一周熱門品牌推薦：RE調香室,、伏牛堂、神話言,、宴遇

【“輕沙龍”原創(chuàng)香水品牌-RE調香室】

RE調香室誕生在上海這座時尚與傳統(tǒng)融為一體的城市,，是首家提出“輕沙龍”理念的原創(chuàng)香水品牌，RE以沙龍香水,、香熏蠟燭,、香熏揮發(fā)液、車用香水等為主要產品系列,，適合喜歡新奇事物,、愛創(chuàng)意,、愛旅行、愛家庭,、關心環(huán)境等各類人士,。2015年底門店總數(shù)達到35家左右，2016年計劃開店100家,，其中30家直營,，70家加盟店。

【互聯(lián)網餐飲品牌-伏牛堂牛肉米粉】

伏牛堂是北京第一家正宗的常德市牛肉米粉,，由北京大學畢業(yè)生張?zhí)煲缓退男』锇榘l(fā)起的餐飲創(chuàng)業(yè)項目,，被視為與黃太吉、雕爺牛腩等齊名的互聯(lián)網餐飲品牌,，并獲得險峰華興,、IDG、真格基金的投資,。目前已在北京已開設6家直營店,，2016年計劃拓展40家，主要考慮北京,、天津,、山東、河北地區(qū),。

【臺北故宮美學品牌-神話言】

臺灣文創(chuàng)品牌“TALES神話言”,，以創(chuàng)造性兼具藝術性手法，在餐茶器皿,、家飾及巖飾的設計領域上,，獲得業(yè)界一致贊譽及肯定。目前在大陸有4家門店,，分布在四川峨眉,、西安、寧波,、深圳等地,，未來在南方地區(qū)將以深圳為起點，幅射廣州等周邊城市,，拓展選址上會更加看中一個城市,、商圈的有序性、延展性和文創(chuàng)產品消費力,。

【廈門最火創(chuàng)意中國菜-宴遇】

宴遇,，以主營創(chuàng)意中國菜吸引著萬千食客們的青睞，立足鷺島,，“攻克”上海灘,，作為創(chuàng)意時尚體驗餐廳的宴遇,，始終以味覺先行者的姿態(tài)引領著新式時尚中餐的風潮。目前已在全國開設5家,，2015-2016年將重點進軍全國一線城市,。

【一杯能“取悅”您的咖啡-悅咖啡】

悅咖啡強調消費者歸屬感，用世界頂級的原料,，考究的制作工藝,，做出一杯能讓消費者喜愛的咖啡。品類有將近有130多種,，主打產品有愛爾蘭榛果拿鐵,、拿鐵、卡布奇諾摩卡,、彩虹治愈蛋糕,、冰滴咖啡、焦糖瑪奇朵,、莫吉托,、蜜桃紅茶、玫瑰奶油拿鐵等產品,。目前已開設3家,，2015年下半年計劃開設5家。

【進口商品直銷中心-DIG】

在D.I.G.進口商品直銷中心,，所有商品均為100%原裝進口,，價格也將便宜20％-30％，接近一些免稅商品的價格,，海鮮,、水果、酒類,、奶粉,、尿不濕等2萬多種匯集于此。目前門店20多家門店,，分布在上海,、常州、南京,、昆山,、重慶,、貴州,、沈陽等城市，2015-2016年向全國一二線城市拓展,。

【高端精品集合店-杰奢匯】

杰奢匯是隸屬于上海JSH杰奢匯機構旗下高端精品集合店,，匯集眾多國際國內知名成衣（包括童裝）,、配件、鞋帽,、箱包,、配飾、面料,、皮料,、皮草、家具,、餐具,、工藝品、香水化妝品,、文具,、嬰幼產品、珠寶,、手表等產品牌,。目前已在全國開設近20家門店，2016年計劃開設30家旗艦店,。

