中國麻辣燙加盟十大品牌排行榜

麻辣燙在我國非常的受歡迎,，無論是年老的或者年少的都喜歡吃,，因此麻辣燙的受眾很廣,，所以很多創(chuàng)業(yè)者都傾向于選擇麻辣燙品牌加盟,，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢?，F(xiàn)在的麻辣燙加盟品牌在市場上是非常多的,，讓很多想做這個美食的創(chuàng)業(yè)者難以選擇?為了使廣大消費者更多地了解麻辣燙品牌、創(chuàng)業(yè)者更深入了解麻辣燙行業(yè),，綜合了大江南北眾多麻辣燙品牌的相關(guān)信息,，從眾多因素入手，經(jīng)過客觀比較,，整理成一份中國麻辣燙加盟十大品牌排行榜,，供大家參考。

一,、楊國福麻辣燙

率先提出了快餐式麻辣燙的概念,，并在業(yè)內(nèi)倡導(dǎo)斤式自選麻辣燙的經(jīng)營方式，砍掉臟亂差的街邊小店,，統(tǒng)一店面形象,，品牌起步時間早，加盟門店數(shù)量多,，品牌知名度高,。中國麻辣燙行業(yè)第一家上市品牌。

二,、張亮麻辣燙

張亮麻辣燙以其獨特的經(jīng)營模式,，堅實的技術(shù)研發(fā)能力及先進(jìn)的管理理念贏得了市場和廣大消費者的認(rèn)可和青睞，經(jīng)營規(guī)模迅速擴(kuò)大,，成為近年來國內(nèi)發(fā)展最快的餐飲連鎖企業(yè)之一,，已經(jīng)成為區(qū)域行業(yè)的佼佼者。

三,、覓姐麻辣燙

覓姐主打健康小清新的麻辣燙品牌,，在上海成立。僅僅一年,，覓姐就憑借手工制作健康食材,，清新文藝的店面環(huán)境，一鍋一煮的匠心工藝和百變誘人的湯底口味,，受到全國各地全年齡段人群的大力追捧,。

四,、滿溢王姐麻辣燙

成立于2006年，十余年的時光中,，在全國各地開設(shè)了近千家店,。創(chuàng)始人王姐對待食材的嚴(yán)謹(jǐn)、苛刻,，對顧客的貼心,、豪爽，未曾改變,，一如既往,。從每天采購食材到熬制的湯底，甚至?xí)r令蔬菜的營養(yǎng)配比,，王姐都異常用心,。深諳季節(jié)變換的王姐明白,，只有用心對待食材,，順應(yīng)自然規(guī)律與變化，食材才會奉獻(xiàn)出最為鮮美的風(fēng)味,，那飽含熱情的濃湯內(nèi),，也盛滿了食材獨特的美味，更是沉淀了自然的韻味,。當(dāng)之無愧,魯中麻辣燙品牌黑馬,。

五、吉阿婆麻辣燙

“吉”是漢語中自古以來美好的祝愿,。江南的曲調(diào)總是給人細(xì)雨軟綿,，煙波槳聲的感覺，而阿婆卻是腦中柔軟親切,，話語似細(xì)語輕喃,，而飯菜倍感溫暖的感覺。吉阿婆,，讓每一位消費者來到門店,，如同回到阿婆家中，燙菜品湯牽扯思鄉(xiāng)愁,。

六,、福客麻辣燙

?？椭紝⒔诌叺男〕砸攵际匈徫镏行?，并結(jié)合現(xiàn)代都市白領(lǐng)消費特點和需求，秉承“時尚,、健康,、快捷”的特色餐飲理念,，關(guān)注健康和美味，使都市人在繁忙的工作節(jié)奏中,，享受到綠色健康快捷的生態(tài)餐飲,。

