魏老香火鍋三國(guó)演義鍋怎么樣啊,聽(tīng)說(shuō)很不錯(cuò),?
是的,,很不錯(cuò),“三鍋演義”有雞,、大骨頭和筋頭巴腦三種拼起來(lái)的鍋底,味道很美
許昌有哪些好吃的火鍋,?
許昌雖然是一個(gè)中原城市,但愛(ài)吃火鍋那是出了名的,,大街小巷那火鍋店叫一個(gè)多,,一個(gè)火!下邊來(lái)推薦幾家吧,!
1,、德莊火鍋。
這可是許昌有名的老字號(hào)火鍋了,是許昌最早的火鍋店之一,,歷經(jīng)風(fēng)云變幻,,依然火得不得了,單間是需要提前預(yù)訂的,有一次我們?cè)缟嫌喭砩系膯伍g已經(jīng)沒(méi)了,可見(jiàn)之火爆,。生意火爆的秘訣就是火鍋底料麻辣鮮香,,最有特色的還是菌湯鮮美,菌湯有養(yǎng)生的功效,每次我都要喝上好幾碗呢!
1,、德莊火鍋,。
2.大智若魚(yú)
。一聽(tīng)名字就知道是以魚(yú)為特色的火鍋,,同樣在許昌風(fēng)靡了好多年,,酸菜魚(yú)、番茄魚(yú),、麻辣魚(yú)口味都不錯(cuò),,并且是現(xiàn)吃現(xiàn)做,鴛鴦鍋適合各個(gè)年齡段的人,,傳說(shuō)女生吃了既不長(zhǎng)肉還能美容,,小孩吃了魚(yú)呢還能聰明,每年也會(huì)去好幾次.
2.大智若魚(yú)
3.九九香辣蝦.
是以蝦為特色的火鍋,在許昌的歷史也不短,,活蝦現(xiàn)做,,香辣入味,現(xiàn)在還加入了一種清炒的香蝦,,椒香酥脆,,適合不愛(ài)吃辣的人吃。
3.九九香辣蝦.
4,、老北京涮鍋,。
這個(gè)冬天冷的時(shí)候吃起來(lái)特別有感覺(jué),,清湯底料,配上紫菜和蝦米,,肥瘦相間的羊肉卷下鍋,,吃起來(lái)就是自然的味道。
4,、老北京涮鍋,。
5.三國(guó)演義火鍋。
這是許昌的一家以三國(guó)文化為主題的火鍋,應(yīng)該為他在傳承三國(guó)文化方面做出的努力拍手稱(chēng)贊,里邊的裝修設(shè)計(jì)以三國(guó)文化為主,,你會(huì)看到相應(yīng)的三國(guó)時(shí)期的簡(jiǎn)介,、圖片……里邊格局很大,口味也不錯(cuò),!
5.三國(guó)演義火鍋,。
6、
小日子火鍋,。
這是許昌這兩年新火起來(lái)的一種火鍋,火的理由一是口味,還有一個(gè)就是里邊的服務(wù)態(tài)度.
6,、
小日子火鍋。
這是許昌這兩年新火起來(lái)的一種火鍋,火的理由一是口味,還有一個(gè)就是里邊的服務(wù)態(tài)度.
小日子火鍋,。
除了這幾種有代表性的火鍋,還有像甲添蝦,、德勝齋……也都不錯(cuò)?下次再一一介紹了!
除了這幾種有代表性的火鍋,還有像甲添蝦,、德勝齋……也都不錯(cuò)?下次再一一介紹了,!
總之:
總之:
許昌火鍋真是多,應(yīng)有盡有種類(lèi)多,,
許昌火鍋真是多,,應(yīng)有盡有種類(lèi)多,
麻辣酸爽全都有,,怎么吃也不嫌多,!
麻辣酸爽全都有,怎么吃也不嫌多,!
重慶的親人們,,你們吃火鍋都去哪里啊,?
