櫻花冰淇淋、網(wǎng)紅茶咖店,，北京公園如何打造“爆款”文創(chuàng),？

除了爆款餐飲，好玩好看的文創(chuàng)也不少,。在“天壇美映”文創(chuàng)照相館,，游客可以避開(kāi)人山人海，拍出“一個(gè)人的天壇”效果,。身著頤和園聯(lián)名漢服游園,，可以來(lái)場(chǎng)“穿越”之旅。

本著“有顏,、有料,、有趣、有用”的“四有”設(shè)計(jì)理念,，市屬公園的文創(chuàng)產(chǎn)品正從公園內(nèi)走入大家的生活,。

玉淵潭公園櫻花冰淇淋。玉淵潭公園供圖

告別“老三樣”

從天壇公園東門入園,，步行幾分鐘,，就能看到一個(gè)中國(guó)風(fēng)滿滿的紅房子。推開(kāi)鑲滿鎏金銅釘?shù)募t色“宮門”,，茶咖和爆米花的香氣撲鼻,。這家“天壇福飲”店開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，已經(jīng)登上了東城飲品店熱門榜,。

店鋪的裝飾主打國(guó)潮風(fēng),，店里的飲品也文化味兒十足?！疤悄描F”發(fā)出噼噼啪啪的聲響,，寓意神樂(lè)署跳動(dòng)的音符。招牌飲品“梅花馥郁茶咖”有股淡淡的梅花清香,，拉花是可可粉篩出的“?！弊帧ｏ嬈费b在藍(lán)色杯子內(nèi),，上面用燙金勾勒出祈年殿的圖案,。很多顧客喝完飲品后，都會(huì)拿著杯子以祈年殿為背景打卡拍照,。

天壇福飲店茶咖融入天壇元素,。天壇公園供圖

穿著喜慶紅衣的服務(wù)員說(shuō)，除了 時(shí)尚 青年來(lái)“拔草”,，很多“遛彎兒大爺”也是店里的?？汀,！皩?shí)際上,，店里的第一撥兒客人就是逛公園的老年人，他們也愛(ài)趕時(shí)髦,?！?/p>

從小在天壇周邊長(zhǎng)大的王女士帶著孩子玩累了，來(lái)這里歇腳,，點(diǎn)了幾塊小點(diǎn)心,。“從前這里是家 旅游 紀(jì)念品商店,，鐵皮房子賣些紀(jì)念章,、小扇子。那些紀(jì)念品在外地的景點(diǎn)也很常見(jiàn),，沒(méi)有北京特色和天壇特色,。”她說(shuō),，紀(jì)念品商店升級(jí)成國(guó)潮風(fēng)茶飲店,，也能滿足游客的休憩餐飲需求,。

曾經(jīng)，方便面,、面包,、烤腸被稱為北京公園中的“老三樣”。如今公園的餐飲種類更多,，環(huán)境也更加 時(shí)尚 優(yōu)雅,。據(jù)天壇公園管理科科長(zhǎng)任超介紹，回音壁附近的“祈谷·天壇味道”餐廳剛剛營(yíng)業(yè),，這里有二三十元的平價(jià)湯面,、蓋飯，也提供“祈年殿”,、古裝人物造型冰淇淋,。

去年年底，在紫竹院?jiǎn)栐聵撬烤皡^(qū),，紫竹餐廳迎客,。這里臨窗的座位最為搶手，透過(guò)落地窗,，澄澈的湖面,、嬉戲的水鳥和環(huán)湖美景一覽無(wú)遺。在附近工作的李小姐午休時(shí)會(huì)來(lái)坐坐,，在她看來(lái),，能欣賞自然靈動(dòng)水景的簡(jiǎn)餐吧并不多見(jiàn)?！包c(diǎn)上一杯咖啡,，翻翻店內(nèi)的書籍，非常愜意,?！?/p>

