2023年上半年10大奶茶品牌最新官方加盟信息匯總（上）

關(guān)于餐飲創(chuàng)業(yè)加盟,，網(wǎng)絡(luò)流傳：10個(gè)加盟，9個(gè)被騙,。

其實(shí)并不是加盟就一定不賺錢,，而是因?yàn)楹芏鄶?shù)加盟人的起點(diǎn)就沒有選對。

加盟中最大的坑——很容易進(jìn)入招商代理公司的陷阱,。

在搜索網(wǎng)頁輸入“奶茶加盟”,，幾乎全是廣告。搜索“一點(diǎn)點(diǎn)”“奈雪的茶”“亦禾堂”之類的品牌詞,，排在前面的也都是廣告,。

這些廣告,，除了在搜索網(wǎng)站發(fā)布之外，在視頻網(wǎng)站和電商網(wǎng)站,，也都有出現(xiàn),。

搜索網(wǎng)站和視頻網(wǎng)站上的招商廣告

如果對品牌認(rèn)知不高，幾乎看不出來是招商代理公司的廣告

所以,，如何識別正確的加盟渠道,，成為了加盟人的第一道坎。

今天窄門餐眼根據(jù)品牌發(fā)展數(shù)據(jù),、受關(guān)注度,，選取了頭部及有潛力的10個(gè)奶茶品牌，給大家收集整理了一下這些茶飲品牌的加盟信息,，如果有所幫助,，別忘記收藏轉(zhuǎn)發(fā)哦～

窄門餐眼小程序

一點(diǎn)點(diǎn)品牌：一點(diǎn)點(diǎn)

公司：生根餐飲管理（上海）有限公司

官網(wǎng)：1點(diǎn)點(diǎn)現(xiàn)泡飲品-唯一官方網(wǎng)站│i-

加盟渠道：未授權(quán)任何第三方加盟權(quán)限，在官網(wǎng)遞交加盟申請書即可,。

加盟形式：中國單店加盟或海外加盟

加盟地址：加盟諮詢-1點(diǎn)點(diǎn)

加盟資格：年齡在25歲～35歲前后

預(yù)計(jì)費(fèi)用：單店約40-60萬（含加盟金,、保證金、店鋪裝修,、所有設(shè)備,、品牌授權(quán)、開店五金物料,、人員培訓(xùn)）,，不含門店押租金、店內(nèi)員工招聘薪資費(fèi)用等

開放區(qū)域：

北京

廣東（廣州,，深圳,，惠州，東莞,，佛山）

浙江（杭州,，寧波，嘉興,，紹興,，湖州，臺州,，舟山,，溫州，金華,，衢州,，麗水）

江蘇（蘇州，南京,，無錫,，南通,，徐州，淮安,，鹽城,，宿遷，連云港,，泰州,，常州，揚(yáng)州,，鎮(zhèn)江）

安徽（合肥,，蕪湖，銅陵,，馬鞍山）

福建（福州,，泉州，莆田,，寧德,，南平，廈門,，漳州）

云南（昆明）

四川（成都）

重慶一區(qū)

河南（鄭州）

湖南（長沙）

湖北（武漢）

陜西（西安一區(qū),，西安二區(qū)）

山東（青島）

加盟商自身資源要求：必須親力親為，加盟人當(dāng)?shù)觊L,。具有經(jīng)營團(tuán)隊(duì)或獨(dú)立經(jīng)營的能力,。需要在地區(qū)有一定的人脈關(guān)系

加盟流程：從填加盟申請書到開業(yè),，最快6個(gè)月

第一階段——取得加盟資格,，預(yù)計(jì)52天

（1）申請書待審核（約30天）

（2）等待審核通過通知面談（約15天）

（3）門店體驗(yàn)（7天整）評核通過后始可取得加盟資格。

第二階段開業(yè)前準(zhǔn)備

（1）自行尋找店鋪（時(shí)間以實(shí)際為準(zhǔn)）

（2）門店地址總部評估通過

（3）正式簽約

（4）員工培訓(xùn)（約60天）

（5）正式開業(yè),。

一點(diǎn)點(diǎn)

