十大冰淇淋加盟店有那些,?開店的朋友都說靠譜
可能很多朋友聽說了過,,哈根達(dá)斯冰淇淋、DQ冰雪皇后冰淇淋等等品牌,。還有很多優(yōu)秀的品牌,,不為大家熟知,,對(duì)加盟的朋友來說,,多一個(gè)加盟品牌,就多一個(gè)選擇,。十大冰淇淋加盟店有那些,?我們今天聊聊十大冰淇淋加盟店。
十大冰淇淋加盟店有那些,?第一個(gè)品牌星班客冰淇淋:星班客冰淇淋隸屬于廣州星班客餐飲管理服務(wù)有限公司,純正地道意式風(fēng)味,奇思妙想層出不窮。新概念:星班客“氧吧”餐廳,為你休閑時(shí)光提供人生正能量,攜手星班客,百種美食......
第二個(gè)品牌斯貝斯魔法冰淇淋:斯貝斯魔法冰淇淋充滿魔力的神秘,總能給人曼妙奇特的感覺,。當(dāng)斯貝斯冰淇淋融在嘴里,,濃濃的醇香,洋溢到味蕾的每一個(gè)角落,。斯貝斯魔法冰淇淋,,給我們的不只是瞬間的美妙...
第三個(gè)品牌冰檸公主:冰檸公主源于芝加哥,隸屬上海傳璽餐飲企業(yè)管理有限公司旗下,是目前國(guó)內(nèi)軟冰淇淋專業(yè)制作專家之一。冰檸公主主營(yíng)冰淇淋,、咖啡茶飲系列,、奶昔系列、巧克力系列,、華夫...
第四個(gè)品牌布蘭妮:布蘭妮歐美濃情冰淇淋隸屬于中創(chuàng)永信(北京)食品科學(xué)研究院,,產(chǎn)品風(fēng)味經(jīng)典純正,堅(jiān)持國(guó)際品質(zhì),,性感國(guó)際巨星鐘麗緹傾情代言,!時(shí)尚新銳的甜品品牌!開啟濃情財(cái)富事業(yè)...
第五個(gè)品牌塔卡米冰淇淋:塔卡米冰淇淋隸屬于竹林園飲食文化傳播(北京)有限公司,,知名演唱團(tuán)隊(duì)黑鴨子組合傾情助陣,,讓經(jīng)典美味經(jīng)久不衰,市場(chǎng)一炮走紅,!塔卡米采用"冰淇淋+中西甜品+西式簡(jiǎn)餐"......
第六個(gè)品牌卡奇凌氣:卡奇凌氣泡水,堪稱世界健康的水體,具有多重保健功能,能夠促進(jìn)血液循環(huán),、中和體內(nèi)酸性物質(zhì),堪稱一代神飲。傳統(tǒng)冰淇淋就是一根硬冰冰的奶油...
第七個(gè)品牌冰島之戀冰淇淋:冰島之戀冰淇淋就是冷飲界一個(gè)極具震撼和震驚效應(yīng)的“不可思議”,淡淡的酒香,,熱辣的情感,想象將冰火之戀冰淇淋握在手中,融在嘴里,是何等的引人注目...
第八個(gè)品牌樂可斯:樂可斯意大利冰淇淋品牌由國(guó)際巨星周海媚傾情代言,,純正意大利風(fēng)味,,產(chǎn)品系列涵蓋冰淇淋、烘焙,、咖啡,、甜品,、飲品、簡(jiǎn)餐,、小吃等等,,中西結(jié)合,復(fù)合經(jīng)營(yíng)365天無淡季,!經(jīng)......
第九個(gè)品牌冰吧客冰淇淋:對(duì)于廣大的食客來說,更多美味,、更多健康、更多養(yǎng)生理念,盡在冰巴客韓國(guó)冰淇淋,。獨(dú)特美味,完美享受,讓您倍感舒適,趕快加入這個(gè)財(cái)富海域吧!...
