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荷元素加盟店靠譜嗎

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滬上農(nóng)家菜追求精致不再簡(jiǎn)單粗糙 還“土”么,?

據(jù)《勞動(dòng)報(bào)》報(bào)道,上海農(nóng)家菜的“均價(jià)”正在走出一根陽(yáng)線,。記者昨日從“2017海派農(nóng)家菜大擂臺(tái)”上了解到,,過(guò)去以“土”為特色的農(nóng)家菜餐廳正在發(fā)生變化,食材用得越發(fā)精致,,擺盤也考究起來(lái),,這在一定程度上使得農(nóng)家菜價(jià)格不斷上漲。如今,,農(nóng)家菜餐館里人均消費(fèi)超過(guò)百元者比比皆是,。

吃吃白斬雞、嗦嗦螺絲,、蒸條白水魚,、弄點(diǎn)白切羊肉、炒個(gè)當(dāng)季素菜,、再來(lái)碗咸肉菜飯……傳統(tǒng)的農(nóng)家菜似乎就是這種模樣,。菜品不少,“花頭”不多,,講究的是當(dāng)?shù)靥厣?,以味道取勝,有時(shí)甚至幾個(gè)大碗就端了上來(lái),,食客倒也習(xí)以為常,。

在昨日的“擂臺(tái)”上,記者眼前完全是另一幅場(chǎng)景,。蝶戀花,、荷花宴、椰汁蟹肉冬瓜盅,、薯泥玉米蝦,、錦繡魚球,、天鵝酥……擺盤精致,用料燒法脫胎換骨,,乍一眼看去,,簡(jiǎn)直是高檔飯店的出品。雖說(shuō)這些農(nóng)家菜一上桌,,便吸引了不少眼光,。可這種選材和燒法,,和傳統(tǒng)農(nóng)家菜有了天壤之別,,還算“土菜”嗎?

“農(nóng)家菜的改變,,是為了迎合食客的需求,。”青浦聯(lián)怡枇杷園的一位主廚告訴記者,,過(guò)去他們著重在“土”上做文章,,隨著90后年輕一代顧客的主流化,傳統(tǒng)不變的農(nóng)家菜開(kāi)始失去了一定誘惑力,,“紅燒肉,、大鍋燉菜、老八樣……這些菜一上桌,,年輕人就覺(jué)得提不起興趣,。”

為此,,近年來(lái)滬上不少農(nóng)家菜餐廳開(kāi)始求“變”,,首先就是追求精致,不再簡(jiǎn)單粗糙,,而是選料生態(tài),、做法講究;其次則是在創(chuàng)新上下功夫,,一大批全新菜肴被推出,,例如天鵝酥,就是用竹炭粉加蝦肉塑造成天鵝形狀,;荷花宴則是每道菜中都有“荷”元素,,荷葉、蓮蓬等完全入菜,。

當(dāng)然,,這種變化也使得申城農(nóng)家菜的均價(jià)出現(xiàn)了上漲,從原先人均50來(lái)元甚至更低,上漲至近百元,,市郊一些生意興隆的農(nóng)家菜餐廳人均過(guò)百極為常見(jiàn),,甚至有人均200元以上的“精品農(nóng)家菜”的,。

對(duì)此,,上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,農(nóng)家菜不能拋棄‘土’味,,但不能一直“土”下去,。農(nóng)家菜的“根”在于“農(nóng)家”,選料還是要離田頭越近越好,。

洪湖水質(zhì)凈化廠地面園林景觀工程順利移交,,即將對(duì)市民開(kāi)放

南都訊記者謝萌通訊員陶柳6月6日,由深圳環(huán)境水務(wù)集團(tuán)建設(shè)的洪湖水質(zhì)凈化廠地面園林景觀工程,,正式移交給深圳市公園管理中心,。

根據(jù)《2023深圳荷花展工作方案》相關(guān)要求,洪湖水質(zhì)凈化廠地面園林景觀即將在2023深圳荷花展期間正式對(duì)市民開(kāi)放,,居民無(wú)需預(yù)約即可參觀,。但若要游覽公園地下的水質(zhì)凈化廠及全市首個(gè)荷水文化科普基地,詳細(xì)了解污水處理工藝流程及有關(guān)凈水科普知識(shí),,則需通過(guò)預(yù)約,,預(yù)約方式有關(guān)單位正在協(xié)商中。

