2023年度中國甜品連鎖品牌TOP20

出品/聯(lián)商網搜鋪網

撰文/王婷

編輯/周松平

導語：隨著中國購物中心的高速成長和普及,，中國大量的連鎖經營品牌也憑借東風之力高速成長和擴張?！堵?lián)商網》秉持公開,、公正、客觀的原則,，推出2023年度連鎖品牌“龍舟榜”評選。

“龍舟榜”(DBLi)取自中國傳統(tǒng)習俗——賽龍舟,，而中國的連鎖經營品牌逐漸呈現(xiàn)千帆競發(fā),、百舸爭流之勢，其中創(chuàng)新發(fā)展生生不息,，也象征著始終植根于中國文化的深厚商業(yè)傳統(tǒng)和創(chuàng)新活力,。我們期待每年都比一比,、賽一賽，讓“龍舟榜”真正成為代表中國連鎖商業(yè)的核心價值榜單,。

近些年來,，甜品賽道越來越被國內市場所重視。IDG國際食品分析機構數據顯示,，85%以上的中國人都喜歡吃甜品,，甜品正在成為我們生活中的一部分。2027年中國甜品市場的產值預估達到3000億,，將保持年20%的增長率,。

本期，《聯(lián)商網》特別推出龍舟榜之“2023年度中國甜品連鎖品牌TOP20”,，從門店數據直觀了解甜品這一賽道上各大品牌的發(fā)展規(guī)模,，同時輔以門店評分、品牌融資估值等維度,，對這些品牌進行較為全面的分析觀察,，從而一探國內甜品品牌的經營現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。

注：門店數據來源于品牌官方披露,、第三方數據平臺以及媒體公開報道

按門店數量可以分為三類,。規(guī)模在500家以下的品牌占絕大多數，共12家,；門店數量達到500-1000家的甜品連鎖品牌共5家,；而門店數量超過1000家的品牌僅有3家，占總數的15%,。中小規(guī)模的品牌占比較大,，可以看出甜品品牌的市場集中度存在進一步提高的空間。

門店數在1000家以上有2家為豆花類甜品,。一品豆花以1496家門店盤踞榜首,，豆花媽媽鋪開門店1000+，躋身前三,；冰淇淋品牌DQ冰雪皇后則以1100+的門店數量位列第二,。

中國的甜品市場古已有之，早在唐朝,，有關甜品的買賣就已經在街市上普及,。中式甜品種類繁多，且地域性特征明顯,，按地域可進一步細分為臺式,、廣式以及港式等，而按種類分，又有豆類,、糊類,、牛奶類、糖水等諸多類別,，如綠豆沙,、芝麻糊、雙皮奶,、蓮子糖水等都是常見的中式甜品,。

隨著外國甜品的進一步普及和滲透，當下中國市場的外來甜品大致可分為西式,、日式兩類,，西式包括美、法,、意等國家的甜品,，主營品類有蛋糕、曲奇,、冰淇淋等,，代表品牌有LADYM、哈根達斯等,。日式甜品主要品類有布丁,、和果子、大福餅等,，代表品牌有布歌東京,、亭西和風甜品等。

從數量上看,，中式甜品遍地開花,。在TOP20的榜單中，僅有2家西式甜品上榜,，分別是冰淇淋品牌哈根達斯和DQ冰雪皇后,，二者均為上個世紀90年代進入中國市場，國內首店開業(yè)至今已近30年,。余下的18家連鎖品牌均為中式甜點品牌,。

中式甜品擴張速度遠快于西式，臺式甜品風頭最盛,，共上榜品牌7家,，排名前4的連鎖品牌均為臺式甜品，數量上占領絕對優(yōu)勢,；緊隨其后的是廣式甜品,，上榜品牌4家；再者就是經典的港式茶點和糖水,，共上榜品牌3家,，其中最有代表性的就是滿記甜品，成立至今已有27年時間,，擁有近300家門店,。

諸多類別中，糖水類甜品可以說是當下甜品大軍中實力雄厚的流派,，相關品牌共斬獲《2023年度中國甜品連鎖品牌TOP20》榜單的五個席位,。以常見藥材入味，具有調養(yǎng)功效的糖水不僅流行于兩廣,、香港等地,，也慢慢深入了更多區(qū)域，廣為人知的有五條人糖水鋪,、趙記傳承等,；其次是臺式甜品綿綿冰，共占據3個名額,；而豆花類甜品和冰淇淋則并列第三,，各有2個品牌上榜。