第十個(gè)品牌優(yōu)濃冰淇淋:品牌詮釋天然,、健康、新鮮,、尊貴,、奢華……CLASSIC(優(yōu)濃)冰淇淋,它曾鮮活地流淌在巴爾扎克的筆下,,倒映在梵高的油畫中,,升騰在瞎子荷馬詩(shī)情里。
十大冰淇淋加盟店品牌就說完了,,有幾個(gè)大家都沒有聽說過,,但是這些冰淇淋品牌都非常優(yōu)秀的加盟品牌,都各自的特點(diǎn),,想進(jìn)一步了解的朋友可以在線咨詢我們客服,,獲取詳細(xì)的資料。
開一家泡芙甜品店--加盟西樹泡芙考察報(bào)告
依托摩提工房的西樹泡芙,,品牌和品質(zhì)可以信賴,。選一個(gè)好地址,加盟西樹泡芙開一家店怎么樣呢?開店幫帶您一起來體驗(yàn)!
品牌了解:主打泡芙甜品
西樹泡芙是摩提工房旗下品牌,,品牌已運(yùn)營(yíng)十余年,。主打多種口味的泡芙。外皮酥脆,、內(nèi)陷香滑,。
西樹泡芙北方區(qū)招商負(fù)責(zé)人告訴開店幫記者,西樹泡芙包括12個(gè)常規(guī)品類還包括季節(jié)性的一些單品,。關(guān)于產(chǎn)品換新,,則主要是那些季節(jié)性的換新,每年會(huì)進(jìn)行四次換新,。而西樹泡芙所屬總公司摩提工房的官方網(wǎng)站也十分簡(jiǎn)單,,整潔。一般人想要了解其品牌、門店,、聯(lián)系方式等都很容易查找,。并且在網(wǎng)站下也能查詢到官網(wǎng)備案號(hào)。
在全國(guó)企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)(上海)可以查詢到該公司的注冊(cè)信息,。在大眾點(diǎn)評(píng)等網(wǎng)站可以查詢到其門店,,并且評(píng)分較高。在一些主流媒體上也能查詢到關(guān)于西樹泡芙的一些報(bào)道,。
綜上,,品牌了解模塊滿分為13分,西樹泡芙得分13分,,占比100%,。
總部考察:依托摩提工房資源品質(zhì)有保障
1.規(guī)模
西樹泡芙品牌創(chuàng)立于2003年,,已運(yùn)營(yíng)十余年,。根據(jù)總部招商負(fù)責(zé)人介紹,西樹泡芙總部在上海,??偛可虾#本┓矫鎰t負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)售后等,,全國(guó)分六個(gè)大區(qū),。各家門店在官網(wǎng)可查。全國(guó)一線有其直營(yíng)店,,其他地區(qū)則主要為加盟店,。
在中國(guó)商業(yè)特許經(jīng)營(yíng)網(wǎng)頁(yè)查詢到了其備案信息。而西樹泡芙的商標(biāo)在中國(guó)商標(biāo)網(wǎng)上,,通過查詢也得到驗(yàn)證已經(jīng)注冊(cè),。
2.支持
通過西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,品牌的運(yùn)營(yíng)管理以及售后主要有北京方面負(fù)責(zé),。團(tuán)隊(duì)大概有30人左右,。總部也能提供品牌的營(yíng)銷支持,。
而在供應(yīng)鏈上,,西樹泡芙的原材料需要從上海發(fā)貨,大約一周到貨,。由于是食品類,,存在保質(zhì)期,這種發(fā)貨周期對(duì)于偏遠(yuǎn)地區(qū)的加盟商還是有一定壓力的,。
3.模式
據(jù)西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,,除西樹泡芙外,摩提工房旗下還有多個(gè)品牌。目前,,西樹泡芙在全國(guó)有200多家門店,。在上海、北京,、杭州等地為直營(yíng)店,,約50家。如此算來,,其加盟店比例超過50%,。
公司總部考察模塊,滿分為28分,,西樹泡芙得分28分,,占比100%。
門店考察:干凈整潔客流量欠佳
在跟西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人了解相關(guān)信息后,,開店幫記者在北京選擇了其一家門店進(jìn)行實(shí)地走訪,。
這是位于秀水街的一家門店。緊挨秀水街商場(chǎng),,不過由于位于商場(chǎng)外側(cè),,客流量并不是很大。其門店內(nèi)面積不是很大,,但是有很寬敞的休息場(chǎng)地,。總計(jì)約100平米的營(yíng)業(yè)面積,,整體十分干凈整潔,。
