一、安徽亳州開創(chuàng)餐飲新模式 長沙獨(dú)創(chuàng)壹大碗鹵肉飯一門店正式營業(yè)

“哎呀,，我現(xiàn)在還想著做餐飲?”長沙的孫先生在本報(bào)《長沙美食》欄目中也說出這句話,，孫先生也自己也想過一個(gè)很美好的未來。

近日,，合肥市商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，一名廚師通過湖南廚師藝學(xué)院來做廣告,，而這位廚師則為長沙廚師藝學(xué)院做廣告,，原本公司先是在公司長沙店開始做招牌菜，后來又在湖南食堂里做特色菜的加盟店,，成了安徽亳州餐飲企業(yè)的一個(gè)亮點(diǎn),。

6月16日，合肥市商報(bào)《長沙美食》欄目《長沙特色美食長沙榜單》從安徽亳州美食特色美食長沙榜單中了解到,，長沙位于安徽地區(qū)的核心地段,，被譽(yù)為安徽美食的精華之地。

長沙作為全國最大的美食城市,，也是網(wǎng)紅餐飲界和網(wǎng)紅餐飲行業(yè)的熱門聚集地,，湖南名氣更是直接招牌了湖南的味道，在餐飲界也是獨(dú)樹一幟,。

湖南特色美食長沙榜單的選取,，也有著著決定性作用。

據(jù)一家安徽餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹,，長沙市市場主體是安徽一眾知名餐飲企業(yè),，其中合肥有著品牌“黑馬”優(yōu)勢，也有著高知名度,、好口碑的餐飲品牌,。

在眾多的鹵肉飯品牌中，長沙這個(gè)品牌是否也會(huì)迎來著“貴人”的青睞,，有著什么樣的成長和發(fā)展機(jī)會(huì)呢?

姚亮代言的餐飲品牌

合肥的姚亮,，就是想做餐飲,，卻出于尋求新機(jī)遇的擔(dān)憂，將品牌做大做強(qiáng),，于2015年創(chuàng)立了長沙家樂鹵肉飯,。

如今，姚亮成為了大廚,，并且用自己的廚藝和管理團(tuán)隊(duì)在長沙打造出屬于自己的餐飲品牌,，足跡遍布了安徽省和安徽省其他各個(gè)縣市。

據(jù)悉,，湖南廚師技藝專業(yè)專業(yè)是湖南餐飲行業(yè)最大的一個(gè)特色,，在全國多個(gè)省市分布，除了長沙以外,，湖南家樂鹵肉飯也是一道地道的湖南美食,。

在湖北吳江地區(qū)，公司主營業(yè)務(wù)是鹵肉飯,，主打美食,，在火鍋領(lǐng)域擁有較強(qiáng)的影響力。

在安徽吳江地區(qū),，餐飲行業(yè)的發(fā)展要想保持健康穩(wěn)定的發(fā)展,，就需要建立一個(gè)健康的生態(tài)圈，進(jìn)行自己的特色化布局,，提供最優(yōu)質(zhì)的食物,，提供最好的服務(wù)。

湖南家樂鹵肉飯更是一貫堅(jiān)持傳統(tǒng)的三菜一吃原則,，將特色餐飲精華融入成為了合肥特色美食的標(biāo)桿,。

合肥餐飲品牌

湖南食客的招牌菜

對于長沙美食文化濃厚的地域背景，姚亮也確實(shí)下了很大的功夫,。

他認(rèn)為,，長沙是中國的中心城市，因?yàn)槌鞘械目谖逗臀幕潭榷歼h(yuǎn)超北京和武漢,。

而長沙之所以會(huì)成為餐飲的黃金地段，正是這個(gè)原因,。

姚亮自創(chuàng)建之后,，以湖南菜為主打，做出了特色,，對于長沙來說,，湖南的特色菜被搶占了一定的市場，很多地方商鋪也是選擇了長沙來作為投資的首選,。