中連協(xié),、美團(tuán)發(fā)布2023中國餐飲加盟TOP100，42家品牌連續(xù)三年入選

今年以來,，新冠肺炎疫情給中國餐飲業(yè)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn),，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁。7月13日,，中國連鎖經(jīng)營協(xié)會（簡稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布,，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國餐飲加盟行業(yè)白皮書》（下稱“白皮書”）也同時發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營消費大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌成長力,、加盟門店經(jīng)營狀況,、消費者認(rèn)可度三大維度對餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀、公正,、綜合評估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選,，也有夸父炸串、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看,，作為國內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國,，美食之都成都位居第二,，同時伴隨消費下沉，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會常務(wù)副秘書長王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營發(fā)展模式,，疫情防控期間，該模式的抗風(fēng)險性優(yōu)勢也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進(jìn)入發(fā)展快車道?！?/p>

2023中國餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長,，呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢

中國餐飲市場連鎖化進(jìn)程不斷加速，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年,，中國餐飲市場連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長了5個百分點,。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長分別達(dá)到了16.8%和16%,。

2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長情況來看，中國餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢：頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢,。

42家品牌連續(xù)三年入選，小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面,，消費者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌,，另一方面，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險能力,。王洪濤表示,，除了開店速度、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢之外,，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動性。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,，頭部品牌憑借在合作模式,、運營管理、數(shù)字化升級等方面的突出優(yōu)勢,，逆勢加速拓店,，推動中國餐飲連鎖化、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速,。

街頭巷尾的實體小店是城市商業(yè)運行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征。事實上,，小店也是2023年最受歡迎的開店模式,。“餐飲加盟TOP100”顯示,，20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間,，與此同時，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%,，增速最為顯著。

2023-2023年中國餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向,。相比大型門店，小型化門店具備面積小,、少人工,、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對廚師依賴性較弱,、易于管理等特點，在后疫情時期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破,，小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費常態(tài)化，性價比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示,，2023年連鎖門店品類分布中，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首,；茶飲門店位居第二位，占比超過14%,。

值得一提的是,，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,，茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過加盟模式,，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家。

2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級分布

0.1分撬動50萬元增量,，數(shù)字化成重要驅(qū)動要素

對于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加，管理半徑逐步擴(kuò)大,，需要管理的鏈條更長,、資源更多，管理復(fù)雜度更高,，數(shù)字化升級也愈加重要,。

面對餐飲連鎖品牌日益增長的數(shù)字化管理需求，美團(tuán)也不斷升級連鎖服務(wù)體系,，從全域經(jīng)營管理,、線上門店管理、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進(jìn)行線下門店信息的差異化管理,，快速實現(xiàn)萬店萬面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國擁有超800家門店，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求,、獲得確定性增長的關(guān)鍵，“通過美團(tuán)線上門店口碑運營服務(wù)實現(xiàn)與用戶的良性互動和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長,。”據(jù)蒙自源測算,，美團(tuán)上的口碑評分每提高0.1,，線下門店一個月的整體業(yè)績可以增長50萬元。

白皮書指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺,，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實現(xiàn)了預(yù)訂、點餐,、結(jié)賬,、評價、會員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶管理、口碑管理等各個環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說明：

1.品牌公示,。“餐飲加盟TOP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督,。

2.投資加盟品牌。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評估結(jié)果,，僅供公眾參考,。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實地考察其總部及加盟商等諸多真實情況。投資有風(fēng)險,，加盟需謹(jǐn)慎,。

3.入圍關(guān)聯(lián)。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會會員,、是否同美團(tuán)合作無關(guān),，不因此收取任何費用。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費用,，請勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍,。僅對企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌，以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌,，未被納入此次范圍,。

5.數(shù)據(jù)保密。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

今日分享：2023品牌小吃店加盟店排行榜

如果說餐飲業(yè)一直是許多準(zhǔn)企業(yè)家所必須錯過的投資選擇,。那么小吃和快餐作為餐飲業(yè)中最大的類別，無論在一線,，新的一線城市,，二線城市和三線城市，小吃店都十分受歡迎,。

以下是最近收集的一些受歡迎的小吃品牌,，和加盟信息，供大家參考,。

1.口水雞排

推薦原因：不需要加盟費,，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方開業(yè),，無論是在一線和二線城市,，還是三線和四線城市，都可以開了它的招牌黑雞排在眾多雞排,，特殊的芥末醬和蜂蜜調(diào)味料中脫穎而出,，美味而獨特，目前在全國擁有2600多家商店,。