蜜雪冰城品牌：蜜雪冰城

公司：鄭州兩岸企業(yè)管理有限公司

官網(wǎng)：蜜雪冰城—i1997冰淇淋與茶連鎖品牌

加盟渠道：未授權(quán)任何第三方加盟權(quán)限,，撥打官方加盟電話/官方小程序

電話：400-060-8888

預(yù)計(jì)費(fèi)用：預(yù)投資金額在30萬以上，需提供資金證明,。

加盟商基本須知：

1,、親自參與門店運(yùn)營（每個(gè)月在店時(shí)間不低于90個(gè)小時(shí)）。

2,、預(yù)投資金額在30萬以上（需提供資金證明）,。

3、無不良社會行為和犯罪記錄,。

加盟流程：

1,，咨詢：撥打400-060-8888電話/網(wǎng)絡(luò)告知加盟流程

2，遞交申請：蜜管家填寫“面試申請”（公司進(jìn)行篩選,，符合邀請參加面試）

3,，參加面試：公司對客戶綜合評估

4,，項(xiàng)目講解：系統(tǒng)了解項(xiàng)目信息后，進(jìn)行加盟測評

5,，審核門店：實(shí)地評估所找店面商圈情況,，評估投資回報(bào)率

6，簽約：簽訂特許經(jīng)營合同

7,，裝修：進(jìn)行店面設(shè)計(jì)并裝修

8,，培訓(xùn)：學(xué)習(xí)店面運(yùn)營，設(shè)備維護(hù)等內(nèi)容

9,，開業(yè)：公司提供開業(yè)活動(dòng)指導(dǎo)

蜜雪冰城

都可品牌：都可

公司：COCOIiC.,L./上海肇億商貿(mào)有限公司

官網(wǎng)：CC都可

加盟渠道：未授權(quán)任何第三方加盟權(quán)限,，登陸主頁后填寫申請表格即可

加盟費(fèi)用：100W+

加盟方式：區(qū)域授權(quán)與全區(qū)域授權(quán)，無單店授權(quán)

大陸地區(qū)采用區(qū)域授權(quán),，無單店授權(quán),。以常住人口數(shù)一百萬為一個(gè)授權(quán)區(qū)域，在授權(quán)區(qū)域三年時(shí)間開15家門店全區(qū)域已授權(quán)即無法申請,，且已授權(quán)地區(qū)下之所有門市須由該區(qū)合作伙伴親自經(jīng)營,，無法再授權(quán)給第三方。如果取得區(qū)域授權(quán),，如何收費(fèi)：初期資金需準(zhǔn)備第一年開店5-10家門市的費(fèi)用,，有關(guān)費(fèi)用、初期與后期的雙方合作(分工)方式,，則在通過初審后,，將有專員解說。

都可的開放城市

加盟商基本須知：

具備豐富工作資歷與管理經(jīng)驗(yàn),。具有豐沛的當(dāng)?shù)刭Y源,，能取得店面并進(jìn)行當(dāng)?shù)卣心肌＞邆涫袌雒舾卸扰c服務(wù)業(yè)靈活積極之應(yīng)變能力,。穩(wěn)定健康的財(cái)務(wù)規(guī)劃,。加盟流程：五階段申請流程

填寫在線申請表（詳盡填寫申請表有助于審核團(tuán)隊(duì)評估）電話訪談（對申請表進(jìn)行核實(shí)，時(shí)間約20分鐘）遞交市場計(jì)劃書（總部會提供市場計(jì)劃書模模板以供參考,。）視頻會議（主題將為市場計(jì)劃書,，內(nèi)容及營運(yùn)計(jì)劃。）主管面談（與總部主管于上?；蚍止绢A(yù)約面訪）培訓(xùn)準(zhǔn)備（通過前面五階段,，總部將安排培訓(xùn)課程。）都可