七、親愛的麻辣燙

親愛的麻辣燙打破傳統(tǒng)麻辣燙不注重營養(yǎng),、口味單一的固有形象,，采用純正重慶口味底料、以及新鮮食材熬制出的不同口味湯底,，讓健康多元的口味成為了留客的關(guān)鍵,。親愛的麻辣燙在食材方面也是頗費心思，食材皆選用當(dāng)目鮮蔬鮮肉鮮菌,、和高優(yōu)質(zhì)凍品,，用料豐富。合理搭配下,，親愛的麻辣燙比一般麻辣燙品牌甚至快餐項目都擁有更均衡的營養(yǎng),。

八、湯火功夫

湯火功夫特色湯底,，選用多種中草藥及珍貴食材,，配以濃湯燉制而成，通過現(xiàn)代工藝以半成品標(biāo)準(zhǔn)化的方式配送到各門店,，堅持做到“口味統(tǒng)一,、操作統(tǒng)一、出品統(tǒng)一”的SOP標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)流程,。為了適應(yīng)市場及消費者的用餐需求,，湯火功夫麻辣燙研發(fā)中心定期推出符合市場需求的新產(chǎn)品。

九,、汆悅麻辣燙

專營撈燙領(lǐng)域的麻辣燙美食連鎖品牌,，精心打造的以綠色健康為理念的麻辣燙。擁有產(chǎn)品生產(chǎn)團(tuán)隊,，以及近5000平米的現(xiàn)代化工廠,。能夠獨立研發(fā)新產(chǎn)品，更創(chuàng)立“5個一”運營模式：“統(tǒng)一采購,、統(tǒng)一生產(chǎn),、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一形象”,。

十、王貴仁砂鍋麻辣燙

國內(nèi)頗具創(chuàng)新能力的麻辣燙品牌,，擁有專業(yè)管理水平的餐飲品牌管理企業(yè),，以地道品質(zhì)的底料秘方和砂鍋烹飪的方式而廣受消費者青睞,。

中式快餐加盟連鎖十大品牌

中式快餐加盟連鎖十大品牌

一心一客

一心一客，中式快餐連鎖品牌,，隸屬于雅福餐飲集團(tuán)旗下重慶一心一客餐飲有限公司,。一心一客堅持產(chǎn)銷健康食品，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活,。將地道川渝特色與現(xiàn)代快餐進(jìn)行完美結(jié)合,，在產(chǎn)品上不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)中式快餐潮流,。從2002年創(chuàng)立至今,，已在全國超20省市開設(shè)逾200家店。一心一客專注中式快餐連鎖經(jīng)營13年,，曾榮獲《重慶市著名商標(biāo)》,、《最受關(guān)注十大創(chuàng)業(yè)投資項目》等二十余項榮譽(yù)，引領(lǐng)國內(nèi)中式快餐行業(yè)變革與發(fā)展,。

鄉(xiāng)村基

鄉(xiāng)村基,，原來名為"鄉(xiāng)村雞".英文縮寫字母仍然采用CSC，但意思卻由hik（鄉(xiāng)村雞）變成了ki（鄉(xiāng)村基）,，意為鄉(xiāng)村原始風(fēng)味烹飪,。2010年9月28日上午9時30分,，鄉(xiāng)村基在美國紐約證券交易所開始掛牌交易,，成為第一家在美國上市的中國快餐連鎖企業(yè)。鄉(xiāng)村基憑著十年持續(xù)保證的良好品質(zhì),、優(yōu)質(zhì)服務(wù)以及舒適典雅的環(huán)境在快餐市場擁有了強(qiáng)大的顧客群,，成為顧客最喜愛的用餐場所之一；鄉(xiāng)村基提供豐富,、美味,、新鮮的健康飲食，成為追求健康,、時尚人士的首選品牌,，力爭打造最快捷服務(wù)的中國快餐第一品牌。

