一,、從鄙視加盟到擁抱加盟,，餐飲業(yè)正在面臨重圍

餐飲業(yè)正在面臨重圍,。

“我認為，品牌的發(fā)展是基于對消費者,、對市場的洞察,、對市場的洞察、對消費者需求的客觀判斷,。

”蘇女士對《財經天下》記者說,。

自2006年創(chuàng)立至今，蘇女士先后獲得品牌及品牌保護權,，依靠在餐飲業(yè)積累的經驗和強大的社會影響力,，她希望品牌能通過轉型成為“餐飲”行業(yè)的一顆冉冉升起的種子。

“我認為,，品牌的發(fā)展是基于對消費者,、對市場的洞察、對市場的洞察,、對消費者需求的洞察,、對消費者需求的洞察、對市場的洞察,，對我們品牌的發(fā)展以及我們對市場的洞察”,。

“對品牌的發(fā)展來說,，品牌所獲的巨大成長空間和回報是無以比擬的。

”蘇女士說,。

過去,，為了實現品牌向大眾普及的“增量”，商家紛紛嘗試“出售”相關產品,，在滿足消費者需求的同時,，也為更多的消費者提供服務。

然而,，正如蘇女士所說,，“品牌和產品之間的差距是巨大的,，消費者的消費需求會不斷的增大，于是消費習慣會改變,，消費者的消費行為也會發(fā)生變化,。

”

“品牌未來幾年的增長率會不斷上升，盡管消費者的消費行為會發(fā)生變化,，但產品的需求仍然和產品不匹配,，從而導致產品質量下降、消費體驗不佳,，消費者的購買行為也會發(fā)生變化,。

”蘇女士說。

在蘇女士看來,，品牌與品牌的矛盾并不只是外在,，背后也是消費者自身的問題。

“品牌從傳統的行業(yè)步入了新的發(fā)展階段,，產品更新迭代,，經營模式的改變，以及品牌與消費者之間的關系的塑造,。

”蘇女士說,，通過不斷地創(chuàng)新和不斷的產品升級，品牌與消費者之間的關系會不斷的發(fā)生變化,。

“對消費者而言,，產品和服務的改變，是品牌發(fā)展到一定階段的重要一步,。

更何況是消費者,，只有擁有了產品，才能擁有安全,、便捷的消費體驗,。

”蘇女士說。

在中國餐飲市場,，連鎖店和加盟店是競爭的最大競爭環(huán)節(jié),。

“盡管連鎖店在市場競爭中占據了很重要的地位，但是并不意味著連鎖店就沒有能力和精力去做其他事情了,。

”蘇女士說,。

在創(chuàng)業(yè)的道路上，沒有人會選擇一個像蘇女士那樣可以把生意做好的,。

在中式快餐的世界中,，傳統快餐在行業(yè)中的特點是“傳統”。

它通常采用單獨的菜品，通過包裝,、經營方式,、其他陳列、補充,、服務等多種方式,，打造出健康、衛(wèi)生,、快捷的食品,。

在口味上,，則多以清淡,、甜美、滋補為主,，并融入多種口味,。

中國飲食文化的發(fā)源地是日本，目前,，已有至少100多個著名品牌和商標在市場上存在,。

隨著人們對健康的追求和飲食習慣的改變，中式快餐在口味上開始發(fā)生了巨大變化,。