用比目魚(yú)冒充鱈魚(yú),，“上海第一網(wǎng)紅”日料火鍋?zhàn)灾捅涣P50萬(wàn)！消保委將跟進(jìn)介入

據(jù)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站

最新公示

“一緒壽喜燒”餐廳虛假宣傳

用比目魚(yú)冒充鱈魚(yú)

被行政處罰50萬(wàn)元

號(hào)稱(chēng)“上海第一網(wǎng)紅”日料火鍋?zhàn)灾偷摹耙痪w壽喜燒”,，此前被網(wǎng)絡(luò)媒體曝光部分門(mén)店在食品質(zhì)量,、安全等方面出現(xiàn)問(wèn)題，引發(fā)關(guān)注,。（回顧：立案,！“上海第一網(wǎng)紅”自助被曝各種問(wèn)題！市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)…）

2023年9月13日,，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員在“一緒壽喜燒”合生匯店檢查時(shí)發(fā)現(xiàn),，以格陵蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）為原料制作的菜品，卻在菜單上宣稱(chēng)“日式烤鱈魚(yú)”,。

經(jīng)查，“一緒壽喜燒”運(yùn)營(yíng)主體為上海豐之緒餐飲管理有限公司,。自去年5月到今年9月14日期間,，該公司在上海地區(qū)的“一緒壽喜燒”門(mén)店均存在用比目魚(yú)冒充鱈魚(yú)。

據(jù)了解,，格陵蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）與鱈魚(yú)分屬于兩個(gè)不同“目”,，兩者之間沒(méi)有直接關(guān)系。今年9月14日,，該公司對(duì)菜單進(jìn)行整改,，將“日式烤鱈魚(yú)”菜品名改成“日式烤庸鰈魚(yú)”。

市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)表示,，用格陵蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）制作的菜品宣稱(chēng)為“日式烤鱈魚(yú)”的行為違反《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》,。12月3日，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令上海豐之緒餐飲管理有限公司停止違法行為，并處罰款50萬(wàn)元,。

另外,，市消保委認(rèn)為，“一緒壽喜燒”在日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,，利用消費(fèi)者對(duì)于相關(guān)食品種類(lèi)識(shí)別能力的不足,，將格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）冒充日式烤鱈魚(yú)，以次充好,，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害,，理應(yīng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。就一緒公司相關(guān)的民事責(zé)任承擔(dān)問(wèn)題,，市消保委將跟進(jìn)介入,。

到底該怎么區(qū)分？,！

在市場(chǎng)上,，真鱈魚(yú)根據(jù)水域不同一共就分3種：大西洋鱈魚(yú)、格陵蘭鱈魚(yú),、太平洋鱈魚(yú),，他們仨是真正意義上鱈形目-鱈科-鱈屬的“真鱈”。

真鱈魚(yú)——體型呈圓形,，切下的切片也呈橢圓形狀,。它的橫截面相對(duì)較大，去骨半身便相當(dāng)于“假鱈魚(yú)”帶骨全截面的大小,，肉質(zhì)細(xì)膩緊致,，肉色偏白。它含有豐富的蛋白質(zhì),、維生素和氨基酸,，脂肪含量卻極低，特別適合人體消化吸收,。

真正的鱈魚(yú),，在撕下魚(yú)皮后，肉質(zhì)層有類(lèi)似胡須的淺褐色斑紋,，身體中間有一條明顯的線,。

而另一種常被冒充“鱈魚(yú)”售賣(mài)的則是油魚(yú)，有些商家也稱(chēng)其為水鱈魚(yú),。它的鱗片細(xì)小呈針狀,，魚(yú)肉肉質(zhì)偏黃，口感粗糙,，橫截面上能夠看到一條淡黃或淡紅色的線條,。這種魚(yú)含有大量醋酯，食用易引起腹瀉、惡心,、嘔吐和頭痛,。在歐洲被列為有毒魚(yú)種禁止銷(xiāo)售，在我國(guó)尚未禁止,。

明星馬伊琍曾經(jīng)發(fā)布微博,，女兒愛(ài)馬在吃了“假鱈魚(yú)”之后，出現(xiàn)拉出一堆油的現(xiàn)象,，正是食用了油魚(yú),。

左為油魚(yú)，右為鱈魚(yú)

還有一種魚(yú)就是上述日料餐廳被指冒充“鱈魚(yú)”售賣(mài)的大比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）,。它體型較長(zhǎng),，側(cè)扁，上顎略長(zhǎng)于下顎,，頸部有觸須,。它的橫截面較窄、兩頭尖扁,，呈紡錘狀,。