熊貓館對(duì)面的烘培店中，馬卡龍制成了紅臉蛋的熊貓?jiān)煨?。北京市公園管理中心供圖

打造爆款

今年春天,，玉淵潭公園的櫻花冰淇淋“火”遍朋友圈。在玉淵潭公園經(jīng)營(yíng)隊(duì)負(fù)責(zé)人張琪看來(lái),，櫻花冰淇淋并非“一夜爆紅”,，而是已有6年的經(jīng)驗(yàn)“積淀”。

2015年的一天,，張琪去后海游玩,，在“官作茶”茶葉店看到了一款機(jī)打冰淇淋，它頗具創(chuàng)意的紙托吸引了張琪,?！爱?dāng)時(shí)有部清宮劇很火,，冰淇淋的紙托畫著清宮頭飾，寫的是‘小主喜歡’,?！笔艿絾l(fā)的她開(kāi)始思考，能不能打造一款體現(xiàn)玉淵潭公園文化的專屬冰淇淋,。

常在商亭“一線”轉(zhuǎn)悠的張琪知道,，公園有三種產(chǎn)品最受歡迎——礦泉水,、冰棍兒和玩具,。但當(dāng)時(shí)的冰棍兒大多是球狀、柱狀或者片狀的,。玉淵潭因櫻花得名,，她計(jì)劃打造一款櫻花外形的“異形”冰淇淋。

2016年春天,，櫻花冰淇淋首次面市,，但反響平平?！笆紫仁巧鲜杏悬c(diǎn)晚,，清明節(jié)都過(guò)完了，櫻花展臨近尾聲,，客流高峰已經(jīng)過(guò)去,。另外，當(dāng)時(shí)產(chǎn)品設(shè)計(jì)得比較小,，視覺(jué)沖擊力小,，外形也不夠漂亮?！?/p>

吸取之前的經(jīng)驗(yàn),，櫻花冰淇淋開(kāi)始升級(jí)迭代?？酥刈兇罅?，外形更貼合櫻花，每個(gè)花瓣有個(gè)小缺口,。外包裝也下足工夫,，既保證冰淇淋不易受壓變形，又突出了櫻花特色,，升級(jí)成雙套盒塑料硬質(zhì)包裝,，整體更顯高檔。

玉淵潭公園櫻花冰淇淋,。玉淵潭公園供圖

2023年,，櫻花冰淇淋再度改版,，四種口味代表櫻花的四個(gè)品種——粉色蜜桃味代表“杭州早櫻”、紅色草莓味代表“大山櫻”,、白色酸奶味代表“太白”,、綠色抹茶味代表“郁金”?！?年過(guò)去了,，櫻花冰淇淋已經(jīng)被接納，我們做到了專銷,，即凡是公園的文創(chuàng)展位,，只銷售這一款冰淇淋，售價(jià)依然是最初的15元,。

張琪和大家沒(méi)少費(fèi)心思,，和設(shè)計(jì)公司磨合，完善每個(gè)細(xì)節(jié),。比如現(xiàn)在的冰淇淋花瓣不再圓潤(rùn),，而是稍微尖銳一點(diǎn)，使櫻花輪廓更清晰,。外形的花心和花蕊,，紋路都相當(dāng)精致。冰淇淋棍兒上印的是玉淵潭的logo,，更有紀(jì)念意義,。

櫻花冰淇淋不僅有顏值，也有料,。今年,，玉淵潭和知名品牌推出合作款冰淇淋，口感越發(fā)綿軟醇香,。櫻花冰淇淋屬于場(chǎng)景沉浸式消費(fèi),，以往只在櫻花季銷售。后來(lái)張琪發(fā)現(xiàn),，過(guò)了櫻花季,，很多游客還在“追著找”冰淇淋。于是,，冰淇淋不再像櫻花一樣“春日限定”,。

“櫻花在國(guó)際上是成熟的文化符號(hào)，是春天的代表,?！睆堢髡f(shuō)，在玉淵潭，吃櫻花冰淇淋,，拿著冰淇淋賞花拍照成了一景,。公園將利用好櫻花這個(gè)大IP，打造更多像櫻花冰淇淋,、櫻花棉花糖,、櫻花泡泡水這樣的網(wǎng)紅文創(chuàng)產(chǎn)品。今后的爆款可能不止一個(gè),。