益禾堂品牌：益禾堂

公司：武漢熠和餐飲管理有限公司

官網(wǎng)：益禾堂

加盟渠道：未授權(quán)任何第三方加盟權(quán)限,，撥打官方電話咨詢,。

電話：4008555288/4000403866

預(yù)計(jì)費(fèi)用：25W+

加盟須知：

1、具有較強(qiáng)的進(jìn)取精神，能接受持續(xù)的提升培訓(xùn),，有信心和熱情全身心投入經(jīng)營,；

2、具備一定資金實(shí)力,，能得到家人的支持,；

3、對創(chuàng)業(yè)投資收益和風(fēng)險(xiǎn)有正確的認(rèn)知,；

4,、對門店管理具有基本概念，對服務(wù)和零售行業(yè)具有一定的了解,；

加盟流程：

撥打400電話告知加盟流程評估申請表品牌介紹面談咨詢選址方向溝通線上店鋪審核現(xiàn)場店鋪審核正式簽約亦禾堂

書亦燒仙草品牌：書亦燒仙草

公司：四川書亦燒仙草餐飲管理有限公司

官網(wǎng)：奶茶加盟_珍珠奶茶/飲品店_四川書亦燒仙草

加盟渠道：未授權(quán)任何第三方加盟權(quán)限,，在官網(wǎng)遞交加盟申請書或撥打官方電話。

加盟電話：400-085-7085/028-81470709

加盟資格：年齡在20歲～40歲

預(yù)計(jì)費(fèi)用：總計(jì)40w起

加盟商自身?xiàng)l件要求：

年齡20—40歲之間,，大專以上學(xué)歷,，無違法犯罪記錄加盟商親自參加培訓(xùn)，全職經(jīng)營及管理店鋪,，每日到店工作時(shí)長不低于8小時(shí),，每月不低于20工作日。有一定店鋪選址能力及資源,，具備店鋪管理能力無合伙人,，投資預(yù)算40w以上，有一定風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力,，資金來源合法加盟流程：

參照公司加盟要求及條件,，填寫《加盟申請表》公司審核加盟商申請（2天）參加公司加盟商面試（通過后即可開始店鋪選址面試）按照公司要求尋找店鋪（準(zhǔn)備店鋪完整資料，提交公司審核）書亦燒仙草

受篇幅所限,，本篇整理前五個(gè)品牌的信息,。

想知道剩下的5個(gè)品牌信息？請期待下一篇文章,。

你還想知道哪些餐飲品牌和加盟信息呢,？下方評論區(qū)留言告訴我吧。

如果想要知道更多奶茶品牌的門店數(shù)據(jù),、外賣數(shù)據(jù)，請點(diǎn)擊下方的按鈕,，通過小程序查看

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2023年十大奶茶品牌加盟排行榜

2023年全國奶茶加盟十大品牌排行榜

2023年奶茶加盟

1.一點(diǎn)點(diǎn)奶茶

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶作為一家從臺灣引進(jìn)的時(shí)尚奶茶品牌，以純正臺灣風(fēng)味奶茶為主打產(chǎn)品,，同時(shí)涵蓋布丁,、冰沙等幾十種特色飲品，在進(jìn)入內(nèi)地之后很快引起奶茶效應(yīng)，成為王牌網(wǎng)紅奶茶,，也是該榜的榜首?，F(xiàn)在在很多城市的步行街商場都能看到一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的身影，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶審核很嚴(yán)格,，加盟收費(fèi)很高,，不是很有錢你都開不起這樣的連鎖店,，收費(fèi)大概是40萬左右,。

2.喜茶

喜茶起源于一條名叫江邊里的小巷,，在這家只有20平方米的小店里,，于2017年正式進(jìn)入北京市場,，也標(biāo)志著全面打開全國市場,。

2012年,，喜茶HEYTEA起源于廣東江門一條名叫江邊里的小巷,，原名皇茶ROYALTEA,，由于無法注冊商標(biāo),，故在2015年全面升級為注冊品牌“喜茶HEYTEA

喜茶店面開業(yè)后，人潮擁擠刷爆各大社交平臺,，成為名副其實(shí)的網(wǎng)紅奶茶品牌!但是喜茶產(chǎn)品顏值雖然高,，產(chǎn)品口感也很好，但是一直都是做直營的,，不能加盟,。很牛的一個(gè)品牌。好像現(xiàn)在市面上傳說這個(gè)品牌已經(jīng)融資了4個(gè)億了,，將要打造實(shí)力品牌啊,。但是現(xiàn)在你們想投資都不行了，因?yàn)樗侵睜I的,，不開設(shè)加盟,，你們只能找跟他相似的品牌了。