外婆心

外婆心,，“雅福餐飲集團(tuán)”旗下知名特色中式快餐品牌,。外婆心首家餐廳于2002年在重慶南坪開設(shè)，采用臺灣吧臺式四餐經(jīng)營模式,，獨創(chuàng)特色砂鍋,、席家木盆菜系列，集美味與營養(yǎng),、特色與時尚于一體,，成為特色中式快餐的佼佼者,。外婆心吸納東方美食精髓，借鑒國內(nèi)外先進(jìn)的經(jīng)營模式,，創(chuàng)新推出高標(biāo)準(zhǔn),、高效益、別具特色的餐飲連鎖品牌,，以砂鍋,、席家木盆菜系列為主特色融合現(xiàn)代快餐理念，開創(chuàng)了更符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系,。外婆心以“成為中國特色快餐連鎖生力軍”為品牌目標(biāo),，以“不止有美味，更有您久違的幸?！睘榻?jīng)營理念,。通過執(zhí)著追求和努力，如今的“外婆心”已經(jīng)成長為知名餐飲品牌,，并獲得重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“2010年度重慶特色餐飲品牌10強(qiáng)”等榮譽(yù),。

真功夫

真功夫餐

飲管理有限公司，是中國快餐行業(yè)前五強(qiáng)中唯一的本土品牌,，堅持“營養(yǎng)還是蒸的好”的中式快餐品牌定位,，主營以蒸品為特色的中式快餐。1990年由公司創(chuàng)始人潘宇海先生在東莞長安創(chuàng)辦,，歷經(jīng)初創(chuàng)期,、標(biāo)準(zhǔn)化運作期、品牌運作期,、資本運作期,，實現(xiàn)了由個體企業(yè)向現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán)的飛躍。在發(fā)展過程中,，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運營體系——后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化,，在品質(zhì),、服務(wù)、清潔三個方面,，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌,。2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認(rèn)證,，2008年通過了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,。

香香鹵面

香香鹵面館是小型特色餐飲，以名揚全國的重慶小面和重慶鹵菜為產(chǎn)品源出，將兩者巧妙結(jié)合,，形成產(chǎn)品特色,，同時強(qiáng)調(diào)“地道”和“適應(yīng)”相結(jié)合的產(chǎn)品核心概念，在產(chǎn)品的研發(fā)和實際制作上下足功夫,，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)的態(tài)度將“美味”和“營養(yǎng)”真真正正的融入每一款香香產(chǎn)品之中,，并且使產(chǎn)品有極強(qiáng)的地域適應(yīng)能力。香香鹵面,，歷經(jīng)數(shù)百次試做,，終于研發(fā)成功，精彩呈現(xiàn),！香香鹵面,，是傳統(tǒng)經(jīng)典和創(chuàng)意創(chuàng)新的完美結(jié)合，是面條歷史性的標(biāo)志性的變革突破,，它更為徹底,、更加全面的體現(xiàn)出了面條的“色、香,、味,、形、體”,。從視覺到心理,，從美味到營養(yǎng)，香香鹵面堪稱經(jīng)典,、時尚,、實在、實效,，是普通面條不可比擬的,，是普通面館不可想象的,。特色香香鹵面,，面條是根本，創(chuàng)新才有價值,！

南粉北面

“南粉北面中式風(fēng)味餐飲”1999年面世于“美食之都”——重慶,，由中國面點大師、川渝小吃泰斗何玉柱先生與其關(guān)門弟子喬光杰先生聯(lián)合創(chuàng)立.其第一家創(chuàng)始店開設(shè)于重慶渝中區(qū),，當(dāng)時取名為“橋抄手（餛飩）”,，店面總面積約50多平米，主要經(jīng)營產(chǎn)品有特色面類,、經(jīng)典粉類,、風(fēng)味套餐類及川渝小吃類等?！澳戏郾泵嫒A人風(fēng)味餐飲”在傳統(tǒng)川渝美食基礎(chǔ)上,，選用了最精選的面類產(chǎn)品和粉類產(chǎn)品,，通過標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝和工業(yè)化原料加工程序，從產(chǎn)品到質(zhì)量,、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,，使產(chǎn)品在達(dá)到“香濃味美、健康營養(yǎng)”的同時,，完全適應(yīng)了大江南北各類人群的食用,。

