飲品甜品加盟店
十大冰淇淋加盟店有那些,?開店的朋友都說靠譜
可能很多朋友聽說了過,,哈根達(dá)斯冰淇淋,、DQ冰雪皇后冰淇淋等等品牌,。還有很多優(yōu)秀的品牌,,不為大家熟知,對加盟的朋友來說,,多一個加盟品牌,,就多一個選擇。十大冰淇淋加盟店有那些,?我們今天聊聊十大冰淇淋加盟店,。
十大冰淇淋加盟店有那些?第一個品牌星班客冰淇淋:星班客冰淇淋隸屬于廣州星班客餐飲管理服務(wù)有限公司,純正地道意式風(fēng)味,奇思妙想層出不窮,。新概念:星班客“氧吧”餐廳,為你休閑時光提供人生正能量,攜手星班客,百種美食......
第二個品牌斯貝斯魔法冰淇淋:斯貝斯魔法冰淇淋充滿魔力的神秘,,總能給人曼妙奇特的感覺。當(dāng)斯貝斯冰淇淋融在嘴里,,濃濃的醇香,,洋溢到味蕾的每一個角落。斯貝斯魔法冰淇淋,,給我們的不只是瞬間的美妙...
第三個品牌冰檸公主:冰檸公主源于芝加哥,隸屬上海傳璽餐飲企業(yè)管理有限公司旗下,是目前國內(nèi)軟冰淇淋專業(yè)制作專家之一,。冰檸公主主營冰淇淋、咖啡茶飲系列,、奶昔系列,、巧克力系列,、華夫...
第四個品牌布蘭妮:布蘭妮歐美濃情冰淇淋隸屬于中創(chuàng)永信(北京)食品科學(xué)研究院,產(chǎn)品風(fēng)味經(jīng)典純正,,堅持國際品質(zhì),,性感國際巨星鐘麗緹傾情代言!時尚新銳的甜品品牌,!開啟濃情財富事業(yè)...
第五個品牌塔卡米冰淇淋:塔卡米冰淇淋隸屬于竹林園飲食文化傳播(北京)有限公司,,知名演唱團(tuán)隊黑鴨子組合傾情助陣,讓經(jīng)典美味經(jīng)久不衰,,市場一炮走紅,!塔卡米采用"冰淇淋+中西甜品+西式簡餐"......
第六個品牌卡奇凌氣:卡奇凌氣泡水,堪稱世界健康的水體,具有多重保健功能,能夠促進(jìn)血液循環(huán),、中和體內(nèi)酸性物質(zhì),堪稱一代神飲,。傳統(tǒng)冰淇淋就是一根硬冰冰的奶油...
第七個品牌冰島之戀冰淇淋:冰島之戀冰淇淋就是冷飲界一個極具震撼和震驚效應(yīng)的“不可思議”,淡淡的酒香,,熱辣的情感,想象將冰火之戀冰淇淋握在手中,融在嘴里,是何等的引人注目...
第八個品牌樂可斯:樂可斯意大利冰淇淋品牌由國際巨星周海媚傾情代言,純正意大利風(fēng)味,,產(chǎn)品系列涵蓋冰淇淋,、烘焙、咖啡,、甜品,、飲品、簡餐,、小吃等等,,中西結(jié)合,復(fù)合經(jīng)營365天無淡季,!經(jīng)......
第九個品牌冰吧客冰淇淋:對于廣大的食客來說,更多美味,、更多健康、更多養(yǎng)生理念,盡在冰巴客韓國冰淇淋,。獨(dú)特美味,完美享受,讓您倍感舒適,趕快加入這個財富海域吧!...
第十個品牌優(yōu)濃冰淇淋:品牌詮釋天然,、健康、新鮮,、尊貴,、奢華……CLASSIC(優(yōu)濃)冰淇淋,它曾鮮活地流淌在巴爾扎克的筆下,,倒映在梵高的油畫中,,升騰在瞎子荷馬詩情里。
十大冰淇淋加盟店品牌就說完了,,有幾個大家都沒有聽說過,,但是這些冰淇淋品牌都非常優(yōu)秀的加盟品牌,都各自的特點(diǎn),,想進(jìn)一步了解的朋友可以在線咨詢我們客服,,獲取詳細(xì)的資料,。
開一家泡芙甜品店--加盟西樹泡芙考察報告
依托摩提工房的西樹泡芙,品牌和品質(zhì)可以信賴,。選一個好地址,,加盟西樹泡芙開一家店怎么樣呢?開店幫帶您一起來體驗!
