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小吃加盟店的騙局

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餐飲加盟幾大騙局,,我不是這么看的,?

1、包選址——騙人,?“選址專家”紙上談兵在餐飲業(yè)有句話:選址選好了,,就成功了一半,雖然話有些夸張,,但選址確實關(guān)系到店面開業(yè)后的客流量,,對于很多沒有經(jīng)驗的新人選址是加盟創(chuàng)業(yè)的第一道難關(guān)?;蛟S有些公司會出現(xiàn)這種選址人員不專業(yè),,不實地考察,隨便指幾個地方給加盟商參考,,這樣的加盟項目,,注定走不長久。反觀嗨吃家餐飲便利項目,,每一位加盟商都配備有著2年以上經(jīng)驗的專業(yè)運營老師,,一對一指導(dǎo),即使是在疫情階段,,運營團(tuán)隊也會攻克萬難,,到地去實地考察,畢竟沒有什么比我們實際了解更能幫助加盟商的,。

小吃加盟店的騙局

2,、設(shè)備,材料費用強(qiáng)制?不買不行很多加盟套路,,會讓你高價采購物料,,結(jié)果加盟商都還在不清楚自己的客流量如何的情況下,就囤積了大量物料,,物料積壓不說,,保存運輸也占據(jù)了加盟商一大半人力物力,財力,。反觀嗨吃家餐飲便利店項目,,加盟初期會為每一個加盟商提供詳細(xì)的原材料采買清單,不強(qiáng)求購買,,但針對一些特色配料,,才會由總部統(tǒng)一配送管理,大部分的采買物料,,加盟商都可在當(dāng)?shù)馗鶕?jù)實際情況酌情考慮購買,,總部不統(tǒng)一強(qiáng)求,總部只會給你提供全套詳細(xì)的建議指導(dǎo)書,速食產(chǎn)品也不需要囤積貨,,加盟商只負(fù)責(zé)售賣,,發(fā)貨則由總部來承擔(dān)。

加盟=只選擇自己喜歡的項目加盟,?不考察市場一千個人有一千個喜好,,有人喜歡做奶茶,有人喜歡做小吃,,有人喜歡做西餐,,有人喜歡做中餐,你喜歡的不一定市場喜歡,,這是很現(xiàn)實的一件事,,但創(chuàng)業(yè)肯定不是閉門造車,不考察市場,,不關(guān)心市場,,不跟隨時代,那結(jié)果只有一個:創(chuàng)業(yè)失敗,。反觀嗨吃家餐飲便利項目,餐飲+便利的模式,,商品+鮮食+服務(wù),,聚焦消費者需求,,提升購物體驗,重塑新零售購物方式,,開啟便利店新業(yè)態(tài),,用餐購物一站式搞定,這樣的店才是市場需要的,。

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十五年真實經(jīng)歷,,這些加盟騙局超乎你想象(連載之二)

這些年因為工作關(guān)系,接觸到了不少專業(yè)做加盟的公司和人員,;同時,,也多次受親友邀請陪同考察不少加盟項目,比如奶茶,、產(chǎn)后修復(fù),、近視矯正、特色小吃等,,也臥底了,。所以,見識了很多很多加盟的坑,,有的簡直比電影還精彩,。

上篇文章講了瞞天過海、借尸還魂和笑里藏刀三個加盟騙局,。書接上回,,在此,,今天繼續(xù)分享我親身經(jīng)歷的、那些絕對超乎你想象的加盟騙局,。不針對任何行業(yè)和公司,,僅供大家加盟時參考。

4,、一場1:9的加盟獵殺騙局

2016年6月,,我陪表弟去南方某大都市考察一個教培項目。

由于表弟當(dāng)過老師,,所以對此類項目超感興趣,。但投資比較大,一個縣代理費90萬,,所以,,表弟非讓我陪他過去。

表弟提前聯(lián)系好了招商經(jīng)理,,下午3點到了機(jī)場,,招商經(jīng)理開車親自來接我們。

簡單寒暄幾句,,感覺這個招商經(jīng)理很陽光,,也很有禮貌,一路上溝通暢快,。一會兒就到了他們總部,。

招商經(jīng)理說我們一路奔波,比較辛苦,,當(dāng)天先到酒店,,次日早上9點過來接我倆去公司詳談(后來證明都是套路)!

