快餐店怎么做營銷方案？

一,、從環(huán)境上來分析

周邊快餐促銷的環(huán)境要適合快餐店快餐促銷的運營快餐促銷,，例如學校周邊，學生的購買力和購買欲望都比較強烈,，新起的快餐店能吸引來大批的學生顧客,。價格分段，消費級別可以分高中低段來適合各種人群的經濟條件,。這樣除開學生之外,，學校周邊的居民也可以經常來用餐。

二,、從競爭力來分析

目前市場上的快餐店太多,，而且大多的快餐產品都已經通過廣告媒體和廠商相連，并且還有許多的快餐產品已經進駐到便利店超市當中,。

快餐店的競爭力十分激烈,，因此可以考慮在開業(yè)時利用一些優(yōu)惠促銷手段來吸引一批顧客，同時可以和其快餐促銷他商品進行連銷,，例如肯德基會在熱門電影上映時推出相關的玩具玩偶,，這樣做可以吸引來喜好贈品而前來消費的顧客，通過各種手段,，來提高競爭優(yōu)勢,。

三、從消費者來分析

可以將年輕人定位成主要消費目標,，年齡較大的顧客可能還沒能夠接受這種新鮮快捷的用餐形式,，因此在餐廳裝修設計時，可以在快餐店中加入年輕活潑的元素,，提供便利周到的服務來吸引住這批人群,。

擴展資料：

開快餐店注意事項

1、環(huán)境要干凈,。良好的裝修環(huán)境有利于營造良好的就餐氛圍,，吸引二次消費,，并且要有自己的裝修特色。

2,、出品要有保證,。經營者要保證出品的質量，堅持綠色,、健康的理念,。

3、服務要完善,。優(yōu)質的服務會讓顧客心情舒暢,。

4、營銷要給力,。要主動出擊,，提升店鋪的人氣。

快餐店很多客戶覺得價格高了想降價可以用什么噱頭

打折,。

快餐店要吸引顧客可以通過比較專業(yè)且獨特的快餐吸引人促銷手段,，去達到一些目標，那么我看有些人的一個促銷手段,，可能就是會做基礎的打折,。

中式快餐如何做好有效的促銷方案,？

快餐與正餐只是業(yè)態(tài)不同,，并無本質差別，營銷策略和促銷方法都是一樣的,，只是選擇營銷策略時需要考慮本店具體情況,。

價格組合：基本價格符合大眾接受程度，定期或根據淡旺季進行折扣贈獎,，適當收取運送費用,。

銷售組合：利用公共關系造勢，大打國產品牌,，激起消費者愛國情結,，可效仿早年喬嬴的紅高粱，在麥當勞,，肯德基等附近開店,。

廣告策略：主要選擇在電視上，以黃金時間電視劇中間,，綜藝節(jié)目中間差放為主,，輔助各交通要道路牌廣告?？梢赃x擇代言人,，要求中老年健康人士,，體現中式快餐營養(yǎng)保健的效果。

銷售渠道組合：除普通模式外還應開發(fā)多種銷售方式和渠道,，如：會議訂餐,、公司及學校團購等等。

外賣業(yè)務：送貨上門,，這也是中式快餐對抗西式的利器,，北京的麗華快餐就在這方面做足了工夫,，占領了北京外賣送餐的大部份市場,。送餐的同時還積極派發(fā)小廣告菜單。外賣業(yè)務除了產品本身外,，送餐速度是致勝的法寶,。

產品組合：將經營煎、蒸,、煮,、烤等正宗中國食品，突出“快”字,。都選以可帶性食物為主,，如天津煎餅，包子,，肉夾饃,，杯裝豆?jié){，冰鎮(zhèn)綠豆湯等,，所有食品均用環(huán)保型紙盒或紙杯包裝,，處處體現健康，當然包裝上肯定印有企業(yè)名稱,。

互聯(lián)網絡：目前,，麥當勞、肯德基還沒有在網上開始銷售,。但他們可能一天時間就可以開始網上銷售,。中式快餐也沒有做這個工作，只是在大眾的一再呼吁下才開始搞了一個很難上去的網站,，只是用于簡單的企業(yè)介紹,，而前面提到的華麗快餐和其它一些快餐店，已經在一些美食網站上叫賣開了,，反應還不錯,。北京的一些快餐在這方面也做得較好。