◎→◎→◎【未來】◎→◎→◎
方向：品連鎖 × 數(shù)字化運(yùn)營 × 預(yù)制菜開發(fā)
面對(duì)未來,，曾麗萍計(jì)劃以現(xiàn)有門店為樣板,，在南昌開設(shè)3-5家連鎖分店，采用「廚房+統(tǒng)一配送」模式降低成本,。她已啟動(dòng)直播和外賣平臺(tái)運(yùn)營，通過「線上點(diǎn)餐+到店自提」吸引年輕客群,。她正研發(fā)「速凍餛飩」「預(yù)制湯包」等產(chǎn)品,，探索家庭早餐市場(chǎng)，目標(biāo)打造“從門店到餐桌”的全場(chǎng)景服務(wù)鏈],。

★★★★★【影響】★★★★★
值：就業(yè)帶動(dòng) × 公益回饋 × 行業(yè)標(biāo)桿
曾麗萍的創(chuàng)業(yè)故事成為當(dāng)?shù)貏?lì)志典范,。她的早餐店雇傭6名員工，優(yōu)先錄用下崗職工和家庭主婦,，提供靈活就業(yè)崗位,。2020年期間，她主動(dòng)為防人員免費(fèi)配送早餐,，獲表彰,。她參與「南昌市早餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化倡議」，推動(dòng)同行建立食材溯源體系,，提升行業(yè)整體形象,。

?????【經(jīng)營策略】?????
心：差異化競爭 × 全天候服務(wù) × 社群口碑
曾麗萍的早餐店以「全天候經(jīng)營」為特，從清晨6點(diǎn)至晚上9點(diǎn)持續(xù)營業(yè),，覆蓋早餐,、午餐、晚餐需求,。她「福建餛飩」配方,，搭配蓋澆飯、瓦罐湯等多元化餐品,，形成“一店多品類”模式,。通過熟客的口碑傳播，她建立穩(wěn)定的客群基礎(chǔ),，并在高峰期采用「提前預(yù)訂+快速取餐」機(jī)制,，減少顧客等待時(shí)間。她注重食材新鮮度,，每日凌晨采購原料,，確保餐品衛(wèi)生安全。

?????【產(chǎn)品創(chuàng)新】?????
亮點(diǎn)：秘制餛飩 × 本土化改良 × 健康理念
曾麗萍的招產(chǎn)品「福建餛飩」以“皮薄餡鮮、湯底濃郁”著稱,。她將傳統(tǒng)福建風(fēng)味與江西本地口味融合,，推出微辣、中辣,、特辣三種湯底選擇,。同時(shí)，針對(duì)學(xué)生和上班族需求,，設(shè)計(jì)「10元套餐」（餛飩+小菜+飲品），兼顧性比與營養(yǎng)均衡,。為提升競爭力,，她還引入「現(xiàn)炒澆頭面」「手工醬肉包」等創(chuàng)新菜品，并定期根據(jù)顧客反饋調(diào)整菜單,。

◆◆◆◆◆【創(chuàng)業(yè)緣起】◆◆◆◆◆
關(guān)鍵詞：曾麗萍 × 十年堅(jiān)守 × 福建餛飩
曾麗萍,，江西南昌縣馬鄉(xiāng)人，是當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾脑绮偷陝?chuàng)業(yè)女老板,。16歲輟學(xué)打工的她,，歷經(jīng)服務(wù)員、洗碗工等職業(yè),，始終懷揣創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想,。2013年，她抓住堂轉(zhuǎn)讓店鋪的契機(jī),，借款6萬元盤下青云譜區(qū)一家早餐店,，主營「福建餛飩」，與丈夫共同開啟創(chuàng)業(yè)之路,。十年間,，她將小店打江西采礦機(jī)械廠宿舍區(qū)的“”早餐店，日均接待顧客超百人,，成為早餐市場(chǎng)的標(biāo)桿,。

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