• 本文目錄導(dǎo)讀：
• 1,、什么是CC蛋糕？
• 2,、CC蛋糕的制作過(guò)程
• 3,、CC蛋糕的特點(diǎn)

CC蛋糕是現(xiàn)在非常流行的一種蛋糕,，它的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，口感柔軟,，甜度適中,，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。那么CC蛋糕到底是什么呢,？它的制作過(guò)程有哪些特點(diǎn)呢,？下面讓我們一起來(lái)了解一下。

什么是CC蛋糕,？

CC蛋糕是一種以雞蛋為主要原料,，加入少量面粉和糖制作而成的蛋糕。它的名字來(lái)源于“Cotton Cheesecake”,，因?yàn)樗目诟邢衩藁ㄒ粯尤彳?，同時(shí)也具有芝士蛋糕的豐富口感。

CC蛋糕的制作過(guò)程

CC蛋糕的制作過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，主要分為三個(gè)步驟：制作蛋黃糊,、制作蛋白霜,、混合蛋黃糊和蛋白霜。

將蛋黃和糖打至顏色變淺,，然后加入沙拉油和牛奶拌勻,。接著，篩入低筋面粉和玉米淀粉,，攪拌均勻成為蛋黃糊,。

將蛋白和檸檬汁放入干凈無(wú)油無(wú)水的容器中，用電動(dòng)打蛋器將蛋白打發(fā)至硬性發(fā)泡,。在打發(fā)過(guò)程中,，可以逐漸加入糖，打至蛋白霜有光澤并能拉出堅(jiān)挺的彎鉤,。

將蛋黃糊與蛋白霜混合,，攪拌均勻即可。將混合好的面糊倒入模具中,，放入預(yù)熱好的烤箱中,，以150度烤制60分鐘左右，即可取出,。

CC蛋糕的特點(diǎn)

CC蛋糕的特點(diǎn)主要體現(xiàn)在它的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上,。

CC蛋糕的口感柔軟，口感細(xì)膩,，絲滑可口,。它不像一般的蛋糕那樣油膩，反而更適合女性和兒童食用,。

CC蛋糕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,。它含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，對(duì)于促進(jìn)人體健康和增強(qiáng)體質(zhì)有很大的幫助,。

CC蛋糕是一種口感柔軟,，營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋糕。它制作簡(jiǎn)單,，制作過(guò)程也很有趣,。如果你也想嘗試制作CC蛋糕，不妨一試,，相信你也會(huì)愛(ài)上它的柔軟口感,。