餐飲加盟幾大騙局,，我不是這么看的？

1,、包選址——騙人,？“選址專家”紙上談兵在餐飲業(yè)有句話：選址選好了，就成功了一半,，雖然話有些夸張,，但選址確實(shí)關(guān)系到店面開業(yè)后的客流量，對于很多沒有經(jīng)驗(yàn)的新人選址是加盟創(chuàng)業(yè)的第一道難關(guān),?；蛟S有些公司會出現(xiàn)這種選址人員不專業(yè)，不實(shí)地考察,，隨便指幾個地方給加盟商參考,，這樣的加盟項(xiàng)目，注定走不長久,。反觀嗨吃家餐飲便利項(xiàng)目,，每一位加盟商都配備有著2年以上經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)運(yùn)營老師，一對一指導(dǎo),，即使是在疫情階段,，運(yùn)營團(tuán)隊(duì)也會攻克萬難，到地去實(shí)地考察,，畢竟沒有什么比我們實(shí)際了解更能幫助加盟商的,。

2、設(shè)備,，材料費(fèi)用強(qiáng)制?不買不行很多加盟套路,，會讓你高價采購物料,，結(jié)果加盟商都還在不清楚自己的客流量如何的情況下，就囤積了大量物料,，物料積壓不說,，保存運(yùn)輸也占據(jù)了加盟商一大半人力物力，財力,。反觀嗨吃家餐飲便利店項(xiàng)目,，加盟初期會為每一個加盟商提供詳細(xì)的原材料采買清單，不強(qiáng)求購買,，但針對一些特色配料,，才會由總部統(tǒng)一配送管理，大部分的采買物料,，加盟商都可在當(dāng)?shù)馗鶕?jù)實(shí)際情況酌情考慮購買,，總部不統(tǒng)一強(qiáng)求，總部只會給你提供全套詳細(xì)的建議指導(dǎo)書,，速食產(chǎn)品也不需要囤積貨,，加盟商只負(fù)責(zé)售賣，發(fā)貨則由總部來承擔(dān),。

加盟=只選擇自己喜歡的項(xiàng)目加盟,？不考察市場一千個人有一千個喜好，有人喜歡做奶茶,，有人喜歡做小吃,，有人喜歡做西餐，有人喜歡做中餐,，你喜歡的不一定市場喜歡,，這是很現(xiàn)實(shí)的一件事，但創(chuàng)業(yè)肯定不是閉門造車,，不考察市場,，不關(guān)心市場，不跟隨時代,，那結(jié)果只有一個：創(chuàng)業(yè)失敗,。反觀嗨吃家餐飲便利項(xiàng)目,餐飲+便利的模式，商品+鮮食+服務(wù),，聚焦消費(fèi)者需求,，提升購物體驗(yàn)，重塑新零售購物方式,，開啟便利店新業(yè)態(tài),，用餐購物一站式搞定，這樣的店才是市場需要的。

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十五年真實(shí)經(jīng)歷,，這些加盟騙局超乎你想象（連載之二）

這些年因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系,，接觸到了不少專業(yè)做加盟的公司和人員；同時,，也多次受親友邀請陪同考察不少加盟項(xiàng)目，比如奶茶,、產(chǎn)后修復(fù),、近視矯正、特色小吃等,，也臥底了,。所以，見識了很多很多加盟的坑,，有的簡直比電影還精彩,。

上篇文章講了瞞天過海、借尸還魂和笑里藏刀三個加盟騙局,。書接上回,，在此，今天繼續(xù)分享我親身經(jīng)歷的,、那些絕對超乎你想象的加盟騙局,。不針對任何行業(yè)和公司，僅供大家加盟時參考,。

