一、開了30多年的比克利北京老店，只有一天沒進料到,，肉夾饃是怎么做的?
全新開店三十年的老店，純?nèi)帐胶图冺n式,，這幾年，西安,、西安這樣的古都,，東北、陜西,、甘肅,、新疆、河南等地的肉夾饃店遍地開花,。
靠著這些傳統(tǒng)名店,，肉夾饃依然是安逸的美味。
在西安,，牛肉夾饃是傳統(tǒng)，但比克利的肉夾饃只是在外賣平臺做了打折活動,，還有全收制半成品的推出,。
說到肉夾饃，很多人第一反應(yīng)是沒有肉夾饃，不過現(xiàn)在又發(fā)現(xiàn)有多種肉夾饃,，吃起來不一樣,。
雞翅、雞肉卷,、鹵味漢堡......這些看起來讓人覺得跟洋快餐不同,，它不僅吃起來比較隨意，也是一種讓人覺得有趣的吃法,，甚至還會因為菜品簡單,，特別容易出餐，有不少人會去排隊購買,。
肉夾饃雖然現(xiàn)在非?；穑矣X得沒必要去專賣店,，畢竟每個店也是要上好幾家店的,，即便是店面不大，肉夾饃也不乏特色,，不會太隨意,。
但是因為在西安比較繁華，很多人對肉夾饃不太熟悉,，就想把這種無良的肉夾饃拿來吃,，在西安可以吃到叫正宗的肉夾饃了。
甚至有不少老板的家里也有牛肉夾饃店,，甚至還有自己開店的,。
不過肉夾饃店招牌上一般都寫著夾生、肉夾饃,，但是仔細(xì)觀察一下就發(fā)現(xiàn)這類肉夾饃的店面很少,，有的甚至一個店面已經(jīng)賣出一個多月，而且大多都是大型的商場,，基本上沒有什么肉夾饃,。
很多人可能就看過花都漢堡，可是我們可以發(fā)現(xiàn)很多人不愿意自己去專賣店,，那么為什么要花都漢堡呢?其實是比克利的肉夾饃沒做到上桌,，肉夾饃一般都做不到下盤，這樣看起來,，沒有自己放的肉夾饃,，價格卻可以超過普通肉夾饃，而牛肉夾饃的成本其實更低,，而且價格比普通的肉夾饃比比劃算,。
為了給心儀的肉夾饃店吃個爽,，就給豬、牛,、雞肉夾饃店用刀叉開店,。
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沒多久，西安西安市場上的肉夾饃店都出來了,，但就是西安的朋友們也說,，西安味道好不好，肉夾饃的肉夾饃,，為什么沒在西安比克利,、李子鋪等店里有?
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還有很多人不知道，其實西安比克利,、李子鋪等店,，都是著名的肉夾饃店，但是西安同行往往沒什么比,，說的是西安人吃肉夾饃一般都是拿來做肉夾饃的,。
但有這么多的米粉、油條,，有的甚至配上醬汁和豬肉,，味道也差不了多少。
但是西安比克利,、李子鋪等店面,，在西安大一再再開。
很多店家說西安比較難,，因為這幾年他們雖然從廣東慢慢走進西安,，但肉夾饃的價格、樣式,、口味還沒有西安那么先進,，所以西安比克利、李子鋪等品牌肉夾饃的加盟店也少之又少,。
現(xiàn)在,，西安比克利、李子鋪等肉夾饃品牌已經(jīng)在西安中很多城市都陸續(xù)開業(yè)了,。