品牌了解:主打泡芙甜品
西樹泡芙是摩提工房旗下品牌,品牌已運(yùn)營十余年,。主打多種口味的泡芙,。外皮酥脆、內(nèi)陷香滑,。
西樹泡芙北方區(qū)招商負(fù)責(zé)人告訴開店幫記者,,西樹泡芙包括12個常規(guī)品類還包括季節(jié)性的一些單品。關(guān)于產(chǎn)品換新,,則主要是那些季節(jié)性的換新,,每年會進(jìn)行四次換新。而西樹泡芙所屬總公司摩提工房的官方網(wǎng)站也十分簡單,,整潔,。一般人想要了解其品牌、門店,、聯(lián)系方式等都很容易查找,。并且在網(wǎng)站下也能查詢到官網(wǎng)備案號。
在全國企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)(上海)可以查詢到該公司的注冊信息,。在大眾點(diǎn)評等網(wǎng)站可以查詢到其門店,,并且評分較高。在一些主流媒體上也能查詢到關(guān)于西樹泡芙的一些報道,。
綜上,,品牌了解模塊滿分為13分,西樹泡芙得分13分,,占比100%,。
總部考察:依托摩提工房資源品質(zhì)有保障
1.規(guī)模
西樹泡芙品牌創(chuàng)立于2003年,已運(yùn)營十余年,。根據(jù)總部招商負(fù)責(zé)人介紹,,西樹泡芙總部在上海??偛可虾?,而北京方面則負(fù)責(zé)運(yùn)營售后等,全國分六個大區(qū),。各家門店在官網(wǎng)可查,。全國一線有其直營店,其他地區(qū)則主要為加盟店,。
在中國商業(yè)特許經(jīng)營網(wǎng)頁查詢到了其備案信息,。而西樹泡芙的商標(biāo)在中國商標(biāo)網(wǎng)上,,通過查詢也得到驗證已經(jīng)注冊。
2.支持
通過西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,,品牌的運(yùn)營管理以及售后主要有北京方面負(fù)責(zé),。團(tuán)隊大概有30人左右??偛恳材芴峁┢放频臓I銷支持,。
而在供應(yīng)鏈上,西樹泡芙的原材料需要從上海發(fā)貨,,大約一周到貨,。由于是食品類,存在保質(zhì)期,,這種發(fā)貨周期對于偏遠(yuǎn)地區(qū)的加盟商還是有一定壓力的,。
3.模式
據(jù)西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,除西樹泡芙外,,摩提工房旗下還有多個品牌,。目前,,西樹泡芙在全國有200多家門店,。在上海、北京,、杭州等地為直營店,,約50家。如此算來,,其加盟店比例超過50%,。
公司總部考察模塊,滿分為28分,,西樹泡芙得分28分,,占比100%。
門店考察:干凈整潔客流量欠佳
在跟西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人了解相關(guān)信息后,,開店幫記者在北京選擇了其一家門店進(jìn)行實地走訪,。
這是位于秀水街的一家門店。緊挨秀水街商場,,不過由于位于商場外側(cè),,客流量并不是很大。其門店內(nèi)面積不是很大,,但是有很寬敞的休息場地,。總計約100平米的營業(yè)面積,,整體十分干凈整潔,。
而在其產(chǎn)品價格上,,單個泡芙飲品16元,與官網(wǎng)相比,,貴了不少,。在點(diǎn)單后,五分鐘內(nèi)店員就準(zhǔn)備好了泡芙,。都是在玻璃柜中直接取出,,并未見其加熱。面對開店幫記者的詢問,,該店員及時進(jìn)行了回答,,但不是很積極熱情那種。
除了泡芙,,開店幫記者還在店內(nèi)看到了很多飲品,,包括一些市面上常見的一些飲料。而賣飲品貌似是不允許的,。在門店一個小時內(nèi),,竟然只有兩位客人前來購買??土髁壳芳?。
門店走訪環(huán)節(jié),滿分22分,,這家西樹泡芙門店,,得分19分,占比86%,。
財務(wù)測算:前期投入資金太大
據(jù)西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,,目前,西樹泡芙在北方區(qū)域,,大部分地級市已經(jīng)有人在做,。由于西樹泡芙對高消費(fèi)群體依賴強(qiáng),所以需要在地級市等城市開店,,并且需要門店位置在大型商場,,以吸引客流。商場類,,營業(yè)面需要保證20平米左右,。
如果是一家商場門店的話,所有的前期支出包括:裝修8萬(官方指定裝修公司),,工具設(shè)備30萬,,加盟費(fèi)12萬,保證金10萬,首筆貨款10萬,,整體約70萬,。對于一家20平米的店,前期就需要70萬的資金,,壓力不小,。估計一般加盟商都得思量思量了。
在后期運(yùn)營上,,房租1.5萬,,物流費(fèi)0.5萬,五員工工資1.5萬,,水電物業(yè)雜費(fèi)3000元,,占比四成的原料成本,再加上管理費(fèi)(按進(jìn)貨面團(tuán)數(shù)計算,,每個3到4分,,每月進(jìn)貨50—60箱,每箱4包,,每包96個)以及設(shè)備折舊,,每月的盈虧平衡在85219.26元。
