奶香脆皮麻花的介紹

奶香脆皮麻花是一種傳統(tǒng)的中式甜點(diǎn),，以其獨(dú)特的口感和香味而受到廣泛歡迎,。麻花外層酥脆,，內(nèi)里酥軟，加入了牛奶的甜味,，讓人回味無(wú)窮,。制作奶香脆皮麻花需要一定的技巧和耐心，但是只要掌握了制作方法,，就能夠輕松地制作出美味的奶香脆皮麻花,。

奶香脆皮麻花的制作過(guò)程

材料：

- 面粉 300 克

- 牛奶 150 毫升

- 雞蛋 1 個(gè)

- 細(xì)砂糖 50 克

- 糯米粉 50 克

- 食用油適量

- 黑白芝麻適量

步驟：

1. 將面粉、牛奶,、雞蛋和細(xì)砂糖混合在一起,，揉成面團(tuán)。

2. 將面團(tuán)分成小塊,，搓成長(zhǎng)條狀,。

3. 將糯米粉均勻地撒在面團(tuán)上，然后將面團(tuán)用手搓成細(xì)長(zhǎng)的條形,。

4. 將搓好的麻花條放入開(kāi)水中焯燙 30 秒,，撈出晾涼備用。

5. 在平底鍋中加入適量的食用油,，加熱至 170 攝氏度左右,。

6. 將晾涼的麻花條放入油鍋中炸至金黃色，撈出瀝干油份。

7. 將黑白芝麻混合,，均勻地撒在麻花上即可,。

奶香脆皮麻花的制作注意事項(xiàng)

1. 面團(tuán)揉好后需要醒面 10-15 分鐘，這樣面團(tuán)會(huì)更加柔軟易搓,。

2. 麻花條的長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng),，否則炸制時(shí)容易斷裂。

3. 炸制麻花時(shí)火候要掌握好,，火過(guò)旺或過(guò)小都會(huì)影響口感,。

4. 炸制完成后要及時(shí)瀝干油份，避免過(guò)多的油脂影響口感,。

奶香脆皮麻花的視頻教程

下面是一段奶香脆皮麻花的制作視頻教程,，希望能夠幫助大家更好地理解制作過(guò)程。

奶香脆皮麻花是一道美味的中式甜點(diǎn),，制作起來(lái)不難,，但需要一定的技巧和耐心。掌握了制作方法后,，可以自己在家制作出美味的奶香脆皮麻花,，享受獨(dú)特的口感和香味。