而在其產(chǎn)品價(jià)格上,單個(gè)泡芙飲品16元,,與官網(wǎng)相比,,貴了不少。在點(diǎn)單后,,五分鐘內(nèi)店員就準(zhǔn)備好了泡芙,。都是在玻璃柜中直接取出,并未見其加熱,。面對(duì)開店幫記者的詢問,,該店員及時(shí)進(jìn)行了回答,但不是很積極熱情那種,。
除了泡芙,,開店幫記者還在店內(nèi)看到了很多飲品,包括一些市面上常見的一些飲料,。而賣飲品貌似是不允許的,。在門店一個(gè)小時(shí)內(nèi),,竟然只有兩位客人前來購(gòu)買??土髁壳芳?。
門店走訪環(huán)節(jié),滿分22分,,這家西樹泡芙門店,,得分19分,占比86%,。
財(cái)務(wù)測(cè)算:前期投入資金太大
據(jù)西樹泡芙招商負(fù)責(zé)人介紹,,目前,西樹泡芙在北方區(qū)域,,大部分地級(jí)市已經(jīng)有人在做,。由于西樹泡芙對(duì)高消費(fèi)群體依賴強(qiáng),所以需要在地級(jí)市等城市開店,,并且需要門店位置在大型商場(chǎng),,以吸引客流。商場(chǎng)類,,營(yíng)業(yè)面需要保證20平米左右,。
如果是一家商場(chǎng)門店的話,所有的前期支出包括:裝修8萬(官方指定裝修公司),,工具設(shè)備30萬,加盟費(fèi)12萬,,保證金10萬,,首筆貨款10萬,整體約70萬,。對(duì)于一家20平米的店,,前期就需要70萬的資金,壓力不小,。估計(jì)一般加盟商都得思量思量了,。
在后期運(yùn)營(yíng)上,房租1.5萬,,物流費(fèi)0.5萬,,五員工工資1.5萬,水電物業(yè)雜費(fèi)3000元,,占比四成的原料成本,,再加上管理費(fèi)(按進(jìn)貨面團(tuán)數(shù)計(jì)算,每個(gè)3到4分,,每月進(jìn)貨50—60箱,,每箱4包,,每包96個(gè))以及設(shè)備折舊,每月的盈虧平衡在85219.26元,。
作為休閑類甜品,,西樹泡芙的客單價(jià)在25.6元。根據(jù)月度盈虧平衡點(diǎn),,如果每天營(yíng)業(yè)12小時(shí),,每天點(diǎn)單數(shù)需要達(dá)到9單。如果欲實(shí)現(xiàn)盈利,,每小時(shí)提高1個(gè)單位值,,則每天點(diǎn)單數(shù)需達(dá)到120單。而如此計(jì)算下來,,回報(bào)周期竟然達(dá)到了100個(gè)月,。
整體財(cái)務(wù)測(cè)算模塊,滿分為27分,,西樹泡芙項(xiàng)目得分為13分,,占比48%。
客觀評(píng)價(jià):前期高投入后期運(yùn)營(yíng)壓力大
作為主打甜品的門店,,20平米卻需要一次性投入70萬,,加盟商的壓力可想而知。既要接近高消費(fèi)群體,,又要做大客流基數(shù),。選址難,并且租金壓力也會(huì)驟增,。
只有甜品,,沒有飲品,品類還是比較單一,??蛦蝺r(jià)又低。如何實(shí)現(xiàn)盈利,,對(duì)加盟商真是一大考驗(yàn),。開店幫記者給出了6分的評(píng)價(jià),占比60%,。
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綜合以上五大模塊,,西樹泡芙的總體得分為79分。推薦指數(shù):三顆星,。
(以上測(cè)算數(shù)據(jù)僅供參考,,不作任何法律依據(jù)和投資保證。)
如需項(xiàng)目提交,、對(duì)外合作,、商務(wù)洽談,,請(qǐng)撥打品圈熱線13810362118
某品牌奶茶加盟52款茶飲詳細(xì)配方,別再花錢去加盟開一家倒一家
一,、后廚加工制作
保溫桶泡茶方法:
1,、沁暖香茶紅茶水:
【材料】:沁暖香茶專用紅茶50、95度開水2000
【比例】:茶葉50,、2000開水(茶葉與水的比例在1:40)【做法】:
(1)把茶葉,、開水量好,備用,;
(2)把茶葉,,放入容器,倒入開水,,攪拌幾下,,蓋上蓋子悶15分鐘之后過濾出茶水,放入到保溫桶里備用,。
2,、沁暖香茶綠茶水:
【材料】:沁暖香茶專用綠茶50、90度開水2000
【比例】:茶葉50,、2000開水(茶葉與水的比例在1:40)【做法】:
(1)把茶葉,、開水量好,備用,;
(2)把茶葉,,放入容器,倒入開水,,攪拌幾下,,蓋上蓋子悶8分鐘之后過濾出茶水,放入到保溫桶里備用,。