作為休閑類甜品,,西樹泡芙的客單價在25.6元,。根據(jù)月度盈虧平衡點(diǎn),如果每天營業(yè)12小時,,每天點(diǎn)單數(shù)需要達(dá)到9單,。如果欲實現(xiàn)盈利,,每小時提高1個單位值,,則每天點(diǎn)單數(shù)需達(dá)到120單。而如此計算下來,,回報周期竟然達(dá)到了100個月,。
整體財務(wù)測算模塊,滿分為27分,,西樹泡芙項目得分為13分,,占比48%。
客觀評價:前期高投入后期運(yùn)營壓力大
作為主打甜品的門店,,20平米卻需要一次性投入70萬,,加盟商的壓力可想而知。既要接近高消費(fèi)群體,,又要做大客流基數(shù),。選址難,并且租金壓力也會驟增。
只有甜品,,沒有飲品,,品類還是比較單一??蛦蝺r又低,。如何實現(xiàn)盈利,對加盟商真是一大考驗,。開店幫記者給出了6分的評價,,占比60%。
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綜合以上五大模塊,,西樹泡芙的總體得分為79分,。推薦指數(shù):三顆星。
(以上測算數(shù)據(jù)僅供參考,,不作任何法律依據(jù)和投資保證,。)
如需項目提交、對外合作,、商務(wù)洽談,,請撥打品圈熱線13810362118
某品牌奶茶加盟52款茶飲詳細(xì)配方,別再花錢去加盟開一家倒一家
一,、后廚加工制作
保溫桶泡茶方法:
1,、沁暖香茶紅茶水:
【材料】:沁暖香茶專用紅茶50、95度開水2000
【比例】:茶葉50,、2000開水(茶葉與水的比例在1:40)【做法】:
(1)把茶葉,、開水量好,備用,;
(2)把茶葉,,放入容器,倒入開水,,攪拌幾下,,蓋上蓋子悶15分鐘之后過濾出茶水,放入到保溫桶里備用,。
2,、沁暖香茶綠茶水:
【材料】:沁暖香茶專用綠茶50、90度開水2000
【比例】:茶葉50,、2000開水(茶葉與水的比例在1:40)【做法】:
(1)把茶葉,、開水量好,備用,;
(2)把茶葉,,放入容器,,倒入開水,攪拌幾下,,蓋上蓋子悶8分鐘之后過濾出茶水,,放入到保溫桶里備用。
沁暖香茶綠茶水:
500/杯:茶水250,、果糖30,、冰150、雪克均勻即可,。
沁暖香茶紅茶水:
500/杯:茶水200,、果糖30、冰200,、雪克均勻即可,。
沁暖香茶紅茶奶茶:
500/杯:茶水200、沁暖香茶專用奶精3勺,、果糖30,、冰200、雪克搖均勻即可,。
皇奶鹽制作:
雀巢純牛奶250,,海鹽奶蓋粉70,玫瑰鹽1,,專用奶蓋機(jī)低速4檔打1分鐘,,再加常春奶油150,高速打2分30秒,,最后低速30秒即可,。
沁暖香茶芝士奶霜制作:
50新鮮芝士塊隔水融化,雀巢純牛奶250,,芝士奶蓋粉100,,玫瑰鹽1、專用奶蓋機(jī)低速4檔打1分鐘,,再加常春奶油150,,高速打2分30秒,最后低速30秒即可,。
港式奶茶水制作:
【材料】:港式紅茶粉75,水2000,,
【制作方法】:機(jī)器先開機(jī),,把粉放到港式煮茶機(jī)過濾格里,再把水倒入茶機(jī)里,,等待茶水出來備用即可,。
港式奶茶/冷:360/杯
【材料】:茶水1800,細(xì)砂糖100,黑白淡奶360,,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,自然冷卻,放入保鮮柜一個晚上即可飲用,。
煮珍珠制作:
【材料】:沁暖香茶專用珍珠100,,開水4000,白砂糖40
【制作方法】:先把水煮開,,把珍珠倒入鍋里,,一邊倒一邊攪拌1分鐘。蓋上鍋蓋計時中火煮25分鐘,,熄火燜15分鐘,。然后用小火再煮5分鐘,熄火燜10分鐘,,之后用純凈水過濾冷卻,,加入白砂糖攪拌均勻,靜置10分鐘即可,。
蛋糕奶茶漿制作:
【材料】:蛋糕奶茶粉200,,純牛奶250,先用專用奶蓋機(jī)低速打1分鐘,,然后加入淡奶油200,,專用奶蓋機(jī)8檔高速打2分30秒,最后低速30秒即可,。
布丁焦糖漿制作:
【主料】:白砂糖150,,開水80
【制作方法】:直接用鍋煮至焦黃即可。
二,、產(chǎn)品成品配方
沁暖香茶芝士奶霜ROYALCHEESE
1,、皇芝士綠茶:
【主料】:沁暖香茶綠茶水250、冰塊150,、果糖30,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉,、即可出品,。
2,、芝士玫瑰烏龍:
【主料】:玫瑰烏龍茶水225、冰塊150,、果糖30,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:玫瑰烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,,備用。
