魚(yú)你在一起榮登“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”榜單

近日，由中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）主辦的“CCFA新消費(fèi)論壇—2023中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)”在深圳隆重召開(kāi),。

此次峰會(huì)上,，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)打造的“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，共計(jì)七大餐飲品類100個(gè)餐飲品牌上榜,。

魚(yú)你在一起再登

“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”榜單

魚(yú)你在一起作為酸菜魚(yú)品類的頭部品牌，在此次權(quán)威評(píng)選中大放異彩,。

憑借自身實(shí)力以酸菜魚(yú)品類排名第一,，快餐品類排名第九，綜合排名第三十九的好成績(jī)榮登“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”榜單,，成為此次評(píng)選中唯一入榜的快餐酸菜魚(yú)品牌,。

中國(guó)餐飲加盟榜的評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)是嚴(yán)格按照品牌實(shí)力、加盟店經(jīng)營(yíng)情況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三個(gè)維度來(lái)做執(zhí)行的,，再通過(guò)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)上一年品牌商家運(yùn)營(yíng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，綜合將這三個(gè)維度對(duì)餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行評(píng)估,，最終評(píng)選出100個(gè)優(yōu)秀品牌,。

魚(yú)你在一起成為獲獎(jiǎng)品牌之一，足以體現(xiàn)行業(yè)協(xié)會(huì),、評(píng)審委員及廣大消費(fèi)者對(duì)“魚(yú)你在一起”酸菜魚(yú)品牌的高度青睞與肯定,。

魚(yú)你在一起酸菜魚(yú)，之所以能夠迅速崛起持續(xù)擴(kuò)張,、穩(wěn)居餐飲頭部品牌的寶座,，之所以能夠接連得到中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)以及業(yè)內(nèi)專家和大眾的認(rèn)可與厚愛(ài),，與符合大趨勢(shì)的特許經(jīng)營(yíng)模式布局及后端夯實(shí)穩(wěn)固的品牌基礎(chǔ)不可分割,。

后疫情時(shí)代

特許經(jīng)營(yíng)模式優(yōu)勢(shì)逐漸凸顯

魚(yú)你在一起是通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)的模式，才得以迅速席卷全國(guó),。在統(tǒng)一的供應(yīng)鏈輸送,、統(tǒng)一的督導(dǎo)機(jī)制下使門(mén)店建設(shè)工作更為“標(biāo)準(zhǔn)化”“輕松化”，快速完成遍布全國(guó)一半城市的線下門(mén)店布局,。

正是因?yàn)樘卦S經(jīng)營(yíng)模式帶來(lái)的良性循環(huán),，魚(yú)你在一起才得以在短短三年時(shí)間快速占領(lǐng)市場(chǎng)，并穩(wěn)居頭部餐飲品牌的寶座,。

2023年的餐飲業(yè),，大部分餐飲品牌在疫情的洗牌下直接被淘汰，但魚(yú)你在一起卻在洗牌期逆風(fēng)而上,，不僅順利完成門(mén)店擴(kuò)張,，更是迅速完成了市場(chǎng)反彈。

憑借豐富的經(jīng)驗(yàn),，在疫情恢復(fù)初期就著手布局蓄力,，帶領(lǐng)全國(guó)門(mén)店高效復(fù)工。在總部的大力指導(dǎo)和門(mén)店的高度配合下,，魚(yú)你在一起有效的推動(dòng)了全國(guó)門(mén)店進(jìn)行順利復(fù)工,，門(mén)店復(fù)工率高達(dá)96%,、營(yíng)業(yè)額環(huán)比增長(zhǎng)17%，領(lǐng)跑市場(chǎng)反彈,。魚(yú)你在一起盡顯品牌實(shí)力與擔(dān)當(dāng),，將特許經(jīng)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)的淋漓盡致。

熱血青年躁起來(lái),，魚(yú)你一起樂(lè)不停

疫情是弱者的借口,，強(qiáng)者的機(jī)會(huì)。在疫情期間,，集團(tuán)全面開(kāi)啟餐飲+零售新戰(zhàn)略,，推出了新零售產(chǎn)品——自熱烤魚(yú)，以便全面讓集團(tuán)升級(jí)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,，在危機(jī)中尋找轉(zhuǎn)機(jī),，在危機(jī)中把握機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē),。