值得注意的是,，雖然數量眾多,，但上述多數品牌的門店布局重心依舊在品牌發(fā)源地以及周邊城市，并向下沉市場不斷擴張,，如一品豆花,、豆花媽媽、冰冰醬等品牌,，絕大多數門店分布在二線及以下城市,。根據《中國餐飲報告2023》分析報告來看，雖然一線城市人口基數較大,，消費能力較強,，是飲品行業(yè)率先增長的區(qū)域，但是一線城市的飲品,、甜品市場已經接近飽和狀態(tài),，而低線城市甜品愛好群體正在迅速擴大，因此目前正成甜品品牌爭相搶灘的重要市場,。

門店規(guī)模是連鎖甜品品牌的實力體現(xiàn)之一,，而消費者滿意度也能夠從側面反映出品牌在服務、體驗和運營等方面的水平,。為此,，我們參考大眾點評評分，形成了“2023年度中國甜品連鎖品牌好評榜TOP10”榜單。

注：排序標準為,，選取30家門店統(tǒng)計大眾點評評分,，其中隨機一二線和隨機三四線城市各一半，最終統(tǒng)計平均分,；門店數不足30家的品牌,，按實際所有門店的大眾點評評分統(tǒng)計平均分。

從整體數據表現(xiàn)來看,，TOP10品牌大眾點評評分均在4.2分以上（滿分5分）,，其中PiHé、闌多琳甜品,、迦南,、分別以4.9、4.47,、4.46的評分包攬前三,。余下4到10名依次為GODIVA歌帝梵、派悅坊,、法桐FLYTIMES,、FF、Pi·YR小嫣然·法式甜品,、芙蕾小姐以及LADYM,。

值得注意的是，門店數量和門店評分榜單的品牌呈現(xiàn)兩極分化的趨勢,。

一方面,，好評榜單TOP10上的甜品連鎖品牌門店數量均未破百，門店數量最多的為GODIVA歌帝梵（68家）,，平均評分為4.45,；門店數量最少的是來自法國的知名甜品品牌PiHé，它被譽為甜品屆的愛馬仕,，2013年首次進入中國,，國內僅有1家門店，評分高達4.9分,，充分展現(xiàn)了小而美的發(fā)展理念,。

另一方面，與門店規(guī)模榜上中式品牌霸屏的現(xiàn)象不同,，好評榜單上TOP10均為西式甜品品牌,。尤其是法式甜品，憑借精美的造型,、多樣的口感以及精致的服務體驗獲得了普遍認可,，共有8家法式品牌上榜,，代表性的法式甜品品類有拿破侖、慕斯蛋糕等,。另外2家榜上有名的甜品連鎖品牌分別為比利時巧克力品牌GODIVA歌帝梵和美式蛋糕品牌派悅坊,。

就門店布局而言，好評榜TOP10的品牌均落戶于一二線城市,，其中闌多琳,、迦南,、法桐FLYTIMES,、FF以及Pi·YR小嫣然·法式甜品等5家皆為區(qū)域性甜品連鎖品牌，在少數城市集中布局,，采取直營模式,，品牌輻射范圍內消費者認可度較高。

從國內首店開業(yè)時間來看,，包括GODIVA歌帝梵和派悅坊和在內,，僅2家品牌在中國的開店時間超過十年，多數品牌成立時間不長,。成立最晚的是于2023年在杭州開出首店的Pi·YR小嫣然·法式甜品和芙蕾小姐,，成立4年，在營門店均為2家,。最早成立的GODIVA歌帝梵和派悅坊,，在2009年，分別于上海和北京開出國內首店,。今年的8月20日,，派悅坊南京首店于南京新街口金鷹國際購物中心開業(yè)亮相，這也是它在全國開設的第19家門店,。

資本的認可也是甜品連鎖品牌實力的有力佐證,。根據近些年中國部分甜品連鎖品牌融資估值情況表，可以一窺甜品賽道受資本青睞的程度,。

注：上述甜品品牌融資統(tǒng)計面向的是電商以及實體零售甜品連鎖品牌,。

與烘焙領域熱火朝天的融資情況相比，甜品融資市場略顯冷清,。據聯(lián)商網不完全統(tǒng)計,，2014年-2023年間甜品行業(yè)共有16起融資事件，千萬元級融資項目最多,，共4起,；百萬元級融資共3起；億元級融資只有1起,。融資輪次多集中在早期項目,，有3家品牌獲得兩輪融資,，其余10家僅完成一輪融資。