【全方位兒童游樂體驗項目-MELAND兒童成長樂園】

MELAND兒童成長樂園是反斗樂園最新定制打造的全方位兒童游樂體驗項目,，樂園面積約3000㎡，將玩具樂園,、科普實踐,、職業(yè)體驗、藝術早教,、卡通動漫,、家庭親子等內容科學融合，悉心于兒童探索啟蒙,、藝術啟智,、運動能力、社交能力等方面的培養(yǎng),。目前在全國已開設6-7家門店,，主要分布在廣州、沈陽,、成都,、福州、深圳,、上海,、昆山等地區(qū)，2016年仍繼續(xù)拓展，如有合適項目可考慮,。

【韓國高端女裝品牌-VOV】

韓國知名時尚品牌VOV(ViOfVi)是韓國新世界集團旗下的高端女裝品牌,，以現(xiàn)代、時尚,、性感,、苗條以及中性美為設計理念，塑造感性且具挑戰(zhàn)思想的新時尚前沿女性形象,。目前已開設30多家門店,，2015年下半年至2016年計劃開設10家。

【兒童水育運動品牌-KiiF】

KiiF兒童嬰幼兒游泳,針對0-6歲嬰幼兒游泳先進的軟硬件設施,專業(yè)教練的一對一貼心服務,讓寶寶暢游在水中世界,，目前已開業(yè)10多家門店,，其中北京7家、石家莊1家,、臨沂1家,、濟南1家，2016年計劃直營店達到30家,，外阜市場加盟達60家分中心,。

【中國銀飾福文化領導品牌-百歲坊銀器】

百歲坊定位“中國銀飾福文化領導品牌”，一直堅持民族與時尚相結合的路線,，在傳承民族傳統(tǒng)工藝的基礎上,，不斷開拓創(chuàng)新。目前全國已開設50余家直營店,，2家加盟店,，2016年將拓展到80家，不斷擴大其品牌影響力,。

【鮮榨果汁連鎖品牌-芒果屋】

芒果屋源于新加坡鮮榨果汁連鎖品牌,，以新鮮芒果產品為主要原料，兼其它水果的鮮榨果汁,、果茶,、奶茶，傳遞著藝術及健康的果品文化,，深受廣大消費者歡迎,。目前已開設53家門店，2016年重點拓展江蘇,、南京,、福建廈門、廣東深圳及珠三角地區(qū),，計劃開設150-200家門店,。

開心麗果如何憑借一杯鮮榨果汁讓劉強東等15位大佬紛紛買單?

“隨著公司的進一步擴大,，我們搬到了位于龍之夢商務樓層的辦公室?！边@是一條來自開心麗果創(chuàng)始人何紹杭朋友圈動態(tài)消息,，筷玩思維了解到這是開心麗果成立四年來第三次搬家,，其發(fā)展速度可見一斑,。

開心麗果這個全國連鎖鮮榨果蔬汁品牌，目前在全國擁有連鎖門店達150多家,，擁有線下會員幾十萬,，微信粉絲近2萬，并于近期完成了共1000多萬的P-A輪融資,，公司估值達1億,，投資方為京東資本、臣易資本,、黑馬牛投等,，這輪融資也使開心麗果成為新鮮果汁行業(yè)首家獲千萬風投資金的公司。

然而讓人咋舌的不僅是其發(fā)展速度,，更為人稱道的是關于袁岳,、劉強東等15位大佬云集為其送祝福的消息，簡直刷爆了朋友圈,。

目前國內新鮮果汁品牌不在少數(shù),，那為什么偏偏是開心麗果獲得眾大佬的青睞呢?筷玩思維的這篇報道為你深度解密，開心麗果是如何憑借一杯鮮榨果汁讓眾大佬紛紛買單,。