大家還可以稍加注意，真正的鱈魚(yú)烹調(diào)時(shí)不會(huì)析出太多油脂,，會(huì)有“彈牙”的好口感,，肉質(zhì)緊密不易碎。

而油魚(yú),、假鱈魚(yú)烹調(diào)時(shí)會(huì)析出非常多的油脂,，尤其是經(jīng)過(guò)油炸后，油魚(yú)的肉塊會(huì)分散的非常零散,。

真假鱈魚(yú)

你分得出來(lái)嗎,？

來(lái)源：綜合自話匣子、上海消保委

上海熱門(mén)自助攻略,！人均不到50元,，不用吃到扶墻也能回本

@喜歡喝咖啡亂拍照

自助餐是追求性?xún)r(jià)比人們的最?lèi)?ài)，除了沖著能任意挑選中意的美食,，不用等待上菜等目的之外，“吃回本”成了許多人最首要的目的,。

@林林拎不清

但平均百元,，甚至兩百，三百的價(jià)格,，真的能吃回本嗎,？而且人均百元對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是個(gè)不小的負(fù)擔(dān)。

所以小編找遍全上海,，整理了一份【近期熱門(mén)自助餐攻略】,，而且人均都在50以下哦！

人均：3元

@_1657667676

主打鮮肉包的包子鋪,，但特別的是粥是暢喝的,。

@獨(dú)立旅旅長(zhǎng)

3元粥可以暢喝，一共6種,。皮蛋瘦肉粥,、小米粥、綠豆粥,、八寶粥,、豆?jié){和胡辣湯都可以喝。

@郝人_難做@咪咪720

包子雖然是論個(gè)賣(mài),，但品質(zhì)絕對(duì)對(duì)得起3.5元的價(jià)格,。

@XM_6353

還可以再加6元來(lái)上一份多拼配菜，這樣一頓十元出頭的早餐,，就算大胃王也能吃飽,。

包子島鮮肉包

地址：華發(fā)路150-152號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日6:00-21:00

人均：45元

@阿華

在上海吃一頓好一點(diǎn)的麻辣燙估計(jì)都要好幾十，但同樣的價(jià)格你還能吃火鍋?zhàn)灾?，還能有暢吃的螃蟹,！

@元元@h

一崎都是臺(tái)式的單人小火鍋，45元一人,，可有四種鍋底選擇,，麻辣、菌湯,、番茄和清湯,。

@w_9696@Viviw

火鍋店該有的菜品它也一樣不少，常見(jiàn)的牛,、羊肉卷,、魚(yú)豆腐、蝦……最主要的是螃蟹想吃幾只就吃幾只,！還有不限量的飲品,、水果和冰淇淋供應(yīng)。

@樂(lè)羊羊

用餐時(shí)間只有2個(gè)小時(shí),，大胃王們得注意一下哦,！

一崎轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋

地址：桃浦路328號(hào)家樂(lè)福1樓

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日10:30-22:00

人均：19.9元

@誰(shuí)是誰(shuí)的誰(shuí)

各種火鍋?zhàn)灾鞑妥灾?jiàn)多了,，餃子自助在上海倒是挺少見(jiàn)的,。

@fzi1178@隨遇而安

這家坐落街邊的餃子店,，面積不大，只有三張標(biāo)準(zhǔn)的四人桌,。老板是位豪爽的東北漢子,，大部分來(lái)光顧的顧客都是周邊的居民。

@w49

19.9元11種水餃任吃,，再加5元還可以有涼菜自助和一瓶飲料,。水餃都是挑選完由老板幫忙現(xiàn)煮，一鍋能煮12個(gè)左右,，吃多少拿多少不會(huì)浪費(fèi),。

@開(kāi)心就好啦啦啦

店家自制的涼菜，去晚了可就不剩多少了,，其中小蔥拌老豆腐最受好評(píng),。四人同行，一人免單哦,！

19.9元自助餃子菜館

地址：南大街20號(hào)己庚-2

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日全天

人均：28元

@朱仁誼

類(lèi)似于自助式的社區(qū)食堂,，這家洛神亭主打的都是家常菜。

@M@甜愛(ài)路上小甜心

40多種菜肴可以選擇,，雖然是自助,，但都是現(xiàn)鈔現(xiàn)賣(mài)，量足新鮮,。帶魚(yú)取用的都是中長(zhǎng)段,，番茄炒蛋中雞蛋也是分量十足，還有中式自助少見(jiàn)的炸豬排,。