尚客優(yōu)品

尚客優(yōu)品是知名的連鎖中式快餐加盟品牌，也是全國連鎖中式自選快餐加盟品牌,。尚客優(yōu)品中式快餐致力于打造更符合現(xiàn)代消費者生活形態(tài)的快餐,。專業(yè)調(diào)研團(tuán)隊通過對200多個城市的消費者進(jìn)行實地調(diào)查得知，消費者對就餐環(huán)境,、營養(yǎng)健康,、服務(wù)速度及質(zhì)量提出了更高的要求，與洋快餐相比他們更喜歡傳統(tǒng)的粥,、包子,、油條、地方菜等中式菜,。根據(jù)消費者的需求,，尚客優(yōu)品制定出“中式餐飲、西式裝修”的設(shè)計理念,。在菜品,、營養(yǎng)搭配、裝修設(shè)計,、服務(wù)方式等各方面,，尚客優(yōu)品融入消費者最喜愛和最關(guān)心的元素，打造了適合家庭,、上班族,、學(xué)生就餐和休閑的絕佳場所。

包天下

包天下是一家具有中國特色的餐飲連鎖企業(yè),，以“包子”作為品牌核心競爭,。囊括大江南北最為中國人普遍喜愛的美食產(chǎn)品，兼顧各地消費者的口味和偏好,，突破傳統(tǒng),、推陳出新，開發(fā)出更多滿足國人口味的美食,，現(xiàn)已形成更符合現(xiàn)代人口感的美味包子,、油條豆?jié){、營養(yǎng)粥品、小籠湯包,、蒸餃燒賣,、餛飩水餃、拉面米線,、特色炒飯,、精美蓋飯、商務(wù)套餐,、營養(yǎng)套餐,、兒童套餐、功夫煲仔,、原盅蒸飯,、原盅蒸湯、風(fēng)味炸烤,、漢堡蛋撻,、美味小食、甜品小吃,、開胃小菜,、冷熱飲品等多達(dá)百余個品種標(biāo)準(zhǔn)化的中西式正餐與配餐，滿足了不同年齡層次以及不同餐期的用餐需求,，極大豐富了消費者的用餐選擇與消費模式,，并以此與快餐市場缺乏特色及產(chǎn)品匱乏的現(xiàn)狀形成鮮明對比。

快吉客

快吉客主要經(jīng)營以“快吉客養(yǎng)生面”,、“快吉客商務(wù)簡餐”,、“快吉客烤肉拌飯”、“快吉客水煎牛肉”為主的餐廳,。經(jīng)過本公司研發(fā)團(tuán)隊與餐飲名家的不懈努力,，現(xiàn)已成功自主研發(fā)出多款快餐設(shè)備，大大提高了工人的工作效率,，減輕了勞動強(qiáng)度,，為快吉客品牌的發(fā)展奠定了強(qiáng)大的技術(shù)基礎(chǔ)?？旒吞仄笖?shù)名烹飪專家,、營養(yǎng)專家及營銷專家作為顧問團(tuán)隊，及時為企業(yè)出謀劃策,。針對中國白領(lǐng)階層的工作和生活特點，特別邀請營養(yǎng)專家制定了獨特的營養(yǎng)解決方案,，在營養(yǎng)專家的指導(dǎo)下,，從食材方面精選匹配，在保證美味口感的同時，實現(xiàn)了真正有效的營養(yǎng)補(bǔ)充機(jī)制,。

愉筷

愉筷餐飲管理有限公司位于中國美食之都—重慶,，自成立以來，公司秉承“誠信第一,，品質(zhì)至上,，精益求精，追求卓越”的經(jīng)營理念,，博彩眾長,，推陳出新，把高檔菜品大眾化,，努力營造“愉筷每一天,，快樂多一點”的文化氛圍！愉筷以川式美味家常菜為主,，西式經(jīng)典佳肴為輔,，容合粵、湘,、滬各地風(fēng)味美食,。愉筷品牌經(jīng)營者——重慶愉筷餐飲管理有限公司，是一家集文化研究,、項目管理為一體的品牌運營公司,。

