喜茶開放加盟,，開一家店成本有多高

中國商報（記者賀陽文/圖）新式茶飲品牌喜茶近日宣布正式開放加盟,，并將在非一線城市以合適店型開展事業(yè)合伙業(yè)務,。

作為茶飲行業(yè)直營模式的典型代表,，喜茶早期一貫對外宣稱不開放加盟。對于此次戰(zhàn)略調(diào)整,，業(yè)內(nèi)人士認為，新式茶飲行業(yè)競爭激烈,，喜茶一方面是為了搶占市場份額,，在加速占領下沉市場的同時分攤總部經(jīng)營風險；另一方面,，開放加盟模式很可能是為后續(xù)上市做準備,，門店數(shù)量增加或有利于其估值的整體提升。

新式茶飲品牌喜茶宣布正式開放加盟,。

確認開放加盟

11月上旬,，喜茶開放加盟的消息通過一則招聘公告不脛而走。BOSS直聘信息顯示,，喜茶關聯(lián)公司“喜茶（深圳）企業(yè)管理有限責任公司”正在對外招聘“事業(yè)合伙管理經(jīng)理”的崗位,，月薪20K—30K。

而該崗位的職責和任職要求包括：“根據(jù)公司戰(zhàn)略發(fā)展,，負責招商及客戶管理工作的對接和跟進”以及“意向客戶的開拓,、洽談、篩選,、審核,、締約、維護工作,，協(xié)助跟進事業(yè)合伙門店的開店進度”,。任職資格一欄中則明確規(guī)定，應聘者須有“三年以上知名連鎖行業(yè)加盟商管理經(jīng)驗,；有餐飲或食品行業(yè)規(guī)模性加盟商拓展和管理經(jīng)驗,；具備豐富的加盟行業(yè)人脈”。

對于市場上的種種猜測,，中國商報記者聯(lián)系到喜茶相關工作人員求證,，“喜茶推出事業(yè)合伙業(yè)務，并將在非一線城市以合適的店型推出事業(yè)合伙門店,，讓更多用戶更快喝到喜茶,。”該負責人表示,。

喜茶方面還透露,，目前已建立了嚴格的事業(yè)合伙人篩選標準和完善的培訓考核流程,。在全國門店已全面實行門店合伙人機制的基礎上,，喜茶還將在非一線城市以合適的店型開展事業(yè)合伙業(yè)務，并在品牌,、產(chǎn)品,、品控,、食安、營運,、培訓,、供應鏈等方面為事業(yè)合伙人提供支持。

前期加盟費用在50萬元以內(nèi)

看到喜茶開放加盟的消息后,，不少網(wǎng)友對加盟費用及具體細節(jié)十分好奇,。有網(wǎng)友留言稱，“如果加盟費不是太貴的話,，我想在老家開一家喜茶，他們家的產(chǎn)品現(xiàn)在均價下探到了十六七元左右,，這個價格在一些二三線城市還是很有競爭力的”“喜茶的用料有保證，而目前一些低線城市內(nèi)中高端的現(xiàn)制茶飲產(chǎn)品還是一片空白,，這些地方的居民也存在消費需求”。

但也有網(wǎng)友對喜茶開放加盟表示質(zhì)疑,，“自營店不賺錢,，喜茶這是開始收取加盟費割韭菜了”“喜茶這是也要學蜜雪冰城賺加盟商的錢了嗎，奶茶店的盡頭果然還是加盟”……

當然,，想開一家喜茶店并沒有那么容易。關于加盟的具體細節(jié),，喜茶在其微信公眾號上發(fā)布了事業(yè)合伙細則。想要成為喜茶的加盟商,，費用除了首次需一次性繳納41.3萬元外，此后每年還需繳納2萬元系統(tǒng)運營使用費,，以及每三年5萬元的單店合作服務費,。而且，喜茶還要求提供100萬元以上合法現(xiàn)金或同等可變現(xiàn)資產(chǎn)的證明,，并獨立對門店進行投入，且需提供合理的資產(chǎn)流水,，證明資金來自于個人積累而非他人投資,。

同時，門店正式營業(yè)后,，月總實收金額滿6萬元,，喜茶將收取金額的1%。據(jù)悉,，喜茶披露的加盟費用中未包括原材料采購成本,，要制作一杯連鎖品牌的標準奶茶，包括鮮果,、茶葉,、糖漿和小料的配比是固定的，加盟門店需要向總部統(tǒng)一采購上述原材料,。

