一,、星巴克和鹿角巷“雙雄”:回歸家族之后,，紛紛轉(zhuǎn)型

夫妻倆經(jīng)營(yíng)鹿角巷,，夫妻倆開公司,、開店,、開店,，對(duì)于鹿角巷這樣的老字號(hào)企業(yè)來說,，為什么是鹿角巷?鹿角巷在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)發(fā)展到現(xiàn)在,，有4000多家連鎖店,，不僅品牌影響力強(qiáng),，而且發(fā)展速度是最好的，而鹿角巷從1998年進(jìn)入中國(guó),，并迅速發(fā)展到現(xiàn)在是全球餐飲巨頭,。

作為本土餐飲的鼻祖，鹿角巷的創(chuàng)始人是一位80后,，1990年辭去了原公司工作,，離開了自己的創(chuàng)業(yè)歷程，公司從一個(gè)小公司搬到一個(gè)地方去發(fā)展,，并且開了一家鹿角巷門店,，這就是鹿角巷，甚至直接演化成了如今最流行的休閑小吃，那么鹿角巷到底怎么樣?鹿角巷加盟的經(jīng)營(yíng)模式是什么?

鹿角巷的定位是中小型商業(yè)綜合體,，通過對(duì)市場(chǎng)的發(fā)展進(jìn)行觀察,，其中最主要的原因就是鹿角巷開店相對(duì)比較成熟，做得比較受消費(fèi)者的喜愛,，所以就引起了鹿角巷的市場(chǎng)討論,。

在整個(gè)發(fā)展過程中，鹿角巷是以鹿肉為主打,，鹿肉的精華在于醬料,，醬料就是由秘制的調(diào)味料和佐料組成，與其他食材不同的是,，鹿角巷并不是手工制作,，而是散裝，成品,，不同是鹿肉很淡,，但鹿角巷，醬料的味道比較濃郁,。

鹿角巷雖然從整個(gè)網(wǎng)絡(luò)上來看,，主打的味道就是經(jīng)典經(jīng)典的花椒醬，但并沒有將醬料進(jìn)行多元化,。

經(jīng)過不斷的調(diào)整和創(chuàng)新,，才有了如今的花椒醬，也就是現(xiàn)在比較受歡迎的豆花,，而且味道也是可以隨意調(diào)配,，而且還是統(tǒng)一的價(jià)格，而且口味也比較多樣化,。

因?yàn)槭羌用斯?，鹿角巷的加盟費(fèi)也是比較低的，每家店的毛利都差不多在80-200元左右,，而且鹿角巷在加盟的模式下,，可以根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)者，在不同的城市和地區(qū)開出合適的店面,，這樣也比較合適,。

雖然鹿角巷的費(fèi)用不是很大，但是雖然很多門店開起來非常困難,，并且還在虧損,，但是很多人會(huì)說，鹿角巷加盟可以賺錢,，為什么鹿角巷可以賺錢?鹿角巷加盟費(fèi)多少，鹿角巷總部給出的說法是，只有適合自己的門店,，才能獲得更多的利潤(rùn),。

二、鹿角巷加盟,，能把“牛奶系帶”生意做得紅紅火火?

“豬鼻子哥”鹿角巷,，是2023年才開遍大江南北的網(wǎng)紅奶茶店。

但是,，上到大學(xué)畢業(yè)就去打工,，是找不到一份好工作，導(dǎo)致整個(gè)人生也都出現(xiàn)了低迷的現(xiàn)象,，算上大學(xué)期間,，幾乎沒有參加任何的考試，雖然工作認(rèn)真認(rèn)真,，但壓力也很大,。

所以，下一個(gè)走上創(chuàng)業(yè)之路的鹿角巷,，雖然不是老板,，但是給人的感覺，是人氣很旺,。