第二天早上大約8:50,,招商經(jīng)理來酒店接我倆一起到了公司,。他們公司在一個寫字樓6樓,整整一層,,感覺很有實力,。

招商經(jīng)理直接把我們領(lǐng)到一個會議室,說是9:30會有專業(yè)人員講解項目,。這時候,,我看會議室已經(jīng)有5個像客戶一樣的人,有的在看資料,,有的在和對應(yīng)的招商經(jīng)理交流,,感覺這個項目很火。

接著,有個主持人模樣的美女,,走到會議室前邊說:由于行業(yè)前景好,,項目火爆,今天來訪的客戶比較多,,為了不耽誤大家的時間,,臨時把大家召集到會議室,開一個小型的項目介紹會,,等一會還有4位客戶過來,,一起參加。

不一會兒主持人說的4位客戶也到了,。于是,,項目介紹會也正式開始:主持人介紹會議流程、參觀公司,、體驗課堂,、回到會場看宣傳片、講解項目,、講解政策,、互動問答,精彩無比(此處省略1000字),,最后隨著主持人聲嘶力竭地喊話“現(xiàn)場簽約,,優(yōu)惠十萬”,會議進(jìn)入簽約階段,。

這時,,先后有4位“客戶”踴躍簽約,都是80萬的代理,,現(xiàn)場氣氛火爆得不要不要的。

這時候,,坐在我表弟旁邊的A客戶問我表弟:兄弟,你簽不簽,?

我表弟回答:我這次來打算先考察,,回去和家人商議再定。你簽不簽,?

A客戶回答說:我簽,,我私下問了他們公司的一個招商經(jīng)理,這次政策確實優(yōu)惠,,上個月還是90萬呢,。

A客戶就舉手示意要簽,馬上就有現(xiàn)場客服人員帶他到前邊簽約桌那里,開始簽約,。

此時,,現(xiàn)場10個客戶已經(jīng)簽了5個了。

音樂再次暴起,,主持人再次在臺上喊話:本次項目介紹會80萬優(yōu)惠政策進(jìn)入倒計時,,還有最后10分鐘!想簽約的抓緊,!

這時候看到這么火爆的場面,,我表弟有點心動。我示意他先別簽,。

最初接我們的那個招商經(jīng)理這時候來到我表弟身邊,,故作驚訝地說:你咋還沒簽,?這個政策我都沒想到,,太優(yōu)惠了!再不簽,,肯定會后悔,!

我表弟看我一眼,我示意他再等等,。

這期間又有4個人簽了。整個會場就剩我表弟一個人沒簽,。

現(xiàn)場感覺很另類:10個客戶9個人簽約,,只有表弟1人沒簽。而且簽約的人,,都被自己的招商經(jīng)理帶走了,,此時會場只剩下我和我表弟。

于是,,我表弟開始懷疑自己的堅持和判斷,,那樣子看起來是堅持不住了,。

我其實早知道這就是一個局,,就趕緊和我表弟說,你先出去上個洗手間,,我再幫你爭取一下優(yōu)惠,,這方面我擅長。同時,,和招商經(jīng)理說咱倆談,,他不懂,,他聽我的。

于是,,我表弟就出去上洗手間了,。我的本意是和這個招商經(jīng)理說幾句客套話我們就撤,。

誰知道,,我這邊還沒談完,我表弟就回來和我使眼色,,意思是不簽了,。

于是,,我們就和招商經(jīng)理說:我們先回酒店,,畢竟投資不少,還是需要和他老婆商量一下,,下午2點半回來再談,。

在走出公司大樓后,我表弟后怕地說出了他剛才上洗手間的重大發(fā)現(xiàn),。

他在會議室這層樓沒看到洗手間,,于是就順著樓梯走到下一層,結(jié)果他發(fā)現(xiàn)剛才簽約的9個客戶都在一起有說有笑,,一看就是互相認(rèn)識的熟人,,肯定是公司安排的托,!

