香蕉是隆安主要的熱帶水果,。果實質(zhì)地柔軟,，味甜而香．營養(yǎng)價值高,。除富含葡萄糖,、果糖,、蔗糖,、淀粉,、蛋白質(zhì)外,，尚含脂肪,、揮發(fā)油、維生素A,、維生素B,、維生素c、維生素E,、鈣,、磷、鐵及多種酶等,。
香蕉果實性寒,，具有清熱、利尿,、通便,、降壓之功效。2004年,，隆安縣共蕉面積35295畝,，其中投產(chǎn)面積32000畝，產(chǎn)鮮果52096噸,。主要品種有威廉斯,、巴西、西貢蕉,、芭蕉等,。全縣1
2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)及浪灣華僑農(nóng)場均種有香蕉。面積較大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有古古潭鄉(xiāng),、那桐鎮(zhèn),、丁當(dāng)鎮(zhèn)、城廂鎮(zhèn)、南圩鎮(zhèn),、喬建鎮(zhèn),、楊灣鄉(xiāng)等7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。一年四季均有香蕉鮮果上市,，高峰期為每年的9月中旬至次年的4月份,。 2005年3月，通過招標(biāo)的形式引進在廣西頗有規(guī)模的家禽養(yǎng)殖企業(yè)鳳翔公司,，以通過“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化,、規(guī)模化的經(jīng)營模式,，全力打造“丁當(dāng)雞”品牌,。
鳳翔公司在丁當(dāng)鎮(zhèn)建種雞場1個，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)雞種苗5000萬羽,；建飼料場1個,，年產(chǎn)無公害畜禽配合飼料9萬噸?？梢灾苯訋赢?dāng)?shù)?000多戶農(nóng)戶增加收入,。在技術(shù)人員的跟蹤指導(dǎo)下，農(nóng)戶對這些雞的養(yǎng)殖將根據(jù)無公害的要求進行,，在環(huán)境衛(wèi)生,、疫苗注射等方面都有嚴格規(guī)定。
目前,，丁當(dāng)鎮(zhèn)已經(jīng)有500戶養(yǎng)殖戶參加了“丁當(dāng)雞”示范基地的養(yǎng)殖,，丁當(dāng)雞成活率高、肉質(zhì)好,，養(yǎng)殖效益明顯,。“丁當(dāng)雞”上市后,，產(chǎn)品供不應(yīng)求,。鳳翔公司準備3年內(nèi)投資5000萬元，讓“丁當(dāng)雞”走出廣西,，成全國都響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?楊樹菇是一種營養(yǎng)豐富,、高蛋白、低脂肪,、無污染,、無藥害、集營養(yǎng),、保健,、美食于一體的高級食用菌，亦被譽為“中華神菇”,。
脫水楊樹菇,，采用鮮菇脫水精制而成，保持天然鮮菇色,、香,、味和營養(yǎng)成份，不含任何添加劑,。 選用大石山區(qū)特產(chǎn)野生金銀花鮮花,，經(jīng)脫水加工而成。產(chǎn)品保持天然鮮花色,、香,、味和營養(yǎng)成份，不含任何添加劑,，是純天康食品,。
《本草綱目》載：金銀花，又名忍冬,、鴛鴦藤,、通靈草、藤生,，凌冬不雕,，故名忍冬；其花長瓣垂須,、黃白相半,、而藤左纏，故有金銀,、鴛鴦諸名,。取汁能伏硫制汞，故有通靈草之稱,。 選用大石山區(qū)特產(chǎn)苦丁花嫩芽,，經(jīng)脫水加工而成。本品不含任何添加劑,，是純天然健康食品,。“南方有瓜盧木,，亦似茗,，至苦澀，取為屑,，茶飲,，廣交最重”《桐君錄》,。