@i洛嘉@M

近期由于菜價(jià)的原因,，上漲到了28元，但也相當(dāng)劃算,。午市晚市都是一個(gè)價(jià)格,，早餐外賣(mài)也有提供。

洛神亭中式自助快餐

地址：四川北路1881號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日10:30-13:0016:30-19:00

人均：29元

@小玖

素食自助是最近比較風(fēng)靡的自助類(lèi)型,，在這里你能吃到各式各樣用素菜制作的料理,。

@k2@柚林

29元的價(jià)格就能品嘗到純素的獅子頭、紅棗和五谷雜糧一起燉出來(lái)的米糊,、藕,、豆腐……制作用心，以假亂真,。值得一提的是大部分菜都是老板自種的,，新鮮！

@1013@我愛(ài)我家一一@一蜘小蛛

店鋪離泰晤士小鎮(zhèn)很近,，一共三層,，一層有老板自種的蔬菜展示，二層用餐,，三層是修持的地方,。

@hih2003

顧客大多是上了年紀(jì)的阿姨爺叔，來(lái)這里品茶,，吃齋,。好奇而來(lái)的年輕人也不在少數(shù)，一到中午基本上都坐滿了,。

積善之家·餘慶堂自助式素食餐廳

地址：思賢路1855弄53號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日11:00-13:3017:00-19:30

@開(kāi)心

這5家自助餐廳性?xún)r(jià)比這么高,，趕緊去大快朵頤一番吧！

你有性?xún)r(jià)比高的自助餐可以推薦一下嗎,？

TOPSHANGHAI

文/L箋

內(nèi)容合作

上海共享自助洗車(chē)機(jī)費(fèi)用_全程技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)_讓創(chuàng)業(yè)水到渠成

自助洗車(chē)機(jī)是一個(gè)新型的便民服務(wù)項(xiàng)目,，它是綠色環(huán)保，節(jié)能減排的一個(gè)產(chǎn)品,，洗一輛車(chē)也就30-50升水,，非常方便快捷，車(chē)主在家里,，在購(gòu)物,，在娛樂(lè)的時(shí)候，隨時(shí)隨地都可以用自助洗車(chē)機(jī)來(lái)洗車(chē),，而洗一輛車(chē)在十分鐘左右,，不用跑老遠(yuǎn)的洗車(chē)房洗了，省時(shí)又方便,。自助洗車(chē)機(jī)是按時(shí)收費(fèi),，實(shí)現(xiàn)人性化服務(wù)，更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,，因此自助洗車(chē)機(jī)的使用也越來(lái)越普遍,。商戶自身來(lái)講，不乏有些商戶初衷不正,，有為了掙加盟費(fèi)圈錢(qián)的,，有為了搶占小區(qū)車(chē)主資源的，后續(xù)維護(hù)和管理上缺失的也不在少數(shù),。產(chǎn)品自身的缺陷也是硬傷,。目前市面上的自助洗車(chē)機(jī)器，能做到的也僅是將車(chē)身沖洗干凈,，里面的內(nèi)飾無(wú)法清理,，也沒(méi)有更多的養(yǎng)護(hù)服務(wù)，僅限于滿足部分車(chē)主最低的洗車(chē)需求,。

智能自助洗車(chē)設(shè)備貴嗎?

不貴,，設(shè)備價(jià)格非常有優(yōu)勢(shì)!叮當(dāng)蜂自助洗車(chē)加盟項(xiàng)目成本并不高,，僅需3-5萬(wàn)元即可成功開(kāi)一家加盟店，公司還會(huì)為加盟商提供配套的全部自助洗車(chē)設(shè)備,，可以節(jié)省下來(lái)大筆成本,。

店面裝修方面更是簡(jiǎn)單，主要考慮水電布局,，總部負(fù)責(zé)協(xié)助統(tǒng)籌店鋪的整體形象(店鋪選址以住宅區(qū)周邊為好,，進(jìn)出車(chē)方便，空間大,，用戶體驗(yàn)好),。

