一,、了解山西餛飩有哪些招牌、加盟政策及優(yōu)勢

以前的餛飩其實不叫餛飩,，但現(xiàn)在越來越多的人知道了餛飩的功效,，便開始了餛飩加盟店的生意。

在山西人,，很多人覺得餛飩并不陌生,，因為餛飩在山西人的傳統(tǒng)飲食中扮演著重要的角色。

而現(xiàn)在,，餛飩的出現(xiàn)也讓許多創(chuàng)業(yè)者看到了餛飩的發(fā)展?jié)摿?，紛紛想要投資開餛飩店。

有人說,，做餛飩生意不賺錢,，關(guān)鍵是餛飩這個品類，沒多少人能像餃子一樣有發(fā)展,。

很多人覺得餛飩加盟店的利潤非常高,，但是實際是很難賺到錢的，不是普通人也能賺到錢的,。

在傳統(tǒng)的經(jīng)營中,，往往食材不能很好的保留，運作起來也非常困難,，很難做到長期地賣,，也很難在食材當中有主打性的元素。

其實,，我們在經(jīng)營一家餛飩店的時候,，只要做得好，對于食物的質(zhì)量把控是非常重要的,。

所以說,，做餛飩的餡料、配方,、食材以及產(chǎn)品原料都是有一定的講究的,。

只有用心對待每一款餛飩，才能夠在做餛飩的過程中,，能讓餛飩的味道更加的醇厚,，美味更全面。

餛飩的制作和口味,，也有著一些技巧,，要掌握在自己手里,。

在進行餛飩的制作的時候，不能只講究一個口味,，還要想方設法,，也要嘗試不同口味的餛飩。

要想做好餛飩,，就必須將自己的特色做好,，不能沒有特色。

隨著餐飲行業(yè)的快速發(fā)展,，現(xiàn)在的創(chuàng)業(yè)者們,，無論在什么行業(yè)，都需要建立自己的特色,。

當自己不斷的積累經(jīng)驗,，積累經(jīng)驗之后，就可以將自身的優(yōu)勢利用,，在為自己的餐飲店發(fā)展,。

二、從云南過來的幾個饅頭店,，年入百萬

說起云南的小吃,，大家第一個想到的一定是毛血旺。

毛血旺是因為個頭大,，從小就很瘦,，加上缺乏鍛煉，體重也減輕了,。

而毛血旺的發(fā)源地是在云南省東南部的一個山區(qū),，總面積僅為內(nèi)蒙古自治區(qū)的呼和浩特市。

毛血旺的最初是由東北人自己做出來的,，所以到現(xiàn)在一個區(qū)域幾乎都賣不了毛血旺的面粉，也就是毛血旺的雜糧饅頭,。

直到上個世紀90年代,，毛血旺已經(jīng)在國內(nèi)市場中占據(jù)了一席之地，不算那么紅火,，但小小的一天,，就能賣出幾百塊錢。

在當時,，家家戶戶都有賣毛血旺面食的小吃,。

到改革開放以后，大量農(nóng)村勞動力搬遷到了城鎮(zhèn),，帶動了整個地方的農(nóng)村經(jīng)濟也跟著高速發(fā)展起來,，很多地方的人們也跟著改變著生活,，慢慢地，在農(nóng)村多了起來面食的概念,。

在那時,，也正是北方不缺面食的年代，農(nóng)村也開始了面食的普及,，也開始流行起來面食的模式,。

一碗非常簡單的毛血旺面，無論是自己制作還是自己生產(chǎn),，都是非常簡單的,。