火鍋的話(huà)三國(guó)演義火鍋店加盟,,作為一個(gè)普通重慶妹兒,我覺(jué)得都差不多,要是三國(guó)演義火鍋店加盟你是來(lái)旅游的,,推薦就在解放碑吃就行三國(guó)演義火鍋店加盟了,,方便逛周?chē)木包c(diǎn)。要是重慶本地的我就推薦到觀音橋還有南坪這些地方,,過(guò)氣商圈楊家坪和沙坪壩也可以,。
解放碑這邊推薦白樂(lè)天毛肚火鍋,周師兄大刀腰片火鍋還有石灰市老火鍋在解放碑都是很紅的店,,這里面我比較推薦周師兄,。 因?yàn)橹軒熜值念佒底罡呶兜啦诲e(cuò),還有好看的特色菜,,
如果三國(guó)演義火鍋店加盟你要到其三國(guó)演義火鍋店加盟他地方逛的話(huà),觀音橋南坪還有渝北都有周師兄也可以去,。南坪可以試一下老基地和楊光會(huì),,觀音橋可以吃香百年,然后楊家坪的話(huà)推薦大虎,,我說(shuō)的真的大虎,,不是解放碑那個(gè)仿冒的,位置在直港大道,。沙坪壩推薦大龍,,就是在小龍坎的大龍火鍋。
火鍋店起名
關(guān)于火鍋的起源,,目前有兩種說(shuō)法:一種說(shuō)是在三國(guó)時(shí)期或隋煬帝時(shí)代,, 那時(shí)的“銅鼎”,就是火鍋的前身,;另一種說(shuō)是火鍋始于東漢,, 出土文物中的“斗”就是指火鍋??梢?jiàn)火鍋在我國(guó)已有1900多年的歷史了,。重慶火鍋早在左思的《三都賦》中有記錄??梢?jiàn)其歷史至少在1700年以上,。
《魏書(shū)》記載,三國(guó)時(shí)代,,曹丕代漢稱(chēng)帝時(shí)期,,已有用銅所制的火鍋出現(xiàn),但當(dāng)時(shí)并不流行,。到了南北朝時(shí)期,,人們使用火鍋煮食就逐漸多起來(lái)了。最初流行于我國(guó)寒冷的北方地區(qū),人們用來(lái)涮豬,、牛,、羊、雞,、魚(yú)等各種肉食,,后來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)文化日益發(fā)達(dá),烹調(diào)技術(shù)進(jìn)一步的發(fā)展,,各式的火鍋也相繼閃亮登場(chǎng),。到北宋時(shí)代,汴京開(kāi)封的酒館,,冬天已有火鍋應(yīng)市,。到了清朝統(tǒng)治的年代,火鍋涮肉已經(jīng)成為宮廷的冬令佳肴,。到了清朝末期民國(guó)初期,,在全國(guó)已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。日本室町時(shí)代,,火鍋從中國(guó)傳入日本時(shí)在一三三八年,。日本稱(chēng)火鍋為“司蓋阿蓋”又稱(chēng)“鋤燒”。如今火鍋還傳到美國(guó),、法國(guó),、英國(guó)等國(guó)家。
火鍋,,古稱(chēng)“古董羹”,,因投料入沸水時(shí)發(fā)出的“咕咚”聲而得名。它是中國(guó)獨(dú)創(chuàng)的美食,,歷史悠久,。據(jù)考證,解放后出土的東漢文物“鑊斗”,,即為火鍋,。唐朝白居易的《問(wèn)列十九》詩(shī):“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,。晚來(lái)天欲雪,,能飲一杯無(wú)?”就惟妙惟肖地描述了當(dāng)時(shí)食火鍋的情景,。到宋朝,,火鍋的食法在民間已常見(jiàn),南宋林洪的《山家清供》食譜中,,便有其同友人吃火鍋的介紹,。元朝,,火鍋流傳到蒙古一帶,用來(lái)煮牛羊肉,。至清朝,,火鍋不僅在民間盛行,而且成了一道著名的“宮廷菜”,,清宮御膳食譜上有“野味火鍋”,,用料是山雉等野味。乾隆皇帝吃火鍋成癖,,他曾多次游江南,,每到一地,都備有火鍋,。相傳,,他于嘉慶元年正月在宮中大擺“千叟宴”,全席共上火鍋1550多個(gè),,應(yīng)邀品嘗者達(dá)5000余人,,成了歷史上最大的一次火鍋盛宴。