“我們深耕公園文創(chuàng)產(chǎn)品,，很多爆款都是和設(shè)計(jì)方反復(fù)磨合后形成的，方案幾經(jīng)修改,，至少得三,、四個(gè)月?！北本┕珗@管理中心文創(chuàng)專班負(fù)責(zé)人李艷說(shuō),。

“出圈”更“親民”

在頤和園副園長(zhǎng)周子?？磥?lái),，公園文創(chuàng)要想“出圈”，既要文化創(chuàng)新,，體現(xiàn)美學(xué),，又要服務(wù)市民和游客，走進(jìn)大家的生活,，不局限于園內(nèi),。

“頤和園文創(chuàng)要把公園文化自然地融入產(chǎn)品中。比如外國(guó)游客看到‘十七孔橋御尺’,，可以想到頤和園,，進(jìn)而想到中國(guó)?！彼f(shuō),，頤和園有270年的 歷史 文化積淀，近4萬(wàn)件文物,，文創(chuàng)設(shè)計(jì)提煉汲取其文化符號(hào),。如頤和園聯(lián)名口紅，外殼和膏體的浮雕圖案是樂(lè)壽堂粵繡屏風(fēng)“百鳥朝鳳”,，大氣又精美,，獲得了非常好的市場(chǎng)反響。

雕著百年朝鳳圖的口紅,、帶有“樂(lè)壽堂”彩印圖案的最美數(shù)據(jù)線……一個(gè)個(gè)帶著頤和園“印跡”的文創(chuàng)日用品,，讓生活多了“儀式感”。2023年，頤和園和蘇州一家企業(yè)合作的咖啡杯還獲得了國(guó)際設(shè)計(jì)獎(jiǎng),?！翱Х缺谌肓谁嬬蟮膱D案，唯美宮廷風(fēng)讓年輕人趨之若鶩,，把玩間對(duì)傳統(tǒng)文化多了一份認(rèn)識(shí),。”未來(lái),，京劇等非遺文化也將融入頤和園文創(chuàng)中,。

頤和園已經(jīng)為“跨界出圈”做好了準(zhǔn)備?！邦U和園是 時(shí)尚 的,，中國(guó) 歷史 上第一條皇家御用電話專線當(dāng)年就出現(xiàn)在這里，如今我們?nèi)栽陧槕?yīng)潮流的發(fā)展,。今年,，頤和園將 探索 在不同領(lǐng)域跨界做文創(chuàng)?！敝茏优Ｕf(shuō),，今年，一些網(wǎng)紅品牌店將落地頤和園,，好吃的,、好玩的文創(chuàng)產(chǎn)品將豐富游客的游覽體驗(yàn)。

對(duì)話

北京公園管理中心文創(chuàng)專班負(fù)責(zé)人：古建,、古樹,、文物都是文創(chuàng)資源

5400多種文創(chuàng)產(chǎn)品，絕大部分在百元以內(nèi)

新京報(bào)： 北京市屬公園何時(shí)開(kāi)始打造文創(chuàng)產(chǎn)品,？創(chuàng)意產(chǎn)品如何與公園文化結(jié)合,？

李艷： 北京市屬公園從2016年開(kāi)始做文創(chuàng)產(chǎn)品，2023年,，在北京市對(duì)文創(chuàng)工作的大力推動(dòng)下,，我們正式將文創(chuàng)工作作為中心的重點(diǎn)任務(wù)，納入全局進(jìn)行統(tǒng)籌,。與以往的 旅游 紀(jì)念品相比,，文創(chuàng)產(chǎn)品融入了 歷史 名園獨(dú)有的文化元素與創(chuàng)新創(chuàng)意。