沁暖香茶綠茶水:
500/杯:茶水250、果糖30,、冰150,、雪克均勻即可。
沁暖香茶紅茶水:
500/杯:茶水200,、果糖30,、冰200、雪克均勻即可,。
沁暖香茶紅茶奶茶:
500/杯:茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、果糖30,、冰200,、雪克搖均勻即可,。
皇奶鹽制作:
雀巢純牛奶250,海鹽奶蓋粉70,,玫瑰鹽1,,專用奶蓋機(jī)低速4檔打1分鐘,再加常春奶油150,,高速打2分30秒,,最后低速30秒即可。
沁暖香茶芝士奶霜制作:
50新鮮芝士塊隔水融化,,雀巢純牛奶250,,芝士奶蓋粉100,玫瑰鹽1,、專用奶蓋機(jī)低速4檔打1分鐘,,再加常春奶油150,高速打2分30秒,,最后低速30秒即可,。
港式奶茶水制作:
【材料】:港式紅茶粉75,水2000,,
【制作方法】:機(jī)器先開機(jī),,把粉放到港式煮茶機(jī)過濾格里,再把水倒入茶機(jī)里,,等待茶水出來備用即可,。
港式奶茶/冷:360/杯
【材料】:茶水1800,細(xì)砂糖100,,黑白淡奶360,,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,自然冷卻,,放入保鮮柜一個(gè)晚上即可飲用,。
煮珍珠制作:
【材料】:沁暖香茶專用珍珠100,開水4000,,白砂糖40
【制作方法】:先把水煮開,,把珍珠倒入鍋里,一邊倒一邊攪拌1分鐘,。蓋上鍋蓋計(jì)時(shí)中火煮25分鐘,,熄火燜15分鐘。然后用小火再煮5分鐘,,熄火燜10分鐘,,之后用純凈水過濾冷卻,加入白砂糖攪拌均勻,,靜置10分鐘即可,。
蛋糕奶茶漿制作:
【材料】:蛋糕奶茶粉200,,純牛奶250,先用專用奶蓋機(jī)低速打1分鐘,,然后加入淡奶油200,,專用奶蓋機(jī)8檔高速打2分30秒,最后低速30秒即可,。
布丁焦糖漿制作:
【主料】:白砂糖150,,開水80
【制作方法】:直接用鍋煮至焦黃即可。
二,、產(chǎn)品成品配方
沁暖香茶芝士奶霜ROYALCHEESE
1,、皇芝士綠茶:
【主料】:沁暖香茶綠茶水250、冰塊150,、果糖30,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉,、即可出品,。
2、芝士玫瑰烏龍:
【主料】:玫瑰烏龍茶水225,、冰塊150,、果糖30、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:玫瑰烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
3,、芝士桃香烏龍:
【主料】:白桃烏龍茶水225、冰塊150,、果糖30,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:白桃烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,,備用。
4,、芝士桂花烏龍:
【主料】:桂花烏龍茶水225,、冰塊150、果糖25,、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:桂花烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
5,、芝士櫻花烏龍:
【主料】:櫻花烏龍茶水225、冰塊150,、果糖25,、芝士奶霜、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:櫻花烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,,備用。
6,、芝士荔枝紅茶:
【主料】:荔枝紅茶水225,、冰塊150、果糖25、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:荔枝紅茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。
(3)碎茶好后,,備用,。
7、芝士奶霜可可:
【主料】:比利時(shí)可可粉2勺,、果糖10,、純牛奶50、冰適量,、芝士奶霜,、抹茶粉適量
