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你知道餃子的由來嗎?借助網(wǎng)絡(luò)或其它資料找一找,?餃子源于古代的角子,。早在三國時(shí)期,,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品,?!稄V雅》也是最早記載餃子的古籍。其中記載,,那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似。到南北朝時(shí),,餛飩“形如偃月,,天下通食”。宋代稱餃子為“角兒”,它是后世餃子一詞的詞源,。這種寫法,,在其后的元、……
你知道餃子的由來嗎?借助網(wǎng)絡(luò)或其它資料找一找,?
餃子源于古代的角子,。
早在三國時(shí)期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,,就提到這種食品,。《廣雅》也是最早記載餃子的古籍,。其中記載,,那時(shí)已有形如月牙稱為“餛飩”的食品,和現(xiàn)在的餃子形狀基本類似,。到南北朝時(shí),,餛飩“形如偃月,天下通食”,。宋代稱餃子為“角兒”,它是后世餃子一詞的詞源,。這種寫法,在其后的元,、明,、清及民國間仍可見到。餃子在其漫長的發(fā)展過程中,,名目繁多,,古時(shí)有“牢丸”“粉角”“扁食”“餃餌”等等名稱。唐代稱餃子為“湯中牢丸”,;元代稱為“時(shí)羅角兒”;明末稱為“粉角”,;清朝稱為“扁食”?,F(xiàn)在,,北方和南方對(duì)餃子的稱謂也不盡相同。北方人叫餃子,。南方不少地區(qū)卻稱之為“餛飩”,。餃子起源于東漢時(shí)期,為東漢南陽人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng),。當(dāng)時(shí)餃子是藥用,,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病(羊肉,、胡椒等),,避免病人耳朵上生凍瘡。
大青花餃子發(fā)源地,?
餃子的發(fā)祥地是古都南陽,。據(jù)史料記載,餃子起源于東漢時(shí)期,。當(dāng)年南陽瘟疫橫行,,醫(yī)圣張仲景從長沙卸任回到家鄉(xiāng)懸壺濟(jì)世,發(fā)現(xiàn)南陽很多窮苦百姓到了冬季,,耳朵都被凍爛了,,每天來到診所求醫(yī)問藥的人絡(luò)繹不絕。
仲景和弟子施藥救治,,可還是無法滿足百姓的需求,。
一日,仲景突發(fā)奇想,,將藥物混入羊肉,、蔥花、花椒等剁碎,,用冷水和面,,把餡兒用面皮包裹起來制作成耳朵形狀,大鍋煮好,,分發(fā)給老百姓,,沒想到效果出奇的好。從此“嬌耳”這種食物走入尋常百姓家,。
三鮮餃子發(fā)源地是日本嗎,?
不是,餃子的發(fā)源地是中國,,三鮮餃子也是在中國發(fā)源
餃子起源于南方還是北方,?
北方。餃子源于古代的角子,。餃子原名“嬌耳”,相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了,。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品,。