目前,，文博行業(yè)的文創(chuàng)產(chǎn)品依據(jù)藏品來(lái)開(kāi)發(fā),，11家北京市屬公園中有8家是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，其中頤和園,、天壇屬于世界文化遺產(chǎn),。這些公園中，有總面積21萬(wàn)平方米的古建筑、1.4萬(wàn)株古樹名木,、5.6萬(wàn)件（套）可移動(dòng)文物,。園林景觀、造園藝術(shù),、文物藏品,、古建、古樹,、花卉,、水系，都是我們的文化資源,。

北京市屬公園都有“一園一品”,，以園林特色花卉植物、動(dòng)物,，文物等為創(chuàng)意元素,，各公園紛紛推出個(gè)性化文創(chuàng)，如玉淵潭公園就結(jié)合櫻花文化展開(kāi)發(fā)了櫻花冰淇淋,。

新京報(bào)： 北京市屬公園目前有多少種文創(chuàng)產(chǎn)品,？售價(jià)和銷量怎么樣？

李艷： 北京市屬公園文創(chuàng)產(chǎn)品有14類5400多種,，包括日用品,、文化用品,、食品,、數(shù)碼產(chǎn)品、電子數(shù)碼產(chǎn)品,、書籍,、紀(jì)念郵票、首飾化妝品等,。絕大部分售價(jià)在百元以內(nèi),。

2023年，北京市屬公園文創(chuàng)產(chǎn)品銷售額為1.38億,，而2023年才4000多萬(wàn),。我們不僅有文創(chuàng)產(chǎn)品，還有文創(chuàng)空間和創(chuàng)意活動(dòng),，最受歡迎的有“夜宿動(dòng)物園”和“香山奇妙夜”,。因?yàn)槲覀兪枪嫘詥挝唬蟛糠只顒?dòng)都是免費(fèi)的,，家長(zhǎng)可以帶孩子進(jìn)行親子體驗(yàn),，以 社會(huì) 效益為主。

公園文創(chuàng)“有顏、有料,、有趣,、有用”

新京報(bào)： 目前公園文創(chuàng)產(chǎn)品有哪些“爆款”？

李艷： 今年春天的爆款就屬玉淵潭櫻花冰淇淋了,，今年冰淇淋全面“升級(jí)”,，不僅新增了“藍(lán)莓味”和“雪芭雪泥”，原料上也和知名品牌合作,，使產(chǎn)品的顏值,、味道又有了提升。櫻花魯冰花花卉聯(lián)展于3月20日開(kāi)幕,，那個(gè)周末的兩天,，冰淇淋賣出了6000根。往年,，頤和園的彩妝,、天壇的祈年歷也非常受歡迎。

前段時(shí)間,，綜藝類節(jié)目比較火,。2023年和2023年，我們推出了兩個(gè)爆款的文創(chuàng)節(jié)目——《遇見(jiàn)天壇》《我在頤和園等你》,，我們叫它園林真人秀,，中心從節(jié)目的文化內(nèi)涵上進(jìn)行把關(guān)。

新京報(bào)：目前,，很多公園的網(wǎng)紅食品和餐飲店廣受歡迎,。針對(duì)這類開(kāi)發(fā)，中心是如何考慮的,？

李艷： 近兩年,，為滿足不同游客的需求，中心系統(tǒng)梳理了公園餐飲經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,，分析問(wèn)題,、研究改進(jìn)措施，將餐飲結(jié)合園林特點(diǎn)進(jìn)行提質(zhì)升級(jí),，徹底改變了傳統(tǒng)的方便面,、烤腸、面包等“老三樣”食品常駐公園的狀況,。

我們還結(jié)合游客調(diào)查,、市屬公園品牌活動(dòng)和傳統(tǒng)節(jié)日，通過(guò)自主研發(fā),、品牌授權(quán),、引入合作等,，打造品種豐富的餐飲業(yè)態(tài)布局，使游客在公園里秀色可賞,、 美食 可餐,。

