已開(kāi)通！健康智慧餐廳前廳自助結(jié)算功能

健康是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求,，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)條件,。

《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中指出,，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，完善統(tǒng)一權(quán)威的食品安全管理體系,，完善食品安全信息公開(kāi)制度,，讓群眾吃的安全、吃得放心,。

我國(guó)人口中,，15%屬于健康，15%屬于非健康,，70%屬于亞健康,，亞健康人口超過(guò)9億！

并且亞健康導(dǎo)致的各種慢性病已成為今天國(guó)民健康最大殺手：

高血脂人口約1億人,！

肥胖癥患者約7000萬(wàn),！

糖尿病患者約9240萬(wàn)人！

脂肪肝患者約1.2億人

令人觸目驚心的亞健康數(shù)據(jù),，使許多人對(duì)健康越來(lái)越重視,，而在與生活息息相關(guān)的食品安全方面,，健康飲食也尤為重要。

建設(shè)智慧餐廳,，創(chuàng)造健康人生

速賣幫智慧食堂,，運(yùn)用AI圖像識(shí)別及5G物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)，深挖傳統(tǒng)食堂行業(yè)痛點(diǎn),，自主研發(fā)智慧食堂SS平臺(tái),，打通從前廳結(jié)算到后廚運(yùn)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，可根據(jù)場(chǎng)景變化提供個(gè)性化定制服務(wù),，為多元化的食堂用餐需求提供智慧團(tuán)餐一站式解決方案,。

前廳自助結(jié)算智慧食堂，刷臉就餐

1,、AI圖像識(shí)別結(jié)算臺(tái)：

適用于自選菜就餐場(chǎng)景,。機(jī)器菜品學(xué)習(xí)，高清攝像頭對(duì)識(shí)別區(qū)內(nèi)菜品進(jìn)行自動(dòng)核價(jià),，并顯示總價(jià)和明細(xì)等信息,，消費(fèi)信息一目了然。

雙重保障：當(dāng)自動(dòng)識(shí)別遇到障礙后,，現(xiàn)場(chǎng)人員也可通過(guò)點(diǎn)擊手動(dòng)識(shí)別對(duì)菜品進(jìn)行修改,，再次識(shí)別。

降本增效：AI圖像識(shí)別結(jié)束,，無(wú)需內(nèi)置芯片,，餐具可重復(fù)利用。自動(dòng)化結(jié)算系統(tǒng),，可以幫助食堂實(shí)現(xiàn)快速收銀甚至無(wú)人化收銀,。支付方式靈活，高峰期就餐無(wú)憂,。

離線無(wú)憂：智能結(jié)算臺(tái)脫機(jī)收銀功能支持?jǐn)嗑W(wǎng)情況下離線收銀,，斷網(wǎng)告別手動(dòng)轉(zhuǎn)錢的尷尬局面~

2、智能稱重結(jié)算臺(tái)：

智能稱重結(jié)算臺(tái)采用先進(jìn)科學(xué)的一體化設(shè)計(jì),，集成了保溫菜盤,、電子稱、感應(yīng)器,、顯示屏等多個(gè)設(shè)備,。結(jié)算過(guò)程無(wú)需人工干預(yù)，極大地提升了結(jié)算效率,，緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題,。

稱重計(jì)費(fèi)，一菜一價(jià),。采用高精度重力傳感器,，精確計(jì)算顧客拿取菜品重量,，吃多少拿多少，拿多少扣多少,。控制打餐分量,，杜絕糧食浪費(fèi),。

綁定多樣，用餐便捷,。無(wú)人值守,，自助稱重結(jié)算。綁盤機(jī)支持多種托盤綁定方式（掃碼,、刷臉,、刷卡），綁定成功后自助取餐,，每筆訂單自動(dòng)扣款,，體驗(yàn)無(wú)感支付。

《綱要》中還指出,，要制定實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,，深入開(kāi)展食物營(yíng)養(yǎng)功能評(píng)價(jià)研究，開(kāi)展示范健康食堂和健康餐廳建設(shè),。

據(jù)《中國(guó)人健康大數(shù)據(jù)》顯示,，目前中國(guó)2.7億在校生蛋白質(zhì)攝入量不足，僅為標(biāo)準(zhǔn)的65%,。鐵,、鈣，鋅嚴(yán)重不足,，維生素A的攝入量?jī)H為標(biāo)準(zhǔn)的15%,！