我國(guó)的火鍋花色紛呈,,百鍋千味。著名的如廣東的海鮮火鍋,,鈣骨火鍋食而不膩,,味美無(wú)窮;蘇杭一帶的菊花火鍋,,清香爽神,,風(fēng)味獨(dú)特;云南的滇味火鍋,,鮮嫩香辣,,饒有風(fēng)味;湘西的狗肉火鍋,,享有“狗肉滾三滾,,神仙站不穩(wěn)”之美譽(yù);重慶的毛肚火鍋,,麻辣醇香,,名揚(yáng)天下;北京的羊肉涮鍋風(fēng)味別致,,吊人胃口,。杭州的“三鮮火鍋”、湖北的“野味火鍋”,、東北的“白肉火鍋”,、香港的“牛肉火鍋”,、上海的“什錦火鍋”等,也風(fēng)味別具,,誘人饞涎,,堪稱(chēng)為寒冬里的“席上春風(fēng)”,為食客們所津津樂(lè)道,。
火鍋不僅是美食,,而且蘊(yùn)含著不少飲食文化的內(nèi)涵,為人們品嘗時(shí)倍添雅趣,。如東北人招待貴客時(shí),,火鍋里的菜擺法頗有規(guī)矩:前飛后走,左魚(yú)右蝦,,四周輕撒菜花,。即飛禽類(lèi)肉放在火鍋對(duì)爐口的前方,走獸類(lèi)肉放于火鍋后邊,,左邊是魚(yú)類(lèi),,右邊是蝦類(lèi),各種菜絲稍許放一些,。若對(duì)待不速之客,,則把兩個(gè)特大肉丸子放在火鍋前邊,后邊是走獸類(lèi)肉,,示意你離去,。臺(tái)灣客家人多在大年初七這天吃火鍋,火鍋用料有七樣菜是少不了的,,即芹菜,、蒜、蔥,、芫荽,、韭菜、魚(yú),、肉,,這分別寓意:“勤快、會(huì)算,、聰明,、人緣好、長(zhǎng)久幸福,、有余,、富足?!?/p>
火鍋雖味美,,但在吃火鍋時(shí)要注意衛(wèi)生,,講究科學(xué),一要注意選料新鮮,,以免發(fā)生食物中毒,。二要掌握好火候,食物若在鍋里燒的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),,會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分受破壞,,并失去鮮味;若不等火候燒開(kāi)就吃,,又易引起消化道疾病,。應(yīng)注意不要滾燙吃,否則易燙傷口腔和食道的粘膜,。
大約一萬(wàn)年前,,我們的老祖宗發(fā)明了最早的容器—陶制的鼎,那可說(shuō)是非常大的鍋?zhàn)?,無(wú)論是三足或四足的鼎,,在當(dāng)時(shí),只要是能吃的食物如肉類(lèi)為主,,通通都丟入鼎內(nèi),,然后在底部生火,讓食物煮熟,,成為一大鍋的食物,,當(dāng)時(shí)叫做“羹”,這就是最早的火鍋了,。 不過(guò)仔細(xì)一想,,當(dāng)時(shí)并沒(méi)有所謂的鹽,,也沒(méi)有調(diào)味料,,更沒(méi)有沾醬,只是把一堆肉煮熟而已,,會(huì)好吃嗎,?加上鼎太大,不能移動(dòng),,只能固定陳列在一定的地方,,不方便隨時(shí)享用。于是,,聰明的老祖宗,,到西周時(shí)代,不但發(fā)明了銅與鐵,,且各種陶器品也改良制作成較為小型的器皿,,適合一般人使用,。 銅與鐵的產(chǎn)生,不僅形成了器皿的革命,,同時(shí)也與近代的鍋?zhàn)臃浅O嘟?,銅制的鍋?zhàn)优c陶制的砂鍋,到現(xiàn)在還是最實(shí)用,、最普遍的火鍋器皿,,而大的鼎最后則延伸為權(quán)力的象征了。