為了圍獵我表弟這1個真客戶,,這個公司安排9個托,專門舉行一場招商會,,這手段也是令人唏噓感嘆,!

內(nèi)部人揭秘加盟內(nèi)幕,騙子是怎樣忽悠你上當(dāng)?shù)模?/h2>

變革家,,與您一起發(fā)現(xiàn)身邊“簡單”生意背后的“復(fù)雜”真相,!很多人把加盟一個品牌作為創(chuàng)業(yè)的低風(fēng)險選擇,但是卻又有很多入行的人痛斥加盟騙子當(dāng)?shù)?;而加盟騙局的暴利,以及違法成本的低廉,是各行各業(yè)加盟騙局制造者的主要動力。

那么真實的加盟領(lǐng)域到底有什么樣的坑,?這個行當(dāng)能不能參與,?應(yīng)大家的要求,今天來給變革家分享干貨的業(yè)內(nèi)朋友就是來自加盟行業(yè)的老兵,,讓他給我們講述加盟領(lǐng)域里有哪些不為人知的行業(yè)內(nèi)幕,!

字?jǐn)?shù):2432字閱讀時間:約4分鐘

講述謝總

整理東春

編輯黃瑜

講述人:謝天,,某加盟連鎖品牌老兵

加盟的騙子是怎樣忽悠你上當(dāng)?shù)模恐粸橘嵢〖用速M用的加盟商一般都在合同上做手腳,,他們會在合同上混淆概念從而達(dá)到騙

加盟一共分為3種形式:自愿加盟,、委托加盟和特許加盟,。

自愿加盟就是一錘子買賣,,需要交加盟費去總部學(xué)習(xí)技術(shù)、知識,,利用加盟店的品牌名氣開店,,裝修、房租等費用需要自己承擔(dān),,賺虧都是自己的事兒,;

委托加盟與自愿加盟完全不一樣,加盟的時候只需很少一部分錢,,店面設(shè)備與經(jīng)營,、技術(shù)等由總部提供,店鋪經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)歸也總部所有,,加盟者只參與經(jīng)營管理,,性質(zhì)和店長差不多,利潤和加盟商分成,,而且要聽總部的一切安排,;

特許加盟開店費用需要雙方承擔(dān),利潤共享,,加盟者也有部分決策權(quán),,這種加盟形式在國內(nèi)比較少見。

加盟商在合同上會混淆自愿加盟和委托加盟,。比如說加盟店一年需要交5萬塊錢,,但騙子會告訴你只需要交1萬塊錢就能幫你把店開起來,不用你運營,,你就坐等收錢,。

好多加盟商承諾委托加盟的形式,但實際上走的是自愿加盟的形式,。利用人占便宜的心理,,也不會仔細(xì)審視每一條合同,直接簽字最后的那些承諾都無法兌現(xiàn),。

而且銷售員在和加盟者簽約一般會選擇在下午1點-3點,,這個時候人的腦子比較蒙,精神狀態(tài)相對較差,,就算上當(dāng)了也反應(yīng)不過來,。設(shè)備也是加盟商騙子的周邊產(chǎn)業(yè),,很多人交完加盟費之后就會放松警惕,讓銷售員忽悠買一堆設(shè)備,,打著一種遲早還要買的心理,,最后發(fā)現(xiàn)設(shè)備比市場價高幾倍。

另外加盟后期之后還會要求你按照他們的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一采購,,比如你開的炸雞店,,雞排、雞柳或者食用油都從總部采購就行了,,“加盟價”也是給新加盟者的福利,,其實這些東西都是騙子從其他渠道采購來的,最后你會發(fā)現(xiàn)這些東西比市面上的價格要貴很多,,至于你能不能賣出去總部不管,。