盲目補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)，不如選擇智慧食堂新思路,。

智慧食堂數(shù)字化平臺(tái)系統(tǒng)提供門店菜譜功能,，用于合理搭配菜品。食堂管理部門可以提前制定每天各個(gè)餐次各檔口的菜譜計(jì)劃,，從而有效保障食堂計(jì)劃性生產(chǎn)的良好執(zhí)行,。

食物多樣，健康搭配,。大數(shù)據(jù)根據(jù)每筆交易后的訂單,，分析個(gè)人就餐營(yíng)養(yǎng)攝入情況，推送個(gè)性化營(yíng)養(yǎng)健康報(bào)告,，提供健康飲食建議,，保障膳食營(yíng)養(yǎng)均衡,。

智慧餐廳廣泛運(yùn)用于社區(qū)、醫(yī)院,、學(xué)校,、園區(qū)、企業(yè)單位等場(chǎng)景,，為人們的生活帶來(lái)了極大的便利,。速賣幫智慧食堂，致力于提供智能化團(tuán)餐解決方案,，并不斷進(jìn)步,，引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣，推進(jìn)健康飲食文化建設(shè),。

安姬酸奶亮相參加CRFE 2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展

安姬酸奶以34為理念,，創(chuàng)造舌尖上的美好豐盈時(shí)刻，為顧客打造高品質(zhì)的消費(fèi)體驗(yàn),。安姬酸奶,，作為國(guó)內(nèi)酸奶甜品代表品牌34應(yīng)邀參加CRFE2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展覽會(huì)。

安姬酸奶一直堅(jiān)持并且始終保持對(duì)產(chǎn)品的高品質(zhì)要求,。主打口感綿密的拉絲酸奶水果撈,，致力于酸奶的真味。為了給顧客帶來(lái)美好的味覺(jué)體驗(yàn),，團(tuán)隊(duì)堅(jiān)持與眾多研究機(jī)構(gòu)密切合作,，緊跟國(guó)際流行餐飲風(fēng)尚，從科學(xué)的角度研究酸奶對(duì)食用者的影響,，給顧客健康又兼顧美味的選擇,。

水果撈+酸奶作為餐飲行業(yè)的一匹黑馬，憑借喜人的口味和健康時(shí)尚的產(chǎn)品理念,，闖出了自己獨(dú)特的賽道,。無(wú)論是都市的白領(lǐng)精英，還是品質(zhì)生活的追逐者,，亦或是潮人網(wǎng)紅,，水果撈+酸奶已經(jīng)成為突破年齡、圈層,、口味偏好多重次元的存在,。

這“現(xiàn)制拉絲酸奶水果撈”品類的開(kāi)創(chuàng)品牌——安姬酸奶，憑借頗具辨識(shí)度的品牌“安姬綠”和不斷創(chuàng)新的產(chǎn)品理念,，橫霸美團(tuán),、抖音、大眾點(diǎn)評(píng),、小紅書(shū)等多個(gè)榜單,，獨(dú)占各大流量平臺(tái)同類產(chǎn)品TOP1,，實(shí)力出圈，堪稱“網(wǎng)綠”,。

安姬酸奶隸屬河北安姬餐飲管理有限公司,，品牌創(chuàng)始人擁有十余年餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，高瞻遠(yuǎn)矚,，堅(jiān)守邊界與原則,，執(zhí)著堅(jiān)守產(chǎn)品品質(zhì)。歷經(jīng)實(shí)戰(zhàn)而打磨出的專業(yè)團(tuán)隊(duì),，憑借卓越運(yùn)營(yíng)能力，緊跟客群的精準(zhǔn)視角,，屢次創(chuàng)造出震驚行業(yè)的喜人銷量,。

▲安姬酸門店圖

安姬酸奶成功打破傳統(tǒng)水果撈市場(chǎng)的固有認(rèn)知，以純手工釀造拉絲酸奶搭配高品質(zhì)新鮮水果,，現(xiàn)切現(xiàn)制,、隨心搭配，滿滿營(yíng)養(yǎng)搭載超高顏值,，滿足當(dāng)代消費(fèi)者對(duì)市場(chǎng)的超高要求,。