想要征服大佬,，瞄準白領市場，打好一手健康牌是關鍵

開心麗果的成立,，源自于何紹杭周游各國后,，對于健康飲品市場的準確把握。何紹杭曾陸續(xù)走過40多個國家,，他發(fā)現(xiàn),，在發(fā)達國家，飲用果蔬汁成為一種健康時尚的生活方式,。鮮榨果汁這個行業(yè)在美國,、臺灣、日本等地都有著十分廣大的顧客群,，整個行業(yè)發(fā)展的較成熟,。

當時國內白領階層因為快節(jié)奏的生活，壓力大,，飲食結構不健康,，成為“亞健康”比例最高的人群。何紹杭在游學之后，對于健康的管理有更加深刻的認識,，他認為鮮榨果汁貼合人們日常對于健康飲食的需求,。

但國內純果汁類品牌少、規(guī)模小,，整個行業(yè)處于方興未艾的狀態(tài),，他認為隨著人們健康意識的逐漸提高，鮮榨果汁將有一片廣闊的市場,。于是在經過緊鑼密鼓的籌備,，2012年6月，第一家開心麗果店在上海一棟寫字樓內正式開業(yè),，針對白領人群,，主打無糖、無水,、無添加的100%鮮榨果蔬汁飲品,。瞄準白領市場，緊貼市場需求打好健康牌,，也成為征服大佬們的關鍵,。

據筷玩思維了解，2015年中國飲品行業(yè)市場規(guī)模約在1.2萬億,，果汁飲品行業(yè)規(guī)模約4000億,，主要以低濃度果汁為主(果汁含量在5%-10%)，占比高達90%以上,，而對標美國100%純果汁市場份額高達60%,，未來100%純果汁發(fā)展前景廣闊。

定位和市場評估準確,，是何紹杭創(chuàng)業(yè)成功的關鍵,，作為連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，何紹杭在創(chuàng)業(yè)初期同樣遇到了所有創(chuàng)業(yè)者們普遍遇到的問題：團隊知識儲備和成長速度不足以實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)初期定下的目標,。

當定下做鮮榨果汁連鎖品牌這個目標后,，何紹杭和他的合伙人意識到：目前的知識儲備不足以支撐起這個偉大的愿望，于是他們去上海交大EMBA班進修,，這一決定不僅幫助他們學習到品牌連鎖管理的知識,，還幫助整個團隊找到了品牌管理與運營管理的人才。

雖然鮮榨果汁市場前景廣闊,，但是由于鮮榨果汁在消費場景中屬于典型的附著在社交場景下的消費,，隨機性強、可替代性強,、品牌忠誠度弱,。在這樣一個高毛利,、低門檻的行業(yè)里，想要殺出一條血路,，也不是一件容易的事,。

但何紹杭認為鮮榨果汁是一個增量市場，品牌越多,，對于培養(yǎng)消費者的消費習慣就越有好處,。用何紹杭的話來說，“就目前來看,，市場上能稱之為開心麗果競爭對手的基本沒有,，我們最大的競爭對手是我們自己,?！?/p>

與其它鮮榨果汁O2O企業(yè)相比，開心麗果到底有著怎樣的底氣呢?

“原生態(tài)果園基地+新鮮果汁O2O+移動CBD”商業(yè)模式是征服大佬們的殺手锏

鮮榨果汁行業(yè)有著高增長,、高毛利,、門檻低的特點，一般市場上出現(xiàn)口碑好的新品,，各商家便開始效仿,，所以消費者都是以價格作為選擇標準。這樣一個行業(yè)看起來并不適合做事業(yè),，但是開心麗果做了,，而且做的很好。

在筷玩思維的探究下發(fā)現(xiàn),，開心麗果最大的優(yōu)勢便在于其商業(yè)模式,。以打造原生態(tài)果園基地，通過移動互聯(lián)網社群經營和全國連鎖門店戰(zhàn)略布局來滿足年輕白領對健康營養(yǎng)的鮮榨果蔬汁需求,，這也成為其征服大佬們的殺手锏,。

