湘下佬·老長沙吃貨鋪：餐飲加盟,，先別人一步成功致富

很多人認為餐飲是暴利行業(yè)，實際上,，現(xiàn)在的房租、人工,、食材等各項成本都在不斷增長,，競爭也越來越激烈,，大多數(shù)人只是看到生意火爆的表象,，個中體會難以言說。如果你貿(mào)然投資，最終只會血本無歸,！創(chuàng)業(yè)路漫漫，總有人半途而廢,，也有人越挫越勇,。餐飲連鎖加盟就是踩在現(xiàn)代化發(fā)展的趨勢上,，所以對于創(chuàng)業(yè)小白來說，加盟一家品牌來說則是極好的選擇,！

讓每一位顧客都能傳頌自己生意上的34，是企業(yè)經(jīng)營者夢寐以求的,。但口碑的形成，是否都是純屬意外,，完全是碰運氣、自發(fā)發(fā)生的呢?良好的品牌能給擁有者帶來溢價,、產(chǎn)生增值,，也是左右消費者選擇產(chǎn)品時最重要的因素,。

如今的餐飲創(chuàng)業(yè)項目都非常火爆,，很多創(chuàng)業(yè)者都躍躍欲試想要加入瓜分這塊“大蛋糕”，憑借一身熱血勇闖,，不勝則敗，可誰愿意用不可知去賭一個將來呢,？這時候加盟一個優(yōu)質(zhì)的大品牌,，省心也能安心許多,，系統(tǒng)規(guī)模化的管理模式,，即使是零基礎(chǔ)也可以輕松上手經(jīng)營,。如果你擁有充足的投資資金的話，就馬上去投資加盟吧,，早一步加盟,，先別人一步成功致富!

湘下佬·老長沙吃貨鋪作為中國小吃的頭部品牌之一,，將美食賦予打卡屬性，讓多數(shù)消費者在體驗美食的同時,，也能親切地感受到湖湘文化，是集社交,、體驗、情感為一身的特色餐飲加盟品牌,。

品牌本土特色,，正宗湖湘文化

湘下佬·老長沙吃貨鋪源于長沙市井,，深耕湖南經(jīng)典美食，最經(jīng)典的臭豆腐,、糖油粑粑、大香腸都是長沙這座城市標志性的代表,。

湘下佬·老長沙吃貨鋪隸屬于湖南鼎新餐飲管理有限公司，由資深連鎖餐飲管理專家陳旗新先生聯(lián)合高管團隊共同打造,，主要從事湖南小吃品類的連鎖經(jīng)營與管理,。

品牌發(fā)展成熟,，各類體系完善

自2016年長沙高橋首店開業(yè)以來，湘下佬就一直專注于小吃品類的發(fā)展,，以“傳承地道長沙小吃，打造湖南小吃的新名片”為戰(zhàn)略目標,，精選食材,，口感獨特，嚴格品控,。品牌所有菜品均由專業(yè)團隊自主研發(fā)，產(chǎn)品豐富,，口感俱佳。品牌完整的構(gòu)架體系下設(shè)立了設(shè)立了招商加盟中心,、供應鏈中心、門店營運中心,、技術(shù)部門,、品牌營銷部,、行政財務、研發(fā)中心等等,。針對各領(lǐng)域、各版塊進行專業(yè)輸出,，使湘下佬·老長沙吃貨鋪的運營、產(chǎn)品和品牌三個角度相輔相成,，均衡發(fā)展,。

堅實產(chǎn)品口碑,，打造品牌影響力

文化、亞文化和社會階層等文化因素,，對消費者的行為具有最廣泛和最深遠的影響。湘下佬的品牌文化影響力覆蓋所有消費群體,，復古的湖南特色裝修風格，高顏值產(chǎn)品自帶打卡屬性,，提高社交傳播與品牌影響力,，深受消費年輕群體喜愛,。