特點：黑雞排,，零加盟費

加盟費：0元

品牌介紹：口水雞排是鄭州厚德餐飲管理有限公司于2010年成功孵化的快速時尚餐飲品牌。該公司是一家集餐飲管理,，品牌推廣,，食品研發(fā)和營銷計劃于一體的創(chuàng)新餐飲連鎖企業(yè)。為年輕人提供營養(yǎng),，健康,，高質(zhì)量和負(fù)擔(dān)得起的飲食選擇，并傳播新潮時尚的飲食文化,。經(jīng)過近9年的積累,，唾液雞肉牛排憑借管理模式和管理團(tuán)隊逐漸發(fā)展成為行業(yè)品牌，為長期發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ),，并開拓了廣闊的市場空間?，F(xiàn)在,，全國共有2600多家商店。

2.阿甘鍋盔

推薦理由：靈活的選址,，開店面積為10-25平方米,。在現(xiàn)場烤制，價格適中,，沒有老少咸宜,，消費者具有強(qiáng)大的購買力。近年來,，它變得如此流行,，以至于被人們稱為“小菜一碟”?？梢哉f這是小吃中的黑馬,。

特點：木炭烤手工制作，價格適中

入會費：69,800

品牌介紹：自2014年創(chuàng)立至今,，阿甘鍋盔榮獲中國快餐百強(qiáng)企業(yè),、十大最具連鎖品牌成長力獎、招商加盟行業(yè)最具潛力獎等眾多榮譽獎項,。截至2023年4月,，阿甘鍋盔門店數(shù)量超過1000家，覆蓋全國150余個城市,。阿甘鍋盔正不斷研發(fā)多種風(fēng)味鍋盔,，迎合不同口味的吃貨們。

03.巴比饅頭

推薦理由：主要銷售饅頭,，粥,，點心等一百多種產(chǎn)品，具有明顯的價格優(yōu)勢,，銷量已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他品牌,。自成立以來，它獲得了無數(shù)獎項,，并獲得了許多榮譽稱號,，例如“2023年中國餐飲百強(qiáng)企業(yè)”和“最具影響力的特許品牌”，年銷售額達(dá)20億,，商店超過2600+,，保持絕對類別規(guī)模。

特色：知名企業(yè),，系統(tǒng)成熟

加盟費：12,800

品牌介紹：巴比起源于上海的黃埔,。2003年更名為“芭比饅頭”，并升級為品牌連鎖店,。2006年,，BiB升級為全國營養(yǎng)早餐,。BiB一向以創(chuàng)造國家早餐為原則，為企業(yè)家創(chuàng)造新的創(chuàng)業(yè)平臺,。立足于市場已有16年的歷史,，擁有中心工廠和成熟的管理體系，保證了質(zhì)量,。

04.又卷燒餅

推薦理由：在互聯(lián)網(wǎng)名人的大力推薦下,，王思聰和潘石屹都喜歡吃飯,，開業(yè)不到半年就創(chuàng)造了1000萬元的天使融資奇跡,。該公司的核心管理團(tuán)隊由原始的“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琦創(chuàng)立，是餐飲業(yè)的知名人士和高級餐飲連鎖經(jīng)營者,。他在多個品牌餐飲項目的運營中擁有成功的經(jīng)驗,。

特點：品種多，口感好,，價格低

入會費：69,800

品牌介紹：“又卷燒餅”由原“土家西施”土家渣餅的創(chuàng)始人楊玉琪于2015年創(chuàng)立,。在餐飲業(yè)已有十多年經(jīng)營歷史的上海新伙伴食品飲料管理有限公司的支持下，它專注于特色小吃和快餐項目的開發(fā)和運營,。它具有成熟的運營經(jīng)驗,，并在全國各地設(shè)有商店。另一卷餅干正以每年20％的速度增長,。它定位為“樂趣,，材料，故事和溫度”的四人商店,。市場品牌力量和影響力穩(wěn)步提高,，小吃項目實力得到重新定義。