筷玩思維針對開心麗果商業(yè)模式進行了具體剖析，如下：

一,、通過原生態(tài)果園基地來節(jié)省成本,、保證品質

鮮榨果汁的制作流程相對簡單，能夠節(jié)省成本的地方并不多,，原材料供應鏈條就是可以下功夫的重要一環(huán),。

開心麗果采取的供應鏈戰(zhàn)略是：在江西、安徽等地建立了上萬畝原生態(tài)果園基地,，在價格和質量上設立明確標準,，有效保證了水果供應鏈的質量和穩(wěn)定性，并且通過這種方式,，開心麗果成本比同行要低5%-10%,。

因為開心麗果瞄準的是年輕女性白領,，這一部分人有著較強的經濟實力，但對健康和口感要求較高,。何紹杭在原材料質量把控上極其嚴格,，首先在果園管理上要求不催熟、不過多使用農藥其次在原材料入庫時再篩選一遍,，每個門店3天配送一次,，到店后進行去皮處理，發(fā)現(xiàn)問題及時挑出來,，其所有水果損耗都由總部來承擔,。

開心麗果主張“無水、無糖,、無添加”的原則,，公司內部針對果汁加工一系列流程都做了明確規(guī)定，總部會不定期地派出督導去全國各地巡店,，一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象,，立馬處理。何紹杭說：“要想做大做強,，不能光靠散客,，必須要有忠實回頭客，所以品質要得到保障,?！?/p>

同時在新品研發(fā)上，開心麗果將開發(fā)新品速度定為半個月或者一個月一款,，還會定期在各個門店間組織比賽,，每個門店都要推薦1—2款新品，然后再結合消費者的反饋和對季節(jié)性水果的把握去推出新品,。

二,、加盟店模式便于提升知名度，但品牌提升關鍵還在管理

對于每個行業(yè)來說,，在前期發(fā)展階段必然會經歷一段粗放式的發(fā)展過程,，開心麗果也不例外。為了迅速提升知名度,，開心麗果選擇通過代理商加盟方式,，快速覆蓋多個大中城市。當然這種擴張方式在國內外均不乏成功先例,，比如,，美國的JJi一共有850家連鎖門店，其中直營店僅占20%,，80%是代理商和加盟商,。

但就國內現(xiàn)實情況來看,，加盟商體系機制并不完善，尤其在近幾年,，國內特許連鎖品牌出現(xiàn)成本上漲,、誠信危機、管控力弱,、操作不規(guī)范等混亂局面,，對于品牌自身有很大損害，因此加盟店對于開心麗果,，甚至是所有連鎖品牌來說其實是把雙刃劍,。要想實現(xiàn)品牌和知名度的雙重效益，重點還在于管理,。

何紹杭透露,，管理對于開心麗果來說是一大挑戰(zhàn)，雖然總部對各地加盟商的管理相對嚴苛,，通過采取培訓和巡店監(jiān)督的模式把控產品質量,，但是由于地域限制,，并不能做到100%控制,。這一問題對于所有連鎖品牌都是難題，探索出一種新模式對于連鎖品牌發(fā)展非常有必要,，例如由總部控股的合作形式等,。

三、線上下單+全程配送系統(tǒng),，服務門店2公里周圍寫字樓和社區(qū)年輕白領

除了線下門店運營,，線上也是開心麗果重要突破點。目前,，開心麗果與餓了么等平臺合作,，并開通了微信自營平臺，采用第三方物流配送,，可以覆蓋門店2公里的寫字樓和社區(qū),。并且針對性的推出線上菜單，綜合選取15款門店經典產品進行線上銷售,。

同時,，開心麗果還注重與用戶的溝通和交流，何紹杭向筷玩思維獨家透露：公司經過7,、8個月研發(fā)的管理系統(tǒng),，將于下個月正式上線，屆時將打通與餓了么等第三方通道,、線上線下會員系統(tǒng),，提升運行效率,，減少公司管理成本。