新京報(bào)： 公園開(kāi)發(fā)的文創(chuàng)產(chǎn)品，如何兼具創(chuàng)意和實(shí)用性,？

李艷： 公園文創(chuàng)產(chǎn)品按照“四有原則”來(lái)打造——有顏,、有料、有趣,、有用?，F(xiàn)在大家對(duì)顏值的要求非常高；“有趣”也可以理解為具有科普性,；“有用”強(qiáng)調(diào)功能性和實(shí)用性,，如今的文創(chuàng)產(chǎn)品已經(jīng)告別純工藝擺件的時(shí)代了。

比方說(shuō)辛丑年天壇《祈年歷》的設(shè)計(jì)非常精美,，里面介紹了72種天壇內(nèi)的植物,，采用了手繪植物圖案方式。隨著年歷一頁(yè)頁(yè)撕去,，最后一座立體三維的祈年殿將展現(xiàn)在人們面前,，可以說(shuō)是顏值擔(dān)當(dāng)了。

同時(shí),，它也兼具科普性,，是以二十四節(jié)氣為綱的“節(jié)氣”歷，把冬至節(jié)氣作為開(kāi)篇,，體現(xiàn)了豐富的文化內(nèi)涵,。《祈年歷》為每個(gè)節(jié)氣選取了與天時(shí)相對(duì)應(yīng)的建筑或景觀,，比如冬至節(jié)氣展示了祀天大典的核心所在——圜丘,。

下一步將在網(wǎng)店發(fā)力

新京報(bào)： 文創(chuàng)產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售情況如何？

李艷： 目前,，線上銷售尚處于起步階段，產(chǎn)品借助公園線上官方平臺(tái)與合作方的線上渠道進(jìn)行銷售,。

頤和園,、天壇、北海和香山公園各有網(wǎng)店,，但網(wǎng)店需要2-3年的培育才能有更多粉絲和流量,。公園做文創(chuàng)的優(yōu)勢(shì)在于我們的環(huán)境，即體驗(yàn)式,、沉浸式的環(huán)境,。但考慮到外地游客游玩后可能還買一些伴手禮,，我們未來(lái)還會(huì)繼續(xù)在線上銷售方面發(fā)力。

新京報(bào)： 今年還將有哪些有趣的公園文創(chuàng)和大家見(jiàn)面,？對(duì)于未來(lái)公園文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā),，中心有哪些規(guī)劃和考慮？

李艷： 今年中心將推出園說(shuō)系列的第三個(gè)大展,，以頤和園福壽文化為主題,，屆時(shí)也將推出食品、日用品等系列文創(chuàng)產(chǎn)品,。天壇公園將推出千年榫營(yíng)造積木（天壇紀(jì)念版）,，將中國(guó)傳統(tǒng)建筑技藝及蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化通過(guò)積木拼搭的方式傳遞給更多消費(fèi)者。同時(shí)結(jié)合市屬公園紅色基因,，將有紅色系列文創(chuàng)產(chǎn)品面世,。

目前，11家市屬公園都有自己的文創(chuàng)商店和產(chǎn)品,。中心將以“2+N”的理念推進(jìn)相關(guān)工作,，“2”就是頤和園和天壇，作為世界文化遺產(chǎn),，它們的品牌價(jià)值和市場(chǎng)認(rèn)可度高,，文創(chuàng)做得更加成熟；“N”就是中心發(fā)揮集聚優(yōu)勢(shì),，基于其他各公園特色,，聚焦文創(chuàng)產(chǎn)品定位，采取自主研發(fā),、授權(quán)合作等模式,，推動(dòng)文創(chuàng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

編輯 白爽 校對(duì) 盧茜

風(fēng)靡全球的十大冰淇淋都有哪些,？

是否對(duì)周游世界者艷羨不已？因?yàn)樗麄兤穱L的冰淇淋不止有巧克力,、香草和草莓口味,。你有在日本吃過(guò)鰻魚冰淇淋公園冰淇淋店，在意大利佛羅倫薩吃過(guò)綠茶冰淇淋嗎,？那就讓我們跟隨美國(guó)《國(guó)家地理》的報(bào)道,，在炎炎夏日即將到來(lái)時(shí)，看看這些別具特色的冰淇淋,，感受絲絲涼爽吧,。