門店加盟新升級,，緊跟市場強變化

湘下佬·老長沙吃貨鋪旗下所有加盟店,，均共享線上所有數(shù)據(jù)，由總部統(tǒng)一線上運營管理,，節(jié)省了線下門店單獨運營線上平臺的時間金錢成本，為門店持續(xù)引入線上流量,。2023年,，湘下佬重新思考品牌加盟新方向，隨著消費環(huán)境更改,，技術(shù)升級、設(shè)備升級,、理念升級,，菜品更加IP化,、時尚化；同時注重品牌建設(shè)和品牌創(chuàng)新,；依靠數(shù)據(jù)化實現(xiàn)精細化管理，掌握進貨,、訂貨、庫存流動,、人員等一系列動態(tài)信息,。

未來品牌計劃5年百城千店,，統(tǒng)一品牌形象，樹立品牌口碑,，目標門店數(shù)量500家。

在這個餐飲行業(yè)火爆與加盟激烈的局面下,，猶豫不決的創(chuàng)業(yè)者們更要擦亮眼睛,，認準好品牌，賺到創(chuàng)業(yè)路上的第一桶金,。湘下佬也將繼續(xù)努力，將小吃與正餐,、地域間的融合創(chuàng)新，打造更受大家喜愛的產(chǎn)品,。同時,，我們也歡迎更多的伙伴加入我們,，共同前行！

品嘗傳統(tǒng)小吃經(jīng)典湘菜更便捷 火宮殿餐飲配送公司成立

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會會長劉國初,。攝影：鄧亞運

湘菜泰斗、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王墨泉,。攝影：鄧亞運

長沙火宮殿總經(jīng)理譚飛。攝影：龍維

經(jīng)典小吃,、傳統(tǒng)蒸菜,、經(jīng)典湘菜和宮殿套餐產(chǎn)品現(xiàn)場展示,。

紅網(wǎng)時刻6月29日訊（記者鄧曉娟）今天上午，長沙火宮殿餐飲配送有限公司成立暨新品發(fā)布會舉行,，經(jīng)典小吃、傳統(tǒng)蒸菜,、經(jīng)典湘菜和宮殿套餐等二十四款產(chǎn)品對外發(fā)布。湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會會長劉國初,，湘菜泰斗,、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人王墨泉,，長沙火宮殿總經(jīng)理譚飛及來自全國各地的火宮殿餐飲合作伙伴、媒體記者數(shù)百人出席活動,。

火宮殿作為中華老字號,、中華餐飲名店和中國馳名商標的企業(yè),，目前，擁有餐飲門27家,。直營店5家，加盟店22家,。旗下設(shè)立了火宮殿食品公司、火宮殿品牌連鎖管理公司,、富塘餐飲文化公司三家子公司,。隨著餐飲新時代和電商時代的到來,，火宮殿餐飲配送有限公司今日成立,。

火宮殿總經(jīng)理譚飛介紹，以前火宮殿各門店的產(chǎn)品配送僅限于臭豆腐,、馓子等幾個傳統(tǒng)產(chǎn)品，且產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定,?；饘m殿餐飲配送有限公司成立后,，配送的產(chǎn)品采用工廠化生產(chǎn)，減少人工操作中的偏差,，使產(chǎn)品口味、質(zhì)量始終穩(wěn)定如一,。火宮殿的特色小吃和經(jīng)典湘菜,，從生產(chǎn)工藝來說是極其繁瑣的,，小吃制作耗費大量的人力,，投入和產(chǎn)出的比例不協(xié)調(diào),，加重了企業(yè)的負擔,。配送公司成立后，外地的湘菜企業(yè),，只需安排一名稍微有點技術(shù)的師傅就能按照產(chǎn)品說明書上的操作流程進行簡單的加工、加熱,，配上指定的標準器皿就能夠為顧客呈上一份與火宮殿出品一樣原汁原味的菜品。

“配送公司的產(chǎn)品,，既有冷凍,、冷藏菜品,，也有常溫拆袋即食的小吃和湘菜。不僅能解決火宮殿各門店產(chǎn)品標準化的問題,，還能讓顧客通過商場、社區(qū)店和網(wǎng)上直接購買,，隨時隨地都能品嘗到火宮殿的特色小吃和經(jīng)典湘菜。在家待客使用我們的一兩款產(chǎn)品作為大菜和主菜,，就能讓家宴的品質(zhì)得到很大的提升,?！弊T飛表示，火宮殿餐飲配送有限公司的成立將助推火宮殿的特色小吃和經(jīng)典湘菜推向全國,，走向世界。