據(jù)了解,,洪湖水質(zhì)凈化廠是全國(guó)首座在城市公園建設(shè),、變“鄰避”為“鄰喜”的全地下污水廠,其建成增強(qiáng)了城市污水系統(tǒng)的韌性和保障度,,極大緩解了羅湖區(qū)筍崗片區(qū),、清水河片區(qū)及部分泥崗和八卦嶺片區(qū)的污水處理排放壓力,增加了與濱河水質(zhì)凈化廠和羅芳水質(zhì)凈化廠之間污水調(diào)度靈活性,,確保了片區(qū)內(nèi)污水全收集,、收集全處理、處理全達(dá)標(biāo),,和洪湖公園,、布吉河等水體園林景觀渾然天成、相映成趣,,是城水相融,、人水和諧的美麗深圳典范。

深圳環(huán)境水務(wù)集團(tuán)按照深圳質(zhì)量,、深圳標(biāo)準(zhǔn)打造水務(wù)工程樣板的同時(shí),,也深刻認(rèn)識(shí)到水文化建設(shè)的重要意義。按照“一廠一園一館一廊”功能定位和環(huán)境優(yōu)勢(shì),,決定打造一個(gè)“人感無(wú)臭”,,有主題,、有文化、有體驗(yàn),、有科普綜合性城市生態(tài)綜合體,,形成了集地下水質(zhì)凈化廠、地下水文化展館,、地下水科普展廊與地面水生態(tài)公園于一體的參觀動(dòng)線,。

洪湖水質(zhì)凈化廠是深圳市水工程與水文化相結(jié)合的重點(diǎn)項(xiàng)目。除了在公園區(qū)和展示區(qū)進(jìn)行了水文化的植入和設(shè)計(jì)外,,在生產(chǎn)區(qū)也將“荷元素”進(jìn)行了融匯貫穿,。洪湖水質(zhì)凈化廠上蓋公園為芙蓉園,以“石為山,,沙為水,,荷為美”為設(shè)計(jì)概念,演繹了“讓風(fēng)井變風(fēng)景,,讓清蓮變清漣,、讓荷美變和美”的工程愿景;水荷館位于地下負(fù)一層的管理用房?jī)?nèi),,以荷為主題,,打造了“因荷而來(lái)”、“水色出塵”,、“熠熠新生”,、“四時(shí)雅意”四個(gè)特色展區(qū)。

舉辦荷花展是洪湖公園的傳統(tǒng),,從1988年至今已連續(xù)舉辦了30屆,。清漣廊則以“出淤泥而不染”為設(shè)計(jì)概念,將工廠生產(chǎn)車間廊道改造為集科普與展示功能的地下荷主題“美術(shù)館”,。

組圖|濟(jì)南中央商務(wù)區(qū)公園建設(shè)接近尾聲,,“荷”元素展現(xiàn)泉城特色

齊魯網(wǎng)·閃電新聞8月4日訊經(jīng)過(guò)四年多的建設(shè),位于濟(jì)南東部的中央商務(wù)區(qū)初具規(guī)模,,這里還未封頂?shù)某邔咏ㄖ?,早已讓?jì)南市民印象深刻,同時(shí),,位于商務(wù)區(qū)中心地帶的特色公園也已基本建設(shè)完成,。

公園設(shè)置有“都市客廳”、“互動(dòng)花園”,、“金紗大道”,、“集散廣場(chǎng)”等板塊,通過(guò)廊橋,與五頂茂嶺山融合在一起,,將成為中央商務(wù)區(qū)最核心的自然景觀,。

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閃電新聞?dòng)浾咴诂F(xiàn)場(chǎng)了解到,目前公園工程項(xiàng)目接近尾聲,,“互動(dòng)花園”板塊的荷花,、荷葉、蓮子元素的城市雕塑,,進(jìn)入到了最后的上色環(huán)節(jié),。

在景觀建設(shè)中最大限度突出泉城特色,,核心區(qū)域除了突出“泉”主題,,還增加了“荷”的元素,其中最大的當(dāng)屬占地面積約4487平方米的荷花湖,,最小的是東西綠廊的活動(dòng)廣場(chǎng),。

圖為濟(jì)南第一高樓下的“互動(dòng)花園”。

小廣場(chǎng)整體呈三角形,,地面噴涂成深藍(lán)色和淺藍(lán)色,,形成三角環(huán)形健身路徑。

公園內(nèi)的金紗大道,,路兩側(cè)種滿了銀杏樹,。

公園內(nèi)的動(dòng)物雕塑,造型可愛(ài),,給商務(wù)區(qū)增添了自然元素,。

公園內(nèi)的“都市客廳”也已建設(shè)完成,相信在未來(lái),,這里將是濟(jì)南中央商務(wù)區(qū)的人氣聚集地,。

閃電新聞?dòng)浾咭兄t濟(jì)南報(bào)道

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