3.呔茶

繼喜茶之后又一新興品牌,！匠心之茶,！呔茶產(chǎn)品和口感跟喜茶極為相似。

呔茶是繼喜茶出來后的又一網(wǎng)紅奶茶品牌,，有區(qū)別于其他的奶茶品牌,，優(yōu)勢在于加盟收費(fèi)很低，但是產(chǎn)品口感,，產(chǎn)品包裝,，店面形象都非常高，呔茶高顏值單品在當(dāng)?shù)亻_業(yè)的話都可以成為當(dāng)?shù)氐木W(wǎng)紅飲品,。相對現(xiàn)在市面上推出的新品牌比起來的話,，這個(gè)呔茶是非常有發(fā)展前景的。呔茶在產(chǎn)品推廣和網(wǎng)絡(luò)推廣都不錯(cuò)。

呔茶總部在廣東廣州,，最近好像搞活動(dòng),，收費(fèi)比較低，5萬元=所有大型設(shè)備+加盟費(fèi)+管理費(fèi)了,。相對于同行的這一級別的奶茶品牌一般加盟費(fèi)需要7萬,，設(shè)備費(fèi)需要3萬左右，而這個(gè)呔茶才5萬左右,，便宜了一半,，所以成為了2023年各大城市加盟的首選奶茶品牌。

4.都可茶飲

CC都可茶飲于1997年創(chuàng)立,，是一個(gè)橫跨兩岸三地,、歐美、及東南亞,、南非等國家,，具有國際視野品牌，迄今已建立一個(gè)擁有全球超過1600家門市的連鎖集團(tuán),。以全面創(chuàng)新且提供消費(fèi)者最好喝的飲料為目標(biāo),。歷經(jīng)20多年的發(fā)展，已進(jìn)駐各大知名地標(biāo),，從臺灣世貿(mào),、上海龍之夢購物中心、上海人民廣場,、香港,、新加坡到紐約中央車站區(qū)，及東南亞地區(qū)的泰國曼谷,、印尼雅加達(dá),、馬來西亞吉隆坡，南非約翰尼斯堡…等,。

由CC都可茶飲在流行飲品領(lǐng)域所貢獻(xiàn)的真誠,、熱情、服務(wù)精神,，永不停歇的創(chuàng)新研發(fā)理念與國際視野,，奠定了CC都可茶飲永續(xù)發(fā)展的經(jīng)營基礎(chǔ)，并與時(shí)代潮流,，一同創(chuàng)新,、成長！完全憑實(shí)力上榜,。加盟收費(fèi)大概是30萬左右。

5.薡御貢茶

貢茶有點(diǎn)復(fù)雜，現(xiàn)在中國市面上要數(shù)數(shù)量比較多的連鎖,，那就一定是貢茶這個(gè)品牌了,。貢茶有好幾個(gè)大公司在運(yùn)作，區(qū)分貢茶的,，不是貢茶2字,，而是旁邊的商標(biāo)！貢茶現(xiàn)在很多的大型商圈和萬達(dá)廣場都有,。

比較知名的貢茶有：漾漾好貢茶,；薡御貢茶；御可貢茶等,。

漾漾好貢茶（40萬的投資,，味道很好）；薡御貢茶（收費(fèi)是3萬元左右全包了設(shè)備,，而且沒有加盟費(fèi)和管理費(fèi),；發(fā)展非常快,，口感很好）,；御可貢茶（30萬的投資，味道也很好）,；其實(shí)這三個(gè)品牌味道很口感和裝修風(fēng)格都是一樣的,，但是就是收費(fèi)不一樣；也是因?yàn)檫@個(gè)原因,，就讓收費(fèi)比較低的薡御貢茶在2016年和2107年之間發(fā)展了1000多家連鎖,。在二級城市做這個(gè)是可以的。

6.大卡司奶茶

大卡司以“顧客至上,、服務(wù)第一”為宗旨,，秉承“務(wù)實(shí)、進(jìn)步,、創(chuàng)新”的經(jīng)營理念,，以達(dá)到顧客101%的滿意服務(wù)、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo),，取得驕人的成績,，并贏得社會各界的贊譽(yù)，在茶飲品行業(yè)獨(dú)樹一幟,。