自助洗車(chē)機(jī)的誕生是一個(gè)很大的程度上的發(fā)展，對(duì)于汽車(chē)行業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)質(zhì)的飛躍,，但對(duì)于洗車(chē)行業(yè)來(lái)說(shuō)卻是一個(gè)重大改革,。對(duì)于車(chē)主來(lái)說(shuō)也是一個(gè)很大程度上的便利，而對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的發(fā)展方向,，同時(shí)也更加環(huán)保節(jié)省資源,。要知道一輛車(chē)清洗只需3-5升水，全國(guó)每年洗車(chē)用水量將是一個(gè)非常龐大的數(shù)字,，而這一智能自助洗車(chē)機(jī)將改變這一格局,，高效、節(jié)水的洗車(chē)設(shè)備和洗車(chē)方式已成為大勢(shì)所趨,。

還有自助洗車(chē)機(jī)的營(yíng)業(yè)時(shí)間是不受限制的,，只要機(jī)器沒(méi)問(wèn)題是24小時(shí)都可以清洗車(chē)輛的，所以不管是什么時(shí)間段,，自助洗車(chē)機(jī)它都是有收入的(早上與晚上為主),。比如叮當(dāng)蜂自助洗車(chē)機(jī)，3臺(tái)機(jī)器5年收益預(yù)估,，按每臺(tái)機(jī)器每天洗車(chē)8輛,，每次用戶支付11元，全年可洗車(chē)日子215天計(jì)算,，第1年56760元(首年即可回本),，第2年56760元，第3年56760元,，第4年56760元,，第5年，56760元,，總計(jì)283800元(數(shù)據(jù)僅供參考,，具體問(wèn)題具體分析)，這個(gè)洗車(chē)收入可是相當(dāng)不錯(cuò)的,。

無(wú)人值守自助洗車(chē)機(jī)廠家如何選擇?

大眾創(chuàng)業(yè)的時(shí)代已經(jīng)到來(lái),，很多的創(chuàng)業(yè)者也開(kāi)始定下了目標(biāo),，但是很多投資者也缺乏做項(xiàng)目的整套流程，想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)成功,，選擇對(duì)的品牌很重要,。

選擇一個(gè)品牌廠家之后，就代表著這個(gè)品牌會(huì)關(guān)系到自己日后的收益保障了,，而品牌會(huì)提供什么樣的扶持，要進(jìn)行詳細(xì)了解,，比如有沒(méi)有系統(tǒng)的培訓(xùn)學(xué)習(xí),，能不能提供合適的貨源。

同樣,，設(shè)備質(zhì)量還是比較關(guān)鍵的,，而價(jià)格就更為重點(diǎn)了，中間商和直接的廠家的價(jià)格會(huì)有很大的差距,，選擇直接的廠家往往價(jià)格是相對(duì)便宜些的,。

智能洗車(chē)市場(chǎng)作為一個(gè)趨勢(shì)性的行業(yè)，品牌眾多,，讓想加盟洗車(chē)機(jī)的創(chuàng)業(yè)者眼花繚亂,。叮當(dāng)蜂作為智能自助洗車(chē)機(jī)行業(yè)翹楚，具有便捷,、高效,、環(huán)保、低故障,、低成本等優(yōu)勢(shì),，能夠給消費(fèi)者帶來(lái)完美的洗車(chē)服務(wù)體驗(yàn)，贏得很多愛(ài)車(chē)人士的喜愛(ài),。在經(jīng)營(yíng)和客源方面,，創(chuàng)業(yè)者完全不必?fù)?dān)心。

上海共享自助洗車(chē)機(jī)費(fèi)用_全程技術(shù)培訓(xùn)指導(dǎo)_讓創(chuàng)業(yè)水到渠成,，以上就是小編對(duì)這個(gè)內(nèi)容的全部介紹,。如今使用自助洗車(chē)機(jī)洗車(chē)已經(jīng)成為一種生活方式，經(jīng)常能在小區(qū)周邊自助洗車(chē)店看到使用榮事達(dá)自助洗車(chē)機(jī)洗車(chē)的車(chē)主,，如此智能的洗車(chē)方式,，對(duì)于有車(chē)一族來(lái)說(shuō)也易操作、易上手,。叮當(dāng)蜂自助洗車(chē)機(jī)擁有多種方式支付,，滿足人們個(gè)性化需求，更重要的是24小時(shí)營(yíng)業(yè),，對(duì)于只有下班才能洗車(chē)的車(chē)主來(lái)說(shuō),，能夠解決洗車(chē)行時(shí)間沖突的問(wèn)題,，無(wú)論是車(chē)主，還是創(chuàng)業(yè)者,，都會(huì)是一個(gè)很好的體驗(yàn),。