喜茶還要求加盟商將門店作為唯一事業(yè),。接受過高等教育、有自己的核心團隊,，或擁有五年以上企業(yè)管理經(jīng)驗優(yōu)先,，且需接受為期三個月的全職培訓及考核，包括兩個月的直營店各崗位全職工作考核和一個月的管理進階,、商圈分析,、門店選址等經(jīng)營類考核。

加盟是更好的選擇嗎,？

實際上,，關于直營和加盟模式的選擇，對于連鎖企業(yè)而言至關重要,。例如,，鹵味食品行業(yè)中的周黑鴨與絕味食品，茶飲行業(yè)的喜茶,、奈雪的茶與蜜雪冰城,、茶百道等，都是直營模式與加盟模式的經(jīng)典案例對比,，不同的經(jīng)營模式在一定程度上決定了企業(yè)未來的發(fā)展走向,，也會形成不同的行業(yè)競爭格局。

而作為新式茶飲行業(yè)的頭部企業(yè)，喜茶在過去10年里一貫主張“不加盟”的打法,。創(chuàng)業(yè)之初,，喜茶曾小范圍試點過事業(yè)合伙業(yè)務，但鑒于初創(chuàng)階段受經(jīng)驗,、能力,、資源不足等因素影響，無法為事業(yè)合伙人提供很好的支持,，所以長時間選擇了直營的發(fā)展方式,。

“加盟模式由于是輕資產(chǎn)，所以擴張速度更快,，而且總部的經(jīng)營風險更小,，單從規(guī)模化角度來看,，加盟可能會優(yōu)于直營,。但后期對于加盟商的管理以及加盟店產(chǎn)品和服務的把控并非易事，這也是為什么喜茶,、奈雪的茶這種強調(diào)品質(zhì)與服務的品牌早期不敢放開加盟的原因,，甚至把堅持發(fā)展直營店作為一種情結(jié)?！边B鎖產(chǎn)業(yè)專家,、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏在接受中國商報記者采訪時表示。

業(yè)內(nèi)也有聲音認為,，蜜雪冰城提交IPO申請或?qū)ο膊璁a(chǎn)生了一定刺激作用,，該品牌主打加盟模式，而其招股書的多項數(shù)據(jù)顯示：真正賺錢的“利器”是其打造多年的供應鏈體系,，包括制茶設備,、原材料、數(shù)字化系統(tǒng),，甚至小到吸管和打包袋等邊角料的供應鏈費用,。2023年,，在蜜雪冰城的103.5億元營收中,，有69.89%的收入來自食材，17.19%的收入來自包裝,，6.72%的收入來自設備等,，而直營門店產(chǎn)品的收入只占了0.8%,。

近幾年，蜜雪冰城通過采取加盟模式,，門店總數(shù)開始呈現(xiàn)指數(shù)級增長,。

近幾年，蜜雪冰城通過采取加盟模式,，門店總數(shù)開始呈現(xiàn)指數(shù)級增長,。2023年到2023年一季度，蜜雪冰城的門店總數(shù)由7225家增長到了22276家,，年復合增長率為68.5%,。僅2023年前三個月，門店數(shù)量就凈增1765家,。

喜茶方面的開店速度則要慢得多,，其官方數(shù)據(jù)顯示，2023年門店數(shù)量為163家,，到2023年達到390家,，2023年新增320家，2023年的門店新增數(shù)量為202家,，增速出現(xiàn)明顯放緩,。

業(yè)內(nèi)人士認為，新式茶飲市場的準入門檻并不高,，而且缺乏行業(yè)壁壘,，近幾年的入局者越來越多，行業(yè)競爭已經(jīng)處于白熱化階段,。實際上不只是蜜雪冰城,，例如茶百道、一點點等品牌動輒都是開設幾千甚至上萬家門店,，連鎖化規(guī)模超過5000家的品牌比比皆是,。如果喜茶還一味堅持直營、高品質(zhì)方針,，那就意味著下沉市場將會被越來越多的新品牌占領,。