大卡司1990年源起于臺灣,，1999年5月份登陸廣州，在廣州成立總部,，主要經(jīng)營臺灣新鮮茶飲品,。大卡司收費(fèi)大概是20萬左右,，但是產(chǎn)品和口感都不錯(cuò)，連鎖店也很多,。味道很很好,，但是收費(fèi)挺高的，感覺性價(jià)比不是很高,。

7.悟茶

悟茶創(chuàng)始人從小深受禪茶文化的影響,，以出世之心，做入世之事,。為全面理解新時(shí)代,，他和年輕人打成一片，去切身感受他們的當(dāng)下生活,。當(dāng)了解到當(dāng)下快節(jié)奏的生活帶給年輕人諸多壓力,、他們也常因身外之物所累時(shí)，悟茶創(chuàng)始人本著通過喝茶的方式,，將樂觀純粹的心態(tài)傳遞給消費(fèi)者：一杯“純茶”,，簡單純凈，以心換心,。悟茶收費(fèi)加盟費(fèi)是7萬元左右,，設(shè)備大概是4萬元，這個(gè)收費(fèi)不算低,，但是網(wǎng)上招商加盟廣告還是可以的,，相對上面的幾個(gè)品牌性級比沒有那么高。

8.御茶

御茶創(chuàng)始人本著通過喝茶的方式,，將御用之茶比做御茶,，簡單純凈，以心換心,。產(chǎn)品還是可以的,，但是收費(fèi)不算低的，御茶的加盟費(fèi)大概是6萬元,，設(shè)備大概是4萬元,，這個(gè)收費(fèi)不算低，對比相對上面的幾個(gè)品牌性級不算高,。

9.菓一的茶

《菓一的茶》”是奶茶行業(yè)中的中高端品牌,，以主要經(jīng)營的時(shí)尚咖啡、奶茶,、蛋糕,、甜品及小吃品牌。菓一的茶裝修風(fēng)格很具有時(shí)代感,，跟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶風(fēng)格接近,，主要這個(gè)品牌加盟收費(fèi)低,，產(chǎn)品味道非常好，產(chǎn)品品種和味道跟一點(diǎn)點(diǎn)奶茶相識度９５％,，加盟費(fèi)是5千元,，所有費(fèi)用加上所有設(shè)備不超過3萬元,，比參加奶茶技術(shù)培訓(xùn)還低,，就在短短的半年時(shí)間讓很多投資者認(rèn)識了并且投資了這個(gè)品牌，是奶茶中的戰(zhàn)斗機(jī),！

10

上面很多奶茶品牌級別是一個(gè)一樣的,，

①類同一級別：喜茶，一點(diǎn)點(diǎn)奶茶,，奶茶（連鎖店多,，收費(fèi)都很高都差不多30萬以上）

②類同一級別：呔茶，悟茶,，茶丸家（新興時(shí)尚品牌,，收費(fèi)中等，呔茶3萬左右加盟費(fèi),，悟茶和茶丸家是7萬左右加盟費(fèi)）

③類同一級別：薡御貢茶,，菓一的茶，大卡司奶茶等,，老品牌了,，勝在連鎖店多，知名度大,，在普通城市競爭力還是很大的,。

但是建議是同一個(gè)級別的奶茶，你們就選收費(fèi)便宜的會好一些,，因?yàn)橥患墑e的品牌產(chǎn)品都差不多,，顏值各有不同而已，因?yàn)橥粋€(gè)級別的品牌影響力都是差不多的,。

加盟建議：以上排行皆根據(jù)2023年市場反饋及2023年行業(yè)發(fā)展預(yù)判所給出的結(jié)果,，僅供創(chuàng)業(yè)者參考。創(chuàng)業(yè)本身存在風(fēng)險(xiǎn),，任何品牌都不會保證100%的穩(wěn)賺不賠,，選擇加盟前請切實(shí)結(jié)合自身優(yōu)勢、資本,、地理位置等特點(diǎn)選擇更適合自己的項(xiàng)目,。