“瓜盧木”即苦丁花，含16種游離氨基酸和多種對人體有益成份,，有去膩解酒,、清熱解渴、消食化積,、降血脂,、除口臭、潔膚等作用,，被稱為益壽美容花,。 酸品，主要是酸蕎頭,、酸辣椒,，由方氏祖?zhèn)髦两瘢延薪?50年的歷史,，目前招牌為群興醬料廠,。20世紀20—40年代，與南寧著名的“萬利醬圓”齊名,，那時隆安縣那桐方氏制作的醬料及酸料產(chǎn)品在南寧亦負有盛名,。
方氏鹽漬酸品之所以長盛不衰，主要是靠其傳統(tǒng)的祖?zhèn)鞴に囇椭婆浞?，它生產(chǎn)制作的酸蕎頭,、酸辣椒，在開缸后,，能保持3年色澤品味不變質(zhì),。而每一開缸，附近居民均聞到特殊的芳香味,，鹽漬后的蕎頭,、辣椒，色澤美觀,、口感鮮脆,，極符合江南人的口味。方氏制作的酸品,，既可以成為普通百姓的食用佐料,，也可以為大雅之堂的開胃佳肴。
方氏酸品主要的工藝流程為：采集新鮮原料——過水清洗――硬化――入池――配料（方氏獨家配方）―― 入缸閉封6個月,。
近幾年,，方氏酸料每年產(chǎn)量達20萬斤，產(chǎn)品遠銷鄭州,、廣東,。在南寧,，有相對固定的居民客戶上門預(yù)定成品，可以說生產(chǎn)多少,，銷售多少,，從不擔(dān)心銷路問題。
前幾年,，京城有一大公司欲與方氏合辦這一傳統(tǒng)制作酸品，因種種原因而未達成共識,。方氏酸品配方中需一定數(shù)量的米醋,，米醋釀制亦是方氏自己釀造，若外購米醋,，則會影響酸品具有特點的一個絕活之一,。
這要看什么品種，在什么地方買因為不同地方價格差別也較大,，一般肉雞苗價格在0.8元——2元之間,，
土雞品種多，其實也是看如何喂養(yǎng)的,。 大量養(yǎng)殖的一般都是飼料喂養(yǎng),，價格就沒有散養(yǎng)的高。 散
丁當(dāng)雞:產(chǎn)于隆安縣丁當(dāng)鎮(zhèn)的丁當(dāng)雞曾獲得"東南亞金獎",。目前,，丁當(dāng)雞由廣西鳳翔公司投資1000萬元，采取"公司+基地+農(nóng)戶+市場"的方式,，進行家禽規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營,。丁當(dāng)雞肉質(zhì)鮮嫩,，皮脆肉香，適合烹制兩廣人喜愛的白切雞,、水蒸雞等,。
金穗香蕉:隆安縣金穗農(nóng)工貿(mào)有限公司是一家以種植業(yè)為主導(dǎo)，農(nóng),、工,、科、貿(mào)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè),。金穗公司香蕉示范園是國家農(nóng)業(yè)部香蕉產(chǎn)業(yè)升級示范基地,，南寧市重點扶持的首批香蕉產(chǎn)銷龍頭企業(yè)生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷北京,、成都,、天津及日本東京等國內(nèi)外發(fā)達地區(qū),。
隆安板栗: 隆安板栗種植面積達15萬畝以上，是全國著名的"板栗之鄉(xiāng)",。隆安板栗果堅個大,， 皮棕褐色，籽粒飽滿,，果仁呈蛋黃色,。因其質(zhì)松味香，口感酥甜而聞名區(qū)內(nèi)外,。
隆安礦產(chǎn):隆安是礦產(chǎn)資源豐富的地區(qū),，隆安現(xiàn)已探明開采的礦產(chǎn)有黃金、白銀,、褐煤,、黏土、紅銻,、青黃銻,、水晶石、石灰石等17種,，其中鳳凰山銀礦儲量排在全國四大露天銀礦的第二位,，被國務(wù)院西部開發(fā)辦列為國家重點開發(fā)的10個礦區(qū)之一。
