓塊,。

6. 將烤盤輕輕敲擊幾次,，讓面糊表面光滑，靜置 30 分鐘風(fēng)干,。

7. 將烤箱預(yù)熱至 150℃,，烤盤放入烤箱中層，烘烤 15 分鐘左右,，至表面呈現(xiàn)出金黃色和口感外脆內(nèi)軟,。

8. 取出烤盤，用刀子將馬卡龍蛋糕從烤盤上取下,。

馬卡龍蛋糕圖片分享

除了學(xué)做馬卡龍蛋糕，我們也可以欣賞一下這款美食的圖片,。以下是幾張精美的馬卡龍蛋糕圖片：

圖片來(lái)源: Pixabay

這些圖片展示了馬卡龍蛋糕的多種顏色和造型,，讓人看了就口水直流，不禁想親手制作一份,。

馬卡龍蛋糕是一款美麗又美味的甜點(diǎn),，制作起來(lái)也不難。只需要準(zhǔn)備好材料,，按照以上步驟操作,，就能制作出外脆內(nèi)軟、色彩斑斕的馬卡龍蛋糕,。同時(shí),，欣賞一下美食圖片，也是一種享受,。讓我們一起享受馬卡龍蛋糕帶來(lái)的美好吧,！