4,、一場1:9的加盟獵殺騙局

2016年6月，我陪表弟去南方某大都市考察一個教培項(xiàng)目,。

由于表弟當(dāng)過老師,，所以對此類項(xiàng)目超感興趣。但投資比較大,，一個縣代理費(fèi)90萬,，所以，表弟非讓我陪他過去,。

表弟提前聯(lián)系好了招商經(jīng)理,，下午3點(diǎn)到了機(jī)場，招商經(jīng)理開車親自來接我們,。

簡單寒暄幾句,，感覺這個招商經(jīng)理很陽光，也很有禮貌,，一路上溝通暢快,。一會兒就到了他們總部。

招商經(jīng)理說我們一路奔波，比較辛苦,，當(dāng)天先到酒店,，次日早上9點(diǎn)過來接我倆去公司詳談（后來證明都是套路）！

第二天早上大約8:50,，招商經(jīng)理來酒店接我倆一起到了公司,。他們公司在一個寫字樓6樓，整整一層,，感覺很有實(shí)力,。

招商經(jīng)理直接把我們領(lǐng)到一個會議室，說是9:30會有專業(yè)人員講解項(xiàng)目,。這時候,，我看會議室已經(jīng)有5個像客戶一樣的人，有的在看資料,，有的在和對應(yīng)的招商經(jīng)理交流,，感覺這個項(xiàng)目很火。

接著,，有個主持人模樣的美女,，走到會議室前邊說：由于行業(yè)前景好，項(xiàng)目火爆,，今天來訪的客戶比較多,，為了不耽誤大家的時間，臨時把大家召集到會議室,，開一個小型的項(xiàng)目介紹會,，等一會還有4位客戶過來，一起參加,。

不一會兒主持人說的4位客戶也到了,。于是，項(xiàng)目介紹會也正式開始：主持人介紹會議流程,、參觀公司,、體驗(yàn)課堂、回到會場看宣傳片,、講解項(xiàng)目,、講解政策、互動問答,，精彩無比（此處省略1000字）,，最后隨著主持人聲嘶力竭地喊話“現(xiàn)場簽約，優(yōu)惠十萬”,，會議進(jìn)入簽約階段,。

這時,，先后有4位“客戶”踴躍簽約，都是80萬的代理,，現(xiàn)場氣氛火爆得不要不要的,。

這時候，坐在我表弟旁邊的A客戶問我表弟：兄弟,，你簽不簽,？

我表弟回答：我這次來打算先考察，回去和家人商議再定,。你簽不簽,？

A客戶回答說：我簽，我私下問了他們公司的一個招商經(jīng)理,，這次政策確實(shí)優(yōu)惠,，上個月還是90萬呢,。

A客戶就舉手示意要簽,，馬上就有現(xiàn)場客服人員帶他到前邊簽約桌那里，開始簽約,。

此時,，現(xiàn)場10個客戶已經(jīng)簽了5個了。

音樂再次暴起,，主持人再次在臺上喊話：本次項(xiàng)目介紹會80萬優(yōu)惠政策進(jìn)入倒計時,，還有最后10分鐘！想簽約的抓緊,！

這時候看到這么火爆的場面,，我表弟有點(diǎn)心動。我示意他先別簽,。

最初接我們的那個招商經(jīng)理這時候來到我表弟身邊,，故作驚訝地說：你咋還沒簽？這個政策我都沒想到,，太優(yōu)惠了,！再不簽，肯定會后悔,！

我表弟看我一眼,，我示意他再等等。

這期間又有4個人簽了,。整個會場就剩我表弟一個人沒簽,。

現(xiàn)場感覺很另類：10個客戶9個人簽約，只有表弟1人沒簽,。而且簽約的人,，都被自己的招商經(jīng)理帶走了,，此時會場只剩下我和我表弟。

于是,，我表弟開始懷疑自己的堅持和判斷,，那樣子看起來是堅持不住了。

我其實(shí)早知道這就是一個局,，就趕緊和我表弟說,，你先出去上個洗手間，我再幫你爭取一下優(yōu)惠,，這方面我擅長,。同時，和招商經(jīng)理說咱倆談,，他不懂,，他聽我的。

于是,，我表弟就出去上洗手間了,。我的本意是和這個招商經(jīng)理說幾句客套話我們就撤。

誰知道,，我這邊還沒談完,，我表弟就回來和我使眼色，意思是不簽了,。

于是,，我們就和招商經(jīng)理說：我們先回酒店，畢竟投資不少,，還是需要和他老婆商量一下,，下午2點(diǎn)半回來再談。

在走出公司大樓后,，我表弟后怕地說出了他剛才上洗手間的重大發(fā)現(xiàn),。

他在會議室這層樓沒看到洗手間，于是就順著樓梯走到下一層,，結(jié)果他發(fā)現(xiàn)剛才簽約的9個客戶都在一起有說有笑,，一看就是互相認(rèn)識的熟人，肯定是公司安排的托,！