《新連鎖新零售》之創(chuàng)新商業(yè)模式

【主要內(nèi)容】：①連鎖企業(yè)如何結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)、金融工具進(jìn)行商業(yè)模式創(chuàng)新,，提升供應(yīng)鏈,、產(chǎn)業(yè)鏈升級；②單店盈利的提升,，標(biāo)準(zhǔn)化打造,，督導(dǎo)體系，連鎖六大系統(tǒng)建設(shè),；③連鎖招商資源盤點,，招商策劃，連鎖擴(kuò)張模式設(shè)計,，招商運營等,；④連鎖股權(quán)合伙，人才激勵,，股權(quán)激勵,，企業(yè)融資，企業(yè)估值,，門店眾籌等,；⑤如何快速實現(xiàn)規(guī)模收益,，連鎖體系規(guī)劃建設(shè)，連鎖企業(yè)爆品打造方法等,；⑥連鎖人才復(fù)制系統(tǒng),，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，招商運營實操,，經(jīng)典落地案例分析等內(nèi)容,。

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最受90后歡迎的新型便利店TOP10,，盒馬鮮生,、便利蜂上榜

文/紫霞仙人牛爺

大數(shù)據(jù)、人工智能,、5G等技術(shù)手段的進(jìn)步,，對商品的供應(yīng)鏈、售賣場景等方面進(jìn)行升級改造,，最終打造全新的零售生態(tài)圈,。線上與線下相結(jié)合，線下打通的渠道用于開通線上門店,、小程序,、官網(wǎng)等，線上流量與倉庫,、物流,、門店相互賦能。

新型便利店成為零售生態(tài)圈不必可少的一環(huán),。在用戶畫像上,，Z世代人群的消費特征成為新型便利店關(guān)注的重點。他們是互聯(lián)網(wǎng)時代的原住民,，擁有獨立的審美,，在消費方面，他們更加愿意享受較高品質(zhì)的生活,，沒有太多金錢上的顧慮,，當(dāng)然，高性價比的產(chǎn)品更吸引他們,。

同時,，他們的最大特質(zhì)就是“懶”,，他們能夠?qū)邪l(fā)揮到極致,，最好一直呆在一個舒適的地方,，不動，就能享受到不錯的生活品質(zhì),。由此宅經(jīng)濟(jì),、懶人經(jīng)濟(jì)成為新一波增長紅利。

互聯(lián)網(wǎng)大佬將社區(qū)周邊的一公里的市場作為戰(zhàn)場,，他們選擇“寵”著這群懶人,，新型便利店的快捷方便，物流的四通八達(dá),，簡直滿足了懶人們的終極夢想,。

「和牛財經(jīng)」認(rèn)為，在消費升級面前,，新型便利店會逐漸替換傳統(tǒng)便利店,。2023年是新零售重要的分水嶺，不少企業(yè)已經(jīng)埋下伏筆,，在各個業(yè)態(tài)下成長起來的新零售品牌已逐漸明朗,，即使是巨頭下的品牌也得經(jīng)受考驗。

本文主要對商超型及無人零售下的便利店進(jìn)行分析,，根據(jù)各大新零售品牌近期公開展示的信息資料,，結(jié)合品牌美譽(yù)度和影響力，了解其商業(yè)模式,、核心競爭力,、資本等信息，探究品牌對消費者需求的把握程度,。由此,，「和牛財經(jīng)」篩選出今年最受90后歡迎的新型便利店TOP10。

1.京東便利店

京東便利店成立于2017年,，隸屬于京東新通路事業(yè)部,。其主要運作方式是通過對全國海量個體便利店的升級改造，同時京東便利店還聯(lián)合超100個品牌,，連接了品牌方和店主,，保證貨源的品質(zhì)。這只是開始,，新通路地勤團(tuán)隊還可以通過差異化選品,、調(diào)整布局、優(yōu)化品類結(jié)構(gòu),，提高門店的利潤,。

對于原本街上的便利店來說,，就等于給他們一套標(biāo)準(zhǔn)，所有細(xì)節(jié)都想到了,，按照規(guī)制運作就行,。這背后依靠的就是大數(shù)據(jù)。

不僅如此,，在貨源方面,，京東便利店利用自營物流的同時，聯(lián)合最近距離的批發(fā)商,，隨時隨地提供貨品,，并且能夠快速地運送，這樣就形成一種新的合作模式,。