Bombay Ice Creamery 美國(guó)加利福尼州舊金山市

在西班牙傳教區(qū)，可以品嘗到口味獨(dú)特的印度冰淇淋,。比如人心果,、印度奶茶,、藏紅花、玫瑰和姜味冰淇淋,，只有你想不到,，沒(méi)有你品嘗不到的冰淇淋口味。

小貼士公園冰淇淋店：營(yíng)業(yè)時(shí)間隨季節(jié)不同而有所調(diào)整,，請(qǐng)前往前予以確認(rèn),。

Capogiro冰淇淋 美國(guó)賓夕法尼亞州費(fèi)城

Capogiro冰淇淋是意大利家喻戶曉的傳統(tǒng)手工雪糕，所有選料均為時(shí)令水果,、天然堅(jiān)果,、新鮮牛奶等。在意大利藝術(shù)冰淇淋和雪芭系列冰淇淋中,，最受歡迎的口味包括皮德蒙榛果子（nocciola Piemonte）,、馬達(dá)加斯加波本香草 （Madagascar bourbon vanilla）等，其綿延松軟的口感,，入口即化的味覺(jué)體驗(yàn),，是意大利人的最愛(ài)。

小貼士公園冰淇淋店：Capogiro在費(fèi)城擁有四家分店,，并各有不同口味冰淇淋可供選擇,。

Ted Drewes Frozen Custard冰淇淋 美國(guó)密蘇里州圣路易斯市

由鮮奶、雞蛋,、糖,、軟香乳凍制作而成的冰淇淋是美國(guó)中西部甜點(diǎn)中的經(jīng)典，其外觀和口感類似于傳統(tǒng)冰淇淋,。Ted Drewes Frozen Custard冰淇淋店位于林蔭大道酒店,，同時(shí)還供應(yīng)當(dāng)?shù)靥厣恕?/p>

Devon House 冰淇淋牙買加首都金斯頓

位于金斯頓市中心的Devon House，是牙買加最受歡迎的冰淇淋店,。27種口味絕對(duì)能夠滿足你的味覺(jué),，奇異水果讓你大飽口福，從傳統(tǒng)水果的櫻桃到阿月渾子果實(shí),，還有芒果,、椰子和紅毛榴蓮。

Helados Scannapieco冰淇淋阿根廷首都布宜諾斯艾利斯市

Helados Scannapieco冰淇淋店由意大利移民自1938年開(kāi)辦,。來(lái)自當(dāng)?shù)豐cannapieco部落的甜點(diǎn)師,，其制作手法仍沿用家庭傳統(tǒng)手工藝，不僅有巧克力和香草口味,，還有桃子、肉桂,、檸檬香檳和巴西雞尾酒口味等50多種口味,。

小貼士：Helados Scannapieco冰淇淋位于巴勒莫區(qū)科爾瓦多大道4826號(hào),。

冰淇淋之都 日本首都東京市

冰淇淋之都提供超過(guò)300種口味的冰淇淋，真是讓游客感嘆,，不愧是冰淇淋之都啊,。在這里可以品嘗到奇異口味的冰淇淋，選料從醬油雞,，蘭花根到海島鹽,，鰻魚，應(yīng)有盡有,。

小貼士：冰淇淋之都位于陽(yáng)光購(gòu)物商場(chǎng)的Namja Town美食城,，從池袋站步行15分鐘即到。

Glacé冰淇淋澳大利亞悉尼

Glacé因其自創(chuàng)的冰淇淋而聞名,，比如熱烤阿拉斯加,、巧克力小蛋糕等制作方法獨(dú)特的冰淇淋吸引著游客的眼球。玫瑰花瓣,、香草豆豆,、草莓開(kāi)心果和比利時(shí)巧克力都是其招牌冰淇淋。