怎樣分辨一個騙子盟主?加盟行業(yè)中做單個項目的很少,,比如做洗衣店連鎖加盟同時還可能再做零食加盟或者奶茶加盟,。大部分加盟連鎖商都會做2-4個品牌。

同時你要知道加盟公司想掙誰的錢,,比如像711便利店掙得是客戶的錢,,主要的利潤都來源于店里消費產(chǎn)生的利潤,這些大品牌連鎖堅持做直營店有利于利潤和市值,,這樣對連鎖店的控制權(quán)也比較大,,而加盟費也比較高。

還有一種是掙加盟用戶的錢,,比如說上面介紹的專門騙加盟費的加盟商,,但是這樣的門檻一般都比較低,2-3萬塊錢就能幫你把這個店張羅起來,,統(tǒng)一按照加盟店裝修,、涉及、原材料和設(shè)備采購都提供,。

以加盟費為主要盈利點的加盟公司一般做的項目都比較多,,旗下品牌也比較多。如果一個加盟商旗下有1-2個項目,,這樣的公司就是比較不錯的,,因為他的主要精力都專門經(jīng)營這1-2個品牌,這樣加盟商能賺到錢,,加盟商品牌也能做起來,。

有些“皮包公司”一共就十幾個人,做十幾個品牌,,他們的心思完全沒有在項目上,,也不重視品牌,把心思都放在網(wǎng)絡(luò)推廣上,,只想賺取加盟費用,,坑一個是一個。

所以在加盟之前一定要實地考察加盟商的公司,、工場,、倉庫等,切忌不能被銷售員忽悠了,。其實做生意的道理很簡單,,加盟費用門檻不能太低,比如說市面上有很多加盟費只有幾千塊錢,,產(chǎn)品比較容易爛大街,,也沒法篩選出優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商,這就等于把自己的品牌做爛了,。一分錢一分貨是有道理的,,加盟費太低的要謹(jǐn)慎加盟。

5-10萬加盟費已經(jīng)屬于中檔的門檻了,,開店成功率在60%左右,;1-3萬加盟費的店鋪成功率在30%左右,算是比較低的,;711便利店在日本的加盟店成功率最高,,已經(jīng)達(dá)到了95%,但是加盟711便利店需要上百萬,,肯德基,、必勝客等這些頂級的品牌都需要幾百萬的加盟費才能進(jìn)去。

對于這些大的品牌加盟商來說付出的加盟費高,,收益也是相當(dāng)可觀的,。

加盟的坑都是怎么挖的?一般學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)懂得經(jīng)商的人是不愿意加盟的,。之前在蘇州出現(xiàn)了一個手撕面包的品牌特別火,,每個店一天能有15000元左右的利潤,火了之后就出現(xiàn)了很多店,,牌子上的標(biāo)志都一樣,,但是只有一家是正宗的,其他的全都是山寨的,。

其實社會有一個普遍現(xiàn)象就是復(fù)制能力太強(qiáng),,一看到面包火了,幾天就能出現(xiàn)一個一模一樣的,,或者今年哪個項目爆發(fā)之后,,就會出現(xiàn)很多同類的產(chǎn)品,。

其實山寨的產(chǎn)品也會火一批,當(dāng)一個品類火了,,第一波山寨也是能賺錢的,。但是后面再進(jìn)入這個市場的就要考驗撿棗的能力。第一批進(jìn)去的就是打棗的人,,后面的人進(jìn)去后樹上已經(jīng)沒有栆了,,只能看地上還有沒有撿起來能吃的棗了。

之前我在北京看到過一個健身項目做的特別火,,想投資加盟一個店,。后來我發(fā)現(xiàn)北京大部分健身房都是賠錢的,里面的火爆情況都是假象,,很多排隊健身的人都是找來的托兒,。當(dāng)然這也算是推廣策略吧,但是你加盟時他肯定不會告訴你這些,。

一般有經(jīng)商頭腦的人也不會到網(wǎng)上去尋找加盟項目,,網(wǎng)上的加盟項目商業(yè)化比較強(qiáng),你要能分辨出這個產(chǎn)品是上升趨勢還是下降趨勢,。

如果是上升趨勢,,就算山寨一個進(jìn)入市場也是掙錢的,如果是下降趨勢,,比如說想做黃燜雞,,直接在網(wǎng)上買黃燜雞的配方和料自己做就可以了,為什么還要花錢去加盟呢?滿大街都是黃燜雞,,都說自己是正宗的,,最后大家一起賠錢。