餐某說：專注餐飲創(chuàng)業(yè)的新媒體，餐飲加盟品牌的測評師,，創(chuàng)業(yè)者們的開店導(dǎo)師,，致力于專業(yè)品牌測評及開店指導(dǎo),，為您提供更全面的行業(yè)資訊及發(fā)展指引。

喜茶開放加盟,，奈雪不斷降價(jià),，蜜雪冰城才是新茶飲的歸宿？

廣州第一家喜小茶,，也成為了最后一家喜小茶,。2023年11月2日的喜茶，也成了最后宣告不開放加盟,，要直營保證品控的喜茶,。

這一周，廣州城投大廈的喜小茶飲料廠關(guān)閉,，也標(biāo)志著喜茶這一試驗(yàn)性品牌的結(jié)束,。這一周，喜茶也確認(rèn)開放加盟業(yè)務(wù),，將在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù),。

喜小茶沒了，因?yàn)橄膊枳儽阋肆舜驈囊婚_始,，喜小茶存在的理由就是為主品牌喜茶探索下沉市場的可能性,。在它的微信公眾號上，喜小茶的定位是「提供合適,、剛好的產(chǎn)品,，在合格的標(biāo)準(zhǔn)上盡可能實(shí)惠」。

便宜,、實(shí)惠,，這是喜小茶的關(guān)鍵詞。2023年開業(yè)時(shí),，他們主打鮮奶制造,，實(shí)惠多料。當(dāng)時(shí)的產(chǎn)品定價(jià)區(qū)間時(shí)6-16元——打不過蜜雪冰城,，但是比主品牌喜茶便宜了不少,。

目前唯一能看到的喜小茶成績單是2023年發(fā)布的《喜小茶一周年小報(bào)告》，它在珠三角地區(qū)一共有22家門店,，全年賣出了280萬杯飲品,。用這個(gè)報(bào)告來計(jì)算，那就是每家店一年賣出了12.73萬杯飲品,，每天每家店大概能賣出350杯飲品,。

這個(gè)成績不算很差，但肯定沒有達(dá)到喜茶的目標(biāo),。要知道,，喜茶創(chuàng)始人聶云宸曾透露過喜茶門店平均出杯量近2000杯/天,，單店單月營業(yè)額平均在100萬以上。雖然這是最初新茶飲蓬勃生長的成績,，但差距也頗大,。

招商證券曾經(jīng)調(diào)研過喜茶，他們的是喜茶一杯奶茶店每天賣出800杯,，才可開始實(shí)現(xiàn)盈利,。喜小茶門店的成本沒那么高，但客單價(jià)也遠(yuǎn)不如喜茶,，一天如果只能賣350杯,，恐怕是擔(dān)不起喜茶最初想要用它打造新品牌、探索新市場厚望的,。

當(dāng)然，賣得飲料沒那么多是一回事,，喜小茶不復(fù)存在最重要的原因恐怕還是喜茶本身也變得更便宜了,。喜茶也承認(rèn)這一點(diǎn)，他們對媒體表示,，隨著喜茶價(jià)格調(diào)整,，喜小茶已經(jīng)完成其歷史使命。

換句話說,，喜茶價(jià)格都已經(jīng)低到9元一杯了,，6元多一杯的喜小茶也沒必要繼續(xù)了。兩個(gè)品牌名字關(guān)聯(lián)度高,，用的品牌勢能相同,，不如在新茶飲增速?zèng)]那么快的時(shí)候?qū)Ｗ⑼茝V更有潛力的主品牌。

▲兩個(gè)品牌區(qū)別度不高,，連都一樣

這是喜茶的選擇,。

從原先沖擊更高價(jià)格的138元的大顆貓山王榴蓮到下探9元的新茶飲，喜茶年初向消費(fèi)者承諾的不再推出29元以上的飲品新品,，還承諾不再漲價(jià)都標(biāo)志著,，新茶飲的中場戰(zhàn)事全在下沉市場。