小貼士：Glacé冰淇淋店僅有一家外賣店,，位于悉尼萊卡特區(qū)馬里恩街27號(hào),。

A'jia 酒店土耳其伊斯坦布爾市

夏日夜晚，臨著博斯普魯斯海峽,，在A'jia 酒店的觀景平臺(tái)上品嘗著冰淇淋的感覺(jué),，真是太棒了。A'jia 酒店的甜點(diǎn)別具特色,，比如炸香草冰淇淋,，西番蓮果汁冰沙和土耳其傳統(tǒng)dodurma冰淇淋。

小貼士：A'jia 是一座19世紀(jì)建筑物改建而成的海濱酒店,，位于博斯普魯斯海峽西海岸,。

Vaffelbageriet冰淇淋 丹麥?zhǔn)锥几绫竟?/p>

Vaffelbageriet冰淇淋的招牌是名為Amerikaner的華夫餅冰淇淋，類似于海綿蛋糕和酥餅混合體的點(diǎn)心冰淇淋,。這里的冰淇淋是由四勺糖霜,，搭配生奶油和巧克力瑪琳制作而成的。

小貼士：Vaffelbageriet冰淇淋位于哥本哈根的帝沃力公園,，營(yíng)業(yè)時(shí)間從四月中旬到九月下旬,。

Perchè No!冰淇淋 意大利佛羅倫薩市

對(duì)于偏好冰淇淋濃稠綿密的游客來(lái)說(shuō)，1939年開(kāi)始營(yíng)業(yè)的Perchè No!冰淇淋絕對(duì)是個(gè)不錯(cuò)的選擇,。選料多樣,，從蜂蜜、芝麻種子,、綠茶到咖啡脆粒和巧克力,，還有水果雪芭混搭格蘭尼它冰糕,。

小貼士：Perchè No!冰淇淋位于 Via dei Tavolini，從Duomo步行兩分鐘即到,。

世界十大冰淇淋排名

世界十大冰淇淋排名公園冰淇淋店：

第一名：哈根達(dá)斯（H?agen-Dazs）

哈根達(dá)斯原為美國(guó)冰激凌品牌公園冰淇淋店,，1921年由魯本·馬特斯研制成功公園冰淇淋店，1962在美國(guó)紐約上市,。1983年公園冰淇淋店,，哈根達(dá)斯出售給品斯樂(lè)公司之后，品斯樂(lè)公司納入通用磨坊公司旗下,，2002年雀巢公司（雀巢公司是由亨利·內(nèi)斯特（Henri Nestle）于1867年創(chuàng)辦,，總部設(shè)在瑞士日內(nèi)瓦湖畔公園冰淇淋店的韋威（Vevey））收購(gòu)哈根達(dá)斯冰淇淋在美國(guó)全部注冊(cè)商標(biāo)權(quán)。

第二名：酷圣石 COLD STONE

1988年Donald和Susan在亞利桑那州的Tempe地區(qū)開(kāi)設(shè)了第一家酷圣石門市,。一個(gè)具有全新理念的冰淇淋品牌誕生了,。

目前其分店在全球已經(jīng)超過(guò)了1500家?？崾ナ?006年正式進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),，憑借著上千種的定制化冰淇淋，成功俘獲冰淇淋愛(ài)好者,。經(jīng)典款有巴黎草莓香頌,、生日狂想曲、摩吉咖啡,、酷圣石最愛(ài),、波斯頓奶油派、糖果樂(lè)園等等,。更有意思的是,，在購(gòu)買的時(shí)候還能看到炫酷的表演。

第三名：意大利 VIVOLI GELATO

VIVOLI GELATO可謂是意大利的甜品代表,，是Vivoli家族于1929年開(kāi)設(shè)了一家冰淇淋店,。VIVOLI GELATO口感濃郁而柔軟，所有選料均為時(shí)令水果,、天然堅(jiān)果,、奶、蛋等,，無(wú)任何添加劑,。