老牌港式甜點“滿記甜品”在今年完成了新一輪的戰(zhàn)略融資,，作為甜品行業(yè)的大齡選手,，滿記甜品試圖通過與年輕品牌“小滿茶田”聯(lián)姻來尋求模式上的突破，以匹配當前日新月異的多元化需求,。老伙計許留山的倒下,，給滿記甜品敲響了警鐘，轉型升級迫在眉睫,，不過也有行業(yè)人士指出,，滿記甜品此舉或許意在上市。

值得注意的是,，截至目前,，國內并無甜品上市公司。雖然國人對甜品的熱情不減,，但目前我國市場尚未跑出真正具有絕對市場規(guī)模和統(tǒng)治能力的甜品連鎖品牌,。

除了個別老牌甜品品牌如許留山的關店潮、美國高端甜品品牌LADYM收回中國市場經營權等曾短暫引發(fā)關注外,，甜品賽道整體話題性不高,。究其原因，與甜品行業(yè)的品類分散,、創(chuàng)新度不夠有一定關聯(lián),。

事實上，甜品概念十分寬泛,，糖果糕餅,、甜羹飲品、雪糕冰沙等都可以劃作甜品的范疇,，一家甜品店同時也是一家蛋糕店或者飲品店的例子比比皆是,。主營品類的多樣性某種程度上降低了單一品類的市場集中性，這決定了很多甜品品牌更多是以組合拳的形式打造產品矩陣,。消費者可以在一家甜品店內搭配消費一份糕點和一份飲品,，而它們都可以被叫做甜品。

當然,，這不是甜品行業(yè)的全貌,，只是一個較為突出的現(xiàn)象。隨著個性化消費時代的演進,，甜品領域也在朝著細分化趨勢變革：目標客群進一步細分,，產品進一步聚焦。

如近年來糖水賽道中分化出主推烤梨類產品的“烤梨先生”,，針對女性消費者生理期推出各式功能性甜品的“暖燕·女生大姨媽伴侶”等等,，給市場帶來了耳目一新的變化,，也獲得了不少消費者的認可。

至于創(chuàng)新方面,，雖然前幾年西式甜品中也涌現(xiàn)了不少爆款單品,，如芝士蛋糕、舒芙蕾,、烏云冰淇淋,，涌現(xiàn)了一批網紅品牌，如徹思叔叔,、瑞蜜可等,。但大多是基于傳統(tǒng)品類的改良融合，少有真正的創(chuàng)新,，且品牌的爆火很大程度上歸功于營銷炒作,。依靠單品爆款走天下的策略并不長久，網紅品牌火得快,，熱度下降得也快，很多昔日爆火的甜品品牌如今基本上已銷聲匿跡,。

寫在最后

隨著消費觀念的升級和消費需求的變化,，甜品在逐漸擺脫正餐配角的刻板印象后，進入了高速發(fā)展的時期,。

一方面,，隨著甜品行業(yè)進一步發(fā)展，將會有更多玩家入場占領細分賽道,，產品種類客群定位將更加細化,。

另一方面，甜品飲品化正在成為甜品出圈的新思路,。甜品與飲品之間界限模糊的曖昧關系是天然的優(yōu)勢,，書亦燒仙草就是甜品飲品化的典型；7分甜也從細分產品入手,，將楊枝甘露這一經典港式甜品飲品化并由此開發(fā)出一系列產品,；還有TEACROSS交茶點推出的提拉米蘇奶茶乳酪等等都在印證這條思路的可行性。

街頭巷尾隨處可見的甜品店其背后市場被歸結為成本低,、利潤高的強剛需賽道,，目前還存在巨大的發(fā)展空間等待挖掘。

相伴豆花,，走向全國的新中式甜品糖水品牌

以追求34的經營原則及其健康環(huán)保的經營理念,、優(yōu)良獨特的產品品質，深受廣大消費者的認可,，成為消費者心目中的健康營養(yǎng)品牌,，既傳承了中式甜品文化,，又結合時代潮流創(chuàng)新--相伴豆花。