為了圍獵我表弟這1個真客戶,，這個公司安排9個托，專門舉行一場招商會,，這手段也是令人唏噓感嘆,！

內(nèi)部人揭秘加盟內(nèi)幕，騙子是怎樣忽悠你上當(dāng)?shù)模?/h2>

變革家,，與您一起發(fā)現(xiàn)身邊“簡單”生意背后的“復(fù)雜”真相,！很多人把加盟一個品牌作為創(chuàng)業(yè)的低風(fēng)險選擇,，但是卻又有很多入行的人痛斥加盟騙子當(dāng)?shù)溃欢用蓑_局的暴利,以及違法成本的低廉,是各行各業(yè)加盟騙局制造者的主要動力,。

那么真實(shí)的加盟領(lǐng)域到底有什么樣的坑,？這個行當(dāng)能不能參與？應(yīng)大家的要求,，今天來給變革家分享干貨的業(yè)內(nèi)朋友就是來自加盟行業(yè)的老兵,，讓他給我們講述加盟領(lǐng)域里有哪些不為人知的行業(yè)內(nèi)幕！

字?jǐn)?shù)：2432字閱讀時間：約4分鐘

講述謝總

整理東春

編輯黃瑜

講述人：謝天,，某加盟連鎖品牌老兵

加盟的騙子是怎樣忽悠你上當(dāng)?shù)?？只為賺取加盟費(fèi)用的加盟商一般都在合同上做手腳，他們會在合同上混淆概念從而達(dá)到騙

加盟一共分為3種形式：自愿加盟,、委托加盟和特許加盟,。

自愿加盟就是一錘子買賣，需要交加盟費(fèi)去總部學(xué)習(xí)技術(shù),、知識,，利用加盟店的品牌名氣開店，裝修,、房租等費(fèi)用需要自己承擔(dān),，賺虧都是自己的事兒,；

委托加盟與自愿加盟完全不一樣,，加盟的時候只需很少一部分錢，店面設(shè)備與經(jīng)營,、技術(shù)等由總部提供,，店鋪經(jīng)營權(quán)和產(chǎn)權(quán)歸也總部所有，加盟者只參與經(jīng)營管理,，性質(zhì)和店長差不多,，利潤和加盟商分成，而且要聽總部的一切安排,；

特許加盟開店費(fèi)用需要雙方承擔(dān),，利潤共享，加盟者也有部分決策權(quán),，這種加盟形式在國內(nèi)比較少見,。

加盟商在合同上會混淆自愿加盟和委托加盟。比如說加盟店一年需要交5萬塊錢,，但騙子會告訴你只需要交1萬塊錢就能幫你把店開起來,，不用你運(yùn)營，你就坐等收錢,。

好多加盟商承諾委托加盟的形式,，但實(shí)際上走的是自愿加盟的形式,。利用人占便宜的心理，也不會仔細(xì)審視每一條合同,，直接簽字最后的那些承諾都無法兌現(xiàn),。

而且銷售員在和加盟者簽約一般會選擇在下午1點(diǎn)-3點(diǎn)，這個時候人的腦子比較蒙,，精神狀態(tài)相對較差,，就算上當(dāng)了也反應(yīng)不過來。設(shè)備也是加盟商騙子的周邊產(chǎn)業(yè),，很多人交完加盟費(fèi)之后就會放松警惕,，讓銷售員忽悠買一堆設(shè)備，打著一種遲早還要買的心理,，最后發(fā)現(xiàn)設(shè)備比市場價高幾倍,。

另外加盟后期之后還會要求你按照他們的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一采購，比如你開的炸雞店,，雞排,、雞柳或者食用油都從總部采購就行了，“加盟價”也是給新加盟者的福利,，其實(shí)這些東西都是騙子從其他渠道采購來的,，最后你會發(fā)現(xiàn)這些東西比市面上的價格要貴很多，至于你能不能賣出去總部不管,。

怎樣分辨一個騙子盟主,？加盟行業(yè)中做單個項(xiàng)目的很少，比如做洗衣店連鎖加盟同時還可能再做零食加盟或者奶茶加盟,。大部分加盟連鎖商都會做2-4個品牌,。

同時你要知道加盟公司想掙誰的錢，比如像711便利店掙得是客戶的錢,，主要的利潤都來源于店里消費(fèi)產(chǎn)生的利潤,，這些大品牌連鎖堅持做直營店有利于利潤和市值，這樣對連鎖店的控制權(quán)也比較大,，而加盟費(fèi)也比較高,。