第四名：古巴 COPPELIA

COPPELIA于1966年由冰淇淋愛(ài)好者Fidel創(chuàng)立，在創(chuàng)立初期,，就已經(jīng)有多達(dá)26種口味,。如今可能聽(tīng)說(shuō)的人比較少（小編也沒(méi)聽(tīng)過(guò)），但COPPELIA卻是古巴這個(gè)國(guó)家的冰淇淋代表，差不多每個(gè)鎮(zhèn)都有一個(gè)COPPELIA冰淇淋店,。如今的COPPELIA不僅僅是著名的冰淇淋品牌,，其位于古巴Coppelia公園的店鋪,，更是世界上大型的冰淇淋店,，每日最多可接納3萬(wàn)人次。

第五名：美國(guó) Dairy Queen

眾所周知的Dairy Queen竟然排在第五位,。Dairy Queen誕生于1938年美國(guó),，創(chuàng)始人是McCullough。1938年,，McCullough嘗試制作冰淇淋新產(chǎn)品,，經(jīng)過(guò)多次嘗試，終于在1940年,，第一家Dairy Queen冰淇淋店在美國(guó)伊利諾伊州的喬利埃特開(kāi)業(yè),。目前Dairy Queen在全世界十多個(gè)國(guó)家一共開(kāi)設(shè)了5600多家連鎖店，著名的暴風(fēng)雪/華夫至尊系列（也是小編的最愛(ài)）是其明星產(chǎn)品,。

第六名：和路雪 Wall’s

和路雪為英國(guó)著名冰激凌企業(yè),，總部設(shè)在英國(guó)，在全球擁有多家分公司,。是聯(lián)合利華旗下企業(yè),。其在中國(guó)生產(chǎn)的冰激凌品牌是“ 和路雪”。1993年,，和路雪（中國(guó)）有限公司成立,。產(chǎn)品有可愛(ài)多、夢(mèng)龍,、百樂(lè)寶等,。

第七名：新西蘭 Tip Top

Tip Top冰淇淋是新西蘭國(guó)民品牌之一，1936年創(chuàng)立,，所有新西蘭人雖然人口僅480萬(wàn)左右,，但是一年要吃掉4000萬(wàn)升TipTop冰淇淋，戰(zhàn)斗力還是非常強(qiáng)的,。2L裝的Tiptop 在超市賣6,、7塊錢而已，等于30-35塊人民幣一桶,。新西蘭人絕對(duì)不認(rèn)為這是高端品牌,，基本上算是超市里最便宜的品牌啦。

第八名：明治雪糕 Meiji

明治乳業(yè)于1917年誕生在日本,，是一家有著百年歷史的食品企業(yè),，一直以來(lái)，明治乳業(yè)都保持著更美味、健康,、營(yíng)養(yǎng)的宗旨,，成功地推出以“乳品”為中心的多元產(chǎn)品，其中的明治冰淇淋已有80多年的歷史,，種類繁多,，品種達(dá)40多個(gè)。

第九名：法國(guó) BERTHILION

BERTHILION是法國(guó)的著名冰淇淋品牌,，在本土極受歡迎,，若是去法國(guó)旅游，BERTHILION一定不能錯(cuò)過(guò),。作為地道的法國(guó)冰淇淋文化,，BERTHILION冰淇淋口感細(xì)膩、口味純正,、富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)元素,、品種繁多，有多達(dá)50種自由選擇,。如今BERTHILION的分店遍布于法國(guó)巴黎全市,，但要說(shuō)最好吃的，當(dāng)屬圣路易斯的連鎖旗艦店,。

第十名：美國(guó) RON’S GOURMET

RON’S GOURMET是美國(guó)著名冰淇淋品牌,，其種類多達(dá)32種，各式各樣的口味可供選擇,，其中一些甚至?xí)S著季節(jié)的變化而變化,，同一種冰淇淋在一年里可以吃到多種樣式，例如春天款的,，夏天款的,，冬天款的等等，在好吃的同時(shí)又極富有樂(lè)趣,。要說(shuō)最受歡迎的,，當(dāng)屬主要用RON’S GOURMET自制的香草冰激凌混與先烤的核仁巧克力餅制成的堅(jiān)果巧克力蛋糕冰激凌。