苦已盡,，甘將來

相伴豆花出身于懷化市,，創(chuàng)立于2012年。十年磨一劍,，相伴豆花創(chuàng)始人袁章喜夫婦也是從最初的創(chuàng)業(yè)小白,，一步一步艱苦走來。從開始系統(tǒng)學習34,、34,、34、34的制作,，再到刻苦專研廣式糖水的熬制,，才有現(xiàn)如今集臺式甜品、港式甜品和湖南當地糖水于一身的新中式甜品糖水品牌,。

2012年相伴豆花門店正式在懷化開業(yè),，因為堅持34，傳統(tǒng)制作工法,，所以受到廣大顧客的喜歡,，這無疑給了袁章喜夫婦巨大的信心。而他們的夢想遠不止于此,，他們希望讓全國更多的地方都能真正體會到新式甜品糖水,，將相伴豆花這個品牌推向全國各地，他們也為此而不懈努力著,。

出懷化,，出湖南

2023年9月放開加盟，一年時間,，發(fā)展80多家連鎖加盟店,。門店覆蓋湖南，貴州,，江蘇等省份,。并分別入住株洲萬達，凱里萬達,，湘潭和邵陽步步高等國內大型商場,，并得到商場和顧客的廣泛認可。為了更好地服務合作商和顧客,，相伴豆花打造了成熟的供應鏈體系,，建立2000平米的大型后勤倉儲中心，設置了獨立的訂貨系統(tǒng),，并且實現(xiàn)全程冷鏈配送到店,。

相伴豆花還打造了公司行政運營培訓中心,，為加盟者提供了從選址到宣傳的八大支持。為了讓產品更加年輕化,，相伴豆花還打造了雪花冰,、茶品等系列，實現(xiàn)了多樣產品共駕齊驅,。這一步步努力,，都是為了實現(xiàn)將甜品糖水走出湖南走向全國的偉大愿景，讓相伴豆花在全國都能建立自己的門店,，向新中式甜品糖水品牌的首位目標進發(fā),！

老口味，新豆花

對于餐飲品牌來說,，創(chuàng)新與口味才是企業(yè)的核心競爭力,。34在口味正的基礎上，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代相結合的工藝進行改革,，十年多來,，相伴團隊研發(fā)了多款美食產品，涵蓋豆花,、芋圓,、仙草布丁、雪花冰等,，而且引入現(xiàn)代養(yǎng)生理念，開發(fā)出多種養(yǎng)身滋補品種,，不僅讓顧客享受美食,，更可以健康養(yǎng)身。在視覺,、味覺上做出了許多大膽的創(chuàng)新,，更加符合年輕人的喜愛。

豆花,，需要以豆類為原料,，經過熬、煮,、燉等工序,，做到既有湯汁又有料，不僅鮮嫩可口,，還養(yǎng)生滋補,，這是老傳統(tǒng)豆花的特點。而相伴豆花在此基礎上還增添了亮點,，在視覺,、味覺上做出了許多大膽的創(chuàng)新,，豆花+芋圓，豆花+紅豆,，豆花+芒果等一系列產品,，更加符合年輕人的喜愛。

歷史的傳承,，時代的創(chuàng)新,。一碗小小的豆花，洋溢著滿足口腹之欲的美味,，也蘊藏著食補養(yǎng)生的智慧,。走向全國，引領未來,，相伴豆花一直在努力,！

新茶飲亂戰(zhàn)期，這個品牌如何2年逆市開店400家,？

喜茶賣咖啡,、瑞幸賣奶茶，反映出市場的一個顯著“沖突”：消費者想要新產品了,。在新茶飲品牌陷入產品焦慮的時間窗口,，一個傳統(tǒng)品類正在重新成為風口，那就是廣式糖水,。餐飲老板內參王菁/文

01.新茶飲產品突破乏力,，誰來繼承這個風口？經歷了過去兩年多狂飆突進式的發(fā)展,，吃盡品類風口紅利的新茶飲品牌們“焦慮”了,。

品類的單一性和制作流程的高度可復制性，使得他們在產品端的局限已經越來越突出,。

今年以來,，咖啡茶飲品牌紛紛形成突圍之勢，集中表現(xiàn)在拓展產品線,，互相到對方的“地盤”搶顧客,。亂哄哄你方唱罷我登臺，反映出市場的一個顯著“沖突”：消費者想要新產品了,。