3,、芝士桃香烏龍:
【主料】:白桃烏龍茶水225,、冰塊150、果糖30,、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:白桃烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間。
(3)碎茶好后,,備用,。
4、芝士桂花烏龍:
【主料】:桂花烏龍茶水225,、冰塊150,、果糖25、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:桂花烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
5,、芝士櫻花烏龍:
【主料】:櫻花烏龍茶水225、冰塊150,、果糖25,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:櫻花烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間。
(3)碎茶好后,,備用,。
6、芝士荔枝紅茶:
【主料】:荔枝紅茶水225,、冰塊150,、果糖25、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:荔枝紅茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
7,、芝士奶霜可可:
【主料】:比利時可可粉2勺、果糖10、純牛奶50,、冰適量,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,,加可可粉2勺,,攪拌均勻,,加牛奶50,、加冰滿杯、加果糖10,、加水到標(biāo)準(zhǔn)位,,雪克均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉即可。
正宗奶鹽MILKSALT
8,、奶鹽綠茶:
【主料】:沁暖香茶綠茶水250,、果糖25、冰塊180,、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉、即可出品,。
9,、奶鹽玫瑰烏龍:
【主料】:玫瑰烏龍茶水、冰塊150,、果糖25,、皇奶鹽、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:玫瑰烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
10,、奶鹽桃香烏龍:
【主料】:白桃烏龍茶水、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:白桃烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,,備用。
11,、奶鹽桂花烏龍:
【主料】:桂花烏龍茶水,、冰塊150、果糖25,、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:桂花烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
12、奶鹽櫻花烏龍:
【主料】:櫻香烏龍茶水,、冰塊150,、果糖25、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:櫻香烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,,備用,。
13,、奶鹽荔枝紅茶:
【主料】:荔枝紅茶水、冰塊150,、果糖25、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:荔枝紅茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
14,、奶鹽宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50、抹茶粉9,、BKL-清香奶精3勺,,皇奶鹽、果糖30,、抹茶粉適量
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨忧吲悴鑼S媚叹珨嚢杈鶆?,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉即可出品,。
斯里蘭卡的魚池茗茶MILKTEA
15,、芝士茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150,、果糖30,、
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,沁暖香茶專用奶精,、攪拌均勻,,加冰塊150、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿即可出品,。
