1. 阿光正傳地攤火鍋

10. 地攤麻辣串串香

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2. 劉口水耙牛肉火鍋

3. 旋轉(zhuǎn)自助小火鍋

4. 咖咖火鍋

5. 螺螄粉火鍋

6. 好豬肚

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7. 小肥羊自助火鍋

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8. 市老火鍋

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9. 炭火牛蛙鍋

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以上品覆蓋傳統(tǒng)地攤火鍋,、創(chuàng)新融合模式及養(yǎng)生品類,，者可根據(jù)區(qū)域消費(fèi)習(xí)慣,、資金預(yù)算及經(jīng)營目標(biāo)靈活選擇,。需注意的是,，地攤火鍋的心競爭力在于性比與場景體驗(yàn)，建議優(yōu)先考察品的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性,、標(biāo)準(zhǔn)化程度及本地化適配能力,。

作為重慶劉一手旗下的子品，劉口水耙牛肉火鍋主打市風(fēng)格,，以“耙牛肉”為心產(chǎn)品,，結(jié)合重慶老火鍋的麻辣鮮香，打造高性比的消費(fèi)體驗(yàn),。其門店模型輕量化,，適合布局，首店開業(yè)即創(chuàng)下7天14萬的營收記錄,。品還推出外賣服務(wù)“耙耙煲”,，拓展消費(fèi)場景，增盈利能力,。加盟優(yōu)勢在于供應(yīng)鏈成熟,、可性，適合下沉市場9,。

劉口水耙牛肉火鍋

咖咖火鍋

咖咖火鍋以重慶老火鍋為基底,，憑借“現(xiàn)炒鍋底”和特菜品（如耙腳、麻辣牛肉）迅速崛起,，常年占據(jù)區(qū)域美食榜單前列,。其門店設(shè)計主打復(fù)古市風(fēng)，營造煙火氣息,，吸引年輕客群,。品在后逆勢擴(kuò)張，單店日均翻臺率高達(dá)5-6次,，展現(xiàn)出大的市場韌性9,。

地攤火鍋店加盟店10大品

地攤麻辣串串香

地攤麻辣串串香以低客單（人均20-30元）和靈活經(jīng)營模式（可擺攤或開店）為心優(yōu)勢，菜品按簽計費(fèi)，鍋底提供清油,、牛油等多種選擇,。品調(diào)“高翻臺率+低損耗”的盈利模型，適合三四線城市布局79,。

好豬肚

好豬肚聚焦養(yǎng)生火鍋賽道,，以豬肚煲為招，湯底采用老火慢燉工藝,，突出鮮香滋補(bǔ),。品在北方市場表現(xiàn)亮眼，門店多布局于和商業(yè)區(qū),，客單適中（60-80元）,，復(fù)購率高。加盟商可共享成熟的供應(yīng)鏈和運(yùn)營體系,，降低經(jīng)營風(fēng)險9,。

小肥羊以內(nèi)蒙古風(fēng)味為特，主打涮羊肉和草原食材,，自助模式定親（30元左右）,，覆蓋廣泛消費(fèi)群體。品依托成熟的連鎖管理體系,，提供從選址到物流的全鏈條支持,，適合追求穩(wěn)定收益的者118。

小肥羊自助火鍋

市老火鍋

市老火鍋以懷舊風(fēng)格為賣點(diǎn),，還原80街邊攤場景,，采用搪瓷餐具、竹椅等元素增沉浸感,。菜品主打小份制,，單低但種類豐富，適合年輕客群聚餐,。品通過等平臺化“”屬性,，快速打開區(qū)域市場9。

旋轉(zhuǎn)自助小火鍋

旋轉(zhuǎn)自助小火鍋通過全自助模式吸引消費(fèi)者,，顧客可自由選擇菜品并動手烹飪,，增添趣味性。其特在于采用回轉(zhuǎn)設(shè)備輸送食材,，降低人工成本,，同時提供多樣化的鍋底和蘸料選擇。品定位平化,，適合商場,、等場景,，加盟門檻低，且總部提供選址,、裝修,、設(shè)備等一站式服務(wù)78。

炭火牛蛙鍋

炭火牛蛙鍋以“一鍋兩吃”為特,，上層干鍋牛蛙,、下層火鍋涮菜，滿足多樣化需求,。品選用活蛙現(xiàn),，突出食材新鮮度，搭配秘制醬料形成差異化,。加盟商可享受總部研發(fā)的新品迭代支持,，保持市場競爭力7。

螺螄粉火鍋

螺螄粉火鍋結(jié)合快餐與火鍋場景,，以酸辣臭的獨(dú)特風(fēng)味吸引獵奇消費(fèi)者,。品通過預(yù)制底料和標(biāo)準(zhǔn)化操作降低技術(shù)門檻，門店模型輕便（5平米即可開店）,，適合夜市、街邊等場景,?？偛刻峁┟赓M(fèi)技術(shù)培訓(xùn)和外賣運(yùn)營支持，適合初創(chuàng)者快速入局79,。

阿光正傳地攤火鍋

阿光正傳地攤火鍋以“健康火鍋”為心定位,，調(diào)食材的新鮮與衛(wèi)生，所有原料均通過嚴(yán)格篩選,，采用產(chǎn)地直送模式,，確保品質(zhì)安全。其特在于提供多口味鍋底（如麻辣,、鮮香等）,，并支持顧客自主調(diào)配蘸料，滿足個性化需求,。品還融入中養(yǎng)念,，結(jié)合“食療養(yǎng)生”概念推出健康鍋底，既保留傳統(tǒng)風(fēng)味,，又兼顧健康趨勢,。加盟費(fèi)用較低（5-10萬元），且總部提供選址,、培訓(xùn),、運(yùn)營等全方位支持，適合中小者67。

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