很多加盟的人就抱著賺一筆就得的心態(tài),,上海的餐飲在北京也和上海的開法一樣,,不懂得改進(jìn)產(chǎn)品。一定要多在產(chǎn)品身上下功夫,,因為你加盟之后經(jīng)營出現(xiàn)問題一般都是個人承擔(dān),,盟主在合同里都會規(guī)避一些責(zé)任。

加盟行業(yè)95%的人都是新手,,老手不會干加盟加盟行業(yè)有一個規(guī)則就是,,真正的好品牌掙錢的項目是不會開放加盟的。如果哪個項目真的掙錢,,直接復(fù)制就可以了,,沒必要讓別人來加盟分享利潤。

比如北京哪個小吃特別火,我直接在簋街開一家,,在王府井開一家不就行了嗎,?只要你懂手藝,產(chǎn)品好,,尤其是餐飲行業(yè)從來不缺消費者,。

如果是做餐飲美食類的項目,我一般會在微信上加一些美食類的公眾號,,或者一些地方特色推薦的小吃。

北京上海江浙一代的特色小吃,,你就看誰不讓你加盟你就去找誰,。因為他自己能掙到錢,不想有同行進(jìn)來形成競爭,。

其實加盟還是門檻的問題,,光指望加盟商總部根本掙不著錢。現(xiàn)在整個加盟行業(yè)做生意都太浮躁,,看到哪個行業(yè)火了都去做,。

加盟行業(yè)95%的人都是新手,老手不會干加盟,!我要吐槽一部分人,,因為你根本沒有商業(yè)常識,,比如說他攢了一筆錢想回家開個烤魚店,,可是他不能判斷出在當(dāng)?shù)啬懿荒芨善饋?,或者壓根就沒有考慮過這個問題就去加盟了,不費事還想掙錢的心態(tài)我勸你還是別做了,。包括我們自己的加盟商在經(jīng)營時候也回來找我們,,說經(jīng)營情況不太好,,不掙錢等等,。

然后你會發(fā)現(xiàn)他們根本不懂得經(jīng)營,沒有促銷,、不發(fā)傳單不推廣,,天天就等著顧客上門,,這樣肯定賠錢??!我看到過很多加盟過的人去加盟總部鬧事的,,把責(zé)任全都?xì)w于總部,其實總部的確有些責(zé)任,,但是更多的是加盟者不懂得改善產(chǎn)品,、不懂經(jīng)營之道,。

中國契約精神本來就不強(qiáng),,在加盟之前你一定要考慮到總部能給你多少幫助,,實地考察后也要預(yù)料到最壞的結(jié)果,。

如果真的什么都不用你管,你只需要坐等收錢,,那盟主是傻子嗎,?在選擇加盟一個項目前一定要多花時間去做調(diào)查,,看看要加盟的行業(yè)有哪些坑,,深入學(xué)習(xí)了解一下,,另外公司品牌的口碑很爛就更要謹(jǐn)慎加盟,。

加盟其實就是給你一個殼,,里面核心要裝什么東西還要經(jīng)營者說了算。大量的小白用戶參與到加盟行業(yè)中想著不勞而獲,,而騙子也正是看中了這點,利用人性的弱點,越想不勞而獲的人被騙的越慘,。

變革家生意筆記:1.加盟行業(yè)的水很深,,如果懂經(jīng)商之道不建議加盟,,沒有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的小白用戶加盟需謹(jǐn)慎。

2.擺正自己的心態(tài),,加盟只不過是套用別人的品牌,,想賺錢還要靠自己經(jīng)營,想不勞而獲的人已經(jīng)被騙子坑死了,。

3.加盟前一定要對加盟公司實地考察,,別輕易相信銷售的口頭承諾,以合同為準(zhǔn),。

4.品牌越大加盟費越貴,,相對利潤趨于穩(wěn)定;品牌差加盟費低的盟主大多數(shù)只是為了賺取加盟費,。

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