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,加可可粉2勺,,攪拌均勻,,加牛奶50、加冰滿杯,、加果糖10,、加水到標(biāo)準(zhǔn)位,雪克均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入芝士奶霜、撒上抹茶粉即可,。
正宗奶鹽MILKSALT
8,、奶鹽綠茶:
【主料】:沁暖香茶綠茶水250、果糖25、冰塊180,、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉、即可出品,。
9,、奶鹽玫瑰烏龍:
【主料】:玫瑰烏龍茶水、冰塊150,、果糖25,、皇奶鹽、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、搖均勻,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:玫瑰烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。
(3)碎茶好后,,備用,。
10、奶鹽桃香烏龍:
【主料】:白桃烏龍茶水,、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,加冰塊150,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:白桃烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
11,、奶鹽桂花烏龍:
【主料】:桂花烏龍茶水、冰塊150,、果糖25,、皇奶鹽、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽、撒上抹茶粉,、即可出品,。
茶水制作:
【材料】:桂花烏龍茶包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,,備用。
12,、奶鹽櫻花烏龍:
【主料】:櫻香烏龍茶水,、冰塊150,、果糖25、皇奶鹽,、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:櫻香烏龍茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
13,、奶鹽荔枝紅茶:
【主料】:荔枝紅茶水、冰塊150,、果糖25,、皇奶鹽、抹茶粉適量
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉,、即可出品。
茶水制作:
【材料】:荔枝紅茶包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,,備用。
14,、奶鹽宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50,、抹茶粉9、BKL-清香奶精3勺,,皇奶鹽,、果糖30、抹茶粉適量
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨忧吲悴鑼S媚叹珨嚢杈鶆?,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿,最后加入皇奶鹽,、撒上抹茶粉即可出品,。
斯里蘭卡的魚池茗茶MILKTEA
15,、芝士茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、冰塊150,、果糖30,、
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,沁暖香茶專用奶精,、攪拌均勻,,加冰塊150、搖均勻,,倒入出品杯里8分滿即可出品。
16,、奧利奧芝士茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150、果糖30,、冰塊150,、芝士奶霜、奧利奧餅干碎1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精,、攪拌均勻,加冰塊150,、搖均勻,,倒入出品杯里7分滿,鋪上芝士奶霜,,最后撒上適量奧利奧即可出品,。
17、蛋糕茗奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150、果糖30,、蛋糕奶茶醬1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分,,再倒入奶茶最后,、即可出品。
