大家好,，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話題,，就是關(guān)于蹄花面的問題,，于是小編就整理了4個(gè)相關(guān)介紹蹄花面的解答,，讓我們一起看看吧,。

主料

豬手3個(gè)

輔料

油適量,、蔥適量、鹽適量,、醬適量,、醋適量,、蒜適量、姜適量

1. 豬手對(duì)半剁開,，洗凈

2. 鍋內(nèi)開水,，燙豬手

3. 備大料

4. 砂鍋內(nèi),，放上蔥,，倒入油,，加入豬手

5. 準(zhǔn)備醬油,、味精,、鹽

6. 入色入味

7. 撈出豬手

8. 盛起

9. 改刀

10. 裝盤

材料

白面線1把,，豬腳2斤,，花生1/2杯,，綜合冷凍蔬菜1/2杯,，香菜適量,，開水1支，姜3片,，蒜頭3顆，辣椒1支,，豆瓣醬3大匙，醬油3杯,，酒1/2杯,，鹽1小匙，味精2匙,，冰糖1杯，胡椒粉2小匙

做法

1. 豬腳洗凈,，用醬油泡上色后，入油鍋炸至上色,。

2. 將蔥,、姜,、蒜頭,、辣椒,、豆瓣醬炒香，加入其他的鹵汁料煮滾,，加入豬腳小火慢燉1小時(shí)后，加入花生,，再燉約40分鐘,。

3. 白面線和綜合冷凍蔬菜分別煮熟，將面線裝碗,，放入豬腳及鹵汁,，加入綜合蔬菜和香菜點(diǎn)綴即可,。

主料

面條60克,，鹵豬蹄適量

輔料

生菜少許,，胡蘿卜少許，蔥花少許

調(diào)料

油少許,，鹽少許

1. 準(zhǔn)備好食材

2. 面條放入開水鍋中煮熟大約六分鐘左右。

3. 等面條煮得差不多時(shí)放入豬蹄(因熟食煮熟即可)和胡蘿卜花片煮一兩分鐘，調(diào)點(diǎn)鹽,。

4. 面條煮熟后先撈出來(lái)裝入大碗中(稍微擺得好看點(diǎn)更養(yǎng)眼有食欲)灑上蔥花,。

5. 鍋中湯放入生菜燙熟最多一分鐘即可,，滴上幾滴油，青菜翠綠好看,。

6. 將生菜撈出來(lái)裝碗,，湯也倒入碗中就完成了,。

材料

豬蹄一個(gè),、拉面酌量,、小白菜2棵、蔥兩根

調(diào)味料

（1）料酒1大匙,，醬油半杯,、冰糖2大匙、鹽半茶匙,、八角2粒。（2）高湯1碗,、鹽少許。做法

1.豬蹄剁小塊,，去除血水后沖凈，加調(diào)味料（1）煮爛,。蔥切蔥花。2.水半鍋燒開,，放入面條煮熟,，撈入碗內(nèi),，再將洗好的小白菜切段,、燙熟,，放面碗內(nèi),。3.面上放一塊煮爛的豬蹄,，撒蔥花后加入高湯即成（高湯先與鹽調(diào)味后再加入）,。

用料

　　豬蹄1只,，姜適量,，八角2個(gè),，冰糖,，花椒，蒜2瓣,，蔥2根，料酒適量,，醬油,，鹽1勺，黃豆

　　豬腳面的做法

　　1,、豬蹄洗干凈,，放入鍋里煮2分鐘，去浮沫,，撈出,，用熱水洗干凈;

　　2,、把豬蹄切成塊，然后放入高壓鍋里,，加入蔥、姜,、蒜、冰糖和黃豆;

　　3,、八角,、花椒放入大料盒里，加熱水沒過豬蹄,，然后加入醬油少許、鹽1勺,、料酒1勺,，開始燉煮;

　　4,、豬蹄煮好之后，打開高壓鍋蓋,，放涼;

　　5,、另取一個(gè)鍋,，加清水煮開,，然后加入面條一起煮,，放入青菜，煮熟盛入碗中;

　　6,、把豬腳湯盛入面條中即可,。

有兩個(gè)地方 1青年街幼兒園下面轉(zhuǎn)拐就有一家 2南門橋右轉(zhuǎn),，天外天烤鴨店巷子里面就有一家,，味道都好吃，最好還是親自去吃才知道哈,，畢竟眾口難調(diào)

一般晚上我是很少出去吃東西的，偶爾出去一下,，我覺得最好吃的還是要說(shuō)南門橋旁邊巷子里面的蹄花面,，我很多朋友晚上專門到那里去吃

到此，以上就是小編對(duì)于蹄花面的問題就介紹到這了,，希望介紹關(guān)于蹄花面的4點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。