16、奧利奧芝士茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150、果糖30,、冰塊150,、芝士奶霜、奧利奧餅干碎1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精,、攪拌均勻,加冰塊150,、搖均勻,,倒入出品杯里7分滿,鋪上芝士奶霜,,最后撒上適量奧利奧即可出品。
17,、蛋糕茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、冰塊150,、果糖30,、蛋糕奶茶醬1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分,,再倒入奶茶最后、即可出品,。
18,、特濃奧利奧奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150,、果糖30,、冰塊150、奧利奧餅干碎2勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分,再倒入奶茶,,放入1勺奧利奧碎最后即可出品,。
19、斯里蘭卡芋圓奶茶:
【主料】:BKL-郁香茶粉,、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150、果糖30,、芋圓1勺
【茶水】:茶粉和茶水的比例為1:35,,開水泡2粉45秒
【制作方法】:取泡好的茶水200倒入雪克杯子底里面,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,芋圓倒入即可出品,。
20、奧利奧奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150、果糖30,、冰塊150,、奧利奧餅干碎1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加芝士粉攪拌均勻,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里9分滿,,最后撒上奧利奧餅干碎即可出品。
21,、黃金珍珠奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、冰塊150,、果糖30,、冰塊150,、黃金珍珠1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,黃金珍珠放入出品杯底,,奶茶倒入出品杯里9分滿即可出品。
可可COCOA
22,、超濃莊園可可:
【主料】:可可粉2勺,、雀巢純牛奶100、果糖10,、開水200
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,,加可可粉2勺、攪拌均勻,,取出純牛奶100加熱,、并倒入杯中,加果糖10,、攪拌均勻,,蛋糕奶茶漿倒入出品杯底,倒入做好的莊園可可9分滿,。即可出品,。
23、莊園可可:
【主料】:可可粉2勺,、果糖10,、純牛奶200、開水200
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,,加可可粉2勺、攪拌均勻,,取出純牛奶200加熱后倒入杯中,,加果糖10、攪拌均勻,,倒入出品杯里9分滿,,即可出品。
24,、芝士莊園可可:
【主料】:可可粉2.5勺,、沁暖香茶專用奶精1勺、果糖10,、芝士奶霜
【制作方法】:500雪克杯中,,放入可可粉2.5勺,,沁暖香茶專用奶精1勺,加可可粉,、果糖,、純牛奶、攪拌均勻,,倒入出品杯里9分滿即可出品,。
宇治抹茶UJIMATCHA
25、超濃宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50,、抹茶粉9,、沁暖香茶專用奶精2勺,蛋糕奶茶漿,、果糖30
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨忧吲悴鑼S媚叹珨嚢杈鶆?,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,蛋糕奶茶漿倒入出品杯底,,最后加入茶水9分滿即可出品。
26,、宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50,、抹茶粉9、沁暖香茶專用奶精2勺,,芝士奶霜,、果糖30
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,倒入開水?dāng)嚢枞诨?,加沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里9分滿即可出品。
芋圓,、水果鮮茶TAROFRUITTEA
27,、芋圓鮮檸汁:
【主料】:芋圓、鮮金桔2個,、鮮檸檬1個,、果糖55