新品精準(zhǔn)定位年輕人喜歡的熱血,、音樂(lè)、正能量,、自黑,、次元、動(dòng)漫等基因,，以獨(dú)特的品牌態(tài)度和個(gè)性,，鏈接年輕消費(fèi)群體產(chǎn)生共鳴通過(guò)價(jià)值創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新,、視覺(jué)創(chuàng)新,、內(nèi)容創(chuàng)新帶給消費(fèi)者與眾不同的感受與體驗(yàn)。

魚(yú)你在一起自熱烤魚(yú)以互聯(lián)網(wǎng)原住民的Z時(shí)代人群為核心受眾,，基于單身經(jīng)濟(jì),、懶宅、動(dòng)漫次元等文化下,，進(jìn)而為這群特立獨(dú)行、拒絕恪守常規(guī)的年輕人,，打造出有顏,、有料、有趣,、有味的自熱烤魚(yú)系列,，幫助年輕人解決加班、宅家,、出游,、小聚等想吃一頓烤魚(yú)美食的場(chǎng)景訴求,。

千家門(mén)店百?gòu)?qiáng)企業(yè)全面賦能超強(qiáng)線下品牌影響力。

魚(yú)你在一起全國(guó)356座城市千余家門(mén)店,，為自熱烤魚(yú)新品打造百?gòu)?qiáng)企業(yè)背書(shū),，具有超強(qiáng)線下品牌影響力。

超強(qiáng)研發(fā),，全力打造自熱烤魚(yú)爆款,。

魚(yú)你在一起十六年餐飲從業(yè)實(shí)力，具有超一流的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì),，用產(chǎn)品品質(zhì)打造明星自熱烤魚(yú)品牌,。

專注做魚(yú)，新產(chǎn)品線正在陸續(xù)開(kāi)發(fā),。

從酸菜魚(yú)到自熱烤魚(yú),，魚(yú)你在一起專注做魚(yú)，潛心研制,，精益求精,。新產(chǎn)品正在不斷的陸續(xù)開(kāi)發(fā)中。相信沒(méi)有最好,，只有更好,。

我們不僅是傳統(tǒng)烤魚(yú)文化的繼承者，更是推動(dòng)烤魚(yú)乃至自熱方便食品年輕化的踐行者,，開(kāi)啟極具競(jìng)爭(zhēng)力的商業(yè)模式贏領(lǐng)未來(lái),。

隨著疫情的結(jié)束、特許經(jīng)營(yíng)3.0時(shí)代的成熟,，正是魚(yú)你在一起大顯身手的好時(shí)機(jī),，相信后半年魚(yú)你在一起定會(huì)業(yè)績(jī)翻番，再創(chuàng)新輝煌,！

解鎖2023餐飲加盟TOP100,，魚(yú)你在一起細(xì)分酸菜魚(yú)品類引爆快餐市場(chǎng)

3月13日，CCFA新消費(fèi)論壇——2023中國(guó)連鎖餐飲峰會(huì)上,，由美團(tuán)點(diǎn)評(píng)聯(lián)合中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)打造的“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”正式發(fā)布,，雙方共同編撰的《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》也同步亮相。

作為一份從餐飲創(chuàng)業(yè)者立場(chǎng)出發(fā)的餐飲加盟榜,，榜單以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，通過(guò)品牌實(shí)力、加盟店經(jīng)營(yíng)情況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌的持續(xù)經(jīng)營(yíng)水平進(jìn)行評(píng)估,，旨在為餐飲創(chuàng)業(yè)者選擇加盟品牌提供更多參考。

正新雞排,、德克士,、小龍坎,、魚(yú)你在一起、東來(lái)順,、德莊,、賽百味、好倫哥,、稻香村,、來(lái)伊份等100個(gè)連鎖餐飲品牌上榜。

七大品類參與評(píng)選,，進(jìn)行系統(tǒng)多維度評(píng)估據(jù)記者了解,，本次“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”主要以正餐、快餐,、風(fēng)味小吃,、火鍋燒烤、休閑食品,、休閑飲品,、面包甜點(diǎn)等七大類別為主。