▲兩個(gè)新茶飲品牌都推出過貴價(jià)貓山王榴蓮

告別野蠻生長,，新茶飲都在下沉如果忘了曾經(jīng)喜茶,、奈雪的貴，可能會對品牌今天的便宜缺少認(rèn)知,。

單年的奈雪招股書顯示,，2023年前三季度的客單價(jià)為43.3元，在中國高端現(xiàn)制茶飲連鎖店中位居前列,，行業(yè)均值約為人民幣35元,。

不是喜茶,、奈雪35元，是整個(gè)行業(yè)平均客單價(jià)在35元,，喜茶,、奈雪這兩個(gè)標(biāo)志性品牌還要更貴。買一杯40+的奶茶在2年前不新鮮,，但在今天卻是一件不常見的事,。

▲2023年的市場和今天相比完全不同

今天，奈雪的客單價(jià)也一路下滑,。在2023年中期業(yè)績報(bào)告會上,，奈雪2023.01-2023.08的客單價(jià)基本都在下降。

或許正是品牌發(fā)現(xiàn)了這個(gè)趨勢,，新茶飲們才不由自主地一同選擇了降價(jià),。

現(xiàn)在的喜茶9-29元，奈雪也多為20元以下的新品,。曾經(jīng)的喜茶,、奈雪把貓山王榴蓮飲品賣到88甚至138元，但在新茶飲沒那么受關(guān)注的時(shí)候,，降價(jià)讓自己成為更多消費(fèi)者的選擇成了重中之重,。

▲喜茶價(jià)格降幅對比.圖片來自：開菠蘿財(cái)經(jīng)

「喜茶自由」有了，但喜茶,、奈雪和其他新茶飲品牌的差別也沒那么大了,。瘋狂內(nèi)卷的新茶飲市場，讓所有品牌都壓力不小,。近些年的新茶飲品牌其實(shí)動(dòng)作更多了,，發(fā)新品更頻繁，搞聯(lián)名更頻繁,，但是出圈的茶飲變少了,。

今年喜茶的喜柿多多評價(jià)就不錯(cuò)，單日最高銷量高達(dá)10萬杯,，是國慶假期期間各地喜茶門店銷量第一的單品,。它的評價(jià)很好，賣得也不錯(cuò),，但你提到柿子茶可不一定能立刻想到喜茶,。作為對比，當(dāng)年的芝芝葡萄,、芝芝桃桃可現(xiàn)在還是喜茶的代表呢,。

原因很簡單，新茶飲真的太「卷」了。

喜茶柿子茶好喝,，跟上的品牌還更多,，不僅是奈雪的茶、伏小桃推出了柿子茶,，就連只有本地人知道的小而美飲品店也紛紛跟上,。當(dāng)你推出一個(gè)新品大受歡迎，那叫品牌特色,。但當(dāng)行業(yè)所有品牌都推出了這種新品,，你也只能出現(xiàn)在視頻博主的評測視頻中，看看哪個(gè)柿子味重,，哪個(gè)和茶底結(jié)合更自然,。

受傷的不只是喜茶，而是所有已經(jīng)成熟的新茶飲品牌,。像奈雪的茶推出的霸氣一升桃,、霸氣一桶瓜評價(jià)也不錯(cuò)，系列上架一周銷量均超一百萬杯,。但也沒誰會覺得這是奈雪特色,，畢竟霸王杯、霸王桶也實(shí)在是太多了,。

當(dāng)飲品本身拉不出差距，降價(jià),、下沉是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,。

醒醒曾經(jīng)是喜茶的忠實(shí)消費(fèi)者，但她對近年喜茶的印象只是「新品變多了,，排隊(duì)變少了」,。

這不一定是件好事。因?yàn)楫?dāng)年的她是路過一家喜茶排隊(duì)只要半小時(shí)必喝的資深顧客,，買完還想發(fā)個(gè)朋友圈?，F(xiàn)在的她不再糾結(jié)于品牌，對她來說這些品牌和一點(diǎn)點(diǎn),、沒什么區(qū)別,，就只是糾結(jié)一下今天想喝貴的還是便宜的。