所有的路線走通后,，用戶只要通過“京東便利GO”小程序，就能完成對京東商城,、線下門店的連接,。

為了滿足消費者個性化需求，京東便利店提出了在便利店的基礎(chǔ)上,，添加數(shù)字印刷,、彩票銷售、家電清洗,、烘焙等復(fù)合型門店,，齊全！

創(chuàng)新指數(shù)：★★★★☆

美譽(yù)度：★★★★☆

影響力：★★★★☆

2.天貓小店

2017年,，阿里巴巴宣布其旗下第一家線下零售店——天貓小店在杭州運營,。與京東便利店相似，天貓小店瞄準(zhǔn)國內(nèi)的夫妻便利店和社區(qū)便利店,，通過加盟的方式,，完成對傳統(tǒng)店鋪的賦能。

天貓小店的核心競爭力在于運用大數(shù)據(jù),，一面考察加盟店店主的年齡及資金實力,、店鋪面積等方面，一面要對店鋪500米內(nèi)的消費者的概況調(diào)查,，比如這塊區(qū)域男女比例,、職業(yè)分布、年齡等等,，最終根據(jù)不同的情況實現(xiàn)“千店千面”,。

天貓小店因為有阿里巴巴這個親爹，對于消費者和店主來說都是好事,。店主通過手機(jī)淘寶作為入口,，在零售通上采購貨源,，同時還能夠與消費者建立線上線下的聯(lián)系。

今年疫情期間,，天貓小店開通了外賣服務(wù),，保證了店鋪日常的營業(yè)額，也與消費者之間建立了信任,。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★★☆

美譽(yù)度：★★★★☆

潛力值：★★★★☆

3.盒馬鮮生

盒馬鮮生是阿里巴巴對線下超市的重構(gòu),，成立于2016年1月,，目前全國200+門店,。盒馬鮮生的強(qiáng)大在于，它是超市,，也是餐飲店,，還是菜市場。

（來源：YDNwi）

阿里巴巴死死地將用戶鎖住,，消費者得通過盒馬APP下單,，支付寶付款，其他方式,，不行,。這是為了方便盒馬鮮生能通過大數(shù)據(jù)準(zhǔn)確分析用戶消費行為。目前消費人群以25-45歲女性為主,，他們將發(fā)掘更廣泛的人群,。

在物流方面，盒馬鮮生擁有完整的供應(yīng)量,、倉儲,、配送系統(tǒng)，在保證商品質(zhì)量的同時,，實現(xiàn)快速高效配送,。

在貨源方面，有全球直采,、本地化直采,、自有品牌三種形式。盒馬鮮生會選擇城市附近的蔬菜基地直采直供,，同樣采用冷鏈技術(shù),，直接供于門店，一方面出于蔬菜品質(zhì)的考量,，另一方面也在價格上取得優(yōu)勢,。

盒馬鮮生會針對不善廚藝的90后，利用中央廚房會為他們加工半成品餐食,，對于老年人開通了刷臉支付,，不但如此,，更有美容美發(fā)美甲、兒童樂園等,，盒馬鮮生都作出延伸,，在一定程度上提高了城市生活品質(zhì)。

總的來說,，就是高級,、貼心，應(yīng)有盡有,。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★★★

美譽(yù)度：★★★★★

潛力值：★★★★☆

4.便利蜂

2016年莊辰超離開去哪兒成立了便利蜂,。便利蜂就是采用直營的方式，這樣他才有更把握能夠?qū)崿F(xiàn)對商品的把控,。最開始便利蜂主要經(jīng)營自取式貨架商品和需要人力幫助獲取的熱食,，它們的店鋪選址一般集中于都市白領(lǐng)辦公區(qū)，定位于中高端收入人群,，支持線上選購線下配送,。對于許多剛工作不久的90后來說，便利蜂有他們奮斗過的痕跡,。

便利蜂擁有百度算法團(tuán)隊,、去哪兒、7-11便利店等企業(yè)的技術(shù)和運營骨干,，核心優(yōu)勢就在于此：大數(shù)據(jù)和算法,。