為客觀評(píng)估加盟品牌的經(jīng)營(yíng)情況,，項(xiàng)目組以美團(tuán)點(diǎn)評(píng)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，從品牌實(shí)力（加盟店數(shù)量、加盟店增長(zhǎng)率,、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長(zhǎng)率）,、加盟店經(jīng)營(yíng)情況（美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單量、美團(tuán)點(diǎn)評(píng)訂單增長(zhǎng)率,、門(mén)店存活率）,、消費(fèi)者認(rèn)可度（店均瀏覽人數(shù)、好評(píng)率）等三大維度設(shè)置指標(biāo)體系,，對(duì)加盟品牌進(jìn)行系統(tǒng)評(píng)估,。

榜單還設(shè)置了品牌合規(guī)性的門(mén)檻指標(biāo)，將過(guò)去一年內(nèi)（2017年12月1日到2023年11月30日）存在加盟糾紛敗訴,，或有重大事故的風(fēng)險(xiǎn)品牌排除在外,。

中國(guó)餐飲加盟發(fā)展高速，連鎖化率為美國(guó)1/6

大家熟知,，中國(guó)餐飲業(yè)正在向品牌化,、連鎖化方向發(fā)展。加盟,，作為國(guó)內(nèi)餐飲連鎖擴(kuò)張的重要模式，在全新的歷史機(jī)遇面前也顯示出強(qiáng)大的生命力,。

但對(duì)比美國(guó)餐飲行業(yè)的連鎖化和集中化程度,，我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出散而小的特征,。美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)餐飲連鎖化率僅有5%,，而美國(guó)餐飲協(xié)會(huì)公布的2023年美國(guó)餐飲連鎖化率則達(dá)30%,。中國(guó)餐飲品牌的連鎖加盟化仍有巨大發(fā)展空間。

新鮮單品引爆中餐,，細(xì)分品類更有市場(chǎng)

在中國(guó)餐飲加盟榜TOP100中,，我們除了能看到一些正餐、火鍋等傳統(tǒng)餐飲品牌,，也不乏看到一些基于新單品（爆品）的研發(fā)延伸出的新業(yè)態(tài),、新品牌。

近年來(lái),，品類細(xì)分已經(jīng)逐漸成為餐飲大趨勢(shì),，一道爆款菜品很有可能成就一個(gè)品類。比如小龍蝦,、酸菜魚(yú),、牛蛙、麻辣燙,、烤魚(yú)等都在細(xì)分浪潮中快速崛起,。可以這樣說(shuō),，爆款菜品給餐飲品類創(chuàng)新指明了道路,，新單品爆款品牌則給餐飲業(yè)界注入有生力量。

酸菜魚(yú)品類崛起,，魚(yú)你在一起成為大贏家

以酸菜魚(yú)這道傳統(tǒng)國(guó)民菜而言,，就在創(chuàng)新和細(xì)分品類的進(jìn)程中，誕生了一批優(yōu)秀品牌,。比如,，將酸菜魚(yú)實(shí)現(xiàn)了快餐化、小份制的“魚(yú)你在一起”酸菜魚(yú)品牌,，就憑借創(chuàng)新的口味,、模式產(chǎn)品，快速成為中國(guó)餐飲連鎖陣營(yíng)中的一支有生力量,。

據(jù)記者了解,，作為五星推薦連鎖加盟品牌，“魚(yú)你在一起”酸菜魚(yú)在“2023中國(guó)餐飲加盟榜TOP100”中,，不僅獲得快餐類前三名的位置,，更是獲得綜合排名13的好成績(jī)，成為本次榜單中的大贏家。

另外,，除了榮登“2023中國(guó)餐飲加盟TOP100榜單”,，在“CCFA新消費(fèi)論壇——2023中國(guó)連鎖餐飲峰”中獲得產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)外?！棒~(yú)你在一起”酸菜魚(yú)還在3月8日,，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)領(lǐng)銜舉辦的“CHINAFOOD”2023上海國(guó)際餐飲美食加盟展中，與全聚德,、望湘園,、西貝莜面村等全國(guó)知名餐飲品牌一起，共同入圍并榮登中國(guó)餐飲影響力TOP50品牌,。

由此可見(jiàn),，細(xì)分品類市場(chǎng)成長(zhǎng)起來(lái)的品牌，不僅大有作為,，更是給中國(guó)餐飲注入了新的生機(jī)和力量,。