茶百道、一點點等新式茶飲品牌鋪店迅速,。

文志宏表示：“對于喜茶開放加盟,，我整體還是看好的。要做成一個大規(guī)模,、可持續(xù)高速發(fā)展的連鎖企業(yè),，加盟往往是制勝的利器，而純直營的經(jīng)營模式太‘重’，擴張速度會受到極大限制,。去年喜茶的估值就已經(jīng)達到600億元左右,，這么高估值的情況下再去通過股權(quán)融資做擴張，是很難形成規(guī)模的,。但喜茶開放加盟,，其核心的問題還是如何管理和掌控好加盟商、總部是否有足夠的支持能力,。前期它的加盟門檻和標準會相對較高,，這個模式跟麥當勞、肯德基等國際化連鎖餐飲品牌早期的擴張方式十分相似,。而在流程和標準進一步優(yōu)化,、成熟之后，未來有望在可控的情況下進一步提高擴張速度,?！?/p>

想開一家眼鏡店你需要知道該準備多少錢

很多驗光師在經(jīng)歷過幾年打工生涯后，最大的夢想是擁有一家屬于自己的眼鏡店,，但是不了解眼鏡店經(jīng)營需要多少自己,，不清楚自己的經(jīng)濟實力能夠承擔起哪個商圈或是什么樣的地段，多大的面積,，該加盟還是該自己創(chuàng)立品牌,，那么給大家列個清單算一算開眼鏡店需要多少費用。

一般眼鏡店建議35-90平方左右太小不太適合開眼鏡店,，太大投資成本較高,。

這邊我們暫時不包含房租，房租根據(jù)地段,，位置城市差異較大,，大家可以根據(jù)市場行情作為參考。

眼鏡店基礎投入

?35㎡個人店

基礎裝修在4.5-5w柜臺約3w基礎工程1.5-2w設備選擇入門級約4w產(chǎn)品2w員工1-2人4500/人水電能耗800/月,；

?50㎡夫妻店

基礎裝修在5-6.5w柜臺約4w基礎工程2.5w設備選擇入門級約4w產(chǎn)品2.5w員工1-2人4500/人水電能耗800/月,；

?70㎡品牌店

基礎裝修在7-8.5w柜臺約5.5w基礎工程3w設備選擇入門級約5w產(chǎn)品3.5w員工2-3人5000/人水電能耗1000/月；

?90㎡旗艦店

基礎裝修在10-11w柜臺約7w基礎工程4w設備選擇入門級約5w產(chǎn)品4-4.5w員工2-3人5000/人水電能耗1000/月,。

所有數(shù)據(jù)僅供參考

一分錢不投,，招募50家加盟店

有一家烤魚店，因為采用祖?zhèn)髅胤?，味道非常好,，生意紅火，賺了不少錢,，所以老板想在全國招募50家加盟店,。

他在調(diào)查其他餐飲連鎖公司的招募情況時被嚇到了,。他們在招募加盟時，單是廣告這一項支出,，平均每招募一家合適的加盟店就需要花費20萬,，招募50家,，廣告投入就高達1000萬,，把店賣了也不夠啊,！

另外還有一點也很重要,，就算是你在某一城市投入了20萬的廣告費用，就一定能保證找到合適的加盟商嗎,？不一定,。為此，老板做了一個詳細的分析,，做餐飲加盟的人是有一定的特征的：其一懂的餐飲,。其二有錢。其三不能太有錢,?；旧弦粋€城市符合這些要求的就只有那么一圈人。

那誰的手上有這圈人呢,？烤魚店老板找到一家全國有七十多家加盟店的餐飲公司談合作,。烤魚店利用他們之前在全國各地打廣告搜集到的想加盟餐飲連鎖,，但是最后沒有加盟的名單,，給這些人打電話、寄資料,，或者要求他們來參觀烤魚店,。不用餐飲公司做任何事情。只要提供這些名單,，烤魚店每招募一家加盟店就付給他1萬元,，開50家就付50萬元。

餐飲公司雖然很不平衡,，自己花了1000多萬廣告費收集到的名單,，烤魚店只花了50多萬就得到了，但是轉(zhuǎn)念一想,，這些名單

壓在柜子里一點價值都沒有,，能收到50萬是50萬，最后還是同意了,。

烤魚店的老板沒有投入一分錢的廣告費用,，半年時間達成了自己的目標,，招募到了50家的加盟店，每家收20萬的加盟費,，付給餐飲公司50萬,，自己收到950萬。

沒有投入,，零風險,！

營銷智慧：在這個世界上，你想達成的事情,，一定有人已經(jīng)達成了,，你要做的就是把他找出來，然后通過一個讓雙方都受益的方式達成你自己的目標,。

這是杠桿借力的原則,，怎么樣才能容易借到對方的力呢？最好的辦法是你要借的東西有可能是對方閑置,、廢棄的東西,。如果你找到了這個點，這個力就非常容易借了,。