便利蜂的大數(shù)據(jù)和算法能夠清晰地計算出每天應(yīng)當(dāng)熱食的搭配和數(shù)量，并能夠通過數(shù)據(jù)分析,，預(yù)測消費者的消費趨勢,，每天生產(chǎn)哪些熱食，都算好了,。在商品的打折降價方面,，也是由大數(shù)據(jù)統(tǒng)一調(diào)控，實現(xiàn)動態(tài)定價,。在這里工作的服務(wù)人員,，是不太需要腦力活動的，大數(shù)據(jù)已經(jīng)決定了,。

它們的冷鏈技術(shù)也是把控餐品的重要環(huán)節(jié),，冷鏈車安裝了藍(lán)牙溫度計和GPS，確保了熱食從冷鏈車到門店的運輸質(zhì)量,，便利蜂冷凍產(chǎn)品浪費率已低于公認(rèn)行業(yè)最優(yōu),、東京便利店40%的水平。

據(jù)「和牛財經(jīng)」了解，便利蜂目前門店規(guī)模在1585家,，早在一年前就實現(xiàn)了北京地區(qū)門店的整體盈利,，今年底將會實現(xiàn)全面盈利，目前便利蜂累計募集資金達(dá)15億美元,，投資方包括全球頂級PE,、國家主權(quán)基金、國際一流大學(xué)基金以及超大型互聯(lián)網(wǎng)公司,。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★★☆

潛力值：★★★★☆

5.F5未來商店

F5未來商店成立于2015年,，以無人售賣為主，實現(xiàn)了互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)便利店的結(jié)合,。通過全自動化機(jī)器制作熱食,，很多便利店人工的工作，F(xiàn)5未來商店都以機(jī)器手臂完成,，為消費者提供一日五餐和零食全天候供應(yīng),。

（機(jī)器手臂出餐）

自主研發(fā)設(shè)備，累計獲得七項專利,，包括自動化總倉、智能機(jī)器廚房,、智能銷售系統(tǒng),、自動清洗餐桌等專利，在供應(yīng)鏈,、銷售等方面做了智能化處理,，同時利用大數(shù)據(jù)，將商品從庫存到售賣進(jìn)行全流程管理,，提高了便利店各個環(huán)節(jié)的效率,。

F5未來商店整體風(fēng)格簡約干凈，未來感十足,！據(jù)創(chuàng)始人表示,，F(xiàn)5未來商店將在今年內(nèi)把門店翻倍。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★★★

美譽(yù)度：★★★★☆

潛力值：★★★★☆

6.蘇寧小店

蘇寧易購于2017年開通線下零售直營店——蘇寧小店,，其主要的產(chǎn)品品類是生鮮,、果蔬、熱鮮食等,，圍繞每個家庭的廚房而運作,，目標(biāo)在于打造“共享冰箱”。另外還有快遞代收發(fā),、房屋中介,、彩票購買等業(yè)務(wù)。蘇寧小店依賴于蘇寧自身的物流能力的輸出和冷鏈能力，消費者可以通過蘇寧自家APP完成購物,。

在確立了定位后,，蘇寧小店開始自營，前期大量燒錢,，門店數(shù)最多時達(dá)到5000+,，三年時間的極速擴(kuò)張，放誰身上都得慌,。截至今年,，蘇寧小店將店面縮減到1835家門店，它的目標(biāo)將店面縮減到1000家,?；蛟S是為了縮減成本，蘇寧小店開通了加盟店,，允許傳統(tǒng)門店以加盟的形式加入,，蘇寧小店在進(jìn)入青春期后也將步入正軌。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★☆☆

潛力值：★★★☆☆

7.步步高

步步高集團(tuán)經(jīng)營范圍非常廣泛,，超市,、便利店等都有成熟的物流中心和儲備部門。2023年步步高向騰訊,、京東轉(zhuǎn)讓股份,，這是這個傳統(tǒng)超市邁向轉(zhuǎn)型的重要一步。在這之前幾年里,，步步高一直在嘗試數(shù)字化轉(zhuǎn)型,。