最主要我感覺還是這種果茶變多了,，有很多小品牌也會做這種鮮果茶,，味道其實(shí)差不多少。

卷到了極致,，新茶飲品牌賺錢更難了,。

▲同類柿子飲品無敵多

太卷了，喜茶奈雪還能怎么賺錢奈雪流血上市，收入下滑,，喜茶開店放緩的同時(shí),，砍掉副品牌。擺在他們前面的問題其實(shí)是一樣的——怎樣才能賺錢,？

為了賺錢,，曾經(jīng)堅(jiān)定不開放加盟的喜茶也松口了。今天,，喜茶通過《中國飲品快報(bào)》對外宣布：

喜茶將在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務(wù),。

喜茶解釋，為了讓更多用戶能更快地喝到喜茶,，感受喜茶的品質(zhì)與酷,，在全國門店已全面實(shí)行門店合伙人機(jī)制的基礎(chǔ)上，喜茶將依托于十年來已經(jīng)積累的經(jīng)驗(yàn),、能力和資源,，在非一線城市以合適的店型展開事業(yè)合伙業(yè)務(wù)。

喜茶會對事業(yè)合伙人進(jìn)行嚴(yán)格篩選和充分賦能,，并將在品牌,、產(chǎn)品、品控,、食安,、營運(yùn)、培訓(xùn),、供應(yīng)鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持,。

終究還是開放了加盟，讓人意外也不意外,。

意外在于開放加盟后,，品牌飲品的品控肯定會大受影響，這和品牌原先宣稱展現(xiàn)的形象仍有差距,，畢竟創(chuàng)始人的承諾仍在耳畔,，想不到今天就開放了加盟。不意外在于,，茶飲行業(yè),，對于品牌來說，加盟就是一條能夠盈利的持續(xù)的道路,。

蜜雪冰城的招股書告訴我們,，賣奶茶不賺錢，但給加盟商賣材料賺錢,。蜜雪冰城招股書顯示,，從2023年開始,，總營收中占比在85%以上的一直是「向加盟商銷售各類制作現(xiàn)制飲品和現(xiàn)制冰淇淋所需食材及包裝材料」的業(yè)務(wù)。

▲蜜雪冰城招股書

對比蜜雪冰城高達(dá)99.8%的加盟比例,，與其說是賣奶茶,，還不如說這個(gè)品牌主要靠給加盟商賣材料賺錢。

蜜雪冰城2萬店是這么來的,，但2萬店之下的第二品牌也是這么來的,，這就是書亦燒仙草。

截止2023年8月底,，書亦燒仙草共開設(shè)門店6861家,。官網(wǎng)顯示的加盟信息中，首批物料費(fèi)用為4.5萬元,，單店首月費(fèi)用40萬+,，還有加盟合作費(fèi)，剩下的就是源遠(yuǎn)流長的食材和包裝費(fèi)了,。至少目前7000家左右的店鋪已經(jīng)證明了,，這個(gè)路子走得通。

所以喜茶也這么做了,，保證一線城市品控,，在非一線城市加盟擴(kuò)張是他們相處的新解法。

沒開放加盟的奈雪則還在降本增效的路上,。這種向?qū)懽謽茄由斓妮p門店是奈雪押寶的關(guān)鍵,，它沒有現(xiàn)烘面包房，店員更少,，成本更低,。奈雪自己也發(fā)現(xiàn)，P店已被充分驗(yàn)證,，未來現(xiàn)有的標(biāo)準(zhǔn)店也將陸續(xù)轉(zhuǎn)為PRO店，將降低成本做到極致,。

2023年中期業(yè)績報(bào)告中,，自動(dòng)化也是奈雪發(fā)展的方向，不僅有自動(dòng)制茶機(jī),，未來還要奶蓋機(jī),、茶湯均質(zhì)器等。其實(shí)說到底還是為了省人力,，并且保證單位時(shí)間內(nèi)能夠做出的茶飲更多,。但這也只是為了降低成本，如果成本已經(jīng)低到極致還無法盈利,，奈雪或許也得開加盟了,。

喜茶、奈雪，這曾是新茶飲浪潮中最矚目的兩個(gè)品牌,，一同尋找新茶飲的盈利良方?，F(xiàn)在，喜茶選擇了加盟,，奈雪則還在不斷嘗試,。

但對消費(fèi)者而言，他們關(guān)心的永遠(yuǎn)是這杯茶是不是像以前一樣好喝,，是不是還能更便宜一點(diǎn),。