近段時間,，據內參君發(fā)現(xiàn)，曾經紅極一時的糖水甜品品類,，抓住了新茶飲疲軟的時間窗口,，正在重新成為風口。

糖水產品和茶飲咖啡在產品形態(tài)上差異足夠大，而在消費的場景和功能性上又有所重疊,，發(fā)展的機遇被凸顯出來,。

創(chuàng)立于廈門的五條人廣式糖水店，自2017年6月開出首店后,，至今已進入全國40余座城市,，發(fā)展分店400余家。正是品類的機遇和模式的創(chuàng)新,，讓這個年輕的品牌迅速崛起,。

中式甜品品類內，較為出名的是港式糖水滿記甜品和許留山,，定位高端,，多選用水果作為食材；臺式糖水以鮮芋仙為代表,，燒仙草是它的主角,。再往下數，名聲盛大者寥寥,，主打正宗廣式糖水的更是難得一見,。

率先締造了廣式糖水這個細分品類，傳承積淀深厚的廣式餐飲文化,，是五條人糖水鋪此次迅速脫穎而出的重要原因,。

跟大部分地方傳統(tǒng)美食難以“走出去”一樣，廣式糖水店分布于街頭巷尾,，大多是夫妻小店,，各有各的配方，產品和運營的標準化程度極低,，在品牌意識上更遠遠落后于新茶飲,。

“建立并推動糖水這個細分品類的標準化，是我們在創(chuàng)品牌之初就定下的目標,。”

“我小孩2歲,。我不希望他長大后提起甜品,，腦海里只有馬卡龍和提拉米蘇，而更多的是紅豆雙皮奶和棗茶銀耳雪梨,。這些來自父輩們廚房里的味覺記憶,，是為數不多能在代際間傳承的文化?！痹趶V州香港讀書多年的五條人糖水鋪創(chuàng)始人張永強如是說,。

02.下一階段，品牌打造的重點方向：“熟悉又陌生”“糖水是廣東人寫給全國人的情書?！币患疑铑愖悦襟w在介紹糖水時如是說,。

這種歷史悠久的地方特色美食，夏天解暑,，冬天驅寒,，價格親民，早已成為了“老廣”們生活的一部分,。

傳承悠久而獨特的糖水文化,，讓五條人糖水鋪走向全國，張永強找到了自己的策略——熟悉又陌生：

產品上,，保留特色但不無中生有

廣式糖水的取材非?！敖拥貧狻保噙x用五谷雜糧,，如南瓜,、紫薯、桃膠,、銀耳,，這些養(yǎng)生食材對于全國的消費者來說都有很高接受度。

“不能把完全陌生的食材和產品貿然拿出去,，因此我們對產品和口味進行了一定改良,。”

五條人糖水鋪的產品研發(fā),，分為兩個方向:

1,、從傳統(tǒng)糖水食材出發(fā)做新式糖水，口味為主,。傳統(tǒng)順德雙皮奶過于甜膩,，并不符合兩廣以外地區(qū)的消費習慣。五條人糖水鋪通過改良,，將其打造得更加順滑清爽,，并一舉成為店內爆款。

2,、以傳播為目的的產品創(chuàng)新,，顏值口味為主。在這方面,，五條人糖水鋪既會推出原創(chuàng)新品,，比如糖水火鍋以及6月份周年慶即將推出的近8款新品；也會在已有的網紅產品上做創(chuàng)新,，比如今年夏季的新品豬豬凍,。

品牌上，竭力突出地域特色：

作為“美食大省”，廣東的飲食文化有太多值得挖掘的傳播點,。張永強解釋道,，“五條人”的品牌名就取自廣東話“五個人”，代表了五個創(chuàng)始人團隊,，也利用方言為品牌帶出了濃濃的地域感,。

03.創(chuàng)新門店模型,三條產品經驗還原“老廣生活”在張永強看來，糖水品類的再次崛起,，一定會和地域文化深度綁定,，但想要在一間小店內呈現(xiàn)原汁原味的“老廣生活”，對于門店模型的創(chuàng)新提出了挑戰(zhàn),。