18,、特濃奧利奧奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、冰塊150,、果糖30,、冰塊150、奧利奧餅干碎2勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,蛋糕奶茶醬倒入出品杯底2公分,再倒入奶茶,,放入1勺奧利奧碎最后即可出品,。
19,、斯里蘭卡芋圓奶茶:
【主料】:BKL-郁香茶粉、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150,、果糖30、芋圓1勺
【茶水】:茶粉和茶水的比例為1:35,,開水泡2粉45秒
【制作方法】:取泡好的茶水200倒入雪克杯子底里面,,沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,芋圓倒入即可出品,。
20,、奧利奧奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200、沁暖香茶專用奶精3勺,、冰塊150,、果糖30、冰塊150,、奧利奧餅干碎1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加芝士粉攪拌均勻,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里9分滿,,最后撒上奧利奧餅干碎即可出品。
21,、黃金珍珠奶茶:
【主料】:沁暖香茶紅茶水200,、沁暖香茶專用奶精3勺、冰塊150,、果糖30,、冰塊150、黃金珍珠1勺
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,,加冰塊150、果糖,、搖均勻,,黃金珍珠放入出品杯底,奶茶倒入出品杯里9分滿即可出品,。
可可COCOA
22,、超濃莊園可可:
【主料】:可可粉2勺,、雀巢純牛奶100、果糖10,、開水200
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,,加可可粉2勺、攪拌均勻,,取出純牛奶100加熱,、并倒入杯中,加果糖10,、攪拌均勻,,蛋糕奶茶漿倒入出品杯底,倒入做好的莊園可可9分滿,。即可出品,。
23、莊園可可:
【主料】:可可粉2勺,、果糖10,、純牛奶200、開水200
【制作方法】:把開水倒入雪克杯子底里面,,加可可粉2勺,、攪拌均勻,取出純牛奶200加熱后倒入杯中,,加果糖10,、攪拌均勻,倒入出品杯里9分滿,,即可出品,。
24、芝士莊園可可:
【主料】:可可粉2.5勺,、沁暖香茶專用奶精1勺,、果糖10、芝士奶霜
【制作方法】:500雪克杯中,,放入可可粉2.5勺,,沁暖香茶專用奶精1勺,加可可粉,、果糖,、純牛奶、攪拌均勻,,倒入出品杯里9分滿即可出品,。
宇治抹茶UJIMATCHA
25、超濃宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50、抹茶粉9,、沁暖香茶專用奶精2勺,,蛋糕奶茶漿、果糖30
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨?,加沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,蛋糕奶茶漿倒入出品杯底,,最后加入茶水9分滿即可出品,。
26、宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50,、抹茶粉9,、沁暖香茶專用奶精2勺,芝士奶霜,、果糖30
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨忧吲悴鑼S媚叹珨嚢杈鶆?,加冰塊150,、果糖、搖均勻,,倒入出品杯里9分滿即可出品,。
芋圓、水果鮮茶TAROFRUITTEA
27,、芋圓鮮檸汁:
【主料】:芋圓,、鮮金桔2個(gè)、鮮檸檬1個(gè),、果糖55
【制作方法】:500雪克杯中,一顆鮮檸檬榨汁,、加入果糖55,、加冰180,加純凈水到標(biāo)準(zhǔn)線,,取兩個(gè)鮮金桔,,壓開放入杯中,雪克均勻,,倒入出品杯至8分滿,、加入芋圓1勺即可出品。
28、芋圓熱情果鮮茶:
【主料】:百香果汁30,、果糖15,、綠茶茶水60、冰塊200,,芋圓
【制作方法】:把以上材料倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,倒入出品杯里9分滿,,最后加入一勺小芋圓即可出品,。