（步步高超市）

今年步步高集團(tuán)上線小步優(yōu)鮮，高舉新零售旗幟,，進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購領(lǐng)域,，早前步步高利用B購與美團(tuán)、餓了么,、京東合作,，主要是完成離門店3公里之內(nèi)的一部分的線上訂單。但步步高創(chuàng)始人王填始終覺得差點意思,，對于這匹老馬來說,，3公里外才是更大的草原。

憑借多年來在便利店商超積累下的優(yōu)勢,，新上線的小步優(yōu)鮮能夠完成物流倉儲平臺運營,、物流代理、餐飲配送和冷鏈物流等服務(wù),，這直接將線下門店與線上服務(wù)打通,，不但如此，步步高還通過直播完成了大量訂單。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★☆☆

潛力值：★★★☆☆

8.猩便利

猩便利于2017年上線,，目前門店數(shù)30家,。管理團(tuán)隊由阿里、美團(tuán),、羅森中國等公司前高管組成采用無人值守便利架和智能自助便利店模式運營,，所有的消費流程由顧客自行按提示完成。商品包括熱食,、零食,、甜品等，猩便利同樣具有廠商直采,、保溫閃送的服務(wù)條件,，建立了鮮食生產(chǎn)基地和物流體系。

猩便利主要面對的消費場景是辦公室和通勤,，利用自有的APP和小程序,，線上推送、商品組合,、優(yōu)惠套餐等運營,，幫助消費者完成購物指導(dǎo)，實現(xiàn)對消費者行為的數(shù)據(jù)分析,，實現(xiàn)精細(xì)化運營,。猩便利一直有螞蟻金服、紅杉資本等資本進(jìn)行戰(zhàn)略投資,，并且螞蟻金服為猩便利提供了生物識別技術(shù)、信用消費體系等技術(shù),。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★☆☆

潛力值：★★★★☆

9.見福

見福成立于2006年,，它或許能夠成為從傳統(tǒng)便利店向新型便利店轉(zhuǎn)型的成功范例。最開始,，見福采用傳統(tǒng)便利店的經(jīng)營模式,，后逐漸增加火車票“網(wǎng)定店取”，免費衛(wèi)生間等項目,。

跟隨零售業(yè)發(fā)展趨勢,，2015年，見福建立現(xiàn)代化倉儲物流中心,，實現(xiàn)了供應(yīng)鏈整合,。在2023年無人零售逐漸走向沒落時，見福開發(fā)了人臉識別支付系統(tǒng),，意在了解消費者的消費習(xí)慣和消費軌跡等信息,，從而實現(xiàn)對用戶的認(rèn)知。

2023年，見福開啟社區(qū)團(tuán)購社群運營,，今年,，“福客電商直播基地”成立,，希望打造屬于自己的MCN機(jī)構(gòu),，總的來說，只要是有機(jī)會的地方,，見福都會去試試,。7月，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的“2023中國便利店TOP100”中,，見福位列第十,，目前門店數(shù)1719家。

（?？碗娚讨辈セ兀?/p>

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★☆☆

潛力值：★★★☆☆

10.今天小店

今日小店作為T便利店的兄弟品牌,，成立于今年4月30日。今日小店定位于安心,、品質(zhì),、便捷的新型社區(qū)便利店。并且通過今日小店自身的優(yōu)勢,，可以為沒有統(tǒng)一供應(yīng)鏈能力,，尚未形成連鎖的便利店賦能。

今日小店依靠T便利店12年深耕打下的基業(yè),，將通過數(shù)據(jù)化運營搶占市場,，從目前的情況看，京東物流在華中地區(qū)合作的第一家便利店品牌選擇了T便利店,，這就意味著京東的倉儲和物流方面的優(yōu)勢能夠與今天小店優(yōu)勢互補(bǔ),，促進(jìn)供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型升級。今日小店目前還沒有很出色的戰(zhàn)績,，我們只能拭目以待,。

創(chuàng)新指數(shù)：★★★☆☆

美譽(yù)度：★★★☆☆

潛力值：★★★★☆