還有一種是掙加盟用戶的錢，比如說上面介紹的專門騙加盟費(fèi)的加盟商,，但是這樣的門檻一般都比較低,，2-3萬塊錢就能幫你把這個店張羅起來，統(tǒng)一按照加盟店裝修,、涉及,、原材料和設(shè)備采購都提供。

以加盟費(fèi)為主要盈利點(diǎn)的加盟公司一般做的項(xiàng)目都比較多,，旗下品牌也比較多,。如果一個加盟商旗下有1-2個項(xiàng)目,，這樣的公司就是比較不錯的，因?yàn)樗闹饕Χ紝ｉT經(jīng)營這1-2個品牌,，這樣加盟商能賺到錢,，加盟商品牌也能做起來。

有些“皮包公司”一共就十幾個人,，做十幾個品牌,，他們的心思完全沒有在項(xiàng)目上，也不重視品牌,，把心思都放在網(wǎng)絡(luò)推廣上,，只想賺取加盟費(fèi)用，坑一個是一個,。

所以在加盟之前一定要實(shí)地考察加盟商的公司,、工場、倉庫等,，切忌不能被銷售員忽悠了,。其實(shí)做生意的道理很簡單，加盟費(fèi)用門檻不能太低,，比如說市面上有很多加盟費(fèi)只有幾千塊錢,，產(chǎn)品比較容易爛大街，也沒法篩選出優(yōu)質(zhì)的經(jīng)銷商,，這就等于把自己的品牌做爛了,。一分錢一分貨是有道理的，加盟費(fèi)太低的要謹(jǐn)慎加盟,。

5-10萬加盟費(fèi)已經(jīng)屬于中檔的門檻了,，開店成功率在60%左右,；1-3萬加盟費(fèi)的店鋪成功率在30%左右,，算是比較低的；711便利店在日本的加盟店成功率最高,，已經(jīng)達(dá)到了95%,，但是加盟711便利店需要上百萬，肯德基,、必勝客等這些頂級的品牌都需要幾百萬的加盟費(fèi)才能進(jìn)去,。

對于這些大的品牌加盟商來說付出的加盟費(fèi)高，收益也是相當(dāng)可觀的,。

加盟的坑都是怎么挖的,？一般學(xué)習(xí)能力比較強(qiáng)懂得經(jīng)商的人是不愿意加盟的。之前在蘇州出現(xiàn)了一個手撕面包的品牌特別火,，每個店一天能有15000元左右的利潤,，火了之后就出現(xiàn)了很多店,，牌子上的標(biāo)志都一樣，但是只有一家是正宗的,，其他的全都是山寨的,。

其實(shí)社會有一個普遍現(xiàn)象就是復(fù)制能力太強(qiáng)，一看到面包火了,，幾天就能出現(xiàn)一個一模一樣的,，或者今年哪個項(xiàng)目爆發(fā)之后，就會出現(xiàn)很多同類的產(chǎn)品,。

其實(shí)山寨的產(chǎn)品也會火一批,，當(dāng)一個品類火了，第一波山寨也是能賺錢的,。但是后面再進(jìn)入這個市場的就要考驗(yàn)撿棗的能力,。第一批進(jìn)去的就是打棗的人，后面的人進(jìn)去后樹上已經(jīng)沒有栆了,，只能看地上還有沒有撿起來能吃的棗了,。

之前我在北京看到過一個健身項(xiàng)目做的特別火，想投資加盟一個店,。后來我發(fā)現(xiàn)北京大部分健身房都是賠錢的,，里面的火爆情況都是假象，很多排隊(duì)健身的人都是找來的托兒,。當(dāng)然這也算是推廣策略吧,，但是你加盟時他肯定不會告訴你這些。

一般有經(jīng)商頭腦的人也不會到網(wǎng)上去尋找加盟項(xiàng)目,，網(wǎng)上的加盟項(xiàng)目商業(yè)化比較強(qiáng),，你要能分辨出這個產(chǎn)品是上升趨勢還是下降趨勢。

如果是上升趨勢,，就算山寨一個進(jìn)入市場也是掙錢的,，如果是下降趨勢，比如說想做黃燜雞,，直接在網(wǎng)上買黃燜雞的配方和料自己做就可以了,，為什么還要花錢去加盟呢?滿大街都是黃燜雞，都說自己是正宗的,，最后大家一起賠錢,。