運用O2O思路來進行品牌和產品營銷,，能更加有效地把線上和線下的消費相結合,，多渠道抓取客源，通過線上平臺引導消費者到線下門店消費,，把粉絲變成顧客,、回頭客再到忠實顧客。

這種模式需要更專注于對粉絲經營,，通過線上一系列活動與互動設計,，增加用戶粘性，提高用戶消費頻次,。開心麗果以傳統(tǒng)門店起家,，線上模式還不夠系統(tǒng)和完善，未來如果想要根據不同消費者需求去實現(xiàn)差異化服務,，重點還在于用戶數(shù)據收集,，有了用戶數(shù)據分析才有做交互性果汁開發(fā)和私人定制果汁產品的可能。

重點圍繞線上開發(fā),，互聯(lián)網思維成為攻陷大佬們的最后一環(huán)

開心麗果在近幾年的發(fā)展中,，獲得了良好口碑和市場認可。日前在2016年CCFA購物中心金百合獎頒獎慶典暨晚宴上,，開心麗果與西貝,、外婆家等餐飲連鎖品牌并列獲得金百合連鎖品牌最佳人氣獎。

居安而思危,，即使在這種發(fā)展形式一片大好的態(tài)勢下,，何紹杭對開心麗果的表現(xiàn)只是勉強給個及格分數(shù)，他會時常反思企業(yè)未來發(fā)展方向,。

在“互聯(lián)網+”大潮下,，近兩年餐飲行業(yè)互聯(lián)網化已經成為一種趨勢。何紹杭也深刻意識到,，線下成本上漲,、人員管理和跨區(qū)域局限等，這些問題都極大束縛了企業(yè)的發(fā)展,，如果不轉型,，必然不會有出路。于是,，在近一個月內,，何紹杭終于下定決心，要開始自我革命,，將公司未來發(fā)展重點放在線上開發(fā),，對于線下門店的擴張,，將選擇性戰(zhàn)略布點。這對于大佬們來說,，也是極為看重的一點,。

雖然，自我革命是極其痛苦的,，但是何紹杭說,，“如果我們不自我革命，那未來2—3年,，我們的下場會怎樣,，可以清晰的預見，互聯(lián)網轉型對于我們來說是背水一戰(zhàn),?！?/p>

筷玩思維認為，對于開心麗果來說,，線上突破,，可以減少對商場的依賴，還可以利用整個移動互聯(lián)網來提高整個運營組織效益,，并且可實現(xiàn)企業(yè)和客戶之間的聯(lián)動和互動,，互聯(lián)網形式的成功也便于復制，可以快速擴大規(guī)模,。

目前,，對于互聯(lián)網轉型方面，中國飲品市場上的大多數(shù)企業(yè)并未開始規(guī)劃,，即使是COCO都可、H等飲品連鎖品牌,，在傳統(tǒng)門店經營方面已經實現(xiàn)規(guī)范化,，規(guī)模也非常可觀,，但它們在互聯(lián)網方面依然處于初級階段,。所以開心麗果在互聯(lián)網轉型道路上是一個先驅者，未來還有很多難題需要解決,。

首要就是人才方面,，開心麗果現(xiàn)有團隊熟悉線下經營，但是缺乏線上運營經驗和用戶思維,。因此加大人才引進,，是開心麗果首先要做的。

從目前整個鮮榨果汁行業(yè)來說,，普遍做法還是被動接受訂單,，無論是品牌營銷還是擴張速度都沒有奶茶品類做得好,，所以未來加大對市場滲透力度，吸引和刺激消費者購買,，也是開心麗果需要突破的,。

開心麗果在四年發(fā)展中，能夠脫穎而出,，獲得市場認可,、消費者喜愛，甚至是袁岳,、劉強東,、陳小華等十幾位大佬的青睞，起來莫過于何紹杭對于市場的精準把握,，對產品質量的嚴格把控,，對品牌塑造的用心，以及善于對自身變革的思考,。