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會會長劉國初表示,，火宮殿餐飲配送有限公司的成立對中華老字號打造產(chǎn)業(yè)鏈,，對湘菜的發(fā)展,，都是一次很好的嘗試。“全國湘菜餐飲門店超過12萬家,，湘菜的發(fā)展現(xiàn)階段遭遇瓶頸：好的食材、好的產(chǎn)品,、好的制作方法難以推廣出去?；饘m殿作為百年老店,，湖南省內(nèi)知名的湘菜大師們都跟火宮殿的發(fā)展有著一定的淵源,。這次推廣的火宮殿傳統(tǒng)小吃、經(jīng)典湘菜都在烹飪方法,、原材料搭配、制作工藝上傳承了像湘菜泰斗王墨泉這樣老一輩湘菜人的精湛技法,。”劉國初還透露,，接下來,，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會將持續(xù)打造好的平臺,，以供全國各地的湘菜人互相交流,、互相支持、抱團發(fā)展,。

終于等到你,！毛家飯店入圍2023年度中國餐飲加盟榜

近日,，美團點評聯(lián)合中國連鎖經(jīng)營協(xié)會公示了一份2023年度中國餐飲加盟榜單，毛家飯店很榮幸地成為入圍品牌之一,。作為一家全國連鎖湘菜品牌，毛家飯店不負眾望,，創(chuàng)立三十三年以來，始終不忘初心，成為了受廣大消費者和投資者所信賴,、所選擇的湘菜連鎖品牌,。

毛家飯店入選2023年度中國餐飲加盟榜

中國餐飲加盟榜的評選標準通常是按照三個維度來做參考的：品牌實力,、加盟店經(jīng)營情況、消費者認可度,。以美團點評上一年品牌商家運營大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，通過這三個維度對餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營水平進行評估,。中國餐飲加盟榜單旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇加盟品牌提供更多參考，為優(yōu)質(zhì)品牌做宣傳,，傳播品牌真實的加盟信息,，幫投資者了解品牌,。

品牌實力：加盟店數(shù)量、加盟店增長率,、美團點評訂單增長率

加盟店經(jīng)營情況：店均美團點評訂單量、店均美團點評訂單增長率,、門店存活率

消費者認可度：店均瀏覽人數(shù)、店均好評率

對于毛家飯店來說,，能夠入圍2023年度中國餐飲加盟榜是一種認可,，更是一種鼓勵,。1987年至2023年，從一家不起眼的小飯店到如今在全國擁有數(shù)家連鎖加盟店的湘菜品牌,，毛家飯店憑借優(yōu)秀的品牌實力和科學合理的經(jīng)營發(fā)展理念，成為眾多餐飲創(chuàng)業(yè)者的首選品牌,。

三十多年以來，毛家飯店相繼被湖南省餐飲協(xié)會,、中國烹飪協(xié)會,、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會等相關(guān)行業(yè)協(xié)會吸納為會員單位，并曾榮獲中國連鎖百強,、湖南餐飲百強企業(yè),、湘菜領(lǐng)軍企業(yè),、中華餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè),、紅色文化餐飲第一品牌、餐飲服務標準化單位等諸多榮譽,。加盟店數(shù)量逐年穩(wěn)步發(fā)展,，即使在其艱難的疫情期,，毛家飯店大家庭也陸續(xù)迎來了多位“小伙伴”加入，其中包括廣東深圳店,、東莞店、惠州店,、韶關(guān)店、青海西寧店,、西藏山南店,、江西會昌店,、湖南郴州莽山店、河北承德店等十余位新的“小伙伴”,。

入圍即是肯定,，在未來的發(fā)展道路上,，毛家飯店必定砥礪前行,。對于消費者，不斷升級優(yōu)化產(chǎn)品與服務,，努力得到每一位消費者的肯定與喜愛；對于加盟者，不斷完善加盟體系與流程,，提供更多的加盟政策，完美收獲每一位加盟者的選擇與信賴,。

毛家飯店及毛家人秉承著勇于攀登,，敢為人先的精神,，收獲了各項榮譽與成就，也虛心接受各種意見與建議,，只一心向著更高的目標前進！