中國(guó)餐飲連鎖門(mén)店快速增長(zhǎng)，2023年二三線城市有大空間

另?yè)?jù),，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)數(shù)據(jù)顯示,，2023年中國(guó)餐飲連鎖門(mén)店呈現(xiàn)如下明顯特征。

一,、發(fā)展速度越來(lái)越快：2023年,，中國(guó)餐飲連鎖門(mén)店增長(zhǎng)率達(dá)到23%，遠(yuǎn)高于餐飲大盤(pán)的增長(zhǎng)速度,。

二,、下沉趨勢(shì)明顯：這些新增的連鎖門(mén)店“在往老百姓多的地方去”。根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù),，大中型連鎖品牌在三四線城市門(mén)店增長(zhǎng)率達(dá)到52%,，是整個(gè)餐飲連鎖門(mén)店增長(zhǎng)率的兩倍多；

三,、從商場(chǎng)走向社區(qū)：在新增的連鎖門(mén)店當(dāng)中,，社區(qū)店的增長(zhǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于商場(chǎng)店，連鎖餐飲品牌與目標(biāo)客戶越走越近,，開(kāi)始從商場(chǎng)走向社區(qū),。

對(duì)“2023餐飲加盟榜”上榜品牌來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,，在一二線城市已形成品牌效應(yīng),，在激烈競(jìng)爭(zhēng)中活力依舊。而在三線及以下城市,，上榜品牌迅速布陣鋪點(diǎn),，下沉效果顯著。三線及以下城市市場(chǎng)成熟度偏低，將為品牌發(fā)展提供廣闊空間,。本文來(lái)源：北國(guó)網(wǎng),，由餐飲界www.ij.整編報(bào)道,，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源,！

有助于酸菜魚(yú)加盟店增加客流量的地域推薦

好的地理位置在餐飲行業(yè)中永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，相對(duì)于更多的管理知識(shí),，一個(gè)好的地理位置就能享受到得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，就能在市場(chǎng)中贏得先機(jī)?？粗F(xiàn)在做酸菜魚(yú)項(xiàng)目的人越來(lái)越多了,，如果你的酸菜魚(yú)加盟店位置不好，你的優(yōu)勢(shì)就會(huì)被減掉一半,，就會(huì)在未來(lái)未來(lái)市場(chǎng)中遇到更多的問(wèn)題,。下面魚(yú)你在一起小編就為你提供幾個(gè)好的位置作為參考：

1.車(chē)站

在車(chē)站這種位置，消費(fèi)者基本都是趕車(chē)坐車(chē)回家旅游出差的,，其中在一二線的大城市,，也會(huì)出現(xiàn)更多的上班族等車(chē)上下班，在這樣的地方你如果開(kāi)一家酸菜魚(yú)加盟店,，而且像魚(yú)你在一起這樣的五分鐘出餐快餐酸菜魚(yú)店,，就能得到很多的消費(fèi)者青睞，因?yàn)榧饶艹缘胶贸缘乃岵唆~(yú),，也不會(huì)誤車(chē),。

2.在學(xué)校附近

在學(xué)校附近，肯定面對(duì)的大部分是學(xué)生和老師,，這種位置,，如果你開(kāi)一家酸菜魚(yú)加盟店，你的酸菜魚(yú)加盟店就需要進(jìn)行一下好的裝修,，在保持酸菜魚(yú)味道的同時(shí),，對(duì)就餐環(huán)境也要進(jìn)行嚴(yán)格設(shè)計(jì)，這樣才能吸引更好的老師和同學(xué)就餐,。

3.在熱鬧的商業(yè)街

很多酸菜魚(yú)加盟店選擇在商業(yè)街,，有一點(diǎn)是重要的，就是在商業(yè)街中,，你的酸菜魚(yú)加盟店能夠得到很多的客流量,，如何能將這些人引導(dǎo)我們的酸菜魚(yú)加盟店進(jìn)行就餐，這就需要我們的酸菜魚(yú)加盟店具有很大的特色和優(yōu)勢(shì)了,。

在每個(gè)地方,，酸菜魚(yú)加盟店可能會(huì)遇到不同的人群，我們?cè)谶x擇地點(diǎn)后，就要對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行分析,，因地制宜,，制定不同的營(yíng)銷(xiāo)方案，這樣才能讓你的加盟店更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。