• 本文目錄導(dǎo)讀：
• 1、長(zhǎng)春老昌春餅店地址
• 2、長(zhǎng)春老昌春餅店的歷史
• 3,、長(zhǎng)春老昌春餅的口味特點(diǎn)
• 4、長(zhǎng)春老昌春餅的制作過(guò)程
• 5,、長(zhǎng)春老昌春餅的食用方法

長(zhǎng)春老昌春餅是長(zhǎng)春市的一道特色小吃,，也是東北地區(qū)非常受歡迎的美食之一。在長(zhǎng)春市內(nèi),，有很多家老昌春餅店,，今天我們就來(lái)了解一下其中一家比較知名的店鋪以及春餅的制作過(guò)程。

長(zhǎng)春老昌春餅店的地址是長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)東廠路67號(hào),，交通便利,，周邊有很多商業(yè)區(qū)和住宅區(qū)。如果您是第一次來(lái)長(zhǎng)春老昌春餅店,，可以乘坐公交車在東廠路站下車,，步行即可到達(dá)。

長(zhǎng)春老昌春餅店創(chuàng)立于1958年,，至今已經(jīng)有60年歷史,。創(chuàng)始人是一位名叫王昌的老人，他在長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)開(kāi)了一家小飯館,，主要經(jīng)營(yíng)春餅和烤肉串,。由于春餅做得非常好吃，很快就吸引了眾多食客前來(lái)品嘗,，生意也越來(lái)越好,。后來(lái),，王昌的兒子接手經(jīng)營(yíng)，并把店名改成了“老昌春餅店”,，如今已經(jīng)成為長(zhǎng)春市非常有名的美食品牌,。

長(zhǎng)春老昌春餅的口感非常酥脆，內(nèi)餡口感豐富,，味道鮮美,。春餅的皮非常薄，但是卻很有筋道,，不會(huì)因?yàn)閮?nèi)餡的濕潤(rùn)而變得軟爛,。內(nèi)餡的選擇也非常多樣化，有肉類,、蔬菜,、豆腐等不同的口味。其中最受歡迎的是豬肉大蔥餡和韭菜雞蛋餡,，這兩種口味的春餅都是長(zhǎng)春老昌春餅的招牌菜,。

長(zhǎng)春老昌春餅的制作過(guò)程非常考驗(yàn)技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),。需要準(zhǔn)備好春餅的面皮和內(nèi)餡,。面皮需要用面粉和水?dāng)嚢璩擅鎴F(tuán)，然后分成小塊搟成薄餅,。內(nèi)餡需要根據(jù)不同的口味選擇不同的食材,，然后切碎或者剁碎成餡料。

接下來(lái),，是春餅的包裹環(huán)節(jié),。將餡料放在薄餅的中間，然后將餅皮對(duì)折,，用手指捏住邊緣,，將餅皮捏成一條條花邊，最后將春餅放到烤盤里,，放入烤箱中烤制,。烤制時(shí)間一般在10-15分鐘左右,，直到春餅的表面呈現(xiàn)金黃色即可,。

長(zhǎng)春老昌春餅的食用方法也非常簡(jiǎn)單。將春餅從烤盤中取出,，用手撕成小塊，然后蘸上辣椒醬或者豆腐乳,，配上一杯熱茶或者豆?jié){,，就可以開(kāi)始享用了,。還有一種吃法是將春餅放在碗里，倒入熱水,，然后加入蔥花和醬油,，可以做成一碗非常美味的春餅湯。

長(zhǎng)春老昌春餅是東北地區(qū)非常受歡迎的美食,，其口感酥脆,、內(nèi)餡豐富，深受廣大食客的喜愛(ài),。如果您想品嘗正宗的長(zhǎng)春老昌春餅,，可以前往長(zhǎng)春市南關(guān)區(qū)東廠路67號(hào)的老昌春餅店，一定不會(huì)讓您失望,。