目前開心麗果已經成為大眾熟知的飲品品牌,，尤其在上海，基本上每個主要商圈都能看到開心麗果的影子,。但何紹杭認為還不夠,，他的目標是將開心麗果這個品牌打造成為鮮榨果汁行業(yè)里的老大，并且以新鮮果蔬汁為入口打造健康產業(yè)服務的知名品牌,。開心麗果將來會陸續(xù)推出水果沙拉,、蔬菜沙拉等品類。

當然,，正處于向互聯(lián)網轉型階段的開心麗果,，是否能夠實現(xiàn)與互聯(lián)網的融合，真正做好差異化服務,，筷玩思維也將持續(xù)關注,。

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Juice Smile（就思慢）,，成為茶飲行業(yè)中的實力品牌

珍珠奶茶、新中式奶茶,、黑糖珍珠奶茶,、水果茶……現(xiàn)在茶飲行業(yè)中出現(xiàn)了越來越多的新產品以求吸引消費者的注意，而事實上茶飲市場確實已經成為了許多創(chuàng)業(yè)者的挖金圣地,，短時間內出現(xiàn)了一批又一批的茶飲品牌,，甚至一條路上能看到幾十家的茶飲加盟店。JiSi（就思慢）憑什么能夠從中脫穎而出呢,？

在魚龍混雜的茶飲市場中,，許多跟風進場的投資者借著品牌盈利期來跑馬圈地，用賺快錢的心思攪亂了本來就競爭激烈的茶飲市場,，品質,、匠心、責任心逐漸丟失,。消費者們也不是傻子,，上過一次當自然不會再為這些劣質的茶飲而買單，所以一批又一批的茶飲品牌再次倒下,。在這種情況下，JiSi（就思慢）憑實力和良心為自己贏得了市場和消費者的認可和追捧,。

JiSi（就思慢）始終堅持本真,，將高品質、低價格與健康,、新鮮,、營養(yǎng)融合為一體，力求為消費者提供更健康、更新穎,、更物超所值的特色產品及消費體驗,。JiSi（就思慢）研發(fā)出的鮮果果汁、有氧冰淇淋等健康美味將作為茶飲市場的引領者與倡導者,，努力將“平價,、健康、放心”的食品理念傳達給消費者們,，讓每一位普通消費者能夠在混亂的茶飲市場中享受到品質與口感雙重兼顧的美味茶飲,。

目前JiSi（就思慢）在全國多個城市開設了多家加盟門店，用實際行動向廣大消費者們證明了它的實力,，一次品嘗引得無數(shù)顧客心甘情愿地排隊,，紛紛轉變?yōu)橹覍嵉幕仡^客。JiSi（就思慢）無糖,、高纖維的食材更是體現(xiàn)出了它對不同群體消費者需求的細心,，富含多種人體所需的微量元素，還具有抗氧化,、促進新陳代謝,、強身健體的作用，讓許多因為害怕發(fā)胖而不敢喝茶飲的可愛女孩們再無顧忌,。

在茶飲行業(yè)中,，不僅消費者要擦亮眼睛選擇對的茶飲品牌，廣大投資創(chuàng)業(yè)者也要選擇正確的茶飲品牌才能夠創(chuàng)造自己的美好事業(yè),。有些茶飲品牌在創(chuàng)業(yè)者加盟之后會甩手不管,，而作為茶飲市場中的新晉黑馬JiSi（就思慢）承諾會為每一位合作伙伴提供全方位的扶持，從市場調研,、店面選址,、裝修效果圖、店面裝修,、技術培訓指導,、開業(yè)宣傳、開業(yè)活動,、運營指導到巡查督導,，JiSi（就思慢）會讓您感受到最專業(yè)的品質！

JiSi（就思慢）期望攜手廣大加盟商將品牌事業(yè)做大,、做強,，成為茶飲行業(yè)中的實力品牌！