29、芋圓沙棘王:
【主料】:沙棘汁30,、果糖15,、冰塊200,小芋圓
【制作方法】:把以上材料倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,,倒入出品杯里9分滿,出品時(shí)放入一片檸檬片,,最后加入一勺小芋圓,,即可出品。
30,、芋圓小清新:
【主料】:芋圓,、新鮮檸檬1顆、果糖40,、鮮金桔2個(gè),、綠茶茶水200、冰塊150
【制作方法】:把1顆新鮮檸檬兩端錯(cuò)位切開放入杯中,,加果糖40,、冰塊150、綠茶水200,、鮮金桔切片,,攪拌均勻,倒入出品杯加入8分滿,,放入芋圓1勺即可出品,。
31、芋圓紅芭樂:
【主料】:紅芭樂原汁30,、果糖5,、綠茶茶水100、小芋圓,、冰塊200,、檸檬片3片
【制作方法】:把紅芭樂,、果糖、綠茶茶水,、冰塊,、檸檬片、倒入雪克杯子底里面,,搖均勻,,倒入出品杯加入8分滿,最后倒入一勺小芋圓即可出品,。
32,、芋圓西柚龍井:
【主料】:芋圓、桂花龍井茶包,、柚子茶漿1.5勺,、話梅粒1顆、果糖15
【制作方法】:萃茶杯中放入一個(gè)桂花龍井茶包,、200開水,、萃茶4檔。萃取的茶湯倒入500雪克杯中,,加冰150,、柚子茶漿1.5勺、果糖15,、話梅粒一顆,,雪克均勻,倒入出品杯中至8分滿,,最后放入1勺芋圓,,即可出品。
33,、芋圓熱帶橙子茶:
【主料】:芋圓,、熱帶水果茶包、橙子茶漿1.5勺,、話梅粒1顆,、果糖15
【制作方法】:熱帶水果茶2包用200開水泡1.5分鐘。泡好的茶湯倒入500雪克杯中,,加冰150,、橙子茶醬1.5勺、果糖15,、話梅粒一顆,雪克均勻,,倒入出品杯中至8分滿,,最后放入1勺芋圓即可出品。
首創(chuàng)芋圓芝士茗茶TAROCHEESE
34、芋圓芝士青龍茗茶:
【主料】:芋圓,、青龍茗茶225,、冰塊150、果糖30,、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖30,、搖均勻,,出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒幾顆芋圓裝飾即可出品。
茶水制作:
【材料】:青龍茗茶茶包1包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
35,、芋圓芝士金鳳茗茶:
【主料】:芋圓、金鳳茗茶225,、冰塊150,、果糖30、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150,、果糖30、搖均勻,,出品杯中先放入1勺芋圓,、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,最后加入芝士奶霜,、撒幾顆芋圓裝飾即可出品,。
茶水制作:
【材料】:金鳳茗茶茶包1包、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),調(diào)至碎茶4檔位,,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間。
(3)碎茶好后,,備用,。
36、芋圓芝士紅玉茗茶:
【主料】:芋圓,、紅玉茗茶225,、冰塊150、果糖30,、芝士奶霜
【制作方法】:把茶水倒入雪克杯子底里面,,加冰塊150、果糖30,、搖均勻,,出品杯中先放入1勺芋圓、再倒入雪克好的茶湯至8分滿,,最后加入芝士奶霜,、撒幾顆芋圓裝飾即可出品。
茶水制作:
【材料】:紅玉茗茶茶包1包,、水250
【做法】:
(1)把茶葉包,、開水量好,備用,;
(2)把茶包放入碎茶機(jī),,調(diào)至碎茶4檔位,碎茶,,碎茶機(jī)以經(jīng)安裝有定時(shí)時(shí)間,。
(3)碎茶好后,備用,。
優(yōu)格乳鮮配Ai
37,、鮮檸檬優(yōu)格乳:
【主料】:青檸汁15、優(yōu)格乳10,、果糖5,、鮮檸檬片4片、冰塊150,、話梅干1顆(用50開水泡20秒即可)
【制作方法】:雪克杯中,,放入青檸汁、優(yōu)格乳,、鮮檸檬,、果糖30,、冰200,加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線,,搖均勻后即可出品。
38,、臺(tái)濃芒果優(yōu)格乳:
【主料】:芒果泥50,、優(yōu)格乳20、綠茶水30,、鮮檸檬片2片,、冰塊150、純凈水200