【制作方法】:500雪克杯中,一顆鮮檸檬榨汁,、加入果糖55,、加冰180,,加純凈水到標(biāo)準(zhǔn)線,取兩個鮮金桔,,壓開放入杯中,,雪克均勻,倒入出品杯至8分滿,、加入芋圓1勺即可出品,。
28、芋圓熱情果鮮茶:
【主料】:百香果汁30,、果糖15,、綠茶茶水60、冰塊200,,芋圓
【制作方法】:把以上材料倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,倒入出品杯里9分滿,,最后加入一勺小芋圓即可出品,。
29、芋圓沙棘王:
【主料】:沙棘汁30,、果糖15,、冰塊200,小芋圓
【制作方法】:把以上材料倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,,倒入出品杯里9分滿,出品時放入一片檸檬片,,最后加入一勺小芋圓,,即可出品。
30,、芋圓小清新:
【主料】:芋圓,、新鮮檸檬1顆、果糖40,、鮮金桔2個,、綠茶茶水200、冰塊150
【制作方法】:把1顆新鮮檸檬兩端錯位切開放入杯中,,加果糖40、冰塊150,、綠茶水200,、鮮金桔切片,攪拌均勻,,倒入出品杯加入8分滿,,放入芋圓1勺即可出品,。
31、芋圓紅芭樂:
【主料】:紅芭樂原汁30,、果糖5,、綠茶茶水100、小芋圓,、冰塊200,、檸檬片3片
【制作方法】:把紅芭樂、果糖,、綠茶茶水,、冰塊、檸檬片,、倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,倒入出品杯加入8分滿,,最后倒入一勺小芋圓即可出品,。
32、芋圓西柚龍井:
【主料】:芋圓,、桂花龍井茶包,、柚子茶漿1.5勺、話梅粒1顆,、果糖15
【制作方法】:萃茶杯中放入一個桂花龍井茶包,、200開水、萃茶4檔,。萃取的茶湯倒入500雪克杯中,,加冰150、柚子茶漿1.5勺,、果糖15,、話梅粒一顆,雪克均勻,,倒入出品杯中至8分滿,,最后放入1勺芋圓,即可出品,。
33,、芋圓熱帶橙子茶:
【主料】:芋圓、熱帶水果茶包,、橙子茶漿1.5勺,、話梅粒1顆、果糖15
【制作方法】:熱帶水果茶2包用200開水泡1.5分鐘。泡好的茶湯倒入500雪克杯中,,加冰150,、橙子茶醬1.5勺、果糖15,、話梅粒一顆,,雪克均勻,倒入出品杯中至8分滿,,最后放入1勺芋圓即可出品,。
首創(chuàng)芋圓芝士茗茶TAROCHEESE
34、芋圓芝士青龍茗茶:
【主料】:芋圓,、青龍茗茶225,、冰塊150、果糖30,、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖30,、搖均勻,,出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒幾顆芋圓裝飾即可出品。
茶水制作:
【材料】:青龍茗茶茶包1包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,備用,。
35,、芋圓芝士金鳳茗茶:
【主料】:芋圓、金鳳茗茶225,、冰塊150,、果糖30、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖30,、搖均勻,出品杯中先放入1勺芋圓,、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒幾顆芋圓裝飾即可出品,。
茶水制作:
【材料】:金鳳茗茶茶包1包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間,。
(3)碎茶好后,,備用。
36,、芋圓芝士紅玉茗茶:
【主料】:芋圓,、紅玉茗茶225、冰塊150,、果糖30,、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖30,、搖均勻,出品杯中先放入1勺芋圓,、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒幾顆芋圓裝飾即可出品,。
茶水制作:
【材料】:紅玉茗茶茶包1包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時時間。
(3)碎茶好后,,備用,。
優(yōu)格乳鮮配Ai
37、鮮檸檬優(yōu)格乳:
【主料】:青檸汁15、優(yōu)格乳10,、果糖5,、鮮檸檬片4片、冰塊150,、話梅干1顆(用50開水泡20秒即可)
【制作方法】:雪克杯中,,放入青檸汁、優(yōu)格乳,、鮮檸檬,、果糖30、冰200,,加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線,,搖均勻后即可出品。
38,、臺濃芒果優(yōu)格乳:
【主料】:芒果泥50,、優(yōu)格乳20、綠茶水30,、鮮檸檬片2片,、冰塊150、純凈水200