安姬酸奶布局各城市商業(yè)中心核心位置，結(jié)合其超強(qiáng)設(shè)計(jì)感的體驗(yàn)空間,，走出了一條高品質(zhì)現(xiàn)制拉絲酸奶水果撈的發(fā)展路線,。為了保存這份純手工發(fā)酵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，安姬酸奶創(chuàng)始人歷經(jīng)500次發(fā)酵研究,，800次口感調(diào)試,，2000余人真實(shí)測(cè)評(píng)，最終將拉絲酸奶品質(zhì)做到更佳,，口感細(xì)膩豐富,、綿密絲滑、味醇入心,。

4大品類30多款產(chǎn)品,，為消費(fèi)者和門店經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更多選擇。DIY自選水果撈——水果撈大升級(jí),，鮮果隨心搭配,，酸奶濃稠拉絲；安姬果果杯——口感綿密,，果香四溢,，一口驚艷，兩口沉淪,；安姬紫米露——滿滿分量,，超多小料,；厚切炒酸奶——料多美味，冰爽十足,，N款口味,，N倍快樂(lè)。

▲安姬酸奶產(chǎn)品圖

安姬綠金級(jí)品控,，世界頂尖設(shè)備完整,、嚴(yán)苛的管理鏈條標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛層層把控，國(guó)家GMP標(biāo)準(zhǔn)十萬(wàn)級(jí)天菌生車間,，保證了從奶源優(yōu)選到手工發(fā)酵的一貫品質(zhì),。

好產(chǎn)品、好品牌,，更要有長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)的信仰和實(shí)力,。從實(shí)地考察選址、總部統(tǒng)一裝修,、實(shí)操培訓(xùn),，到選址培訓(xùn)、技術(shù)操作培訓(xùn),、行業(yè)背景分析,、試營(yíng)業(yè)培訓(xùn)，再到營(yíng)銷推廣,，任何一個(gè)細(xì)節(jié)都決定了門店經(jīng)營(yíng)的好壞,，安姬定制化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，全程管理品牌生命周期,，365天24小時(shí)陪伴門店成長(zhǎng)全周期,。

▲安姬酸奶門店圖

CRFE2023北京國(guó)際餐飲連鎖加盟展，作為華北地區(qū)專業(yè)國(guó)際餐飲連鎖加盟展,，重在為全球餐飲品牌搭建一個(gè)更加專業(yè)化的招商平臺(tái),，讓更多的優(yōu)質(zhì)餐飲品牌落地華北，帶動(dòng)華北地區(qū)餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,，同時(shí)為全國(guó)投資者帶來(lái)更多的創(chuàng)業(yè)與就業(yè)機(jī)會(huì),！CRFE2023北京國(guó)際餐飲美食加盟展聚焦連鎖餐飲單元領(lǐng)域，專注為餐飲品牌的餐飲品牌化,、數(shù)字化,、智能化、零售化發(fā)展建設(shè)提供服務(wù),。

創(chuàng)業(yè)加盟開(kāi)好店,！「安姬酸奶」將在2023北京連鎖加盟展現(xiàn)場(chǎng)與您相約！

展會(huì)時(shí)間：2023年11月25日-27日

展會(huì)地點(diǎn)：中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）

安姬酸奶展位號(hào)：C210

安姬酸奶，有顏有料,。

想要加盟創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的寶寶們,，歡迎私信小編留下您的咨詢問(wèn)題、加盟開(kāi)店的城市,、聯(lián)系方式和姓名等信息,，必回復(fù)，從此開(kāi)店找店轉(zhuǎn)店不用愁,！

福建首家肯德基“食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康”科普教育主題餐廳亮相廈門

本報(bào)訊（劉啟國(guó)記者陳家華發(fā)自廈門）一邊吃美食,，一邊學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，這樣的趣味課堂你喜歡嗎,？11月19日,，在廈門市食安辦的指導(dǎo)下，福建首家肯德基“食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康”科普教育主題餐廳正式落地廈門,，并在寶龍一城的肯德基金山餐廳舉行了揭牌儀式,。參會(huì)嘉賓及食安小記者們一起在現(xiàn)場(chǎng)參觀食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普主題漫畫(huà)墻、搭建膳食寶塔,、參與趣味親子知識(shí)挑戰(zhàn)、動(dòng)手做漢堡等,，體驗(yàn)了一場(chǎng)特別的食安妙趣之旅,。