【制作方法】:雪克杯中,,放入芒果泥,、優(yōu)格乳、鮮檸檬,、綠茶水,、冰200,加純凈水滿標(biāo)準(zhǔn)線,,搖均勻后即可出品,。
港式奶茶HONGKONGMILKTEA
39、港式奶茶/冷:360/杯
【材料】:茶水1800,,細(xì)砂糖100,,黑白淡奶360,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,自然冷卻,,放入保鮮柜一個(gè)晚上即可飲用。
40,、港式奶茶/熱:250/杯
【材料】:茶水180,,細(xì)砂糖15,黑白淡奶60,,
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,倒入熱飲杯子出品即可。
41,、茶走/熱:250/杯
【材料】:茶水150,,細(xì)砂糖7,黑白淡奶40,,雀巢煉乳40
【制作方法】:全部放一起攪拌均勻,,倒入熱飲杯子出品即可
42、茶走/冷:360/杯
【材料】:茶水200,,細(xì)砂糖7,,黑白淡奶40,,雀巢煉乳30
【制作方法】:全部放一起用兩個(gè)量杯來回拉茶3次,倒入冰塊攪拌均勻,,倒入出品杯子,,出品即可。
港寧:75克粉,,2000開水,,然后800的茶水加400的開水,加糖230克,。
43,、紅豆宇治抹茶:
【主料】:綠茶水50、抹茶粉9,、沁暖香茶專用奶精2勺,,紅豆、果糖20
【制作方法】:先把抹茶粉倒入雪克杯子底里面,,倒入開水?dāng)嚢枞诨?,加沁暖香茶專用奶精攪拌均勻,加冰塊150,、果糖,、搖均勻,紅豆倒入出品杯底,,最后加入茶水9分滿即可出品,。
特色甜品DESSERT
44、法式焦糖布雷:
【主料】:焦糖布丁粉50,、純牛奶250,、雀巢淡奶油200、布丁焦糖漿少許,、
【制作方法】:先把牛奶煮開,,放入布丁粉攪拌煮溶,再倒入淡奶油攪拌均勻,,過濾,,倒入布丁杯冷卻,冷卻好后,,加入布丁焦糖漿在表面即可,。
45、樽裝巧克力布雷:
【主料】:巧克力布丁粉50,、純牛奶250,、雀巢淡奶油200、布丁焦糖漿少許
【制作方法】:先把牛奶煮開,放入布丁粉攪拌煮溶,,再倒入淡奶油攪拌均勻,,過濾,倒入布丁杯冷卻,,冷卻好后,,加入布丁焦糖漿在表面即可。
現(xiàn)磨咖啡COFFEE
46,、E:
【主料】:意式專用豆
【制作方法】:將準(zhǔn)備好的意式專用豆放入磨豆機(jī)中,,按照固定的粗細(xì)磨粉,單孔咖啡把手,,接粉出咖啡液,用E杯出品即可,。
47,、美式咖啡:
【主料】:咖啡豆、純凈水,、果糖(根據(jù)個(gè)人情況添加)
【制作方法】:將磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器,,用壓錘壓平卡入咖啡機(jī)沖頭,根據(jù)需要沖出雙杯份咖啡液,,到入雪克杯,,加100飲用水,加150克冰塊,,加18果糖攪拌均勻,,倒入出品杯即可出品。
48,、焦糖瑪奇朵:(500)
【主料】:意式咖啡粉,、焦糖醬9、香草果露9,、果糖5
【制作方法】:90牛奶倒入杯中,,加冰至五分,加15焦糖糖漿,,攪拌均勻,,覆蓋冷的奶泡至七分滿,接60濃縮咖啡,,將濃縮咖啡倒入杯中,,倒咖啡時(shí)用吧勺緩沖從中間倒入,倒完之后再覆蓋上一層奶泡,,最后在奶泡表面撒上少許焦糖醬
49,、招牌冰咖啡:
【主料】:意式咖啡粉、,、果糖25,、牛奶200,、冰適量
【制作方法】:500雪克杯中,放入牛奶200,、果糖25,、雙孔咖啡把手出咖啡液60,攪拌均勻,、即可出品,。
50、卡布奇諾
【主料】:意式咖啡粉,、純牛奶
【制作方法】:取意式濃縮咖啡液30,、拉花缸里倒入牛奶125,在萃取咖啡液的同時(shí)打好一定程度的奶泡,、打好奶泡輕倒牛奶入杯中至6分滿,,再輕撥奶泡至滿杯。
51,、香草拿鐵咖啡
【主料】:意式咖啡粉,、純牛奶200、香草糖漿15,、果糖10
【制作方法】:馬克杯中,,放入香草糖漿15、果糖10,、取意式濃縮咖啡液60,、拉花缸里倒入牛奶200,在萃取咖啡液的同時(shí)打好一定程度的奶泡,、打好奶泡輕倒牛奶入杯即可出品,。
52、芝士現(xiàn)磨咖啡
【主料】:咖啡豆,、純凈水,、果糖(根據(jù)個(gè)人情況添加)
【制作方法】:將磨好的意式咖啡粉放入咖啡接粉器,用壓錘壓平卡入咖啡機(jī)沖頭,,根據(jù)需要沖出雙杯份咖啡液,,到入雪克杯,加100飲用水,,加150克冰塊,,加18果糖攪拌均勻,倒入出品杯,,放上芝士奶霜即可出品,。