【制作方法】:雪克杯中,,放入芒果泥,、優(yōu)格乳、鮮檸檬,、綠茶水,、冰200,加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線,,搖均勻后即可出品,。
港式奶茶HONGKONGMILKTEA
39、港式奶茶/冷:360/杯
【材料】:茶水1800,,細(xì)砂糖100,,黑白淡奶360,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,自然冷卻,,放入保鮮柜一個晚上即可飲用。
40,、港式奶茶/熱:250/杯
【材料】:茶水180,,細(xì)砂糖15,黑白淡奶60,,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,倒入熱飲杯子出品即可,。
41、茶走/熱:250/杯
【材料】:茶水150,,細(xì)砂糖7,,黑白淡奶40,雀巢煉乳40
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,倒入熱飲杯子出品即可
42,、茶走/冷:360/杯
【材料】:茶水200,細(xì)砂糖7,,黑白淡奶40,雀巢煉乳30
【制作方法】:全部放一起用兩個量杯來回拉茶3次,,倒入冰塊攪拌均勻,,倒入出品杯子,出品即可,。
港寧:75克粉,,2000開水,然后800的茶水加400的開水,,加糖230克,。
43、紅豆宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50,、抹茶粉9,、沁暖香茶專用奶精2勺,紅豆,、果糖20
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨忧吲悴鑼S媚叹珨嚢杈鶆?,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,紅豆倒入出品杯底,,最后加入茶水9分滿即可出品。
特色甜品DESSERT
44,、法式焦糖布雷:
【主料】:焦糖布丁粉50,、純牛奶250、雀巢淡奶油200,、布丁焦糖漿少許,、
【制作方法】:先把牛奶煮開,放入布丁粉攪拌煮溶,,再倒入淡奶油攪拌均勻,,過濾,,倒入布丁杯冷卻,冷卻好后,,加入布丁焦糖漿在表面即可,。
45、樽裝巧克力布雷:
【主料】:巧克力布丁粉50,、純牛奶250,、雀巢淡奶油200、布丁焦糖漿少許
【制作方法】:先把牛奶煮開,,放入布丁粉攪拌煮溶,,再倒入淡奶油攪拌均勻,過濾,,倒入布丁杯冷卻,,冷卻好后,加入布丁焦糖漿在表面即可,。
現(xiàn)磨咖啡COFFEE
46,、E:
【主料】:意式專用豆
【制作方法】:將準(zhǔn)備好的意式專用豆放入磨豆機(jī)中,按照固定的粗細(xì)磨粉,,單孔咖啡把手,,接粉出咖啡液,用E杯出品即可,。
47,、美式咖啡:
【主料】:咖啡豆、純凈水,、果糖(根據(jù)個人情況添加)
【制作方法】:將磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器,,用壓錘壓平卡入咖啡機(jī)沖頭,根據(jù)需要沖出雙杯份咖啡液,,到入雪克杯,,加100飲用水,加150克冰塊,,加18果糖攪拌均勻,,倒入出品杯即可出品。
48,、焦糖瑪奇朵:(500)
【主料】:意式咖啡粉,、焦糖醬9、香草果露9,、果糖5
【制作方法】:90牛奶倒入杯中,,加冰至五分,加15焦糖糖漿,,攪拌均勻,,覆蓋冷的奶泡至七分滿,,接60濃縮咖啡,將濃縮咖啡倒入杯中,,倒咖啡時用吧勺緩沖從中間倒入,,倒完之后再覆蓋上一層奶泡,最后在奶泡表面撒上少許焦糖醬
49,、招牌冰咖啡:
【主料】:意式咖啡粉,、、果糖25,、牛奶200,、冰適量
【制作方法】:500雪克杯中,放入牛奶200,、果糖25,、雙孔咖啡把手出咖啡液60,攪拌均勻,、即可出品。
50,、卡布奇諾
【主料】:意式咖啡粉,、純牛奶
【制作方法】:取意式濃縮咖啡液30、拉花缸里倒入牛奶125,,在萃取咖啡液的同時打好一定程度的奶泡,、打好奶泡輕倒牛奶入杯中至6分滿,再輕撥奶泡至滿杯,。
51,、香草拿鐵咖啡
【主料】:意式咖啡粉、純牛奶200,、香草糖漿15,、果糖10
【制作方法】:馬克杯中,放入香草糖漿15,、果糖10,、取意式濃縮咖啡液60、拉花缸里倒入牛奶200,,在萃取咖啡液的同時打好一定程度的奶泡,、打好奶泡輕倒牛奶入杯即可出品。
52,、芝士現(xiàn)磨咖啡
【主料】:咖啡豆,、純凈水、果糖(根據(jù)個人情況添加)
【制作方法】:將磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器,,用壓錘壓平卡入咖啡機(jī)沖頭,,根據(jù)需要沖出雙杯份咖啡液,,到入雪克杯,加100飲用水,,加150克冰塊,,加18果糖攪拌均勻,倒入出品杯,,放上芝士奶霜即可出品,。
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