當(dāng)然了肯定還有很多收大家喜歡的品牌小吃店,，加盟的價格也低廉,，也很受大家歡迎。今天先整理到這里,。

奶茶加盟店排名大全來了,，想要開店從這里面找就足夠

最近幾年，縱觀投資市場,，可以看出奶茶行業(yè)算是炙手可熱的項目,，行業(yè)內(nèi)品牌眾多，并且還有不斷上升的趨勢,，因此不少投資者看重此行業(yè),，想要進(jìn)入并且賺取豐厚的利潤，但是不少人并不清楚加盟選擇哪個品牌是穩(wěn)妥的,，因此小編作為在這一領(lǐng)域混過幾年的人,，今天就為大家?guī)砟滩杓用说昱琶笕?，純屬個人意見，與普通的排行榜不同,。

一般網(wǎng)站中展示的品牌加盟排行榜多為知名奶茶品牌以及合作方品牌,，而疏漏了一些國潮或者加盟具有很高市場潛力的品牌，這樣就很容易誤導(dǎo)投資者,，因此本文將為大家詳細(xì)帶來靠譜,、令人放心的品牌，解除投資者的后顧之憂,。

一點點奶茶

一點點奶茶是當(dāng)之無愧的行業(yè)前端品牌,，若是資金儲備量大的話，可以選擇此品牌加盟,。因為成立時間比較早,，并且知名度也較大，相當(dāng)于一個行走的IP,，因此加盟一點點的風(fēng)險并不大,，但一、二線城市一點點的市場已經(jīng)相對飽和,，若是再開店,，就需要結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r詳細(xì)分析了。但一點點奶茶的存活率很高,，相較于答案茶這類的網(wǎng)紅產(chǎn)品,，一點點的穩(wěn)定性較高，加盟還是比較靠譜的,。

都可奶茶

奶茶創(chuàng)立已有20多年,，門店遍布全國，輻射范圍廣闊,，是奶茶行業(yè)中公認(rèn)的龍頭企業(yè),，并且對加盟者的要求很高，加盟費用比一點點略貴,，總部提供的扶持力度較大,，有信心能讓加盟者在短時間內(nèi)迅速回本。但因奶茶除傳統(tǒng)飲品口味穩(wěn)定,，不踩雷外,，所處的新產(chǎn)品口味把控均不嚴(yán)格，價格較為平價,，受到的多為學(xué)生的喜愛,，因此這個品牌在口味上可能不如一點點，但在利潤方面可能略勝一籌,。

丸摩堂

去過四川的小伙伴一定知道這個品牌,，起源于四川,，是成都的本土飲品品牌，并且能夠在美食之都混到現(xiàn)在,，足以見得這個品牌的品控有多么嚴(yán)格,，丸摩堂的門店數(shù)量直逼一點點，與之不同的是,，丸摩堂主做果茶項目,，對食材進(jìn)行較深的探索和研究，品牌在當(dāng)?shù)叵碛胁诲e的聲譽和口碑,，若是在四川加盟此項目,，那么會有不錯的發(fā)展，但若是在其他省市,，可能會因為品牌的知名度不夠大進(jìn)而影響營業(yè)額,。

茶百道

茶百道與丸摩堂一樣,，也是四川成都當(dāng)?shù)氐囊粋€原創(chuàng)品牌,，以熊貓的可愛而聞名，并且被當(dāng)?shù)厝怂J(rèn)可,，門店數(shù)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過一點點以及奶茶,，發(fā)展不錯，總部給予強(qiáng)勁的支持力度,，并且加盟費用比少許多,，屬于平民也能加盟的奶茶店，在大眾點評等評價類軟件上口碑較為火爆,。

蜜雪冰城

主打“薄利多銷”的蜜雪冰城,，幾乎沒有奶茶品牌能夠比它的性價比更高了，在2023年統(tǒng)計各品牌加盟店數(shù)量的時候,，蜜雪冰城位居第一,，并且與第二形成了斷檔式差距，品牌知名度較高,，覆蓋廣泛,，價格便宜，若是手中具有小部分流動資金,，那么加盟蜜雪冰城是不會錯的,。

以上奶茶加盟店排名大全中提到的品牌均為在全國具有上百家連鎖店的品牌，因此對于那些沒有開店經(jīng)驗的朋友,，加盟這樣的項目是非常不錯的,，總部具有實力保障，加盟風(fēng)險低,，若是想要加盟試試,，那么可以提供參考,。