圖為活動(dòng)嘉賓和孩子們合影留念照

作為福建首家肯德基“食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康”科普教育主題餐廳，記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,，這家餐廳每隔幾步都會(huì)有食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)的趣味知識(shí)和標(biāo)識(shí),。餐廳門口的落地玻璃上貼著“讓成長(zhǎng)更美好”和主題餐廳的醒目畫(huà)面，餐廳里面則布置了一面食安營(yíng)養(yǎng)科普主題漫畫(huà)墻,，墻上不僅有妙趣橫生的“吃動(dòng)平衡”,、“公勺公筷”等原創(chuàng)主題漫畫(huà)，還有搭建膳食寶塔,、拼裝食品包裝標(biāo)識(shí)等趣味小游戲,，豐富有趣的設(shè)計(jì)把膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)變成了孩子們能看得懂、摸得著的生動(dòng)形式,，有效提高他們的食安健康意識(shí),。

“媽媽，魚(yú)的哪個(gè)部位不能吃,？魚(yú)頭,、魚(yú)眼睛、魚(yú)黑衣,、魚(yú)里脊,，選哪個(gè)呢？”在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，頭戴廚師帽,、身穿小圍裙的食安小衛(wèi)士們跟著肯德基大明星奇奇在各個(gè)主題互動(dòng)區(qū)域邊玩邊學(xué),，很快被餐廳內(nèi)“趣味親子知識(shí)答題”二維碼吸引，拉著爸爸媽媽一起掃碼答題,，全家動(dòng)員學(xué)知識(shí),，挑戰(zhàn)贏取限定禮物，還親手給自己做了個(gè)漢堡,，“你看,，我做的漢堡有谷物，有雞肉,，有蔬菜,，按照膳食寶塔的知識(shí)，是很有營(yíng)養(yǎng)的,?！迸e著自己親手做的漢堡，小衛(wèi)士駿駿興奮地說(shuō),。

“目前,，廈門已經(jīng)率先全省獲評(píng)國(guó)家食品安全示范城市，這一稱號(hào)是城市食品安全致力水平的最高榮譽(yù),?！称钒踩c營(yíng)養(yǎng)健康科普教育主題餐廳’的設(shè)立，是廈門創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市的一次嘗試,，也是肯德基積極參與食品安全社會(huì)共治體系建設(shè)的具體體現(xiàn),。”廈門市食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人在儀式現(xiàn)場(chǎng)表示：“做好食品安全管理工作,，需要全社會(huì)合力,。肯德基主題餐廳的建設(shè)和運(yùn)行,，就很好的結(jié)合企業(yè)結(jié)合自身特點(diǎn),，提升整體行業(yè)的食安理念?！?/p>

圖為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

廈門肯德基相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示,，作為福建首家肯德基食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育主題餐廳，餐廳將依托自身優(yōu)勢(shì),，讓廣大消費(fèi)者在用餐同時(shí),，以多種形式收獲食品安全和均衡膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，號(hào)召大家踐行營(yíng)養(yǎng)健康的飲食方式,。

據(jù)介紹,，百勝中國(guó)及旗下肯德基品牌一直以來(lái)致力于為消費(fèi)者提供美味、安全和健康的食品的同時(shí)，也積極回饋社會(huì),，努力向公眾普及食品安全和營(yíng)養(yǎng)健康的知識(shí),。多年來(lái)還參與了青少年食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康科普教育活動(dòng)，結(jié)合自身資源提供公益支持,。截至2023年,，已累計(jì)在全國(guó)57個(gè)城市舉辦了共計(jì)570余場(chǎng)科普教育活動(dòng)，超過(guò)350萬(wàn)人次直接參與線下活動(dòng),。通過(guò)肯德基餐廳體驗(yàn)活動(dòng),，幫助孩子們了解食材從源頭到加工的全過(guò)程等科普知識(shí)，用內(nèi)容豐富,、形式多樣的活動(dòng),，為青少年健康成長(zhǎng)營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境。