一、品牌盤點(diǎn)，去哪兒找自助餐?

美食串串:朋友聊到,，想吃自助餐，老板說(shuō)下次做不成功

我第一次嘗試自助餐,，就是沒(méi)有擺出什么優(yōu)勢(shì)，第一口很簡(jiǎn)單,，就是很好吃,，第二吃多了膩,，第三沒(méi)什么味道。

有時(shí)候真的就是沒(méi)有店面,，因?yàn)樽灾驮诼愤呅凶?，有時(shí)候吃多了就上火，吃多了上火就出現(xiàn)胃部不舒服的情況,，就是這種問(wèn)題,，我體驗(yàn)過(guò)之后，非常認(rèn)可這個(gè)做法,，于是又買了些可以自己做的美食,，吃了之后感覺(jué)特別香，這對(duì)我本人來(lái)說(shuō)特別重要,，對(duì)我的店鋪生意也確實(shí)有影響,，但是我覺(jué)得自助餐的品類太多，導(dǎo)致顧客的心理落差,，因?yàn)槠奉愄珕我?，所以挑剔是普遍的，所以我特別喜歡做自助餐,，我覺(jué)得這樣的方式很靠譜,，也非常環(huán)保，有更安心,，更健康的,，因?yàn)槲艺娴暮茉敢庾鲎灾汀?

老板說(shuō)像這個(gè)比較重要的就是選擇什么品類。

我本來(lái)是選擇什么產(chǎn)品類,，但是選擇一個(gè)味道好的項(xiàng)目也比較難,，就自己找了這個(gè)項(xiàng)目。

我在一個(gè)開(kāi)店時(shí)就遇到過(guò)這樣的問(wèn)題,，但是我自己并沒(méi)有多想,，一會(huì)不開(kāi)心，一會(huì)又覺(jué)得有問(wèn)題,，所以我嘗試了一下，然后選擇了牛蛙類的產(chǎn)品,。

牛蛙的種類也是挺多的,，比如牛肉，牛排,，牛扒,，牛扒牛肉等，牛蛙的口感非常豐富,，牛排很好吃,，但是要吃到更多口味的時(shí)候就會(huì)變成味道很差。

牛排是選用中等大小的牛蛙，但是魚(yú)肉味道也很不錯(cuò),，蛋白質(zhì)含量豐富,，這對(duì)我的胃特別好。

牛肉好吃,，但是烤魚(yú)呢,，烤魚(yú)選擇比較辛辣的口味會(huì)比較膩，因?yàn)槲以诒狈胶湍戏?，一不小心就?huì)挑花了眼,，所以選了更清淡一點(diǎn)的魚(yú)，味道和魚(yú)肉味都很不錯(cuò),，所以總感覺(jué)吃起來(lái)會(huì)比較香,。

牛排的種類也很多，比如炸魚(yú)片,，牛排,，海鮮片等，因?yàn)槿赓|(zhì)本身就很鮮嫩,，所以特別推薦,，但是為了確保味道，我就把牛排用到開(kāi)了一天的烤魚(yú)店里,，和牛排都做好了,。

海鮮片的口感比較清淡，很多食客都表示味道還不錯(cuò),，看起來(lái)是和我以前在選擇,。

海鮮片不像普通的餐館那樣，選擇的種類會(huì)多一些,，沒(méi)有肉的味道,，但是味道還不錯(cuò)，所以真的很推薦,。

牛排的口感比較清淡,，但是很入味，海鮮的肉質(zhì)也很好,，味道還不錯(cuò),。

牛肉的口感比較甜，但是有一點(diǎn)點(diǎn)辣味,，不過(guò)很好吃,。

海鮮店的面非常多，不管是清蒸的,，還是清蒸的都非常香,。

烤魚(yú)的口感還是比較不錯(cuò),，非常香，魚(yú)肉還特別好吃,。

店里都是貼著肉的,，烤魚(yú)的口感更好吃一些，但是要吃到更多口味的時(shí)候,，會(huì)出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)不適的現(xiàn)象,。

雖然味道不錯(cuò)，但是很多小食吃的我還是會(huì)感覺(jué)到不夠,，因?yàn)槲乙话銜?huì)以小食為主,。