而對門店模型影響最大的自然是產品線,，對于五條人糖水鋪的產品線打造，張永強思路很清晰,。

價格走親民化路線,，定價在8-18元左右。

五條人糖水鋪的主要產品為各種廣式甜品,，有糖水,、雙皮奶、涼粉等,，價格和動輒二三十元一杯的網紅茶飲相比親民許多,。

在他看來，廣式甜品本來就是市井小吃,，價格過高會破壞市井親民的標簽,。

糖水“飲品化”，像新茶飲一樣為產品找賣點,。

楊枝甘露,、芒果椰汁西米露涼粉、桃膠雪耳,、綠豆沙,、紅豆沙……這是五條人糖水鋪的菜單，通過爆款產品引起話題,，擴大品牌聲量,，這是新茶飲品牌的拿手戲，也是廣式糖水需要學習的,。

去年秋季，五條人糖水鋪推出的重磅產品糖水撈火鍋,，成為注重視覺的女性消費者的追捧對象,，火爆小紅書和抖音平臺，至今熱度不減。

獨創(chuàng)“甜品+小吃”模式,，創(chuàng)造極致平效,。

餐飲店“三高一低”的運營壓力，使得品牌必須在研發(fā)產品時,，就為提升門店平效考慮,。為了實現(xiàn)全時段運營，張永強創(chuàng)造性地在糖水店里賣起了小吃主食,。

“這樣并不會顯得割裂,，恰恰使店內的‘老廣生活氛圍’更加濃厚。無論是甜品還是正餐,，都可以在這樣一個充滿地域風情的空間內享受,，不計較時間?！?/p>

五條人糖水鋪的門店大多在60～80平方,，客單價30～40元左右，月營收可達到30萬,，好一些的門店回本周期在3個月,。正是依靠合理的品類混搭，形成了良好的全時段消費氛圍,。

04.糖水“飲品化”未來將高度依靠供應鏈支持認識到“標準化”是地方特色品類的普遍痛點,，在開設首家門店時，張永強及其團隊就在嘗試建立標準化體系,，“但在店鋪數量增長至20余家時,，我發(fā)現(xiàn)配比再標準也會有偏差。這才意識到,，必須從供應鏈端解決問題,。”

糖水產品制作難度不高,，但是五條人糖水鋪的模式單價低,、產品重，且需要全程冷鏈運輸,，在尋找工廠配合的過程中遇到了重重困難,。

此時，前端的創(chuàng)新門店模型實現(xiàn)了“反哺”,，生意好,，開店速度不斷加快，有了訂單量,，供應鏈的問題順利解決,。

“我們在江浙滬,、福建建了分倉，降低物流成本,。專為糖水研制的集成化加工設備,、智能機器人，也已經完成測試,，即將在門店上線,。”

◎五條人糖水鋪的戰(zhàn)略合作伙伴,，魯班嫡系機器人

目前,，除了個別依賴現(xiàn)場制作的甜品，五條人糖水鋪大部分產品都實現(xiàn)了半成品化到店,，在保證品質的同時大大縮小了門店廚房面積,，為平效也作出了貢獻。

05.根植傳統(tǒng),，四處開花,廣式甜品的三條路應該這樣走張永強介紹,，目前五條人糖水鋪的400多家門店，主要分布在國內的沿海地區(qū),，如廣深,、江浙滬、福建等地,，目前內陸地區(qū)的門店正在大幅增長,，西北、沈陽,、成都的門店落地后,，反響都比較理想。

他給五條人糖水鋪規(guī)劃了這三條行進路線——

1,、農村包圍城市,，向一線商圈滲透。在進行跨區(qū)域擴張時,，選擇成本較低的商圈是比較穩(wěn)妥的做法,，目前五條人糖水鋪已在上海、杭州,、蘇州等地的一線商圈落地,，未來將入駐更多高端商圈，加快打造全國影響力,。

2,、依托美食文化，向內陸地域發(fā)展,。在西北,、東北等地門店的成功,，顯示了廣東飲食文化在內陸空白區(qū)域的魅力，未來還有數年的紅利期,。

3、走出國門則是五條人糖水鋪的下一個目標,。中餐出海潮方興未艾,，除了正餐和火鍋，更多富有中式飲食文化的品類,，越來越受到市場重視,。

也許，這就是未來幾年,，地方特色品類的品牌發(fā)展秘訣和擴張規(guī)律,。

更多關于飲品行業(yè)的深度洞察和分析，詳見《中國餐飲報告2023》,。