很多加盟的人就抱著賺一筆就得的心態(tài)，上海的餐飲在北京也和上海的開法一樣,，不懂得改進(jìn)產(chǎn)品,。一定要多在產(chǎn)品身上下功夫，因?yàn)槟慵用酥蠼?jīng)營出現(xiàn)問題一般都是個人承擔(dān)，盟主在合同里都會規(guī)避一些責(zé)任,。

加盟行業(yè)95%的人都是新手,，老手不會干加盟加盟行業(yè)有一個規(guī)則就是，真正的好品牌掙錢的項(xiàng)目是不會開放加盟的,。如果哪個項(xiàng)目真的掙錢,，直接復(fù)制就可以了，沒必要讓別人來加盟分享利潤,。

比如北京哪個小吃特別火,，我直接在簋街開一家，在王府井開一家不就行了嗎,？只要你懂手藝,，產(chǎn)品好，尤其是餐飲行業(yè)從來不缺消費(fèi)者,。

如果是做餐飲美食類的項(xiàng)目,，我一般會在微信上加一些美食類的公眾號，或者一些地方特色推薦的小吃,。

北京上海江浙一代的特色小吃,，你就看誰不讓你加盟你就去找誰。因?yàn)樗约耗軖甑藉X,，不想有同行進(jìn)來形成競爭,。

其實(shí)加盟還是門檻的問題，光指望加盟商總部根本掙不著錢?，F(xiàn)在整個加盟行業(yè)做生意都太浮躁,，看到哪個行業(yè)火了都去做。

加盟行業(yè)95%的人都是新手,，老手不會干加盟,！我要吐槽一部分人，因?yàn)槟愀緵]有商業(yè)常識,，比如說他攢了一筆錢想回家開個烤魚店,，可是他不能判斷出在當(dāng)?shù)啬懿荒芨善饋恚蛘邏焊蜎]有考慮過這個問題就去加盟了,，不費(fèi)事還想掙錢的心態(tài)我勸你還是別做了,。包括我們自己的加盟商在經(jīng)營時候也回來找我們，說經(jīng)營情況不太好,，不掙錢等等。

然后你會發(fā)現(xiàn)他們根本不懂得經(jīng)營,，沒有促銷,、不發(fā)傳單不推廣，天天就等著顧客上門，這樣肯定賠錢??！我看到過很多加盟過的人去加盟總部鬧事的，把責(zé)任全都?xì)w于總部,，其實(shí)總部的確有些責(zé)任,，但是更多的是加盟者不懂得改善產(chǎn)品、不懂經(jīng)營之道,。

中國契約精神本來就不強(qiáng),，在加盟之前你一定要考慮到總部能給你多少幫助，實(shí)地考察后也要預(yù)料到最壞的結(jié)果,。

如果真的什么都不用你管,，你只需要坐等收錢，那盟主是傻子嗎,？在選擇加盟一個項(xiàng)目前一定要多花時間去做調(diào)查,，看看要加盟的行業(yè)有哪些坑，深入學(xué)習(xí)了解一下,，另外公司品牌的口碑很爛就更要謹(jǐn)慎加盟,。

加盟其實(shí)就是給你一個殼，里面核心要裝什么東西還要經(jīng)營者說了算,。大量的小白用戶參與到加盟行業(yè)中想著不勞而獲,，而騙子也正是看中了這點(diǎn)，利用人性的弱點(diǎn),，越想不勞而獲的人被騙的越慘,。

變革家生意筆記：1.加盟行業(yè)的水很深，如果懂經(jīng)商之道不建議加盟,，沒有過創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的小白用戶加盟需謹(jǐn)慎,。

2.擺正自己的心態(tài)，加盟只不過是套用別人的品牌,，想賺錢還要靠自己經(jīng)營,，想不勞而獲的人已經(jīng)被騙子坑死了。

3.加盟前一定要對加盟公司實(shí)地考察,，別輕易相信銷售的口頭承諾,，以合同為準(zhǔn)。

4.品牌越大加盟費(fèi)越貴,，相對利潤趨于穩(wěn)定,；品牌差加盟費(fèi)低的盟主大多數(shù)只是為了賺取加盟費(fèi)。

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